00:00y la vida de sus comunidades.
00:02Aquí en Milenio presentamos una serie de tres reportajes
00:07para descubrir la riqueza cultural de este estado.
00:10En esta primera entrega, recorremos sus comunidades
00:13para conocer las costumbres, los saberes
00:16que pasan de generación en generación.
00:22En Yucatán, descubrimos que las tradiciones mayas
00:25no son solamente parte de su historia,
00:28siguen presentes en la vida de sus comunidades,
00:31en sus saberes, su gastronomía
00:32y las costumbres que pasan de una generación a otra.
00:39El Hanal Pishan, que en la lengua maya significa comida de las almas,
00:43es una celebración dedicada a recordar y honrar
00:46a los seres queridos que han fallecido.
00:48Una de sus tradiciones es la preparación del pip,
00:51un platillo especial para esta ocasión.
00:53Es una especie de un tamal muy grande
00:55que se hace de diferentes ingredientes,
00:57pues ser de pollo, de cerdo
00:59y se hace de manera pibil, se hace enterrado,
01:01es decir, se calientan las piedras, se hace un hoyo.
01:04Finalmente, cuando ya están calcinadas las piedras,
01:06se acomodan, se cubren
01:09y se tapa a esperar que se cocine con el vapor de las piedras.
01:22En Maní, uno de los pueblos más antiguos de Yucatán,
01:26conocimos cómo se elabora y los saberes que conserva esta costumbre.
01:30Durante nuestra visita, conocimos el cuidado de las abejas meliponas,
01:34una especie nativa de la región y característica de la península de Yucatán,
01:39así como la importancia de su miel para la cultura maya,
01:42que la utilizaba con fines medicinales, alimenticios y como endulzante.
01:46Esta tradición sigue viva en cerca de 30 meliponarios de la región.
01:52La ceiba es considerada un árbol sagrado para los mayas.
01:56Representa la conexión entre el cielo, la tierra y el inframundo.
02:01También encontramos la Cruz Verde,
02:02una expresión del encuentro entre la tradición cristiana y las creencias mayas,
02:07que forman parte de la identidad cultural de la región.
02:11En Mérida, esa memoria también se expresa en las calles y los cementerios.
02:16Durante el Paseo de las Ánimas,
02:18las familias se reúnen para recordar a sus seres queridos
02:21y mantener una tradición que forma parte de la identidad yucateca.
02:25Tal vez lo más distintivo que tiene Yucatán
02:28es que es el heredero de la gran cultura maya,
02:32que es una cultura que sigue viva.
02:34Este factor diferenciador son justamente la gente de Yucatán.
02:37Porque las tradiciones no permanecen vivas solamente en la memoria.
02:41Se mantienen en las manos que preparan,
02:44en las familias que se reúnen
02:45y en las comunidades que siguen compartiendo su historia.
02:50¡Qué belleza!
02:51Y esta es la primera...
02:53La primera música que se reúnen de la comunidad de la comunidad de洲,
02:58¡Gracias!
02:59La primera música que se reúnen en la comunidad de la comunidad de Bazalás,
03:00¡Gracias!
03:00La primera música que se reúnen en la comunidad de Alemania,
03:02¡Gracias!
