Torta Blanca | Los Infalibles de Gross | El Gourmet

Prueba esta deliciosa receta, ideal para acompañar la hora del té

Ingredientes:
claras 4 unidades,
una pizca de sal,
azúcar orgánico 230gr,
yemas 4 unidades,
manteca 160 gr,
harina 0000 140gr,
almidón de maíz 60gr,
polvo para hornear 1 cdita,
bicarbonato 1 cdita,
coco rallado 130gr,
leche de coco 160gr.

Para el almíbar:
leche de coco 150cc,
azúcar impalpable 3cdas.

Para el terminado:
crema chantilly,
escamas de coco.

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