دجاج ستروغونوف بالكريمة

مقادير دجاج الستراغانوف
2 كغ صدور دجاج
500 غرام فطر
5 بصل أحمر
1 ملعقة طعام خردل
1 ملعقة طعام طحين
كوبين مرق دجاج
350 غرام كريمة الطبخ
2 ملعقة طعام زبدة
فلفل أسود و ملح

مقادير الأرز
3 أكواب أرز بسمتي
2 ملعقة طعام زبدة
4 أكواب ماء ساخن
اكليل الجبل
ملح