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GamberoRosso
Unveiling the mysteries of grapevine yellow diseases! Join Elisa Angelini from CREA Viticoltura e Enologia as she breaks down two critical threats: Flavescence Dorée and Bois Noir. Discover their origins, the insects that spread them, and the distinct ways they impact vineyards.

Explore the fascinating history of these phytoplasma diseases, from their discovery in the mid-20th century to their spread across Italy and Europe. Learn how scientific advancements and collaborative efforts have helped manage these devastating infections.



Understand the current landscape of these grapevine yellows in Italy with insights into the JAVI project and the different strains of Flavescence Dorée. This video offers a clear, concise overview of these complex diseases for growers and researchers alike.

#Vite #MalattieDellaVite #FlavescenzaDorata

Categoria

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Trascrizione
00:11Sono Elisa Angelini, dirigente di ricerca al CREA Viticoltura e Enologia di Conegliano Veneto.
00:19Il CREA è l'ente italiano sulla ricerca agraria e l'economia agraria. Il mio centro di ricerca
00:27di viticoltura ed enologia si occupa appunto della vite e io in particolare mi occupo delle
00:33malattie della vite. Oggi parleremo proprio di una di queste malattie molto importante che è la
00:39flaviscenza dorata. Allora la flaviscenza dorata è un giallume della vite si chiama. Ci sono due
00:47giallumi della vite importanti in Europa ed anche in Italia. Uno è appunto la flaviscenza dorata che
00:55ha una diffusione di tipo epidemico ed ha un vettore, quindi una cicalina che lo trasmette,
01:02un insetto che la trasmette, che si chiama Scafoideus titanus, che è di origine americana. Un secondo
01:08giallume molto molto simile è il legno nero. Il legno nero però è diverso perché intanto la sua
01:15diffusione non è assolutamente epidemica, quindi non causa epidemia, ma si chiama quindi una
01:21epidemiologia di tipo endemico ed è originario, in effetti, dell'Europa, delle nostre zone. Il
01:28vettore è sempre una cicalina, che in questo caso è Ialestes obsoletus, che però è di origine
01:34europea. I giallumi si chiamano anche fitoplasmosi perché sono associate alla presenza di batteri
01:43fitopatogeni, che sono appunto i fitoplasmi. Sono batteri particolari perché non hanno la parete
01:49cellulare e sono parassiti obbligati. Vivono nel floema di tantissime piante, anche della vite,
01:56si trasmettono generalmente attraverso appunto gli insetti vettori di diverse specie, in alcune
02:05specie si trasmettono anche per innesto, non si trasmettono per altre vie, quindi non per esempio
02:12nel vigneto con le lavorazioni, con le potature, le cimature e causano molte malattie infettive in
02:20tutte le piante ospiti perché soprattutto si danneggiano i vasi conduttori, ma poi tutto il
02:26metabolismo della pianta viene sconvolto e infatti sulla vite causano delle gravi perdite produttive
02:33e spesso portano anche la pianta alla morte. In particolare su vite è interessante ricordare
02:40che i sintomi della malattia compaiono un anno l'anno dopo dell'inoculo. Vi faccio una breve
02:50sintesi storica per capire da dove arriva la flavescenza. Allora nei primi anni 50 del 1950,
02:57nel sud della Francia, un ricercatore appunto Codwell francese scoprì questa nuova malattia e la
03:07chiamò Flavessence Dorée proprio perché dava un colore dorato alle foglie delle varietà che in quel
03:14momento aveva identificato come portatrici della malattia, che erano il Bacot, che è un ibrido
03:20produttore e anche poi lo Chardonnay. Flavessence perché appunto le piante sono come flavescenti
03:27diciamo nel suo linguaggio. Nello stesso periodo in Germania i ricercatori identificarono una malattia
03:37con gli stessi sintomi che appunto in realtà si è saputo dopo essere il legno nero perché non veniva
03:45trasmessa da Scafoglia Ustitanus e appunto venne chiamata con un nome in tedesco che significa questo.
03:53Parliamo dell'Italia. In Italia all'inizio degli anni 70 il professor Belli trovò dei giallumi
04:01importanti nell'oltrepo pavese. Poco dopo questi giallumi furono identificati anche in altre zone
04:07viticole del Piemonte, della Lombardia e della provincia di Piacenza. Fra la fine degli anni 70 e
04:13all'inizio degli anni 80 ci furono nuovi casi di malattia anche in Veneto e più tardi anche in
04:20tutte le restanti regioni del nord, quasi tutte. Però la grande diciamo epidemia è avvenuta poi
04:28dopo nei primi anni 90, momento in cui anche è stato possibile fare dei test, a quell'ora erano test
04:35di
04:35tipo Elisa, che hanno permesso di confermare che questa malattia fosse proprio la flavescenza dorata
04:41perché come vi dicevo i sintomi di flavescenza dorata e di legno nero sono gli stessi, il vettore
04:46invece è diverso. Quindi nel nord siamo sicuri che in Italia nei primi anni 90 abbiamo avuto la
04:55flavescenza dorata e questa grande epidemia. In seguito a diverse, sia alla legislazione ma sia anche
05:03alle attività di ricerca e anche dei viticoltori, dei tecnici, si riuscì a trovare dei metodi di
05:11controllo di questa malattia che non la cancellarono ovviamente, però la malattia rimase contenuta poi
05:20negli anni successivi, dopo il 2000, fino a poco tempo fa, anche se però in Italia ma anche in Europa
05:27continuò ad espandersi perché comunque ogni anno conquista delle nuove regioni, delle nuove aree, in
05:35questo caso in Italia anche verso il centro Italia si era spostata. È nel 2018 che ripartono le prime
05:43epidemie non solo in Italia ma anche in Europa e nelle zone in cui in realtà la malattia era già
05:51presente da decenni. Se volete appunto un approfondimento sulle cause di queste nuove epidemie potete leggere
05:59questo breve articolo che appunto abbiamo scritto con una sintesi un po' di quello che fino adesso abbiamo capito
06:08su questa nuova epidemia. Qui vi riporto la presenza dei giallumi, sia legno nero che flavescenza, in Italia ad oggi.
06:17In realtà il primo progetto diciamo che ha messo insieme tutti i ricercatori italiani per dare, fare
06:26una mappa proprio della diffusione di questi giallumi in Italia è stato il progetto JAVI del Ministero delle
06:34Politiche Agricole allora che aveva fatto una prima mappa, una prima cartina diciamo della diffusione
06:40di queste due malattie. In realtà qui vedete tre colori perché il legno nero appunto è in azzurro,
06:46la flavescenza l'abbiamo sia in giallo che in rosso perché nel frattempo si era scoperto che esistevano
06:52ed esistono ancora due grossi gruppi di ceppi associati alla flavescenza. Uno viene chiamato appunto
07:00flavescenza dorata FDC e l'altro FDD. Hanno importanza soprattutto non per il tipo di sintomi
07:09che è sempre lo stesso per l'epidemiologia che è la stessa, il vettore è lo stesso, ma a livello
07:14molecolare
07:14li possiamo distinguere e questo ci serve anche per tracciare le epidemie, per capire da dove arrivano
07:23le nuove epidemie, le nuove appunto, i nuovi casi di malattia. Quindi come vedete da questa mappa
07:31nel nord Italia, in tutte le regioni praticamente, abbiamo flavescenza dorata o C o D a seconda.
07:38Nel centro Italia abbiamo più, verso il nord del centro Italia, quindi Toscana e qualcosa nelle Marche
07:44e anche Emilia-Romagna, abbiamo una flavescenza di tipo C. Poi sotto, diciamo, da queste regioni in giù,
07:52per fortuna la flavescenza non è ancora arrivata, perché è una questione sia di espansione
07:58dell'essetto vittore, sia di condizioni ovviamente ambientali. Quindi diciamo che si è espansa lentamente
08:04negli ultimi anni, ma dagli anni 90 al 2024 non ha guadagnato tutta l'Italia, probabilmente non arriverà
08:12mai a conquistare tutta l'Italia. In Europa invece come va la situazione? In Europa ci sono diversi paesi
08:20colpiti. All'inizio, come vi dicevo, erano l'Italia e la Francia. La Germania, che temeva di essere
08:26infetta da flavescenza dorata, invece aveva scoperto, a tempo addietro, di avere solo legno nero e ancora
08:32adesso ha solo legno nero. Perché? Perché la flavescenza dorata ed il suo vettore si distribuiscono
08:38fondamentalmente in Europa intorno al 45esimo parallelo per questioni proprio climatiche, soprattutto
08:44climatiche del vettore. Se infatti è troppo freddo, il vettore non riesce a fare il suo ciclo
08:51estivo. Se invece è troppo caldo, l'uovo che sverna l'inverno non riesce a maturare. Quindi come vedete
08:58da questa mappa, la fascia centrale dell'Europa, diciamo un po' più verso il meridione, quindi da
09:04Portogallo, la Spagna, la Francia, l'Italia, la Svizzera, la Croazia, la Slovenia, i paesi della
09:10ex Jugoslavia, adesso siamo appunto, più si va avanti, più si espande purtroppo anche
09:15verso l'est, hanno tutti Flavescenza in diverse zone, per esempio la Francia solo dal centro
09:20verso il sud, l'Italia dal nord verso il sud, scusate dal nord, la parte solo del nord,
09:27anche la Spagna ce l'ha nella parte diciamo settentrionale come il Portogallo. I diversi
09:34colori stanno solo ad indicare che in realtà, a parte il ceppo di FDD, che è quello segnato
09:39in rosso, che è ubiquitario, tutti gli altri ceppi di tipo C sono abbastanza collegati
09:46al paese in cui si trovano perché sono probabilmente ceppi autoctoni, che quindi sono nati e caratteristici
09:54di quella zona. Vediamo un po', appunto, vi ho già descritto a grandi linee però in più
10:03precisamente come si è evoluta la Flavescenza dorata dal 1950 al 2024. Vedete che è stata un'espansione
10:10importante nonostante ci siano stati tanti tentativi di controllo. Se volete più informazioni sempre
10:16andate sul sito dell'EPPO, l'EPPO sapete è l'ente fitosanitario diciamo europeo, Plan Protection Organism,
10:26e lì troverete descrizioni più particolareggiate di tutti i patogeni e anche dei vettori e infatti
10:33ogni tanto sulle slide vedrete questi piccoli sottotitoli in cui potete poi cercare su internet
10:41e vedere cose più dettagliate perché ovviamente non posso raccontare tutto in così poco tempo.
10:49Per il legno nero invece abbiamo una distribuzione completamente diversa come vedete. Fondamentalmente
10:55il legno nero che è una malattia europea, ricordiamoci, è diffuso in tutto il bacino del Mediterraneo
11:00quindi in realtà anche nel Nord Africa e colpisce tutte le zone viticole d'Europa. Quindi dove c'è
11:05una vita in Europa c'è il legno nero. Come vi dicevo il legno nero è proprio originario
11:12dell'Europa, quindi diciamo ad oggi si è già espanso dappertutto dove poteva. Vediamo ora i sintomi
11:21perché questi ci aiutano ovviamente a riconoscere la malattia in campo. Allora come vi avevo già
11:29accennato, flavescenza e legno nero hanno dei sintomi identici che sono praticamente indistinguibili
11:35in campo. E per questo dobbiamo appunto, è stato anche difficile negli anni passati
11:42quando non c'erano le tecniche diagnostiche più avanzate, capire quale delle due malattie
11:46era. Quindi cominciamo a dire che intanto sono sempre colpiti i tre organi fondamentali
11:52della vita, quindi le foglie, i tralci e i grappoli, grappoli o fiori. Vediamo sulle foglie.
11:57Sulle foglie abbiamo arrossamenti nelle cultiver a bacca nera, in giallimenta e in quella a
12:03bacca bianca. Alcune volte abbiamo delle colorazioni settoriali in alcune cultiver. Intanto vi mostro
12:09appunto la colorazione rossa e dorata e poi vedete che le foglie si ripiegano verso il basso,
12:17si accartocciano, hanno una consistenza cartacea e al tatto sono croccanti. Più avanza la stagione,
12:24più invecchiano e diventano appunto più colorate. Vi dicevo prima che in alcune varietà, che non sono
12:30tante, la colorazione è settoriale. Ecco, quando vediamo una cosa di questo genere in vigneto siamo
12:35sicuri al 99,9% che è un giallume della vite causato da fitoplasmi. Vediamo ora i tralci. I tralci
12:46hanno
12:46in genere uno sviluppo ridotto fin dai primi giorni, diciamo, del germogliamento. Internodi corti e necrosi
12:55anche degli abici. Sono spesso gommosi e cadenti, ma lo diventano dopo. Vedete qui appunto è un manzoni
13:04bianco, una varietà diciamo abbastanza autoctona del Veneto, ma poi è diffusa in tutta Italia, come sapete,
13:12dove vediamo proprio questo accorciamento dell'internodo e questo sviluppo ridotto. Qui siamo
13:18nei primi, le prime settimane, diciamo, dopo della stagione. Qui vedete invece uno chardonnay a
13:26stagione più avanzata. Vedete che è proprio, ha questa, i rami sono proprio cadenti, i tralci, sono come se la
13:33vite
13:33piangesse, io dico sempre. Non lignificano, hanno questo problema, non lignificano e quindi giustamente
13:42capite che per portare la vite all'anno dopo ci sono delle difficoltà, perché se il tralci non
13:46lignifica, io non ho tralci di potatura che posso ottenere. Alcune volte ho delle pustole alla base
13:53dei tralci sintomatici, non in tutte le varietà però. E passiamo quindi ai fiori e ai grappoli.
14:03Allora, il sintomo, siccome il sintomo può comparire, diciamo, a maggio per la prima volta, come può
14:09comparire anche a settembre o nei tutti i mesi intermedi, a seconda del momento in cui compare,
14:15ovviamente colpisce o il fiore o il grappolo nel suo sviluppo. Qui vediamo per esempio dei sintomi
14:22precoci in cui viene colpito proprio il grappolino all'inizio, il fiore, che dissecca e più avanti invece
14:31qua, vediamo dei grappoli colpiti in maniera più tardiva, quindi il grappolo dissecca o, se viene colpito
14:40ancora più tardi, appassisce. Certamente non saranno grappoli, neppure questi appassiti, che daranno
14:46un buon vino. Benissimo, parliamo del vettore adesso, questo Scafoideus titanus. Allora, intanto è importante
15:00descrivere il ciclo biologico dell'insetto, perché? Perché noi dobbiamo combattere sia la malattia che il suo
15:05vettore, quindi dobbiamo conoscere i dettagli, più che possiamo, dello sviluppo dell'insetto, oltre che della
15:12malattia. Intanto ha una generazione all'anno, diversamente magari da altri insetti che conosciamo,
15:20e durante l'inverno è fondamentalmente un uovo, quindi passa l'inverno come uovo sotto il ritidoma
15:26della vite, ben nascosto, e proprio sul legno più vecchio, perché ha un numero maggiore di anfratti,
15:35dove la femmina può deporre le uova. Quando nasce, che diciamo nel nord Italia è più
15:42o meno verso metà maggio, comincia a nacere da metà maggio, comincia a nutrirsi delle foglie
15:47della vite, del phloema della vite. Non mangia altro, potrebbe volendo mangiare qualcos'altro,
15:56ma diciamo che esclusivamente lui preferisce proprio un insetto ampelofago fondamentalmente.
16:03Quindi si sviluppa poi nei diversi stadi che vedremo a brevissimo, e circa dalla fine di giugno
16:11fino a settembre-ottobre è un insetto alato, che poi muore, dopo aver ovviamente deposto
16:18le uova. Il problema che noi ci poniamo è quando è infettivo, perché ovviamente quando può
16:24trasmettere la malattia, per fortuna quando nasce, quindi è sano, non c'è una trasmissione
16:31transovarica del fitoplasma, della fravescenza dorata, e quindi ha bisogno di inoculare il fitoplasma
16:38da viti sintomatiche. In linea di massima possiamo dire che il rischio comincia verso
16:43metà giugno, poi vedremo meglio nelle slide che seguono, però una volta che il fitoplasma
16:51è acquisito dal scafoideus titanus, esso rimane infettivo per tutta la vita, quindi fino a settembre-ottobre
16:58quando muore. Allora, ecco qui la fenologia. Sopra praticamente è descritto quello che,
17:06con un grafico, quello che vi ho appena detto. Allora, i giovani sono 5 stadi larvali e sono
17:15atteri. Si chiamano appunto L1, L2, sono le neanidi, e poi L3, L4, L5, che sono invece
17:23le ninfe, che come vedete dal grafico, che ovviamente è approssimativo, si sviluppano
17:27una dopo l'altra. Più o meno può esserci, diciamo, un sviluppo in un clima normale, può
17:33durare una settimana, dieci giorni, però poi accelera se c'è caldo e rallenta se c'è
17:37freddo. E gli adulti, quindi la forma invece alata, in linea di massima si sviluppano dall'inizio
17:45di luglio, ma una cosa interessante e è importante proprio per l'adattamento di questo insetto
17:50e la sua sopravvivenza, è che non tutti le uova si schiudono allo stesso momento e
17:57quindi c'è come una curva gaussiana proprio di schiusura dell'uovo e allo stesso modo
18:03anche i giovani sono presenti e in momenti diversi, quindi la prima L1 o la prima L2 dà
18:12poi l'inizio, lo starter, per tutte le L2 che poi seguiranno. Ci succede in certi momenti
18:18che vediamo in contemporanea sulla stessa o sul stesso vigneto, dagli stadi, sei stadi,
18:24quindi dalla L1 fino alle 2, alle 3, alle 4, alle 5 e pure l'adulto, perché si sovrappongono.
18:29Questo è un vantaggio per l'insetto perché se c'è ovviamente un evento o qualcosa che
18:36lo distrugge, lui ha diciamo le sue risorse proprio che in modo che una parte della popolazione
18:43rimane sempre viva o comunque magari deve ancora nascere perché è ancora uovo, però
18:49per noi invece per il viticoltore e per il tecnico la difficoltà è proprio di colpirlo
18:54nel momento giusto perché se lo colpisco quando tutti sono sviluppati, tutti sono nati, sono
19:02già infettivi. Se invece lo colpisco quando sono nati solo una parte prima che diventino
19:08infettivi ci sono comunque ancora delle uova, quindi è questo proprio il gioco diciamo
19:13dell'evoluzione. Le dimensioni sono scritte, le vedete e anche i periodi più precisi
19:22insomma, che sono ovviamente in linea di massima perché da regione a regione poi a secondo
19:26della latitudine la fenologia si sposta di qualche settimana. Allora, com'è il ciclo
19:33infettivo perché questa è la cosa che ovviamente ci interessa di più. Allora, il fitoplasma
19:39della flavescenza viene assunto, come vi dicevo prima, dall'insetto durante la nutrizione, quindi
19:44quando lui si nutre sul fluemma della vite. Poi cosa succede? Dalla bocca passa all'intestino
19:52e infine alle ghiandole salivari da cui viene poi inoculato, però per fare questo percorso
19:59ci vuole del tempo e fra l'altro è un percorso molto specifico proprio perché fitoplasma
20:05della flavescenza dorata e scafoideostitanus hanno una compatibilità e per questo lo scafoideostitanus
20:13può trasmettere, perché altrimenti altre cicaline assumono il fitoplasma ma in realtà
20:19non lo possono trasmettere perché il ciclo simbiontico diciamo che c'è all'interno del corpo
20:25dell'insetto non può avere luogo. Ci sono proprio dei recettori specifici nelle membrane
20:32degli organi dell'insetto che fanno sì che il fitoplasma venga riconosciuto e venga spostato
20:38dall'intestino alle mocele, dalle mocele alle ghiandole salivari. Allora, vediamo, quando
20:48l'insetto è giovane, quindi i stadi larvali in particolare più giovani, supponiamo che
20:57un insetto nasca, nasca su una vite infetta e comincia a nutrirsi dal primo giorno, dal
21:02giorno zero. In quel momento sta già acquisendo il fitoplasma. Dopodiché devono passare circa
21:09un mese, 28 giorni, questi sono studi pensati ancora del 1970 pubblicati ma erano partiti
21:15già dagli anni 50 in Francia, passa un mese prima che diventi infettivo, quindi che sia
21:23arrivato alle ghiandole salivari possa essere trasmesso alla pianta. Nel quel mese, quel 30
21:28giorni e mezzo c'è un periodo di latenza, si chiama, in cui l'insetto non è infettivo,
21:34quindi non può trasmettere la malattia, ma lo farà quando appunto il fitoplasma passerà
21:39alle ghiandole salivari. Questo vi dicevo sui giovani, però è stato scoperto proprio
21:45da poco dal gruppo del professor Alma che in realtà sugli adulti, e questo è l'articolo
21:53che lo riporta, questo ciclo può avvenire più velocemente, quindi in realtà tutto questo
21:59ciclo si sviluppa in 7-14 giorni, per cui diciamo che bisogna tener conto di questo nelle strategie
22:09di lotta. Quindi il periodo di latenza è più corto. Questo è solo per mostrarvi come
22:19il ciclo tra Scafoideus e Tannus e la vite è fondamentalmente un ciclo chiuso, quindi
22:24Scafoideus si nutre su vite, prende il fitoplasma, lo ritrasmette a vite, perché? Perché lui vive,
22:29è un telofago e vive sulla vite, quindi un ciclo chiuso proprio fra questi due soggetti.
22:35e se volete un update proprio sulla biologia, l'ecologia e il ruolo come vettore di Scafoideus
22:42e Tannus è appena uscito questo lavoro a più mani che è in inglese, ovviamente, e che potrà
22:49darvi un sacco di dettagli in più sull'insetto e sul suo ruolo. Facciamo velocemente anche
22:57un cenno a Ialester subsoletus, che è, come se vi ricordate da prima, il vettore del legno
23:02nero, l'altro giallume, che però è identico come sintomi alla clavescenza dorata. Questo
23:07è un insetto diverso, è sempre una cicalina, ha sempre una generazione all'anno, ma si comporta
23:15in maniera diversa. Prima di tutto non vive quasi mai sulla vite, vive specialmente nelle
23:21nostre regioni, per esempio su convolvole ortica o su altre piante spontanee del prato.
23:29su vite va ogni tanto, si nutre sporadicamente, diciamo, su vite e quando fa questo causa appunto
23:36il legno nero, trasporta il fitoplasma del legno nero, che si chiama candidato spettoplasma
23:41solani in realtà, e causa poi la malattia. Anch'esso, come vi dicevo, ha una generazione
23:48all'anno. Lui però nasce in autunno, al contrario di Scafoideo, che nasce in primavera, vi ricordate?
23:54Quindi in autunno l'insetto nasce dove, dalle uova che sono state deposte nelle radici delle
24:01piante ospiti, quindi l'uovo è sottoterra, l'insetto nasce e rimane sottoterra nelle radici
24:09delle piante ospiti per tutto l'inverno, come ninfa e neaide, quindi come giovane. Poi, quando
24:15le temperature aumentano, risale lungo le radici della pianta, emerge proprio dal suolo e
24:21sarà nella sua forma attera, quindi con le ali. Vola quindi come adulto nel periodo, un periodo
24:27molto breve, da giugno ad agosto, che è ancora più stretto se noi andiamo a vedere la pianta
24:32ospite, perché a seconda della pianta ospite che ha, emerge prima o poi dal punto, dal terreno.
24:38In questo caso, se la pianta su cui lui si è nutrito è stato durante l'inverno, era infetta,
24:43lui quando emerge, quindi quando è adulto e vola, può essere già infettivo. Il ciclo
24:56infettivo, quindi vi dicevo, epidemiologico è abbastanza diverso, perché diciamo fondamentalmente
25:01c'è quel ciclo fra il legno nero, fra i loialesia tussoletus, con volvo, l'ortica o altre piante
25:08spontanee, in altri paesi possono essere altre, saltuariamente finisce su vite, ma una cosa
25:15che è stata studiata è già per fortuna abbastanza certa per il momento, è che da vite non ritorna
25:21mai poi su altre, non passa ad altre viti. E questo è un po' diciamo la differenza che alla
25:30base, la differenza diciamo scientifica, alla base della differenza di epidemiologia delle
25:37due malattie, quindi vi ricordate, la vescenza dorata, malattia epidemica, legno nero, malattia
25:42non epidemica, proprio perché il vettore non può trasportare la malattia da vite a vite, cosa invece
25:49che Scafoideostitanus fa in maniera molto efficiente e quindi causa l'epidemia. E qui andiamo appunto
25:58a vedere le cause delle epidemie, quindi certamente ci possono essere, se non c'è ovviamente l'insetto
26:06vettore e non c'è il fitoplasma e non c'è la pianta ospite, le epidemie non possono esserci, però
26:12oltre a queste tre, la presenza di questi tre attori, ci possono essere le concause che rendono
26:19la malattia epidemica. Allora, uno intanto sicuramente se c'è molto vettore, quindi la
26:24presenza massiccia del vettore, fa un'epidemia in maniera più, sicuramente più veloce, ma
26:31anche le fonti di inoculo, se ci sono tante fonti di inoculo, nel caso della flaviscenza
26:35dorata, viti infette da flaviscenza dorata, se in campo sono presenti tante, ovviamente
26:41l'epidemia si diffonde più velocemente. E poi una terza cosa che è da tenere in conto,
26:48ci sono varietà particolarmente sensibili, varietà meno altre invece meno sensibili,
26:53quindi lo chardonnay per esempio, che abbiamo visto è stata una delle prime varietà in cui
26:57è stata trovata la flaviscenza dorata, è molto suscettibile, quindi un vigneto di chardonnay
27:02a parità di numero di vettori e numero di piante infette avrà comunque un'evoluzione
27:08epidemica più veloce rispetto a un vigneto di una varietà come per esempio il toccai friulano
27:13o come il moscato, che sono meno sensibili a questa malattia.
27:17Cosa possiamo fare noi per bloccare l'epidemia? Non è che possiamo, abbiamo tante possibilità,
27:24possiamo bloccare il vettore o bloccare il fitoplasma. In realtà il vettore si blocca
27:30con i trattamenti insetticidi, che è la strategia più comune, anche se poi vedremo,
27:35ce ne sono, possono essere anche altri metodi, ma sono ancora in fase di studio,
27:41fondamentalmente, e per combattere l'epidoplasma altro modo non abbiamo se non estirpare le viti
27:48positive infette, perché purtroppo uccidere l'epidoplasma all'interno della vite non possiamo
27:54farlo. Non possiamo perché? Perché lui è sensibile agli antibiotici, ma ovviamente noi gli antibiotici
27:59non andiamo assolutamente ad usarli. Per capire invece le cause delle epidemie abbiamo bisogno
28:06invece di studiare e vedere il vettore, dov'è e come si comporta, quindi possiamo fare i rilievi
28:14dello scafoideo, ma anche di altri insetti, sia con trappole, ma anche con osservazioni visive
28:21o con il retino, e invece per capire meglio la malattia, oltre all'osservazione sintomatologica,
28:28possiamo fare della diagnostica dei test molecolari, sia sulle vitei, ma anche sulle piante spontanee,
28:34perché se ovviamente pensiamo che ci possa essere qualcosa anche sulle piante spontanee,
28:39e poi lo vedremo, dobbiamo studiarlo con delle tecniche diagnostiche che siano valide ed efficaci.
28:49Ah, qui vi ho proprio messo visivamente cosa succede, diciamo, quando la flavescenza in vigneto
28:59viene controllata in maniera scorretta. Questo è uno studio, diciamo, uno studio di monitoraggio
29:08che abbiamo fatto, ancora non ho fatto io, perché nel 1989, a dir la verità, ancora non facevo queste cose,
29:15però nella collezione ampedografica di Spresiano, che è del nostro appunto ente,
29:22e come vedete la malattia, i quadrettini neri sono le piante infette, i quadrettini bianchi
29:28sono le piante sane. Vedete come da nord la malattia nel 1996 è partita e poi si è espansa
29:35verso la parte sud del vigneto, di questo appezzamento, e in quattro anni è passata dal 5% al 30%,
29:43che sì, è tanto, però può andare anche peggio, ve lo dico subito. Quindi, qui c'era, eravamo
29:51all'inizio della lotta, quindi c'è stato fatto un po' di controllo, ma non in maniera corretta
29:57ancora, perché tante cose ancora non si sapevano. Tenete conto che eravamo appunto nel 1989,
30:03no, nel 1989, scusatemi, era l'anno del vigneto, dell'impianto del vigneto, eravamo nel 1996
30:09fino al 1999. Qui invece vediamo cosa succede nel legno nero, con il legno nero, lo sviluppo
30:19della malattia in vigneto. In questo caso è un vigneto di Oderzo, sempre in provincia di Treviso,
30:26di Pinot Grigio, dove, vedete, nel 1998 c'erano alcune piante malate, nel 2010 sì, ce n'era qualcuna
30:35in più, però in realtà in 12 anni non si è sviluppata nessuna epidemia. E questa è proprio
30:44la caratteristica del legno nero, che in genere rimane, la malattia rimane stabile, magari aumenta
30:50un po' certamente, e soprattutto non c'è un gradiente di malattia, quindi le piante
30:56sono malate, sono un po' qua e un po' là, di solito è così. Non ci sono tante piante
31:03di seguito, di fila, malate, come invece succede con la flavescenza, perché ovviamente lì
31:07il Scafoideo si muove da una vita all'altra. Allora, questo è un tema, diciamo, alquanto
31:16interessante e anche molto dibattuto negli ultimi anni, cioè ci sono altri vettori di
31:21flavescenza dorata del fitoplasma, perché tante volte ci si domanda se effettivamente
31:28lo Scafoideo titanus da solo può fare tutti questi guai, diciamo, che poi vengono osservati
31:36in vigento, specialmente magari quando sto facendo anche trattamenti insetticidi. Quindi molti
31:42tecnici diverse volte ci hanno chiesto proprio, ci hanno posto questo quesito, quindi sì, ci
31:51sono altre cause, altri vettori secondari, come può succedere per altre malattie? Bene,
31:57allora la risposta è sì, però è anche no, nel senso che sì, ci sono altri vettori secondari,
32:04ma la loro importanza è molto molto limitata e questo ve lo dico perché li abbiamo studiati,
32:10noi ed altri gruppi di diversi paesi europei, abbiamo dedicato diversi anni proprio a studiare
32:16questi fenomeni per capire l'influenza delle piante spontanee e dei vettori alternativi o comunque
32:24di altri insetti sull'epidemia in vigento. Allora vi riporto prima di tutto la Dictyophara
32:30europea. Dictyophara europea è una cicalina anch'essa e non vive sulla vite, vive sui prati,
32:39di solito su altre piante, è stato dimostrato che può trasmettere il fitoplasma della flavescenza
32:46dalle piante di clematide, clematis vitalba, quindi la clematide spontanea, alla vite. Questo
32:53l'abbiamo dimostrato proprio noi del CREA, un lavoro cominciato dal 2002 e finito con la pubblicazione
32:59del 2009 come vedete qui. Perché abbiamo fatto questo studio? Proprio per capire se e quanto è il ruolo
33:11di questa cicalina. Quindi avevamo cominciato a studiare, avevamo scoperto che la clematide intanto
33:18conteneva il fitoplasma della flavescenza dorata, quindi poteva essere una fonte di inoculo per la
33:24malattia potenzialmente. E poi studiando i vari insetti che si nutrivano su clematide abbiamo
33:30trovato che Dictyophara europea appunto era infetta e poi negli anni successivi insieme a un gruppo
33:37della Serbia, di cui vedete appunto nella pubblicazione a lato gli autori, abbiamo fatto delle prove di
33:42trasmissione. Abbiamo dimostrato proprio che il fitoplasma della flavescenza dorata può essere acquisito
33:48dalla clematide in condizioni veramente di laboratorio, sperimentali e trasmesso a piante
33:55di vite. Però abbiamo anche dimostrato questo, che in ambiente in realtà questo avviene molto
34:02raramente e anche perché andando a studiare poi proprio i ceppi che sono presenti nella clematide,
34:10nella Dictyophara, i ceppi di flavescenza, quindi le loro caratteristiche molecolari rispetto a quelli
34:16che sono nel vigneto e nella vite, ci siamo accorti che un travaso importante non c'è, anzi tante
34:22volte su clematide c'è un ceppo di flavescenza, potenziale flavescenza, che nel vigneto vicino
34:28noi non troviamo, ma troviamo altri ceppi di flavescenza. Per capire un po' i ceppi nella
34:34flavescenza sapete, dopo il Covid io penso che tutti abbiamo capito che ci sono, come i virus,
34:40hanno diversi ceppi, c'era l'alfa, beta, gamma, non me li ricordo neanche più, anche qui per la
34:44flavescenza ci sono diversi ceppi e si vedono proprio a livello, con gli studi di biologia
34:50molecolare, quello che vi dicevo prima che era importante per studiare la tracciabilità delle
34:54epidemie. In questo caso è proprio importante caratterizzare il ceppo che sta in diversi insetti
35:01per capire se è lo stesso che poi causa l'epidemia oppure no. E in più, come vi dicevo prima,
35:07di chi ti offre europea sulla vite ci sta molto poco, quindi se il suo ruolo ci fosse,
35:13c'è sicuramente un suo ruolo, ma è magari in una starter dell'epidemia, quando sposta
35:19magari il fitoplasma dal bordo, dalle piante spontanee alla vite, ma poi non è certo lei
35:24che causa l'epidemia. Se c'è scafoideus titanus l'epidemia parte, se non c'è l'epidemia
35:30non parte. Ecco, un'altra cosa interessante è questa, perché poi la domanda che ci siamo
35:36fatti era, sì allora la clematide cosa facciamo? Tiriamo via tutte? Anche perché le clematide
35:41in realtà, per esempio nelle zone del nord Italia, sono infette da fitoplasmi della
35:47flavicenza dorata anche al 50%, quindi abbiamo avuto bisogno di capire se avesse un ruolo
35:54anche epidemiologico e abbiamo fatto delle prove insieme con i francesi, in questo caso
36:00di Dijon, e abbiamo visto che scafoideus titanus non riesce ad acquisire il fitoplasma di flavicenza
36:09dorata dalla clematide, quindi questo è molto importante, perché se messo questo insetto
36:14su clematidi a vivere in condizioni di laboratorio, lui muore, nel giro di tre giorni sono morti
36:21tutti e non riesce ad acquisire, per cui la clematide c'è, è infetta, ma tutto sommato
36:28la possiamo anche lasciare lì, perché non è lei quella che causa poi le epidemie in
36:33vigneto. Ma non è l'unico insetto, l'unica pianta che contengono altri fitoplasmi della
36:40flavicenza dorata, perché potete immaginare che più si studia più si trova, e così è
36:45infatti. Infatti, negli anni, già dalla fine degli anni 90, erano stati trovati dei ceppi
36:53simili alla flavicenza dorata su alberi di ontano, e in realtà poi in Germania si è dimostrato
37:01che questi fitoplasmi non erano quelli che causavano la flavicenza dorata e quindi non erano
37:08in particolare trasmissibili da scafoide austitanus, quindi bene. Però poi, tramite altri studi
37:15fatti sempre in Italia, in Francia, ma anche in Germania, in Svizzera, nei paesi dell'est,
37:22si è visto che gli ontani neri in particolare, praticamente al 99% sono comunque infetti da
37:30fitoplasmi e tante volte questi sono fitoplasmi proprio della flavicenza dorata. Allora, solita
37:36domanda, ma allora cosa facciamo? Tutti gli ontani li eliminiamo? Studiamo un attimo
37:41prima, no? Sempre da capire. Allora, gli studi cosa ci dicono? Che, innanzitutto, il fitoplasma
37:47della flavicenza dorata su alberi di ontano non fa danni, infatti gli ontani ammalati da
37:50flavicenza dorata non esistono. Quindi, diciamo che, come sulla clematide, anche se non l'avevo
37:58specificato prima, il fitoplasma della flavicenza dorata, che sulla vita è caso
38:03flavicenza dorata, su clematide e su ontano, può convivere con la pianta. Quindi è una
38:08questione proprio di evoluzione nel tempo. Probabilmente millenni fa c'è stata, diciamo,
38:15una selezione naturale per cui, in realtà, queste piante con i fitoplasmi dentro vivono
38:20bene, al contrario della vite, che invece muore. Quindi, se su ontano c'è un fitoplasma,
38:29probabilmente ci possono essere dei vettori che lo trasmettono e magari alla vite. Quindi,
38:36prima in Germania, sempre alla fine degli anni 90, era stato trovato un copsisalni, che è
38:42una cicalina che era capace di spostare i fitoplasmi, non di flavicenza, però da ontano
38:48a vite e poi però la cosa moriva là. Invece, negli anni più avanti, quindi dal 2000, diciamo,
38:55in poi, ci siamo concentrati in diversi gruppi sullo studio di orientusiscide. Perché? Perché
39:02questa, intanto, è una cicalina esotica, quindi non è nostra, non è autoctona. E quindi,
39:09sapete, quando qualcosa di esogeno arriva in un posto, può essere che faccia danni, come
39:14niente, però bisogna sempre avere un occhio in più, diciamo, ecco. E pensate che il gruppo
39:21di Torino ha dimostrato che l'orientusiscide può prendere il fitoplasma, assumere il fitoplasma
39:28della flavicenza dorata da lontano e trasmetterlo alla vite. Come vedete qua, dimostrato proprio
39:35nell'articolo che c'è di fianco. Quindi, una notizia che non ci fa felici per niente,
39:45ma, per fortuna, negli ambienti studiati finora sembra che questo, anche in questo caso,
39:52il travaso, diciamo, del fitoplasma dall'ambiente spontaneo, quindi da lontano al vigneto sia
39:58rarissimo. Rarissimo sempre perché orientus non vive su vite fondamentalmente, certamente,
40:06ma anche qui, anche perché, appunto, alcuni fitoplasmi che sono presenti nell'ontano sono
40:12anche trasmissibili poi da scafoideustitanus, altri invece assolutamente no, come vi dicevo
40:20prima. Per cui, orientus trasmette diversi di questi fitoplasmi, anche alcuni collegati
40:25alla flavicenza dorata, ma in realtà, non vivendo, appunto, quasi mai sulla vite, il suo ruolo
40:31rimane comunque molto marginale, che non vuol dire che sia zero, però non è sicuramente
40:37lui, e neppure lontano, la causa delle epidemie. Quindi, vi sembrerà di aver sentito la stessa
40:42storia due volte, prima sulla clematide con Dictyofara e poi sul lontano con Orientus,
40:46però questo per spiegarvi proprio che finché non si studia bene la biologia e l'epidemiologia
40:53delle malattie dei fitoplasmi, non possiamo dire se un certo dato di fatto, come il fatto,
41:02appunto che la pianta sia infetta, sia in realtà un rischio per le epidemie, oppure non sia invece
41:09un rischio proprio per niente, oppure un rischio molto molto marginale.
41:17Benissimo, allora abbiamo visto quindi che la biologia dello scafoideo, abbiamo visto i sintomi
41:24della malattia e quello che vorrei iniziare a raccontare adesso è la lotta che si può fare
41:32alla flavicenza dorata. Quindi i diversi tipi di attività che possiamo intraprendere, ma anche
41:42diciamo quello che si prospetta anche nel futuro, nel senso che il punto in cui siamo non è certo
41:51un punto definitivo, ma è sempre qualcosa che evolve. Allora, la lotta alla flavicenza dorata
41:57ovviamente, come tante altre malattie, deve partire dall'inizio, quindi avendo già, vi avevo
42:07anticipato prima, che non possiamo usare appunto dei prodotti che eliminino il fitoplasma nella vite,
42:13quindi non possiamo eliminare il patogeno dalle piante infette. Non potendo fare questo, dobbiamo
42:17utilizzare per forza delle strategie di prevenzione, prevenzione che ci aiutano a non entrare in
42:25l'epidemia, a non cominciare l'epidemia, ma che non sono strategie curative. Quelle poi le vedremo,
42:33ma in realtà le strategie curative sono assolutamente pochissimo efficaci, le più efficaci sono proprio
42:39quelle preventive. E in particolare cosa dobbiamo prevenire? Dobbiamo prevenire ovviamente
42:45l'infezione della vite e anche il fatto di avere molti vettori. Quindi abbiamo tre capisaldi
42:54della prevenzione. Il primo riguarda il monitoraggio in campo dei sintomi e una diagnosi, quindi di
43:05laboratorio, in questo caso se serve, rapida e precoce delle viti sospette. Per cui, come vi dicevo
43:13prima, vi ricordate che i sintomi si vedono benissimo sulle foglie, sì sui tralci e anche
43:18sui grappoli, però d'inverno per esempio noi non possiamo capire se una vite è ammalata o
43:23non è flavescienza, cioè possiamo avere qualche idea, ma non è quello il momento giusto per
43:28guardare i sintomi. È invece la stagione vegetativa, quindi a partire dal germogliamento. Sicuramente
43:34la germogliamento i sintomi sono più specifici, ma man mano che la stagione avanza il sintomo diventa
43:43più chiaro e io vi assicuro che già da nelle nostre latitudini, quindi in Veneto per esempio,
43:51visto che io lavoro lì, a fine maggio si può avere già qualche vite chiaramente con i sintomi
43:57di flavescenza dorata. Quindi non che dico è una vite un po' stentata, ma proprio dico sì alla
44:01flavescenza dorata. Ovviamente poi maggio, giugno ancora di più, è anche interessante
44:06capire che a seconda del ceppo che c'è di flavescenza e a seconda delle condizioni pedoclimatiche
44:15diciamo dell'area, del vigneti, i sintomi si vedono prima o poi, lungo la stagione, perché
44:22ci sono per esempio in Francia o anche nelle zone del Piemonte, ci dicono che il sintomo si
44:27vede chiaramente a partire da luglio, prima no, invece noi sappiamo che nel Triveneto per
44:33esempio già da maggio è possibile vedere chiaramente i sintomi. Questo ci fa capire come
44:40sì la malattia è una sola, però ha diverse sfaccettature e come bisogna calare le nozioni
44:47nel reale, nell'ambito in cui poi ci troviamo. Quindi questo per la malattia e le viti. Poi è
44:57importantissimo ovviamente anche il monitoraggio dell'insetto vettore, quindi dello scafoideus
45:01titanus e i trattamenti insetticidi. Questi non si può prescindere dai trattamenti insetticidi,
45:09quindi dobbiamo sicuramente farli e sono il secondo capisaldo proprio della lotta. Infine,
45:17ritornando alla pianta, è importante, come vi dicevo, eliminare non solo l'insetto, quindi
45:24con i trattamenti, ma gli insetticidi, ma anche le viti sintomatiche e quindi in particolare
45:31i sintomi per cui vanno eliminati i sintomi tramite estirpo, se possibile, della vite, ma potrebbe
45:37essere anche un'iniziale capitozzatura oppure proprio una rimozione dei sintomi per comunque
45:42non avere ponti di inoculo nel vigneto. Vediamo la parte di diagnosi. Quindi abbiamo due metodi
45:50diagnostici fondamentalmente. Uno si basa sulle osservazioni di campo, quindi il monitoraggio
45:57di campo, e il secondo invece è più specifico e si basa su test molecolari di laboratorio,
46:03in questo caso si analizza il DNA. Come vi dicevo, perché possono essere utili test di
46:09laboratorio? Perché i sintomi di flavescenza e di legno nero sono identici, quindi quando
46:13io esco in vigneto non riesco a distinguere. Per cui mi serve proprio, non sempre, ma quando
46:20appunto lo si ritiene necessario, il laboratorio mi dà la conferma della diagnosi di campo,
46:28quindi mi dice, è legno nero o è flavescenza. Se poi ci sono degli arrossamenti o dei giallumi,
46:34diciamo dei sintomi che assomigliano a flavescenza e a legno nero, ma non sono sicuro, il fatto
46:38di fare il test in laboratorio mi dà la certezza che si tratta o no di quel patogeno. Ed è
46:45importante
46:45quindi sapere se è flavescenza dorata, se è legno nero o comunque se è un giallume, perché
46:52in base a questo io devo attuare la lotta e il controllo. E siccome sono trasmessi
46:59flavescenza dorata e legno nero da vettori diversi, ovviamente le strategie di lotta sono
47:05diverse, quindi è importante sapere se ho flavescenza o legno nero o tutti e due nel
47:10mio vigneto. Se non so questo, può essere che stia lavorando molto per controllare questa
47:18malattia, ma con risultati prossimi allo zero. Questa è una diapositiva che mi piace
47:25molto far sempre vedere, perché accosta due sintomi diversi, ma molto simili. Molto simili
47:34per chi ovviamente non è esperto, per chi poi comincia a diventare più esperto si distingue
47:40chiaramente. Allora, vedete, abbiamo, sono due viti vicine, una a destra e una a sinistra
47:46con due tralci. Allora, a destra abbiamo flavescenza dorata, che sappiamo causata da un fitoplasma,
47:52a sinistra è sempre viola, quindi è sempre arrossata, la foglia è piegata, ma in realtà
47:58si tratta di accartocciamento, che è una virosi, una virosi della vite, che sì, è interessante,
48:05cioè può anche dare dei danni, ma io non farai mai togliere un vigneto per viro per accartocciamento
48:10fogliare, mentre lo farai togliere se c'è flavescenza dorata, per cui capite che la gestione
48:15è completamente diversa. Osservate bene le foglie e i tralci. Allora, le foglie, vedete,
48:23nella flavescenza dorata anche le nervature sono colorate, cosa che invece non succede
48:30nell'accartocciamento, se voi osservate bene, le nervature qui sono ancora verdi, poi in realtà
48:36andando avanti per la stagione possono anche diventare tutte colorate, però c'è sempre
48:41un passaggio in cui le nervature sono verdi e non sempre diventano comunque rosse nella
48:45cartocciamento. Piegare piegano tutte, in questo caso notiamo anche una differenza di colore,
48:51però ovviamente se io ho solo una malattia non posso notare questa piccola differenza
48:54di sfumatura, che qui diciamo è più sul rosso, qui è più spento come colore. Poi osserviamo
49:00bene il tralcio, vedete questo tralcio, non è lignificato, qui siamo verso fine stagione
49:06e qui invece il tralcio, anche se si vede poco, è lignificato e questo è veramente diagnostico
49:13di queste malattie. In più, se fossimo veramente in viglietto in quel momento, fossimo stati,
49:19avremmo visto che questa vite, quindi quella con flavescenza dorata, non ha grappoli o
49:24celiali a secchi, mentre la vite a sinistra, che è colpita da cartocciamento, avrà dei
49:32grappoli e anche tanti avrà una produzione praticamente normale. Allora, nel momento
49:39in cui io li vedo vicini posso anche avere il sospetto che siano due malattie diverse,
49:44anche se in realtà una persona che non è esperta non riesce neanche a capire la differenza.
49:50Nel momento però in cui ho solo una malattia in vigneto è molto importante che io sia
49:54che io sappia discriminare e sappia appunto dare la giusta importanza a quello che vedo.
50:01Se non sono capace di farlo, perché ovviamente non tutti possiamo sapere tutto, altrimenti
50:08saremo troppo fortunati o forse no, faccio delle analisi, quindi o chiamo qualcuno che sa
50:15di più di me, un esperto che magari dalla foto già capisce, oppure porto le piante a fare
50:22dell'analisi. E come facciamo a fare delle analisi? Allora vi do qua il metodo per fare
50:28delle analisi per fravescenza dorata. Innanzitutto dovete capire che il fitoplasma non è distribuito
50:36uniformemente in maniera sistemica in tutta la vite. Eh già, quindi se io, perché se voi ci fate caso,
50:44vedete una vite sintomatica, spesso una parte della vite ha i sintomi sulle foglie e una parte
50:49no. E se noi andiamo ad analizzarle, le foglie con i sintomi mi vengono positive al test, le foglie
50:55senza sintomi invece mi vengono negative. Cosa vuol dire? Che se io porto in laboratorio le foglie
51:01senza sintomi di una pianta comunque sintomatica, il laboratorio mi dice che è negativo, ma in realtà
51:07la vite era infetta. Per cui devo raccogliere le foglie sempre sintomatiche. Meglio che non abbiano
51:13marciumi o necrosi, ovviamente, perché questo può sempre creare, diciamo, delle interferenze di
51:20analisi del laboratorio. E la cosa interessante è che in linea di massima il campione, quindi di foglia
51:27e non di legno, e quindi per forza d'estate o primavera, autunno, può essere raccolto lungo tutta la
51:34stagione vegetativa. Quindi lo posso raccogliere già ai primi sintomi a fine aprile, se li vedo,
51:40come può essere a maggio, a giugno, a luglio, agosto, a settembre, a ottobre e anche a novembre
51:45se le foglie non sono ancora cadute. Ovviamente non sarà lo stesso perché a inizio stagione
51:51magari è più facile vedere il sintomo, perché è, diciamo, uno dei pochi sintomi che si possono
51:59vedere presto sulla vite. Mentre se andiamo al momento della vendemmia o anche dopo, ci sono
52:06altre malattie che compaiono, altre fisiopatie anche, per cui è molto più semplice, è molto, scusate,
52:12più difficile distinguere l'una dall'altra. Però l'analisi è valida lo stesso, quindi specialmente
52:17se sono la stagione tarda e ho dei dubbi, è importante fare l'analisi, raccogliendo però,
52:23vi ricordo, foglie non necrotiche, quindi ovviamente non secche. In base a questo vi faccio
52:30vedere anche un lavoro che abbiamo fatto negli anni passati, sempre al Cradi Conegliano, qui c'è
52:36appunto l'articolo per chi vuole approfondire e leggerlo, e abbiamo analizzato circa mille campioni
52:44di foglie infette, ovviamente in diversi anni, non tutti lo stesso anno, però in diversi periodi
52:49vegetativi, quindi vedete a giugno, a luglio, agosto, settembre, ottobre e novembre. Di più
52:55ovviamente in piena stagione, perché si vedono meglio i sintomi e ci sono più viti sintomatiche,
53:02meno all'inizio e alla fine. E quello che si può notare, allora nel grafico, che intanto
53:09vi ho diviso il legno nero dalle due tipi di flavescenza, perché comunque questo è un lavoro
53:13fatto nei vigneti del Veneto, fondamentalmente abbiamo sia flavescenza di tipo C che flavescenza
53:18di tipo D. Vi ricordate quella D che è quella che è più diffusa in tutta Europa, quella
53:25C invece che è tipica, diciamo, di alcune zone, quindi per esempio come dicevo prima
53:31in Serbia c'è la flavescenza C della Serbia, in Lombardia Piemonte c'è la flavescenza C,
53:36Cepo C della Lombardia Piemonte, e noi a Treviso abbiamo la flavescenza C di Treviso, che occupa
53:43Treviso è un po' di Pordenone, è proprio una nicchia e non dipende certo da noi del
53:49crea che siamo lì. Allora cosa abbiamo visto? Che a giugno c'erano pochissime fra le foglie
53:56campionate che hanno dimostrato essere infette dal legno nero, mentre la maggior parte avevano
54:02la flavescenza di tipo C e qualcuna la flavescenza di tipo D. Man mano che avanzava la stagione,
54:10non che la flavescenza diminuisca, perché anche se la curva la vediamo scendere, in particolare
54:16quell'arancione, non vuol dire che diminuisce il numero di piante infette, vuol solo dire
54:20che in percentuale su 100 campioni che andiamo a fare casualmente in vigneto, il legno nero
54:29aumenta, quindi vuol dire che i sintomi di legno nero compaiono pian piano lungo la stagione
54:34un po' alla volta e in particolare compaiono verso la fine della stagione, mentre in particolare
54:41la flavescenza di tipo C, se vedete, ha avuto il suo espluat all'inizio, fra giugno e luglio,
54:46poi qualche altra pianta con flavescenza di tipo C compare, ma diventano sempre meno in proporzione
54:52alle altre. E la flavescenza di tipo D invece è interessante perché in un certo senso è
54:58più costante, quindi quello che possiamo dire è che il numero di piante infette che compare
55:05ogni mese in un vigneto è sempre lo stesso, quindi se il vigneto ovviamente non viene tenuto
55:10bene, però quindi ne compaiono magari 10 a maggio, 10 a giugno, 10 a luglio, 10 a settembre,
55:15eccetera eccetera. Abbiamo pensato anche in seguito a questo lavoro proprio che proprio
55:22questo sia uno dei motivi per cui noi, in particolare in Veneto e in Friuli, vediamo
55:27molto più facilmente i sintomi a inizio stagione, proprio perché abbiamo questo tipo di flavescenza
55:35in cui il ceppo effettivamente fa comparire i sintomi prestissimo. Questo ceppo C, ricordatevi,
55:43non è il ceppo C che c'è appunto in Francia o in Piemonte, in Lombardia o in altri posti
55:47perché hanno altri ceppi di fitoplasmi sempre del gruppo C ma diversi e quindi probabilmente
55:55uno studio del genere fatto in un'altra regione, in un altro paese potrebbe dimostrare dei risultati
56:01completamente diversi. Sicuramente non nel legno nero perché il legno nero comunque aumenterà
56:06sempre allo stesso modo ma invece nell'andamento dei fitoplasmi della flavescenza. Quindi diciamo
56:15che nelle nostre regioni, quindi del Veneto per esempio, del Friuli, di solito in stagione
56:22precoce la maggior parte delle viti hanno la flavescenza, mentre quando andiamo fuori in
56:26campo ad osservare le viti verso fine stagione, su tante viti che osserviamo la maggior parte
56:32avranno poi il legno nero e questo ci aiuta un po' anche a capire l'epidemiologia delle diverse
56:40malattie. Quindi abbiamo visto fino ad adesso per quanto riguarda la lotta a flavescenza dorata
56:48il primo punto solo, quindi la diagnosi e il monitoraggio di campo e di laboratorio, ma restano
56:55ancora da vedere gli altri due punti che vi ho leccato prima che sono appunto il controllo,
57:04il monitoraggio e la lotta al vettore nonché l'eliminazione delle fonti di inoculo in vigneto.
57:11Per questo ci vediamo quindi alla prossima lezione. Grazie.