La recette de la pâte à pizza inratable - pate pizza - techniques de chef
30 cl d'eau tiede une demi cuillière à café de sucre 2 cuillière à café de sel 500 gramme de farine 2 cuillières a soupe d'huile d'olive 10 gr de levure boulangère Pour faire la pate à pizza. Ajoutez l'eau tiede, le sucre et la levure. Melangez Attendez un peu Il faut imperativement que l'eau soit tiede.
Ajoutez la moitié de la farine Mélangez Ajoutez l'autre moitié Ajoutez le sel. Ajoutez l'huile d'olive
Utilisez une spatule puis utilisez vos main comme ceci. Et pétrissez quelques minutes en repentant ce geste jusqu’à ce que la pâte ai cette texture homogène.
Vous pouvez faire 4 à 8 pizza avec cette pate.
Vous pouvez la couper en plusieurs portion et mettre une partie au congélateur. couvrez votre bol avec un film plastique. Laissez la pâte reposer au moins une heure à température ambiante. Sa taille augmentera. Vous pouvez laisser la pate une nuit au réfrigérateur. Dans ce cas sortez la 1 heure avant de l'utiliser.
