6 côtelettes d'agneau 500 g d'haricots blancs trempés la veille dans l'eau 2 tomates fraîches coupées en petits dés 1 oignon coupé finement 2 c à s de tomate concentrée Coriandre fraîche ciselée finement 2 gousses d'ail écrasées 1/2 c à c de curcuma 1/2 c à c de piment doux 1/2 c à c de paprika 1/2 c à c de cumin 4 c à s d'huile d'olive sel et poivre
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