00:00 La qualité des biens et des services consommés
00:07 Promouvoir la qualité des biens et des services consommés, c'est l'une des voies qui permet d'envisager un modèle de consommation compatible avec les enjeux environnementaux.
00:16 Mais quelle est la place que prend la qualité dans les arbitrages des consommateurs ?
00:20 Cette question est d'autant plus pertinente qu'en période d'inflation, le critère du prix remonte dans les critères d'achat des consommateurs.
00:28 Pour autant, les tendances structurelles montrent dans nos enquêtes qu'il y a une vraie appétence pour une consommation de qualité
00:34 qui permettra à la fois de sauvegarder son pouvoir d'achat par une plus grande durabilité des produits, notamment les biens durables,
00:40 et la préscience que des produits de qualité sont des produits qui ont un impact environnemental moins fort.
00:45 Tout simplement, pour pouvoir consommer des produits de qualité, encore faut-il pouvoir les identifier.
00:50 Et quand un consommateur est confronté à un choix entre deux produits, l'un moins cher que l'autre, mais l'autre de meilleure qualité que l'un,
00:57 le gain lié à l'écart de prix est immédiatement perceptible.
01:01 L'écart de qualité, c'est un pari qui se vérifiera ou non une fois le produit acheté et consommé.
01:07 Donc l'enjeu, c'est peut-être de signaler au consommateur la qualité effective des produits pour qu'au moment de l'achat,
01:14 la disposition à éventuellement payer plus cher se révèle par la certitude, en tout cas une moindre incertitude,
01:22 sur le fait qu'en payant plus cher, on accède à la qualité.
01:25 Donc l'atelier va traiter ces questions-là, fera le point sur où on en est sur le plan de la qualité,
01:32 dans l'ensemble des critères de choix des consommateurs,
01:35 et ensuite comment promouvoir la qualité comme mode de concurrence sur les marchés,
01:39 en la signalant auprès des consommateurs, que ce soit à l'échelle individuelle,
01:43 les entreprises qui peuvent jouer notamment sur la durée de garantie des produits,
01:46 ou une manière plus collective, carrément institutionnelle, par les labels que l'on peut associer aux produits
01:51 pour guider le choix des consommateurs et les aider à s'orienter vers des produits de qualité,
01:55 poussant du coup les entreprises à être mieux disantes sur ces critères-là.
