- 9 ore fa
Una produzione TCS S.r.l. 2024 www.telecostasmeralda.tv
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NovitàTrascrizione
00:27Grazie a tutti
00:30Ben ritrovati in edizione serrale del nostro magazine
00:33I lidi balneari in difesa delle tartaruga caretta caretta
00:37Vediamo i dettagli
00:47Life Tarts Nest chiama in causa gli operatori della balneazione
00:51per la salvaguardia delle tartarughe marine
00:53meglio conosciute come caretta caretta
00:55imprenditori considerati una risorsa importantissima
00:59per l'individuazione e la protezione dei nidi di tartaruga marina
01:02Life Tarts Nest è un progetto iniziato a gennaio 2023
01:07cofinanziato dall'Unione Europea attraverso il programma Life
01:10e coordinato da Lega Ambiente
01:12finalizzato al miglioramento della conservazione della tartaruga marina comune
01:15in Italia, Spagna e Francia
01:18attraverso attività di monitoraggio, messa in sicurezza dei nidi
01:21ricerca scientifica e campagne di informazione e sensibilizzazione
01:25Così si chiede la collaborazione ai gestori degli stabilimenti balneari
01:30con Life Tarts Nest
01:31firmando un protocollo d'intesa
01:33che conferirà il titolo di Lido Amico delle tartarughe marine
01:38contribuendo in questo modo alla conservazione della specie
01:41I nidi aderenti riceveranno una bandiera personalizzata da esporre
01:46a testimonianza del riconoscimento
01:48e a dimostrazione dell'impegno assunto per proteggere la tartaruga marina
01:52Una specie che a causa dell'escaldamento globale
01:55spiegano gli ideatori dell'iniziativa
01:57è cresciuta in numero esponenziale
01:59Nel solo 2023, lungo le coste italiane
02:03si è registrato un numero di nidi di tartarughe
02:05pari a 454 ovodeposizioni
02:098 in Sardegna
02:11In Sicilia ce ne sono state ben 105
02:20Nel Mediterraneo occidentale però
02:22i nuovi siti potenzialmente idonei alla nidificazione
02:26sono minacciati dall'inquinamento
02:28dallo sviluppo turistico incontrollato
02:30dai cambiamenti climatici
02:32e dall'uso intensivo delle spiagge
02:34perciò in assenza di interventi specifici
02:37di conservazione anche proattiva
02:39la specie potrebbe non trovare ambienti idonei alla nidificazione
02:43e non avere così la possibilità di adattarsi al cambiamento climatico
02:46che sta spingendo alla colonizzazione di nuove aree
02:50in particolare nel Mediterraneo occidentale
02:52occorre quindi agire in fretta
02:55per proteggere i nuovi siti riproduttivi
02:59e quelli potenzialmente idonei per sostenere l'espansione dell'areale di nidificazione
03:04della specie attraverso la tutela dei nidi e dei piccoli
03:07per questo motivo l'iniziativa si rivolge oltre che ai comuni
03:11agli operatori economici
03:13alle comunità locali
03:14al mondo scientifico
03:15e alla società civile
03:16anche agli operatori balneari
03:18ai quali si chiede di adottare una serie di misure di gestione
03:21molto semplici
03:22che possono contribuire a creare un ambiente sicuro
03:25per le tartarughe marine
03:27lungo le nostre coste
03:37con queste belle immagini voltiamo pagina
03:40alla nautica traina, la blu e conime
03:42vediamo
03:45la nautica da di porto si conferma vanto del made in Italy nel mondo
03:49con il comparto in continua crescita
03:51e un indotto che genera un fatturato di circa 7 miliardi di euro
03:55tra saloni, cantieri e servizi
03:57un settore in piena salute
03:59dove il nostro paese è il leader mondiale
04:01nella produzione dei super yacht
04:03e nei comparti delle grandi imbarcazioni pneumatiche
04:06della componentistica e degli accessori
04:08con una crescita attestata tra il 15 e il 20%
04:12negli ultimi 12 mesi
04:14l'industria nautica quindi fa da traino
04:16alla blu economy
04:16e rappresenta il vero motore di sviluppo economico
04:19per il centro-sud Italia
04:20come evidenziato anche la ministra del turismo
04:23Daniela Santanchè
04:24intervenendo a Napoli sul tema blu economy e turismo
04:27leve di sviluppo territoriale
04:29in occasione degli stati generali della nautica da di porto
04:32inseriti nella cinquantesima edizione del Nautic Sud
04:35il salone organizzato da FINA
04:37all'associazione filiera italiana della nautica
04:40negli spazi firistici della mostra d'oltre mare
04:42ciò che emerge è una portualità turistica insufficiente
04:46in sostanza si producono meno imbarcazioni
04:48perché non c'è più posto per ormeggiarle
04:50un problema che riguarda però tutta l'Italia
04:52con le città di mare e le località turistiche
04:55costrette a fare i conti con il dilagare
04:57dei campi boe abusivi
04:58e con l'inevitabile fuga di turisti
05:01impossibilitati a trovare accoglienza
05:03la nautica è un bene da tutta l'area
05:05ha sottolineato l'esponente del governo Meloni
05:07guai a credere ancora che sia un settore di lusso
05:10riservato a pochi privilegiati
05:11ci sono invece tante famiglie
05:13che hanno rinunciato alla seconda casa
05:15per acquistare una barca
05:17e durante la pandemia
05:18la barca si è rivelata un rifugio ideale
05:21per chi ha avuto la possibilità di isolarsi in mare
05:23oltre al mercato infatti è cresciuto anche il charter
05:26nel 2023 le prenotazioni per il noleggio di imbarcazioni
05:29con o senza skipper
05:31sono aumentate rispetto allo scorso anno
05:33del più 130%
05:34mentre la spesa media degli italiani
05:37nel confronto con lo stesso periodo di 12 mesi fa
05:39ha fatto registrare un più 53%
05:42dunque al di là delle vendite di natanti e di yacht
05:44notoriamente in crescita non stop
05:46la nautica da di porto
05:48sembra essere proprio una risorsa indispensabile
05:50per l'economia nazionale
05:51e ancora di più per quella del sud Italia
05:53dove emerge la forza del rapporto
05:55tra porto, costa e dentro terra
05:58tradotto in soldoni
05:59ogni euro speso in un porto turistico
06:01corrisponde a 3 euro a terra
06:03ma per gli esperti
06:04molto ancora c'è da fare
06:06soprattutto per super yacht e mega yacht
06:08praticamente tagliati fuori dalle nostre rotte
06:10ovvero costretti quasi sempre ad ancorare il rada
06:13essendo pochissimi i porti adeguati
06:16per accogliere imbarcazioni da oltre 100 metri
06:18per la ministra Sant'Anchelli
06:20Italia quindi ha il dovere di darsi
06:21una strategia che consente di fare
06:23del turismo nautico
06:24una risorsa irrinunciabile per il paese
06:29restiamo ancora nel versante turismo
06:32raccontarsi attraverso il cibo
06:34in sintesi turismo gastronomico
06:37vediamo
06:39il messaggio è forte e chiaro
06:41il cibo in tutte le sue declinazioni e sfumature
06:44racconta una storia
06:45la nostra
06:46rimanda alle tradizioni e alla cultura
06:48delle comunità
06:49e quale migliore occasione di raccontare e raccontarsi
06:52attraverso le pietanze
06:53meglio spiegare e far conoscere magari per la prima volta
06:56alle generazioni nuove
06:58di tutto
06:59il bello e il buono
07:00soprattutto dei nostri prodotti
07:02quelli che vengono dalla terra
07:03e allora ecco un bel progetto
07:05triennale
07:06e non è da sottovalutare questo aspetto temporale
07:09che Slow Food Gallura e amministrazione di Arzachena
07:11sottoscrivono
07:13dei sinatari
07:14i ragazzi
07:14altro momento da non sottovalutare
07:16dell'istituto professionale alberghiero Costa Smeralda
07:20una strada nuova
07:21intrisa di cultura e conoscenza
07:23che guarda al futuro
07:24e punta a
07:26valorizzare le produzioni locali
07:29attraverso l'organizzazione di manifestazioni
07:33di eventi
07:33di corsi
07:35o anche di attività specifiche
07:36per la comunità
07:38anche ad esempio legate all'educazione alimentare
07:42cultura del cibo
07:43sano
07:44e volano di promozione della nostra isola
07:46quante volte abbiamo sentito e visto
07:47la passione degli stranieri
07:49dei cosiddetti continentali
07:51per la cucina
07:52in due parole
07:53turismo gastronomico
07:55la gastronomia del turismo
07:57che muove e smuove
07:58numeri
07:59meglio presenze
08:00importanti
08:00indotto
08:01compreso
08:02che caratterizza la scelta della destinazione
08:04che attira il visitatore
08:06in quel luogo ben preciso
08:07per assaggiare quel primo
08:09quel dolce
08:09oppure bere il vino
08:11entrambi
08:12spiegano i nostri codici
08:13identitari e identificativi
08:16è la forma e la sostanza
08:17di questo progetto
08:18racchiude
08:19tutti questi elementi
08:20eppure tanti altri
08:21il cibo
08:23dal nostro punto di vista
08:24non è soltanto un elemento
08:26che viene consumato
08:27tutti i giorni
08:28dalle persone
08:30il cibo è cultura
08:31e noi abbiamo una cultura
08:33ormai
08:33sarda
08:35che ha una buona età
08:37diciamo
08:373.000 anni
08:38non si buttano via
08:39oltre 3.000 anni di storia
08:40non si buttano via
08:41e abbiamo
08:42degli elementi
08:43che hanno creato poi anche la nostra civiltà
08:46e le nostre coscienze alimentari
08:51penso al latte
08:52penso al grano
08:53penso ovviamente alla carne
08:59non solo quindi la pecora
09:01ma anche i nostri bovini
09:02quindi abbiamo tanto da raccontare
09:05e abbiamo delle splendide produzioni
09:08sia locali
09:09sia regionali
09:11che ormai ci invidiano tutti
09:14perché allora non farle conoscere
09:16chi meglio delle scuole
09:18non può valorizzare queste produzioni
09:21in termini di conoscenza
09:22quindi noi
09:23ovviamente
09:24per noi giovani
09:24diventano
09:25la nostra grande risorsa
09:27e noi ci mettiamo all'esposizione
09:29proprio di
09:29questi ragazzi
09:31per fare in modo che
09:32i giovani di oggi
09:34che diventano imprenditori
09:35docenti
09:38probabilmente anche amministratori
09:40politici
09:40possano avere degli strumenti utili
09:43per creare poi anche
09:45per portare avanti
09:47le basi che noi stiamo cercando di
09:49mettere in piedi
09:51con l'attuale
09:52della nostra generazione
09:53pensando però al futuro
09:55scuola e territorio
09:57cibo e tradizione
09:58cibo nella tradizione
10:00di una terra
10:01che può e deve raccontarsi
10:03attraverso il piatto
10:07rimaniamo in tema
10:09l'associazione provinciale
10:10cuochi di sassari
10:11ripiani
10:12bilanci e quadri
10:13iscritti
10:14passano da 40
10:16a 170
10:17associate
10:18vediamo
10:22la settimana
10:23della cucina italiana
10:24nel mondo
10:25li ha visti di recente
10:26protagonisti a Bruxelles
10:27dove hanno esportato
10:29competenze
10:29e sardità
10:30ma i cuochi
10:31dell'associazione
10:32provinciale di sassari
10:33puntano ancora più in alto
10:34e ambiscono a formare
10:36una nuova generazione
10:37di berrette bianche
10:38professionalità
10:39qualificate
10:40e spendibili
10:40nel settore del turismo
10:42un boom di scritti
10:43che nel 2023
10:44ha visto quadruplicare
10:45gli associati
10:46passati dai 40
10:47ai quasi 170
10:48in appena 12 mesi
10:49a conferma
10:50di quanto il mestiere
10:52si è ricercato
10:53dall'industria
10:54delle vacanze
10:54insomma un anno super
10:56per il nuovo direttivo
10:57che si è insediato
10:58quest'anno
10:58riuscendo in poco tempo
10:59a ripianare i bilanci
11:00e trasformando
11:01l'associazione
11:02nella più grande
11:03in Sardegna
11:04l'invito è a tutti i cuochi
11:05che fa
11:06i cuochi
11:07e i simpatizzanti
11:08della cucina
11:08a partecipare
11:10alle nostre manifestazioni
11:11e a iscriversi
11:12perché iscrivendoci
11:13abbiamo una forza politica
11:16che ci consente
11:17di dar voce
11:18ai nostri
11:19bisogni
11:21gli obiettivi
11:21dell'associazione
11:22sono infatti
11:23ad ampio respiro
11:23e si proiettano
11:24in particolare
11:25su formazione
11:26solidarietà
11:27tutela
11:27della figura
11:28professionale
11:29attraverso un progetto
11:30da 450.000 euro
11:32per preparare
11:33i nuovi cuochi
11:34del territorio
11:34includendo gli extracomunitari
11:36e le persone
11:37diversamente abili
11:38i primi
11:39ad essere coinvolti
11:40dieci ragazzi
11:41del Senegal
11:41Pakistan
11:42e Bangladesh
11:43che hanno già raggiunto
11:44un'autonomia lavorativa
11:45il nostro riferimento
11:47è quello
11:47di aiutare
11:48la categoria
11:49a livello psicologico
11:51ad avere cura
11:52della persona
11:53quella della persona
11:54significa
11:54avere cura
11:55della salute
11:55l'integrazione
11:57l'inclusione
11:58di queste persone
11:59che arrivano
12:00da fuori
12:02perché?
12:03perché abbiamo
12:04bisogno di personale
12:05quindi noi
12:06prendiamo questi ragazzi
12:07li formiamo
12:07e li mettiamo
12:08dentro il mondo
12:08del lavoro
12:09già quest'anno
12:09abbiamo dieci
12:11nuovi tesserati
12:12che io ho preso
12:13con me
12:13in ristorante
12:14e poi molti
12:15li ho mandati
12:15a lavorare fuori
12:16quindi
12:16diciamo che
12:17il nostro riferimento
12:19diciamo
12:20del 2024
12:22è ancora di più
12:23aiutare questi ragazzi
12:24e mettere il mondo
12:25del lavoro
12:26io posso cucinare
12:27pasta, spaghetti
12:28anche pesce
12:30è così
12:30perché
12:32in Pakistan
12:34non lavoravo
12:36in cucina
12:36quando sono venuto
12:38in Italia
12:38poi ho iniziato
12:40a cucinare
12:40con il chef
12:41posto che mi ha segnato
12:42è così
12:45adesso apriamo
12:46la pagina della cultura
12:47nella galleria
12:48della fondazione
12:50Siotto
12:50in via Genovese
12:51a Cagliari
12:52fino al 25 febbraio
12:54dal giovedì
12:55alla domenica
12:55la mostra
12:57dell'artista
12:58Crisa
12:58denominata
12:59Solo Macerie
13:00vediamo i riflessi
13:03il presente oscuro
13:05l'orizzonte confuso
13:06un unico grande colore
13:08che pervade
13:09e comanda
13:09brillano elementi
13:11di un bianco naturale
13:12il nulla inghiottito
13:14ogni componente intima
13:15e l'umano inerme
13:16è abbandonato
13:18osserva un vago confine
13:19immaginario
13:20di cui
13:21non si vede fine
13:2330 opere inedite
13:25dell'artista
13:26Cagliaritano Crisa
13:27in esposizione
13:27alla galleria Siotto
13:29si tratta di
13:30principalmente
13:32mattonelle
13:33trattate con diversi materiali
13:34e pittura
13:35tranne la tela
13:36che vedete alle mie spalle
13:37opere realizzate
13:39nell'ultimo mese e mezzo
13:42che parlano
13:43della nostra contemporaneità
13:45e ci fanno riflettere
13:46sul nostro presente
14:01La mia passione per l'arte
14:02nasce in maniera istintiva
14:03non c'è un motivo preciso
14:07diciamo che
14:09ci sono state varie fasi
14:10della mia vita
14:11in cui ho avuto
14:12delle contaminazioni
14:13persone più grandi di me
14:14che mi hanno messo
14:15il seme
14:16e poi
14:18tutto si muove
14:20e tutto cammina
14:20in maniera naturale
14:22ho iniziato sui muri
14:24con i graffiti in strada
14:26i primi lavori
14:27sono stati realizzati
14:28con materiali di recupero
14:31pannelli
14:32in legno
14:33per esempio
14:34queste sono delle mattonelle
14:36che io vado a recuperare
14:38lavoro anche su tela
14:40e su carta
14:49in questo caso
14:51questi lavori
14:51sono visti
14:53come delle finestrelle
14:54dei focus
14:55nella vita reale
14:57e nella società
14:58in cui viviamo
15:06l'arte è uno strumento
15:07fortissimo
15:08per creare il cambiamento
15:10l'arte per me
15:11è visione
15:12cambiamento
15:13e trasformazione
15:14è un modo
15:15per lanciare dei messaggi
15:16con ironia o no
15:18far partecipare
15:20le persone
15:20quindi
15:21è un'interazione
15:23che crea
15:24una connessione
15:25con le persone
15:37bene
15:38siamo arrivati
15:38alla fine
15:39grazie per averci scelto
15:41arrivederci
15:42alle prossime edizioni
15:43grazie