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NovitàTrascrizione
00:26Buonasera, buonasera e bentornati su TCS a Telecosta Smeralda.
00:29In questo numero troverete l'importanza della tecnologia applicata al turismo, 12 milioni di euro che in arrivo dal PNRR
00:40per una crescita esponenziale ma soprattutto una regione a vocazione turistica come la nostra che deve rimanere aderenti ai tempi.
00:49A proposito sempre di turismo, le località balneari del non Sardegna lo scorso anno hanno fatto il pieno di incassi
00:56anche e soprattutto grazie alla tassa di soggiorno.
00:59Poi andremo a Olbia con l'archivio Mario Cervo e poi le ricette, le ricette per un fine settimana ma
01:06non solo per un fine settimana, un po' come l'agenda, le ricette da riscoprire della nostra tradizione culinaria.
01:12Dicevamo appunto di cose belle da fare in Sardegna, cose belle da fare da vedere con l'agenda degli spettacoli
01:20ma ci sono anche i fuochi e quella tradizione che vi abbiamo raccontato ampiamente durante i giorni scorsi.
01:28Ma cominciamo, cominciamo dalla tecnologia applicata al turismo, anche questa settimana abbiamo parlato dell'importanza dell'intelligenza artificiale, in quel
01:37caso all'enogastronomia.
01:38Beh, ci sono 12 milioni di euro in arrivo dal PNRR.
01:44Loci!
01:53Un cambio di passo necessario per valorizzare territori unici, le zone interne investono sulla tecnologia, la natura mozzafiato non basta
02:01più.
02:01Tutte le tecnologie che possono essere messe in atto per arrivare al compimento di quella che è la transizione digitale.
02:07Stiamo parlando da tecnologie estremamente base, come possono essere tutte quelle collegate al mondo di internet e al cloud per
02:15la promozione del marketing turistico,
02:17fino a tecnologie molto specifiche e molto avanzate, quale ad esempio l'intelligenza artificiale, l'internet delle cose.
02:23La promozione turistica si fa strutturata, l'improvvisazione bandita.
02:27Ecco il messaggio che giunge dalla sede universitaria di Nuoro, dove sono stati svelati veri e propri percorsi di innovazione.
02:34Il progetto SPOC2 offre nuove prospettive, con bandi mirati a 12 milioni di euro in arrivo dal PNRR.
02:40Dall'Università di Sassari fanno capire le priorità.
02:43Quello di avviare un'attività di progettazione turistica che veda un legame stretto tra le aree interne e le aree
02:51costiere
02:51è quello di assecondare le esigenze espresse dei turisti che sono esattamente in linea con le capabilità territoriali delle aree
03:01interne della Sardegna.
03:02Promuovere la crescita economica dell'isola, puntando sul turismo e i beni culturali. La strada è tracciata.
03:08Sicuramente queste opportunità sono assolutamente da sfruttare, perché ci danno la possibilità concreta di favorire i nostri territori
03:16attraverso la valorizzazione degli stessi e la creazione anche di nuove opportunità.
03:21La speranza è che i nostri comuni riescano a utilizzare questi finanziamenti e riescano a incentivare anche le imprese del
03:27territorio a utilizzarli,
03:28perché il problema principale è il loro avere supporto e noi cercheremo di darglielo anche tramite i nostri GAL.
03:35Tecnologie e tradizioni possono coesistere?
03:38Assolutamente sì, queste tecnologie devono essere utilizzate principalmente per promuovere ciò che è tradizionale e identitario come nuovo punto di
03:46forza.
03:53E le località del Nord Sardegna, nell'anno appena trascorso, nel 2024, hanno fatto il pieno di incassi con la
03:59tassa di soggiorno
04:01in testa per il Nord Sardegna, Olbia e Alghero, tra le prime 10 al sud, Villa Siminus e Cagliari. Vediamo.
04:09Il Nord Sardegna si conferma il territorio a più alto indice turistico.
04:14Lo confermano ora anche i dati degli incassi della tassa di soggiorno del 2024, rilevati dall'Osservatorio Nazionale.
04:22Al primo posto c'è Olbia, seguita da Alghero, poi Arzachena, Palau e solo al quinto posto una meta del
04:29sud, Villa Siminus.
04:31Poi si torna al Nord con Sant'Iodoro, Santa Teresa di Gallura, Cagliari è all'ottavo posto e si ritorna
04:38ancora al Nord con Budoni e Golfo Aranci.
04:41Sono una quarantina i comuni sardi che hanno deciso di far pagare la tassa di soggiorno ai turisti di passaggio,
04:47un tesoretto che arricchisce i bilanci e in qualche modo, se ben spesi, migliorano l'offerta turistica per la stagione
04:54successiva.
04:54In generale la Sardegna si colloca al nono posto tra le regioni d'Italia in quanto a livelli di incassi
05:01della tassa di soggiorno
05:02con un introito che nel 2024 è stato di 29.479.000 euro con un incremento pari al 16,9
05:12% rispetto al 2023.
05:15E sì, il 2024 è stato un anno, si può dire, positivo per il turismo in Sardegna.
05:20Commette che nel nord dell'isola sono letteralmente esplose, richiamando turisti durante un arco temporale anche più lungo della semplice
05:28stagione estiva.
05:29Un esempio per tutti il successo del Capodanno di Olbia che ha fatto registrare numeri pari a periodi di alta
05:36stagione.
05:37Sorprende invece il calo di Villa Simius, almeno stando a guardare gli introiti della tassa di soggiorno e Pula,
05:44che esce addirittura dalla classifica delle prime dieci mete favorite, dove invece si trova Cagliari seppur all'ottavo posto.
05:52Ciò che sorprende, ed è questo il commento di Massimo Ferruzzi, responsabile dell'osservatorio sulla tassa di soggiorno,
05:59è il diverso andamento di queste località, nonostante tutte abbiano al centro l'offerta balneare,
06:05certo di luoghi incantevoli per i quali non è neppure ipotizzabile una classifica,
06:11eppure alcune località riescono più di altre ad attrarre maggiormente il turismo.
06:16Vedasi il caso di Pula, appunto, uscita dalla classifica, o Alghero, che ha superato il mito arzachena.
06:24L'importanza dei luoghi, dei luoghi anche come un archivio che tiene in sé una memoria storica,
06:31beh, l'archivio Mario Cervo di Olbia si trasforma, si è trasformato in un salotto letterario con tante curiosità, aneddoti
06:41e quant'altro,
06:42che ci racconta Asara.
06:45L'archivio Mario Cervo di Olbia, la più importante collezione di supporti fonografici prodotti in Sardegna o di artisti sardi,
06:52si è trasformato in un salotto letterario, accogliendo un pubblico numeroso e attento per il primo incontro del format Narami,
06:59condotto da Rita Nurra.
07:00C'è venuta l'idea insieme agli amici dell'archivio di realizzare questi appuntamenti dentro questo luogo così piccolo, però
07:08veramente magico,
07:10e far raccontare agli artisti che possono essere musicisti, piuttosto che scrittori, piuttosto che cantanti,
07:17quello che è il loro percorso, sì artistico, però anche di vita.
07:21La protagonista è stata Marella Giovannelli, con la sua esperienza e la sua innata capacità comunicativa,
07:26ha intrattenuto il pubblico con anedoti, tante storie e riflessioni letterarie.
07:31Con Rita Nurra è sempre un piacere, lei mette le persone a proprio agio,
07:36poi questo è un contesto talmente splendido, è un posto per me, è un posto del cuore,
07:41pieno di cultura, di musica, di storia, di bei ricordi, di belle persone, quindi mi sono trovata come a casa.
07:48L'evento, organizzato dai fratelli Cervo, ha offerto un'occasione unica per conoscere più da vicino
07:53la figura di Marella Giovannelli, giornalista, poetessa e scrittrice,
07:57che ha saputo raccontare con ironia e garbo il suo variegato percorso professionale e umano.
08:03Inauguriamo gli incontri qua all'archivio con i personaggi che fanno grande la nostra città,
08:09ma anche la nostra regione, diciamo che è stato un bellissimo esordio.
08:13Narami, format ispirato a una trasmissione radiofonica del passato,
08:17si propone di esplorare la vita e le passioni dei personaggi iconici della Sardegna
08:21attraverso un dialogo intimo, arricchito dalle musiche che hanno segnato la loro vita.
08:26Dopo Marella Giovannelli, il ciclo di incontri proseguirà con altri ospiti di rilievo,
08:31tra cui Roberto Becca, Giuseppe Masia, Pina Muroni e Giuliano Marongiu,
08:35offrendo al pubblico un'occasione preziosa per entrare in contatto con la cultura e l'anima della Sardegna.
08:43Bene, intanto diamo uno sguardo alla nostra agenda curata da Palauperia,
08:48che riguarda principalmente anche di nuovo i fuochi di Sant'Antonio,
08:54ma non è una replica del weekend, è solo quegli eventi che erano stati appunto spostati a causa del maltempo.
09:00Cominciamo allora.
09:11Sarà un altro fine settimana all'insegna dei fuochi di Sant'Antonio Abate e San Sebastiano.
09:17No, non è una replica dello scorso weekend, ma molti eventi che erano in programma
09:22sono stati rinviati a sabato 25 e domenica 26 gennaio a causa del maltempo.
09:28È quell'ora che si accendono i roghi in onore dei Santi.
09:31Cominciamo da Sinnai, dove si parte sabato con la messa, poi l'accensione dei Suvogadoni e l'uscita dei Cervusu.
09:39A seguire in Piazza Santa Barbara ci sarà musica e la distribuzione dei prodotti tipici locali.
09:45A Sestu la festa dura due giorni.
09:49Si comincia dalle 19 di sabato con l'accensione del Falò in onore di San Sebastiano,
09:55ci sarà l'uscita di Smusta Ionese e Sorcufore sulle maschere tradizionali
09:59e poi la degustazione di carne, formaggio e vino.
10:02Domenica invece la messa e la processione in onore del Santo.
10:07A Sadali i fuochi si accendono in onore di entrambi, Sant'Antonio Abate e San Sebastiano.
10:12Anche qui si registrerà la prima uscita dei Surze su Bimpi Rimponi,
10:16ma non ci saranno solo le maschere, non ci saranno solo i Falò,
10:20naturalmente l'enogastronomia sarà in primo piano, così come gli spettacoli teatrali itineranti.
10:28Sono in corso anche i fuochi in ogliastra.
10:31Il clou però arriverà sabato a Baunei, Lozzorai, Tortolì e Villa Grande.
10:37Domenica tocca invece a Suvogadoni di Girasole per arrivare fino al primo di febbraio
10:42dove la festa si sposta a Santa Maria Navarrese.
10:45Dopo Sant'Antonio, festeggiato la settimana scorsa,
10:48San Mandas festeggia San Sebastiano, sempre sabato.
10:53La grande giornata di festa si tiene all'interno del compendio conventuale di San Francesco.
10:59I musei del paese saranno visitabili tutto il pomeriggio
11:02e poi parte la tradizionale processione religiosa
11:05che dal centro storico del paese raggiunge la chiesa di Sant'Uyaku.
11:09Ci sarà il Falò dalle 18.30 e la festa.
11:12A Pula sono 34 le case pronte ad aprire le porte ai visitatori
11:17di Domus Antigas, edizione numero 3.
11:20In programma 8 laboratori, 100 espositori,
11:24ma anche concerti, naturalmente degustazioni di prodotti tipici,
11:28si esibiranno Elio e i Tenores di Lioneli in Piazza del Popolo domenica pomeriggio.
11:34Infine torna anche quest'anno Kentinas dell'Aeru Ottava,
11:38edizione della rassegna che si tiene nel borgo poco distante da Castelsardo.
11:44Si tratta di una rassegna enogastronomica
11:46con la possibilità di assaggiare cibi e vini che arrivano da tutta la Sardegna.
11:52Ci saranno anche gruppi folk, balli, canti e sardi, mammutones e ossoadores.
12:00Intanto per le ricette da riscoprire, Giovanni Infancello ci suggerisce un piatto preribato.
12:07Piatto, una preparazione che mi sta molto a cuore, che è molto antica,
12:13che noi chiamiamo in termini medievali o suppa o cassola.
12:23Per questo periodo dell'inverno, che stiamo un po' dimenticando,
12:26che nessun ristorante riesce a trovare più,
12:29io chiamerei una cassola di pesce, una cassola di biche in Logudorese
12:34e una cassola di bici in Campidanese.
12:38In realtà è un piatto molto semplice, ma molto appagante.
12:43Prima ci si dedicava molta attenzione.
12:46La cosa più importante era la selezione dei pesci,
12:50che potevano essere scorfano, il grongo, che serve moltissimo per insaporire il brodo,
12:57la seppia, i calamari, i gamberi, oppure anche la facevano un tempo,
13:02la facevano di solo anguilla.
13:04Quindi erano tutte le parti, la coda e la testa rosolati con la cipolla,
13:12insaporiti poi con un bicchiere di vino, della salsa anche di pomodoro,
13:19allungata con un brodo d'acqua, fatta andare con una foglia di alloro
13:23e anche con della carota o del sedano.
13:27Poi quando era bella pronta questa base di preparazione,
13:31si mettevano gli altri pezzi di anguilla.
13:34Buonissima.
13:35Con gli altri pesci lo stesso procedimento,
13:38solo che, ad esempio, se usi calamari o seppie,
13:43li aggiungi man mano perché cuociono molto in fretta.
13:47In queste zuppe, in queste cassolas,
13:50che possono essere di carne, di pesce,
13:54assumono il nome spagnolo,
13:57ma le preparazioni sono anche molto più antiche,
13:59perché nella cucina rinascimentale
14:02questo tipo di preparazioni erano molto conosciute.
14:06Erano povere quando si usavano pesci poveri,
14:09erano ricche quando si usavano pesci più preziosi,
14:14sia nel costo che nella difficoltà di reperirli.
14:22Capitolo a mostre, quante ce ne sono?
14:25Lo vediamo adesso.
14:39Proseguono gli appuntamenti con le mostre in Sardegna,
14:42ecco tutte quelle da non perdere in questo fine settimana.
14:45Sei artisti, alcuni già fermati, altri al loro esordio,
14:49espongono fino al 29 giugno alla Galleria Siotto di Cagliari.
14:52Sei mostre, dalla pittura alla fotografia,
14:55svariate le tecniche, svariati anche i messaggi che saranno veicolati.
15:00Si intitola Microorganismi straordinari, studiare e preservare l'infinitamente piccolo.
15:05La mostra fotografica sulle collezioni microbiche dell'Università di Cagliari
15:09sarà visitabile fino al 20 febbraio a Palazzo Belgrano
15:12e poi in via permanente nella cittadella universitaria di Monserrato.
15:17Al Mandinuoro si possono sempre visitare quattro mostre,
15:20essenze naturali, accumuli, scena fenomenica
15:23e filirà oltre all'esposizione delle due opere di El Greco.
15:27La Galleria Comunale d'Arte di Cagliari ospita invece tutto il peso del mondo,
15:32che propone una personale dell'artista sassarese Pastorello.
15:35A Barissardo, il nuovo anno iniziato con la mostra di Rosana Rossi,
15:39senza titolo per muro cieco,
15:41un progetto concepito per uno spazio architettonico di Cagliari mai realizzato.
15:46C'è tempo invece, fino a questo fine settimana,
15:49per la personale dell'artista argentina Viviana Fernandez Nicola,
15:52che al cornetto acustico di Cagliari presenta i suoi lavori di modellazione
15:57di forme astrate con il cartone riciclato.
15:59Sempre a Cagliari la mostra di Forma in Forma,
16:02che espone le tele pittoriche e i lavori di Nicola Farina.
16:06A Cabras e Orani prosegue l'appuntamento sulle spalle dei giganti,
16:10la mostra dedicata al rapporto tra l'arte di Costantino Nivola
16:13e la preistoria della Sardegna.
16:15Infine, a Ulazai, al Camuc, resta visitabile
16:19l'approfondimento tematico di sei artisti sardi, il gioco dell'arte.
16:26Bene, io termino qua, vi do appuntamento alle prossime edizioni
16:28con il nostro magazine, per chi non c'era,
16:30c'è la pagina di TCS Telecosta Smeralda su YouTube.
16:33Grazie.
16:43Grazie a tutti.
16:45Grazie a tutti.
16:50Grazie a tutti.