Escondidinho de camarão — Receitas TudoGostoso

Separe os ingredientes e comece a preparar essa receita mais que especial! Confira na vídeo como fazer esse delicioso escondidinho de camarão.

Ingredientes
1 kg de camarão branco limpo
1 colher (sopa) azeite de oliva
2 dentes de alho picados
sal a gosto
1 cebola média picada
1 tomate grande picado
1 colher (sopa) salsinha
1 colher (sopa) coentro
200 g de requeijão cremoso
200 ml de leite de coco
2 kg de mandioca
2 colheres (sopa) de leite em pó
200 ml de manteiga de garrafa

Modo de preparo
Coloque a mandioca para cozinhar com um pouco de sal.
Escorra a água, reserve 200ml do caldo de cozimento.
Dilua o leite em pó na água do cozimento. Reserve
Amasse a mandioca ainda morna, tire os fiapos.
Leve ao fogo baixo para fazer um purê, junto com o leite em pó diluído na água do
cozimento reservada e a manteiga de garrafa.
Acerte o sal e reserve.