00:18I tavoli sono vuoti ancora perché l'orario non è proprio quello dell'ora di pranzo,
00:26ma purtroppo questa è un'anticipazione di quello che ci sarà nei prossimi giorni con il blocco totale,
00:34una concessione che costa molti soldi ma che però non sta rendendo nulla, sarà questa epidemia,
00:44sarà l'insieme di cose, qui abbiamo spazi, distanze mantenute e tutto quanto, però la gente non si vede,
00:51non si vede, questa è la campagna che hanno fatto, non ricci, non cose, estinzione che sono tutte fesserie,
00:58si sofferenza ma non estinzione, nel senso che si fa, chi scende in acqua come noi di fatto trova i
01:04fondali,
01:05non dico pieni pieni, però in certi punti effettivamente questa carenza non esiste.
01:11famme, 10 dipendenti, 10 di cooperativa regolarmente assicurati e tutti, difficilmente porteranno il panettone a casa
01:21e non si vede nessun tipo di sostegno, qui chiudiamo, c'è da pagare chiosche, c'è da pagare acqua,
01:27c'è da pagare luce,
01:28chissà dove finiremo, siamo già in mezzo a una strada.
01:32Ma il servizio per esempio che fanno le persone autorizzate a portare i pasti a casa potrebbero funzionare anche con
01:42voi?
01:43Fanno a calzotti, servizio ristorante, servizio chioschi e ricci fanno a calzotti, non funziona,
01:49sono completamente diverse perché uno è portare un pasto caldo, un piatto di pasta o un secondo,
01:55mentre invece chi mangia il riccio vuole mangiare il riccio seduto a tavolino davanti al mare,
01:59non a casa perché sarebbe troppo facile, ma nessuno vuol fare sporcizia in casa perché sappiamo
02:07mangiare il riccio in casa comporta disordine, perciò quale sarebbe l'occasione migliore?
02:12Sedersi a tavolino e gustarsi 12 ricci con un bicchiere di vino, è un pezzo di pane,
02:17però il discorso è che questi regolamenti sono fatti così all'acqua di rosa, fatti da persone che non capiscono
02:25veramente come funziona questa attività perché prima di fare un regolamento bisognerebbe
02:29convocare gli operatori del settore, chiedere come si potrebbe agire e poi in conseguenza
02:35si applicano regolamenti che è inutile pescare se non possiamo commercializzare, sono due cose,
02:40questo è il gioco del cane che si monta la coda, io pesco, il porto qua, lui non può commercializzare,
02:47non ha senso che io vada a pescare, infatti abbiamo chiesto, abbiamo avuto una videoconferenza
02:52con l'assessore con la speranza che dopo tutte queste feste e questi blackout, come si vuol dire,
03:01si prendono dei provvedimenti e si cambiano le regole del gioco, soprattutto per questo tipo
03:05di attività e perché bisogna sempre ricordare che questo è un lavoro stagionale, noi lavoriamo
03:11come, quando, dove decide la regione, perciò per me, sulla mia pelle, sulla pelle dei chioschi
03:18decide la regione, decide chi per la regione e non funziona così perché io pago, io parlo
03:24per me ma parliamo in generale, paghiamo le tasse per 12 mesi all'anno però il discorso
03:29quale? No, lavoriamo, se va bene lavoriamo 90-100 giorni perché vuoi tempo buono, vuoi tempo
03:36evocativo, burocrazia, quest'anno i chioschi li hanno realizzati, si potrebbe dire, agli
03:42inizi di dicembre ma intanto i soldi li hanno presi in anticipo e allora non ha senso, cioè
03:47o giochiamo una partita con le carte in regola perché se dobbiamo bleffare, bleffiamo, però
03:52chi bleffa chi è? È l'amministrazione, non il commerciante o il pescatore, mi capito
03:58Antonello? Però purtroppo l'amministrazione o chi per le... abbiamo chiesto tantissime volte
04:04sia all'assessore anche al comitato tecnico di convocare gli operatori del settore e chiedere
04:09pareri a chi di questo lavoro ci vive, è 40 anni che faccio questo lavoro, non è che
04:15mi hanno licenziato in un negozio di scarpe dove stavo lavorando e poi mi sono... posso
04:20dire senza dubbio che sono il pare di questo lavoro perché la vendita del riccio e i chioschi
04:26l'ho inventata io, non è che è arrivato qualcuno da fuori e ce l'ha insegnato, la pesca
04:31del riccio, la pesca professionale è stata fatta, è stata inventata da noi cagliaritani
04:35perché abbiamo fatto nell'85 abbiamo fatto fare un registro professionale dei pescatori
04:41di subacchi, cosa che in Italia non esisteva, se permetti qualcosa la capisco, però purtroppo
04:47veniamo sempre ignorati
