Kasnakta Mantı Tarifi

Pelin Karahan, Leyla Kulucan ile Kasnakta Mantı tarifini verdi.

Malzemeler;

Hamuru İçin;

3 su bardağı un

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

aldığı kadar su

İç Harcı İçin;

yarım kg dana kıyma

1 adet kuru soğan

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

Üzeri İçin;

2 su bardağı süzme yoğurt

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı bitkisel margarin

1 çay kaşığı toz kırmızıbiber