00:00Ce bâtiment justement c'est l'office de tourisme, un incendier extrêmement difficile à maîtriser
00:05parce que les pompiers, les forces de l'ordre étaient victimes de tirs de mortiers, d'une violence extrême.
00:11Quand on voit hier ces violences qui s'est démultipliées, on a vu justement ces boutiques,
00:19des personnes parfois prises à partie, ces forces de l'ordre, ces pompiers, parfois même les médias,
00:24quand on voit que finalement aujourd'hui la violence elle est impunie, qu'est-ce qu'on ressent en tant
00:27que commerçant notamment ?
00:28Oui on se sent en tant que commerçant, on se sent impuissant, on a été spectateur de ces scènes de
00:35violence et de pillage dans nos commerces.
00:40Voilà aujourd'hui c'est une incompréhension totale, pourquoi on était seul, on ne comprend pas, on ne comprend pas
00:46ce qui se passe.
00:47On sent énormément de tristesse, énormément de colère, il y a aussi un symbole qui vous touche particulièrement en tant
00:51que chef cuisinier, chef pâtissier.
00:54Pouvez-vous nous expliquer ce que c'est ?
00:55Oui hier nous avions dans l'office du tourisme derrière une statue de Paul Bocuse, un chef emblématique qui est
01:04un vrai symbole surtout pour Lyon.
01:06Et hier on a vu cette statue sortir bien sûr de l'office du tourisme et à terre.
01:10Pour moi, l'image elle est terrible et elle est forte surtout, surtout pour la gastronomie lyonnaise.
01:16Merci d'avoir regardé cette statue de Paul Bocuse.
