Le 18 juin 2015, le restaurant interministériel du ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt s'est transformé en mini-ferme afin de placer cette journée sous le signe des produits de qualité et du terroir. Le chef éxécutif de l'Auri, Emmanuel Picard, ainsi que sa directrice Margo Harley, ont ainsi pu mettre à l'honneur les producteurs qui fournissent l'Auri et leurs produits et rappeler l'importance de la restauration collective dans la vie de chacun.
