INGREDIENTES.
– 1 kg de costelinha de porco em pedaços;
– 4 espigas de milho em pedaços;
– 2 colheres (sopa) de manteiga;
– ½ cubo de caldo de legumes;
– 1 colher (sopa) de alho triturado;
– 1 e ½ cubo de caldo de carne;
– Salsinha, cebolinha e alecrim a gosto.
MODO DE PREPARO.
1 – Em uma vasilha, dissolva o caldo de carne em 2 colheres de água quente;
2 – Acrescente o alho, as ervas e mexa bem. Reserve;
3 – Derreta a manteiga e dissolva o caldo de legumes;
4 – Pincele os pedaços de milho com essa mistura;
5 – Acomode a costelinha e os pedaços de milho em uma forma com tampa ou coberta com papel-alumínio;
6 – Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 60 minutos, vire e deixe por mais 60 minutos ou até dourar e ficar macio.
DICA.
Se preferir o milho verde mais macio, ferva as espigas por alguns minutos antes do preparo.
RENDIMENTO.
– 6 a 8 porções.
TEMPO DE PREPARO.
– 120 minutos.
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