00:00Nos hemos dormido en nuestros laureles porque Perú ya nos rebasó hace rato,
00:07porque el gobierno peruano tomó una política de estado donde iban a promover la cocina peruana
00:13y nos guste, nos duele lo querramos o no aceptar.
00:17Hoy por hoy Perú tiene mejores y más grandes restaurantes en las ciudades más importantes del mundo.
00:23Sí, yo estuve hace dos meses en Londres, comí en un restaurante peruano.
00:25Y nosotros seguimos con nuestras cosas y no salimos nunca de nada.
