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Alimentation : les fromages au lait cru écartés par les règles d'hygiène

franceinfo
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le mois dernier|137 vues
La filière laitière ne cache pas son inquiétude face au risque de disparition des fromages à base de lait cru. La réglementation sanitaire a fini par détruire tous les microbes, même les bons.

Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : https://www.francetvinfo.fr/economie/emploi/metiers/agriculture/alimentation-les-fromages-au-lait-cru-ecartes-par-les-regles-d-hygiene_3482339.html