Le secteur de la boulangerie artisanale a signé le 3ème accord collectif, ce lundi 24 février au salon de l’agriculture, en présence de Stéphane Le Foll et de Guillaume Garot. Il s'engage à réduire la teneur en sel dans les baguettes de pain pour qu'elle n'excède pas 18 grammes par kilogramme de farine.
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