Lebensmittel in Industrieländern haben oft eine lange Reise hinter sich bis sie in den Regalen der Supermärkte landen. Für die Umwelt eine große Belastung. Nahrungsmittel aus Übersee etwa verursachen rund elf Mal soviel Kohlendioxid wie regionale Produkte. Besonders Klimaschädlich ist der Transport mit dem Flugzeug.
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