00:00Comment conserver un oignon ?
00:01Un oignon aujourd'hui, il se conserve comme ça, comme il est.
00:04Vous pouvez le garder 3 mois.
00:05Pourquoi ? Parce qu'il est passé ici au niveau de la queue.
00:09On le coupe l'autigène, automatiquement il ne gènera pas.
00:11Il va rester tout dur.
00:13Vous pouvez mettre la main dessus, il est tout dur.
00:14Et lui, il a quel âge ?
00:16Il a été récolté au mois d'août.
00:17Et là, on l'a tressé il y a environ 8 jours.
00:20Et là, vous pouvez le garder environ 3 mois.
00:23Et donc en gros, on peut le tenir 3 mois
00:25parce que vous avez mis un bout de ficelle autour pour le garder, c'est ça ?
00:28Oui, et on lui coupe l'autigène ici au niveau de la queue.
00:30Et ça marche avec n'importe quel oignon ?
00:32Oui.
00:32Les oignons jaunes aussi ?
00:33Oui, mais les oignons jaunes, généralement, il n'y a pas de queue dessus.
00:36Ah oui.
00:36Quand vous allez en grande surface.
00:38Magnifique.
00:39Merci Jean-Louis.
00:40Je vous en prie.
