00:04à la 7h40 où sortir ce week-end si nous profitions de ces deux jours pour découvrir les secrets
00:11besoin de respirer un petit peu avec pareil temps qui court
00:14les secrets des abeilles, déguster quelques bons miels de nos régions
00:18direction Saint-Cyr au Mont d'Or, c'est près de Lyon
00:21où se tient aujourd'hui et demain la fête du miel
00:23bonjour Christelle Lansard
00:27bonjour
00:27soyez la bienvenue, vous êtes membre du syndicat d'apiculture du Rhône de la région lyonnaise
00:32et vous coordonnez cette fête du miel de Saint-Cyr au Mont d'Or
00:37qu'est-ce qui attend les visiteurs ce week-end ?
00:40on peut goûter, acheter, rencontrer des apiculteurs ?
00:44oui, effectivement, nous sommes une dizaine d'apiculteurs locaux
00:49qui produisent notre miel
00:51et puis l'idée de cette fête du miel
00:54et bien effectivement c'est déjà vous rentrez dans cette salle où vous allez avoir des panneaux pédagogiques
01:01qui vont vous expliquer un peu la vie des abeilles
01:03du matériel apicole qu'on peut toucher, qu'on peut regarder
01:06donc c'est très adapté aussi pour les enfants
01:08on va tenir quatre mini-conférences sur le week-end autour des pollinisateurs que sont les abeilles
01:15qu'est-ce qui se passe dans une ruche
01:17qu'est-ce que le miel
01:20pourquoi il cristallise, les sémages, etc.
01:23et puis ensuite on va arriver dans une grande salle
01:25où on va retrouver les apiculteurs du coup locaux
01:27et bien sûr nous sommes tous disposés à faire goûter le miel avant de l'acheter
01:31ça c'est très important
01:33donc voilà
01:34c'est pas désagréable
01:36Christelle Lansard, comment se portent les abeilles aujourd'hui
01:41on parle beaucoup de leur disparition, les pesticides, le frelon asiatique
01:45vous êtes inquiet, les apiculteurs s'inquiètent là-dessus ou pas ?
01:49alors oui, moi quand je discute avec certains anciens
01:52qui faisaient de l'apiculture dans les années 80
01:54ils nous disent que nous les plus jeunes
01:56en fait on est vraiment très courageux
01:58parce que finalement ce n'est plus aujourd'hui
02:00poser une ruche dans son jardin
02:01attendre que la saison se passe et récolter le miel en fin d'été
02:04il faut une grande surveillance en fait
02:06pour arriver à conduire notre ruche
02:11c'est-à-dire en fait laisser les abeilles se développer
02:14parce qu'effectivement elles sont soumises à plusieurs stress
02:16d'une part évidemment on parle beaucoup des pesticides
02:19alors bon les pesticides effectivement
02:21il faut aussi que les agriculteurs puissent cultiver
02:24et produire de leur côté
02:26donc c'est toujours un peu délicat de discuter de ces pesticides
02:30mais finalement nos petites abeilles
02:32quand elles vont sur des champs avec des pesticides
02:34elles ne reviennent pas à la ruche
02:35il faut savoir que ça les désoriente
02:37et donc du coup effectivement
02:39c'est des abeilles qui ne reviennent pas
02:41et qui vont casser la dynamique de la population
02:44donc la ruche va moins bien se développer
02:46il faut trouver le point de rupture
02:47avec vos voisins exploitants là-dessus
02:49c'est important
02:50oui c'est ça
02:51donc c'est des ententes
02:54si toutefois on est dans des zones à pesticides
02:55mais ce n'est pas du tout notre intérêt
02:57évidemment nous on a intérêt d'être dans des zones naturelles
02:59on a la chance quand même autour des monts d'or
03:02d'avoir des zones très naturelles
03:03dans des forêts
03:04et là c'est vraiment là que les abeilles se portent le mieux
03:07encore un mot
03:08est-ce qu'il est vrai que je l'ai lu quelque part
03:10vous m'arrêtez si je dis une bêtise
03:12qu'une abeille travaille toute sa vie
03:13pour produire à peine une cuillère de miel
03:15c'est vrai ?
03:16oui oui tout à fait
03:17alors une abeille en saison vit une quarantaine de jours
03:21et effectivement sur cette quarantaine de jours
03:23il n'y a que pendant 20 jours qu'elle va butiner
03:26aller récolter
03:27et c'est des tout petits
03:28c'est des micro-litres qu'elle prélève sur les nectares
03:30et puis vous savez qu'un nectar c'est 80% d'eau
03:33donc finalement même si elle ramène un bon volume
03:37ce 80% d'eau va être transformé en moins de 20% d'eau
03:41donc on va avoir un volume qui va être diminué
03:44par déshydratation, séchage
03:46pour créer ce fameux miel
03:47ce trésor de la ruche
03:48écoutez je filerai l'info à Félix Mathieu
03:51qui fait sa chronique pour briller devant la machine à café
03:54sur Sud Radio
03:56dernier mot rapidement avec vous Christen Lansard
03:59donc les publics viennent vous voir
04:01c'est ouvert, c'est gratuit
04:02s'inscrire au monde d'or
04:04oui, tout à fait
04:06voilà, enfants, parents, amateurs de miel, gros consommateurs de miel
04:12c'est encore mieux
04:12on est vraiment, on a une belle palette de miel
04:15et chaque apiculteur va vous montrer un petit peu
04:18ses spécialités dans ses productions
04:20et donc vraiment chaque stand est intéressant
04:22donc on est ravis de tous vous accueillir ce week-end
04:26avec grand plaisir
04:27nous venons vous voir
04:27et merci pour vos explications Christelle Lansard
04:31le savoir-faire français dans le miel également
04:33important de le souligner
04:34dans un instant
04:36Sud Radio vous explique
04:37nous serons avec le responsable de la FCP
