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MILANO (ITALPRESS) - La Sugar Tax è “una spada di Damocle” che pesa sul settore delle bevande analcoliche e frena gli investimenti. Lo afferma Giangiacomo Pierini, presidente di Assobibe, intervistato da Claudio Brachino per il magazine televisivo Italpress Economy. “Le imprese mi dicono che hanno oggi circa 1 miliardo di euro fermo sui conti in attesa di essere investito”, proprio a causa dell’incertezza fiscale, sottolinea Pierini.
“Una tassa è di per sé un elemento negativo prima ancora di produrre i suoi effetti, perché limita necessariamente gli investimenti”, spiega il presidente. Sapere che è previsto un aumento della fiscalità del 28% per litro di bevanda, aggiunge, mette l’imprenditore in una posizione di difesa. Il rinvio di sei mesi, osserva, “è un’era geologica per la politica, ma per le imprese è dopodomani”.
sat/gsl
“Una tassa è di per sé un elemento negativo prima ancora di produrre i suoi effetti, perché limita necessariamente gli investimenti”, spiega il presidente. Sapere che è previsto un aumento della fiscalità del 28% per litro di bevanda, aggiunge, mette l’imprenditore in una posizione di difesa. Il rinvio di sei mesi, osserva, “è un’era geologica per la politica, ma per le imprese è dopodomani”.
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NovitàTrascrizione
00:03Siamo arrivati nel nostro format al momento dell'intervista del nostro ritratto, è tornato
00:09a trovarci la prima volta negli studi milanesi, l'altra volta era accaduto negli studi d'Italpress
00:14a Roma, Gian Giacomo Pierini, benvenuto. Grazie mille, grazie.
00:18Ritroviamo, presidente di Assobibe, l'altra volta l'avevo torturato perché io l'ho detto
00:23nel primo editoriale di questa, ne parlavamo prima, una fortunata avventura di questo format
00:29che compie quattro anni con la nascita di questa bella sede di Italpress nel centro di Milano,
00:35ho fatto un editoriale per il telecomia e la vogliamo spiegare alla gente, non solo agli
00:39addetti lavori. Traduciamo gli anonimi, gli anglicismi, i concetti dati per i scontati e soprattutto
00:46traduciamo le cose. Quindi comincio di nuovo sempre da qui, insomma lo dico io, Assobibe
00:51vuol dire Associazioni di Confindustria che rappresenta i produttori di bevande analcoliche
00:56in Italia, giusto? Corretto, perfetto. Allora ci dica due cose però per farsi conoscere anche
01:02da chi non la conosce già, quanti sono le vostre aziende, quali sono i vostri asset, un po' la
01:07vostra storia, i vostri obiettivi. Assobibe ha l'onore di rappresentare un pezzo di quel
01:13Made in Italy alimentare di cui si parla tanto in questi anni e che sta crescendo fortunatamente
01:18nel mondo. Siamo tante imprese che operano sull'intero territorio nazionale, dal nord
01:25alla Sicilia, sono oltre 100 gli stabilimenti di produzione, imprese grandi, le grandi multinazionali,
01:32imprese medie, però anche tante piccole e medie imprese. Il 65% degli associati sono
01:37PMI perché gli italiani quando si parla di cibo e anche di bevande hanno gusti diversissimi
01:45nella nord a sud, quindi ci sono prodotti tipici di alcuni territori come il caffè
01:49freddo calabrese, la spuma, i chinotti, le cedrate, le aranciate, le limonate, ogni
01:56regione ha i suoi gusti preferiti e questo rende i prodotti che le aziende che rappresento
02:02fanno nel paese molto diversi tra di loro e apprezzati anche l'altro.
02:06Bello, questo è un po' l'Italia dei territori, dei nostri ricchissimi territori di cultura e anche
02:10di produzione di materie prima, alcune, anche di cose che vengono dalla terra, ma anche di
02:16gusti, di gusti culturali, creativi, no?
02:19Assolutamente sì, ma anche di materia prima, come diceva giustamente le arance, penso a
02:26quelle siciliane, i limoni campani, i chinotti che ce ne sono sia in Liguria e sia in Calabria,
02:32quindi sono tante materie prime che arricchiscono i nostri prodotti al punto che il consumatore
02:37in tutto il mondo ha cominciato ad apprezzarli e stiamo crescendo come vendite del 130%.
02:43Infatti volevo dirti fare un po' di numeri insomma.
02:46Di export, quindi tantissime realtà, 130% negli ultimi tre anni di crescita dell'export,
02:52siamo ancora piccolini, però ci stiamo difendendo, stiamo crescendo, i nostri sapori vengono
02:57sempre di più conosciuti dai consumatori e questo ci fa piacere, abbiamo la realtà aziendali
03:03che esportano in diversi mercati, sia europei sia extraeuropei, gli Stati Uniti è uno di
03:09questi, quindi alcuni produttori hanno subito un po' gli effetti dei dazzi, però la qualità
03:14delle materie prime italiane rende di fatto i nostri prodotti altissima qualità e questo
03:20si vede nelle vendite.
03:22In Italia la situazione è un po' diversa invece, nel senso che facciamo parte di quella
03:27tradizione alimentare in momenti tipici del consumo, che può essere l'aperitivo con gli
03:32amici, che può essere la cena in pizzeria, il cinema, il concerto, le feste, di solito
03:38sono momenti di convivialità quelli che caratterizzano l'uso dei nostri prodotti, però i consumi
03:44in Italia sono la metà della media europea, quindi ci sono consumatori affezionati, ma
03:49non siamo un settore grande, siamo un settore che però lotta per essere sempre più grande
03:54e consapevole della qualità dei prodotti che presenta.
03:57Beh, allora, un'ultima deviazione prima di parlare di un tema che resta molto al cuore,
04:03ma che è un tema di grande economia economica, questo è un altro settimanale economico e di
04:07politica economica, lo dico sempre, non di politica pura perché quella la facciamo in
04:11altri contesti, le politiche economiche confinano poi anche con la politica, non solo con l'economia
04:16pura.
04:17Parliamo tra parentesi di leggi di bilancio di cui ci occupiamo settimanalmente con le notizie
04:22che diamo al pubblico da qui a Natale perché è la grande materia prima della politica economica
04:27di un paese in questo periodo dell'anno.
04:29Però al di là di questo, le volevo chiedere prima, voi diciamo che la vostra filiera è
04:35composta, se non sbaglio, se non ho capito mai, soprattutto da PMI, giusto?
04:39Quindi più che da macro aziende, che ce ne sono, secondo un po' uno schema italiano,
04:42lo dico sempre, che la somma di micro imprese, piccole imprese e medie imprese va al 98% del
04:47capitalismo italiano.
04:49Questo si tratta di un romanzo familiare o comunque di un romanzo di piccole realtà che
04:52però hanno un rapporto molto integrato col territorio in una formula che è stata ricordata
04:57dai grandi economisti scendendo in punice al mondo per certi casi, quindi sono la nostra
05:00resilienza, il nostro network, qualcuno è venuto qui dove lei ne parla male perché
05:05dice che è il nostro nano capitalismo, abbiamo bisogno di cose in grande, però pochi, gran parte
05:10ne parlano bene e se non sbaglio il mondo delle PMI è quello che anche sorregge sostanzialmente
05:15è il mondo associativo di Assobib, giusto?
05:18A livello numerico sicuramente sì, abbiamo anche tutte le grandi imprese che nel paese
05:23producono, ma producono sempre appoggiandosi ai PMI di altri settori, quindi si è sempre
05:28parte di una filiera che nel nostro caso parte dai campi agricoli, perché da lì vengono
05:33le materie prime agricole che utilizziamo, a tutto quel settore che è un'eccellenza italiana
05:39e a volte ci dimentichiamo di dirlo, del packaging.
05:42Noi abbiamo la fortuna di utilizzare tre materiali sostanzialmente che sono di grandissimo valore
05:47anche perché hanno una seconda vita, poi vengono riciclati, sono il vetro, l'alluminio e la
05:51plastica e l'Italia da questo punto di vista si evidenzia anche come mercato di valore
05:56per queste tre materie prime.
05:57Ne parliamo in questo settimanale e lo ricordiamo che siamo un'eccellenza in Europa su questa
06:01tematica complessivamente dell'economia circolare, chi più chi meno, ma non siamo ultimi e non
06:07siamo neanche fanino di coda per niente, questa è la nostra virtuosità, siamo sempre vittimisti,
06:12siamo sempre negativi, ricordiamo anche lì dove siamo bravi e ho spiegato mille volte
06:16anche con economisti diciamo intellettualmente deputati a farlo, cioè professori, analisti,
06:22opinionisti, quanto è importante l'economia circolare nella nostra epoca visto che parliamo
06:25tutto il tempo di sostenibilità e di sostenibilità che abbia anche un valore economico industriale,
06:30non sia come accade spesso con il Green Deal in Europa che vada contro poi le filiere economiche
06:35ma soprattutto quelle dell'automotive, però detto questo c'è una spada di Damo che così
06:40lei l'ha chiamata sulla vostra testa che si chiama Sugar Tax, gira dal 2019 quando fu scritta
06:46quasi all'inizio della sua vita dal governo Conte 2, quello che nacque dopo l'elezione
06:52del 2018 Conte 1, poi cambiano alcune cose e si trovava Conte 2, il Movimento 5 Stelle che
06:58aveva vinto le elezioni da solo, come vuoto, fece prima un governo con la Lega e poi dopo
07:04lo fece con il centrosinistra. Detto questo quella norma poi è stata rimandata in continuazione.
07:10Anche il governo attuale, un governo di centrodestra presieduto da Giorgia Meloni, in questa legge
07:15di bilancio ha rispostato di nuovo di sei mesi questa Sugar Tax, poi spieghiamo che cos'è
07:21e perché è stata messa. Lei dice una spada di Damocle perché il tempo nelle attività industriali
07:27è più lungo, bisogno di programmazione, bisogno di certezza, nel mondo c'è la certezza
07:33delle guerre, dei danni economici delle guerre, dell'inflazione che aumenta, delle materie
07:38prime che costano di più e non si può stare in questa incertezza che provoca danni in quanto
07:42tale. Questo non so se ho detto bene le cose. Se mi vuole riprendere prima il suo grido
07:47d'allarme, poi dopo andiamo a spiegare cos'è la Sugar Tax, cosa dovrebbe produrre e che danni
07:52produrrebbe per voi e per il consumatore.
07:54Quel governo introdusse in realtà due norme contro di noi, entrambe rinviate, Sugar e Plastic
07:59Tax. Adesso ci concentriamo sulla Sugar perché colpisce solo il nostro settore, ma c'è anche
08:04la Plastic Tax che è stata introdotta e poi posticipata. Spada di Damocle perché? Perché
08:09una tassa di per sé è un elemento negativo prima ancora di produrre i suoi effetti in quanto
08:15limita necessariamente gli investimenti. C'è un imprenditore che deve fare i conti dopo un anno,
08:20che deve finire i prezzi, deve comprare materie prime, deve considerare tutti gli aspetti legati
08:26al proprio business. Sapere che una tassa che prevede un incremento della fiscalità del
08:3028% per litro di brevanda, perché di questo livello stiamo parlando, inevitabilmente lo
08:36mette in una situazione di difesa. Quindi prima di fare un investimento che può essere rivolto
08:40a migliorare lo stabilimento, le linee, nuovi software ad esempio da poter acquistare, si
08:47ferma e in questo momento le imprese mi dicono che un miliardo di Euro è fermo sui loro conti,
08:52in attesa di essere investito. La tassa è stata posticipata di sei mesi in questo caso,
08:57che sono un'era geologica se guardiamo la politica e il dibattito pubblico, per le imprese
09:03e dopo domani, perché ovviamente, qualora questa tassa si materializzasse, le aziende
09:08necessariamente sarebbero nella posizione di definire delle reazioni, tra queste l'aumento
09:13di prezzo. Un'impresa, un'imprenditore farà quello che riterrà, i prodotti hanno
09:18una diversa elasticità, quindi rispondono in modo diverso all'aumentare dei prezzi,
09:23però è molto difficile pensare che un'impresa oggi, che nel momento in cui si trova lo porta
09:28ad aumentare tutti i costi, possa farsi carico anche di questa tassa, che si aggiunge a costi
09:33energetici alti, costi di trasporto alti. I nostri prodotti arrivano nei bar più sperduti
09:40del paese, in cima alle montagne o nelle isole più piccole, la logistica costa, l'Italia
09:44non è un paese amico dell'impresa, per come è fatto, i costi delle materie prime, tra
09:50l'altro noi siamo l'unico settore industriale, insieme alle acque minerali, a dover utilizzare
09:55plastica riciclata, proprio per le normative europee che citavali prima, la SUP, la Single
10:00Use Plastic, ci impone di usare il 25% di plastica riciclata, costa il 60% in più della
10:07plastica virgin, lo facciamo, però c'è questo costo in più. Allora, pensare anche
10:12ad una tassa che colpisce il 100% del nostro prodotto, perché si chiama Sugar Tax, ma togliamo
10:18un mito, non colpisce? Che cos'è la Sugar Tax? Lo dico, poi vediamo i danni e diamo un
10:23po' di numeri, lo diciamo in maniera laica ovviamente, non è che facciamo delle interviste
10:28e comunichiamo ovviamente anche alle istituzioni, le associazioni che vengono qui ci dicono e ci
10:35sono anche di trasferire nel discorso pubblico. Che cos'è? Sono quelle tasse, lo dico io
10:40diciamo in maniera generica, giornalisticamente, etiche, che vengono pensate per limitare il
10:47consumo eccessivo di bevande che contengono elementi come lo zucchero, ma non solo, che
10:53possono contribuire all'obesità o al diabete, sono malattie considerate drammatiche non solo
11:00per le persone, ma anche per i ricorsi dei vari sistemi sanitari nazionali, però poi
11:05dopo alla fine questo impulso etico, come abbiamo detto mille volte del Green Deal, tutti quanti
11:09vogliamo salvare la terra, noi che salviamo la terra dobbiamo uccidere le aziende, io come
11:13ho detto prima, poi l'impulso etico dovrebbe essere culturale, dovrebbe essere di modelli,
11:17nel rispetto poi anche delle filiere industriali. Allora, questo l'ho detto io, ma come si applicerebbe
11:24da un punto di vista di percentuale per litro, che danni farebbe economicamente, perché io
11:29do io dei numeri, vediamo se sono corretti, un incremento fiscale del 28% al litro, una
11:34contazione delle vendite del 16%, oltre 5 mila lavoratori a rischio, ho detto bene?
11:39Questi sono i numeri che ci restituisce un aumento di tasse così alto e ne approfitterei per
11:45smentire due fake news, la prima si chiama Sugar Tax, ma non è una tassa sullo zucchero,
11:50è una tassa su qualsiasi prodotto dolce, purché analcolico, quindi dolce anche senza
11:56zucchero, quindi anche i prodotti zero, aromatizzati, qualsiasi cosa che non sia di fatto l'acqua
12:02viene tassata e questo è già un unicum di questa tassa, un nome sbagliato, negli altri
12:09paesi, perché Sugar è un simbolo, Sugar Tax di fatto colpiscono i prodotti con lo zucchero,
12:14questo colpisce tutto ciò che è dolce e la seconda notizia che le do in anteprima, che
12:20abbiamo fatto uno studio approfondito, nei paesi in cui è stata inserita questa Sugar
12:24Tax, la sì per colpire lo zucchero, dove i consumi sono enormemente maggiori rispetto
12:30gli italiani, l'Italia è il paese che consuma meno bevande analcoliche di tutta Europa, siamo
12:35alla metà della media europea, ci sono paesi che consumano il triplo dei nostri prodotti,
12:39in alcuni paesi sono state introdotte queste tasse, ebbene la percentuale dei paesi in cui
12:44si è assistito a una riduzione dei tassi di obesità a valle dell'introduzione dell'asciugar
12:50tax è zero, non esiste un paese al mondo che ha registrato una riduzione dell'obesità
12:56dopo che è stata introdotta una tassa sullo zucchero, questo per chiarire che non serve,
13:02nel nostro paese poi è stata scritta a suo tempo così male che di fatto colpisce tutto,
13:06quindi anche quei prodotti che sono stati creati, che stanno crescendo nel mercato perché i consumatori
13:10in quella direzione vanno con un ridotto apporto di zuccheri o con uno zero apporto di zuccheri.
13:15Questo insomma è giusto dirlo, così abbiamo precisato un po' tutti i numeri, come si
13:21applicherebbe, è chiaro che lo diciamo questo da un punto di vista politico, sapete che raccontiamo
13:26qui in Interpress Economy spesso con il nostro economista di fiducia Giuliano Zoppi, siccome
13:30è difficile trovare le coperture, come spesso una copertura scompare, il suolo è corto,
13:35quindi alla fine bisogna tirarla da una parte piuttosto che da un'altra, quindi in termini programmatici,
13:40soprattutto il ministero dell'economia, il MERF, cerca di mantenere cautela su quelle
13:46che sono delle fonti di entrate possibili, però è pure vero che poi i governi si rendono
13:51conto dell'impopolarità o dei danni economici che vengono fatti e vengono rinviati, quindi
13:55voi per chiudere questo ragionamento e questa intervista mancomiore cosa chiedete al governo
14:00in questo momento, al di là della scrittura momentanea della legge di Piena?
14:04Poi non è stata scritta da tutto, quindi siamo ancora in termini, è un rinvio più
14:07sostanzioso.
14:08Lo stiamo facendo proprio in questi giorni nel Parlamento, in questi giorni è in discussione
14:12la tassa, noi comprendiamo il momento di difficoltà, sappiamo dei costi, dei problemi che il governo
14:19deve affrontare, qualche settimana fa il tema del trasporto, abbiamo avuto anche noi delle
14:24fabbriche chiuse perché non c'eravano la materia prima, quindi sappiamo che non è un contesto
14:27semplice, sappiamo però che introdurla adesso, tra sei mesi, sarebbe davvero un problema per
14:34noi perché dovremmo necessariamente cominciare ad escutere di aumento di listini con i nostri
14:39clienti, questo avrebbe un impatto ovviamente sul carrello della spesa, quindi noi chiediamo
14:43al governo di aiutarci a posticipare questa tassa almeno fino a fine anno, noi chiediamo
14:49da anni la prorogazione, sappiamo che nel momento però un posticipo di un anno ci consentirebbe
14:54di programmare, di liberare investimenti, un miliardo di euro sono, ripeto, bloccati
14:59in questo momento sui conti delle imprese e continuare a crescere in questo paese.