00:00 La moisson s'annonce pourtant bonne en France cette année car le mois de juin a
00:05 été caractérisé par un climat d'eau. Mais le mois de juillet n'a pas été
00:09 suffisamment soleillé. Les agriculteurs attendaient désespérément pourtant le
00:13 retour du soleil pour le mois d'août mais la pluie ne s'est pas arrêtée.
00:17 "On a espéré avoir du beau temps aujourd'hui pour se dire c'est bon on va
00:21 pouvoir récolter et malheureusement il est tombé quelques gouttes tout à l'heure
00:24 et l'échantillon qu'on a fait il ressort à 18% d'humidité donc c'est du blé qui
00:30 peut pas partir au port parce qu'il n'est pas aux normes en termes d'humidité."
00:33 Les moissons ont donc dû être interrompus face aux intempéries.
00:37 Même si la majorité des champs ont été récoltés il en reste une bonne partie
00:41 mais celle ci ne peut se faire. Le blé est encore trop humide. Un changement
00:46 climatique important qui fait perdre du temps et de l'argent aux agriculteurs.
00:50 "C'est un compromis à trouver entre des frais de séchage mais en préservant un
00:54 peu la qualité ou de prendre le risque d'attendre que ce soit plus sec mais du
00:57 coup peut-être au détriment des qualités du blé donc qui peut être déclassé en
01:02 blé foragé donc pour l'alimentation du bétail et là on perd gros sur le prix."
01:08 Le prix est conditionné par des critères qualité qui sont souvent dégradés en
01:13 fonction du climat.
01:16 [Musique]
01:19 [SILENCE]
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