Kırlı Kızartma Tarifi

Pelin Karahan'la Nefis Tarifler 267. Bölümünde; Pelin Karahan, Fatma Gültaze ile Kırlı Kızartma yapımını gösterdi.

Malzemeler;

2 adet patlıcan
100-150 gr helli peyniri
2 adet sivri biber
4-5 diş sarımsak

Domates Sosu İçin;

1 adet kuru soğan
2 adet domates
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
1 çay kaşığı karabiber

Patlıcanları Kızartmak İçin;

Ayçiçek yağı