الحلتيت ويسمى أيضاً (صمغ الأنجدان)، ذو رائحة كريهة وطعم مرير ولاذع لاحتوائه على الكبريت؛ وهو صمغ يتم الحصول عليه من جذمور وجذر النبات، ويستخرج من جذور شجرة الكلخ الضخمة عندما يكون قطرها 12.5-15 سم عند التاج، وعمرها 4-5 سنوات، حيث يتم قطع الجذع بالقرب من التاج ويخرج عصير حليبي القوام من السطح المقطوع، وبعد أيام يتم كشط الإفرازات وقطع شريحة جديدة من الجذر عندما ينضح المزيد من السائل، وفي بعض الأحيان تتم إزالة الصمغ مع الشريحة، ويتم تكرار العملية حتى يتوقف السائل عن الخروج.

اُشتهر الحلتيت باسم "غذاء الآلهة" لأنه معروف منذ زمن طويل؛ بالفوائد في الطب التقليدي والنبوي بفضل خصائصه الطاردة للريح والمضادة للفيروسات والبكتيريا والمضادة للالتهابات والمهدئة وبالنظر إلى خواصه العلاجية