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00:01Musica
00:32Cari amici di tutto il mondo è Sardegna, il nostro viaggio prosegue, conosceremo i sardi che vivono all'estero, oggi
00:40arriveremo dritti dritti in Scozia, conosceremo la storia di Sara. Ciao Sara, benvenuta.
00:47Ciao Vale, ciao a tutti.
00:54Ciao, sono Sara, vivo in Scozia da 5 anni, faccio la dipendente statale con il governo scozzese, ma sono originaria
01:02di Capoterra.
01:07È un piacere averti con noi, raccontaci com'è che hai avuto inizio a questa esperienza, già da parecchio tempo
01:13vivi fuori di casa, fuori dalla Sardegna diciamo.
01:18Sì, sì, fuori dalla Sardegna diciamo che prima di tutto ho vissuto un po' a Milano per l'università , dopo
01:26la laurea comunque sono tornata, ho fatto un po' avanti e indietro dalla Sardegna, però dal 2012 in poi mi
01:33sono trasferita nel Regno Unito.
01:36Ho passato sei anni in Inghilterra, prima a Londra, poi nel sud dell'Inghilterra e adesso vivo in Scozia, vicino
01:43a Edimburgo.
01:44Da cosa nasce il pensiero e il desiderio di partire?
01:50Ma diciamo, prima di tutto mi è sempre piaciuto viaggiare, vedere realtà diverse da quelle a cui ero abituata, poi
01:58comunque in Sardegna ero un pochino bloccata dopo la laurea,
02:01ero in un limbo di lavoretti non pagati o sottopagati, era difficile raggiungere una mia indipendenza, quindi piacendomi il viaggiare
02:13ho pensato che fosse l'occasione giusta per cercare fortuna al di fuori della Sardegna.
02:19La tua esperienza, l'esperienza che si sposta dall'Inghilterra alla Scozia, confronta le due realtà , perché è trascorso anche
02:29diversi anni in Inghilterra.
02:32Sì, sì, inizialmente a Londra, diciamo che Londra fa un po' testo a sé, perché è una città talmente cosmopolita,
02:42aperta, gente di qualsiasi parte del mondo,
02:46quindi è stata un'esperienza che mi ha arricchito tantissimo. Da Londra, poi mi sono trasferita nel sud dell'Inghilterra
02:53e lì l'esperienza è stata un po' diversa,
02:57una comunità un po' più chiusa, nonostante fossi in un posto molto bello che dava sul mare, Bournemouth e il
03:05Dorset in generale.
03:07E da lì mi è venuta la voglia di cercare qualcosa che mi ricordasse Londra a livello di apertura mentale,
03:15però forse non, diciamo, impegnativo come Londra, non costoso come Londra.
03:22Avendo comunque amici in Scozia, viaggevo molto spesso in Scozia, ho subito pensato alla Scozia e da lì mi sono
03:29trasferita a Edimburgo
03:31e non mi sono pentita per niente. È un'atmosfera molto diversa da quella che si respira in Inghilterra, soprattutto
03:39post-Brexit.
03:41È un'atmosfera molto più aperta dove ti senti molto più benvenuto, diciamo.
03:49Ho una curiosità legata a Bournemouth, a qualcosa che ti ha ricordato la Sardegna.
03:58Sì, diciamo che l'estate a Bournemouth erano quello che più, vivendo nel Regno Unito era l'esperienza più simile
04:05al vivere l'estate nel nostro paese, diciamo, perché c'erano giornate comunque piacevoli,
04:12non caldo torrido, ma comunque sopra i 20 gradi, si poteva fare il bagno.
04:17Quindi da quel punto di vista era un po' un'esperienza balneare.
04:21L'estate erano, sì, erano piacevoli e mi ricordavano un po' il vivere in Sardegna, diciamo.
04:29Poi siamo arrivati a Edimburgo, grazie anche al fatto che comunque ci sono degli amici,
04:34una città un po' diversa dal solito, diremmo.
04:38Forse è anche un fascino particolare, a volte un po' tetra, a volte malinconica, però ha un fascino tutto suo.
04:48Sì, sì, molto pittoresca, molto, sì, questa atmosfera alla Harry Potter, no, è molto bella.
04:59Non per forza rappresentativa dell'intera Scozia, però no, mi è sempre piaciuta tantissimo,
05:05quindi la possibilità di trasferirmi in una delle mie città preferite al mondo mi ha subito attratto, diciamo.
05:17E questo penso che sia impagabile. Prevedi di restare parecchio tempo a Edimburgo?
05:23Sì, al momento mi sono trasferita un pochino, una mezz'oretta a Edimburgo, diciamo.
05:32Comunque sempre vicina, sempre a portata di mano.
05:38Al momento sì, non immagino di vivere da nessun'altra parte,
05:43specie all'interno del Regno Unito non mi sposterei mai da nessun'altra parte all'infuori della Scozia.
05:49Al massimo sempre all'interno della Scozia, ma non al di fuori della Scozia.
05:53E comunque sempre a portata di schioppo da Edimburgo e Glasgow, che sono due città che amo molto.
06:00Comunque non torneresti a Bournemouth o nei dintorni?
06:05No, no, no. Non penso no.
06:08Magari per visitare vecchi amici, ma non ci vivrei, no.
06:13E non vivrei neanche a Londra, devo dire la verità .
06:16Per quanto mi piaccia tantissimo e l'ami tantissimo, anche Londra è una delle mie città preferite al mondo.
06:20Però non ci vivrei perché era veramente stancante, impegnativo a livello di doverci vivere tutti i giorni,
06:27dover andare a lavoro, metterci un'ora per andare a lavoro, la spesa anche.
06:33Non vivrei a Londra, ma ci torno sempre molto volentieri quando capita.
06:38Beh, diremmo che hai già dato in sostanza.
06:42Ascolta, se dovessi portare, avere uno zenetto con te, in cui porti qualcosa da Edimburgo a Capoterra,
06:52dintorni di Capoterra, che cosa porteresti?
06:56Ma probabilmente del whisky.
06:59Non per me, perché a me non piace tanto, non bevo tanto, però sicuramente da far assaggiare a famiglie, amici,
07:05perché è uno dei prodotti di cui vanno più fieri e comunque è molto rinomato il whisky scozzese.
07:13Poi qualche indumento a tema tartan, perché anche quello è abbastanza tipico e piace al di fuori della Scozia.
07:24Sì, qualche corna musa magari da abbinare alle nostre launeddas.
07:30Sì, penso che basterebbe.
07:33Bello, bello.
07:35Ti faccio la domanda opposta.
07:37Dalla Sardegna, cosa porteresti a Edimburgo?
07:42Un pacco di culurgiore sicuramente, perché mi mancano sempre.
07:51Il culurgiore, pardule, cibo, cibo sicuramente.
07:57Formaggio, perché qua quando torno magari porto dietro un po' di formaggio, arrivano i pacchi da casa, vicini, amici, gradiscono
08:07sempre un assaggino, riscuote sempre un sacco di successo, quindi sì, cibo direi.
08:12Il pacco col cibo al sardo non manca mai.
08:16Ormai è ormai è sempre qualcosa che ci deve essere di continuo.
08:23E poi è bello anche così condividere con gli amici, anche se ogni tanto è quasi da dire, me lo
08:28tengo tutto per me, perché poi finisce subito.
08:32No, no, scherzo.
08:33È bellissimo condividerlo e poi far conoscere la nostra, anche un modo di far conoscere la nostra cultura, la nostra
08:40cucina all'estero.
08:42Poi noi ne andiamo così fieri.
08:44C'è qualche piatto tipico scozzese che consiglieresti o che a te piace molto?
08:54Allora, personalmente siccome non mangio carne e pesce, la cucina scozzese, un po' come quella sarda, si basa molto su
09:00carne e pesce.
09:04Personalmente non ne mangio tantissimi se non le versioni vegetariane, diciamo.
09:09Però sicuramente farei provare l'aggis, che è meglio assaggiarlo senza sapere cosa sia, perché ci sono principalmente frattaglie.
09:21Però è un gusto particolare, ma se ti piace, piace molto.
09:26E poi sicuramente la colazione, qui esiste la versione, la full scottish breakfast, di cui a me piace molto quella
09:37vegetariana.
09:39Fish and chips, col pesce pescato qua in Scozia o comunque verso la Norvegia.
09:49Sicuramente lo farei assaggiare a qualcuno che viene qua a trovarmi.
09:52Comunque tutto pesce fresco, pesce molto, molto saporito.
09:59Sì, sì, sì, da mari del nord.
10:04Eh beh, sì, quindi tanta, tantissima bontà .
10:09Ti capita spesso di tornare in Sardegna?
10:14Spesso, una volta all'anno, non so se lo consideresti spesso.
10:18Mi piacerebbe tornare di più, però non è facile, perché non ci sono voli diretti, anche se ultimamente quest'estate
10:26dovrebbe esserci un volo per Olbi ad Edimburgo.
10:30Però quando li mettono è sempre temporaneo, non si sa mai se li rimetteranno di nuovo.
10:35E al momento per tornare a Cagliari devo prendere due aerei, spesso aspettando un'intera giornata a Dusseldorf, a Monaco,
10:47di Baviera.
10:48Quindi non è sempre facilissimo ed è anche abbastanza costoso.
10:53Mi piacerebbe tornare più spesso, almeno due o tre volte all'anno, però una volta all'anno cerco sempre di
10:58tornare e di stare una o due settimane.
11:01Ti capita di avere mal di Sardegna, che ci sia qualcosa che ti manca moltissimo?
11:09Della Sardegna mi manca più che altro la famiglia e gli amici di una vita.
11:16Per il resto lo spirito sardo penso di portarlo comunque sempre con me.
11:21Sono contenta di tornare quando torno, però è sempre con me alla fine.
11:25Quindi sentendomi con la famiglia, con gli amici, cercando di replicare il cibo, sono comunque contenta.
11:34Non mi prende quella nostalgia, diciamo, paralizzante.
11:38Sto bene, porto la Sardegna sempre con me, ne vado fiera, ne parlo sempre a tutti i miei amici.
11:45Però proprio mal di Sardegna, no, non penso.
11:49C'è qualcosa che ti ricorda la Sardegna a Edimburgo e dintorni?
11:55A Edimburgo non tanto, ma in Scozia in generale gli scozzesi mi ricordano molto i Sardi.
12:03Nonostante la distanza geografica, sia i Sardi che gli scozzesi sono due popolazioni con un'identità culturale molto forte,
12:14un senso di appartenenza molto forte, anche a livello di tradizioni folcloristiche, musica, danza.
12:22Si assomigliano molto, la musica tradizionale scozzese mi ricorda molto quella tradizionale sarda.
12:28Ci sono costumi, ci sono feste paesane.
12:33Mi ricorda, la Scozia mi ricorda molto la Sardegna per questi aspetti.
12:40Ne approfitterai anche per chiederti com'è il carnevale.
12:43Ma il carnevale qua non esiste.
12:48Ci sono molte tradizioni pagane, ci sono tradizioni intorno a Halloween.
12:57Il carnevale vero e proprio no.
12:58Però hanno molto spesso delle feste danzerecce, che qui chiamano keili, molto particolari.
13:12Non sono tradizioni che cadono in certe date particolari, però sono feste molto carnevalesche,
13:21senza maschere ma con molta gioia, molta danza, molta musica.
13:36Come procede la vita a Edimburgo?
13:39Le amicizie di cui ci parlavi sono delle amicizie locali o comunque sono delle amicizie sarde?
13:48Ma ho alcuni amici italiani qui a Edimburgo, però erano amici che conoscevo già dall'Italia.
13:55Ci siamo trovati tutti a Edimburgo per ragioni differenti, momenti della nostra vita differenti.
14:01Quindi è un po' un caso che ci siamo tutti ritrovati a Edimburgo.
14:04Non sono andata a cercare amicizie sarde o italiane appena arrivata.
14:09Il resto degli amici sono più che altro locali o di altre nazionalità .
14:17Anche questa è una cosa che ho notato, ovviamente parlo della mia esperienza personale,
14:23ognuno può avere la propria esperienza, però personalmente quando vivevo in Inghilterra
14:27avevo fatto molta fatica a legare coi locali, mentre qua appena arrivata mi sono sentita molto benvenuta,
14:35subito inclusa, i colleghi mi invitavano subito alle uscite, ero una di loro praticamente,
14:42quindi è stato molto più facile fare amicizia coi locali, diciamo.
14:46Potremmo anche dire che può essere stato più semplice ambientarti rispetto a quando
14:51eri a Bournemouth o a Londra?
14:54Anche a Londra è stato facile ambientarmi, a Bournemouth non tanto.
14:59Edimburgo mi ha ricordato Londra per certi sensi, però i locali, Londra diciamo che la
15:07maggior parte dei miei amici erano di nazionalità di tutto il mondo, qua ho molti amici che sono
15:12effettivamente locali.
15:14Puoi dire di sentirti a casa a Edimburgo?
15:20Sì, sì, è la mia seconda casa decisamente, sì, mi sento totalmente a mio agio, sì.
15:26È la tua seconda casa perché è la prima casa, immagino che sia in Sardegna.
15:30Beh sì, sì, certo, certo, ovvio.
15:33Prevedi di ritornare un giorno in Sardegna oppure pensi che comunque la tua vita sarà all'estero?
15:42La mia vita al momento è qua, non vedo la situazione cambiare presto, però allo stesso
15:50tempo non posso pensare di vivere il resto della mia vita e non tornare mai in Sardegna.
15:55quindi diciamo se le finanze mai lo permettessero il mio sogno è passare sei mesi qua e sei mesi
16:03in Sardegna, magari evitando il periodo torrido in Sardegna e il periodo un po' freddo qua.
16:11Però semmai potrò permettermelo avere due basi sarebbe la mia soluzione perfetta.
16:17E chissà , magari un domani, anche, non so, quando si andrà in pensione o prima di andare
16:24in pensione.
16:25Speriamo prima.
16:28Sarebbe molto bello.
16:30Ci sono degli hobby che hai iniziato a coltivare fuori dalla Sardegna, che non coltivavi in Sardegna?
16:39Sì, diciamo complice anche il periodo del Covid, lockdown in cui non ci si poteva vedere.
16:45Ho iniziato a fare molto trekking, hiking, a uscire molto in natura, a scalare monti,
16:54cosa che non facevo quasi per niente in Sardegna o in Italia in generale.
16:59Ed è una cosa che ho scoperto piacermi tantissimo e mi aiuta molto a bilanciare diciamo lo stress
17:05della vita quotidiana, a fare il weekend o periodi di ferie in mezzo al nulla, solo con la natura.
17:12Mi piace molto.
17:14Forse il Covid ci ha anche un po' riavvicinato alla natura stessa.
17:20Sì, sì, senz'altro, senz'altro.
17:22Ci ha dato l'occasione, sì.
17:25Ci sono determinati luoghi che consiglieresti di vedere in Scozia, in determinate località ?
17:31A te che piace tanto il trekking e piace stare a contatto con la natura?
17:37Sì, diciamo al di fuori di Edimburgo, salendo verso nord, c'è una zona dei laghi, al di là del
17:46già conosciutissimo Loch Ness.
17:48C'è una località che mi piace molto, Loch Lomond, dove c'è un monte molto altro, Ben Lomond, che
17:54si può scalare.
17:55Ma ci sono anche monti più bassi che si possono scalare in molto meno tempo.
18:01È una zona molto, molto bella, che consiglierei senz'altro di visitare.
18:07Per avere un po' anche, senza arrivare sino alle islands, ti dà un'idea di quello che potresti trovare se
18:15poi decidessi di salire verso le islands.
18:17Poi, se c'è il tempo, sicuramente vedere le islands è un'esperienza da cambiare la vita, diciamo, perché sei
18:25circondato da chilometri e chilometri di niente, solo natura.
18:32Questi paesaggi molto aspri, che in un certo senso possono anche ricordare la Sardegna.
18:37Ovviamente stiamo parlando di paesaggi molto diversi, però questa asprezza, diciamo, dei paesaggi, mi ricorda molto l'interno della Sardegna.
18:48Sì, consiglierei senz'altro un giro nelle islands.
18:52E anche le isole, ci sono tantissime isole piccole e grandi, che si possono raggiungere con traghetti.
19:00L'isola di Skye è molto famosa, lì non c'è neanche bisogno di prendere il taghetto.
19:06Sì, decisamente questi posti sarebbero da visitare.
19:10Bello, molto bello.
19:11Se portassi con te uno dei tuoi amici da Edimburgo a Capoterra, dove li porteresti?
19:20Dovendo fare un po' da cicerone e far vedere qualcosa di magnifico che a te piace tanto.
19:27Ma sì, un po' per rimanere in tema, probabilmente li porterei a fare un giro escursionistico sui monti di Capoterra,
19:35monti di Sarroch,
19:38sì, nel parco di Gutturumanu, sì, per fargli vedere un po' di paesaggi aspri ma caratteristici sardi,
19:48un po' di fauna locale, possono qui il fiore nazionale e il cardo, ce l'abbiamo anche in Sardegna.
19:57Quindi far vedere un po' le similitudini e le differenze.
20:00Li porterei senz'altro in mezzo alla natura sarda.
20:03Bello, molto bello. È caratteristico, è particolare, curioso direi, che sei una delle poche persone che abbia pensato prima non
20:14al mare,
20:15ma proprio alla macchia mediterranea, alla vegetazione sarda, perché ovviamente la Sardegna non è solo mare.
20:26No, no, no, esatto, esatto, c'è tempo per andare al mare, poi il pomeriggio possiamo andare in spiaggia,
20:31ma prima una bella passeggiata in mezzo alla macchia mediterranea, sì.
20:36Tra l'altro ho colleghi che sono stati in Sardegna, sono partiti per fare il classico, la classica vacanza in
20:43spiaggia
20:44e poi hanno scoperto cose tipo il safari a casa del pastore.
20:51Fantastico.
20:51Hanno scoperto questo viaggio nell'entroterra assaggiando prodotti tipici e gli è piaciuto quasi più delle spiagge,
20:58quindi sicuramente è un aspetto che potremmo esplorare meglio della nostra terra, diciamo.
21:06Anche in generale un po' abbiamo paesaggi bellissimi, qui c'è un rapporto molto forte, qui in Scozia intendo,
21:15con la natura, con l'escursione all'aria aperta, col territorio, diciamo.
21:24Qui vige un diritto che si chiama Right to Rome, che è diritto di vagare, diritto di accesso praticamente a
21:31qualsiasi terreno, anche privati.
21:34Per esempio, se tu stai facendo un'escursione, stai facendo una passeggiata, puoi dover passare in mezzo a un terreno
21:41dove ci sono pecore,
21:43è tuo diritto passare, sino a quando rispetti, se è un cane lo tieni legato perché non disturbi le pecore,
21:49però è tuo diritto passare, non ti possono vietare l'accesso.
21:53Cosa un po' impensabile da noi, però se potessi portare qualcosa ai miei conterranei è coltivare un po' questo amore
22:04per il territorio.
22:06Che in sostanza ricorda anche un po' quella che era l'abitudine dei nostri genitori quando erano bambini,
22:14che quasi si lasciavano, mi venuto in mente, i portoncini aperti, no?
22:18Ci si fidava ciecamente delle persone che potevano anche varcare il tuo territorio, diciamo così.
22:26Adesso forse c'è molta più diffidenza o comunque si dice che ci sono più pericoli.
22:35Quindi da questo punto di vista sembra quasi proprio un salto indietro nel tempo.
22:40Sì, sì, ovviamente non ti entrerà la gente in casa, però se è un terreno agricolo o dove allevi bestiame,
22:48devi comunque renderlo accessibile a chi ci passa per passeggiare.
22:53Sino a quando queste persone lo rispettano è un loro diritto poter accedere ai terreni, alla natura, diciamo.
23:05E questo è molto bello.
23:06C'è qualche hobby che hai lasciato in Sardegna?
23:11No, a parte andare in spiaggia e fare il bagno in mare, no, direi di no.
23:18Gli hobby che avevo sono riuscita a coltivarli anche qua, sì.
23:23Perché consiglieresti Edimburgo a un amico?
23:28Perché è bellissima, perché quando arrivi a Edimburgo dall'aeroporto e arrivi a Princess Street e vedi il castello sulla
23:39collina,
23:40per me è sempre uno spettacolo, mi fa sempre bene al cuore vedere questa scena.
23:46E poi è pieno di angoli pittoreschi, di angoli interessanti, c'è un sacco di storia.
23:54No, senz'altro consiglierei di venire.
24:00Ovviamente se sei un fan delle atmosfere un po' gotiche, magari invece vuoi un altro tipo di vacanza.
24:05Però se ti può affascinare, no, decisamente fare un salto a Edimburgo.
24:12Ma non solo in vacanza, perché consiglieresti proprio di viverci come fai tu?
24:17Oh scusa, perché è comunque...
24:21Ha un po' tutto, è una città , è la capitale della Scozia, però è comunque a dimensione paese.
24:28Puoi camminare quasi dappertutto, dove non puoi camminare c'è, arrivi facilmente con bus o tram.
24:35Non è difficile trovare lavoro, ci sono tante opportunità e poi sarai comunque accolto a braccia aperte.
24:44Gli scozzesi hanno questa mentalità che gli immigrati da altri paesi li chiamano New Scots,
24:51nuovi scozzesi, hanno gli stessi diritti, il loro contributo è altrettanto importante,
24:57che è quello dei vecchi scozzesi, quindi è una filosofia molto...
25:03Vi troverete bene, ecco.
25:05Molto bello, molto interessante.
25:07In chiusura ti chiedo, come ti definiresti una sarda scozzese, una cittadina del mondo?
25:15Come ti definiresti?
25:19Penso che sarda scozzese mi descriva abbastanza bene, sì.
25:23Sono due identità che sento mia a questo punto, entrambe.
25:28Sì, sarda scozzese senz'altro è un buon modo di descrivermi.
25:33Benissimo, io ti ringrazio.
25:35Grazie per averci fatto vivere con te la realtà scozzese.
25:41È stato un piacere.
25:42Grazie Sara.
25:43Grazie, grazie a te, grazie a tutti.
25:46Ciao ciao.
25:47Ciao ciao ciao ciao.
26:16Ciao ciao ciao.