Shot aireado de chocolate | Receta de Paulina Abascal | El Gourmet

Paulina nos trae estos deliciosos vasitos de chocolate tipo shot rellenos de mousse aireada, ¡deliciosos!

Ingredientes:
Vasitos:
Chocolate oscuro semiamargo cantidad necesaria,
chocolate con leche cantidad necesaria.

Mousse:
160gr de chocolate semiamargo sin azucar,
120gr de néctar de agave,
2 claras de huevo,
1 pizca de crémor tártaro,
160gr de crema para batir.

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