Los garbanzos con espinacas y bacalao es una receta ideal para los días más fríos del invierno. Es un plato muy consistente y, además, ¡muy sencillo de preparar! Los pasos para preparar garbanzos con espinacas y bacalao son: Hemos tenido los garbanzos de 8 a 12 horas en remojo Echamos en una cazuela hirviendo hojas de laurel, una cebolla y los garbanzos Cocemos durante 1 hora y media o 2 horas Hemos salado a mitad de cocción Ponemos aceite aromatizado de ajo en una cazuela a calentar Pochamos el bacalao a temperatura suave Salteamos las espinacas en una sartén con aceite Agregamos azafrán Incorporamos los garbazos ya cocidos Emplatamos los garbanzos con las espinacas Colocamos por encima el bacalo confitado ¡Y listo para comer! Puede interesarte... Aprende a cocinar un cocido madrileño Dieta hiperprotéica
