- 2 giorni fa
Una produzione TCS S.r.l. 2025 www.telecostasmeralda.tv
Categoria
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NovitàTrascrizione
00:27Buonasera, bentrovati e bentrovati.
00:28Grazie per aver scelto Telecosta Smeralda.
00:31Oggi parliamo di cibo, vino e ambiente, partendo proprio dall'enogastronomia,
00:36nei giorni in cui anche la Sardegna è protagonista in Giappone alla fiera dedicata proprio al cibo Foodex.
00:42Noi vi raccontiamo di un progetto per far conoscere in Sardegna e anche ai turisti le tradizioni locali,
00:48e poi il rapporto sull'enoturismo con numeri buoni sulla Sardegna.
00:54Vi raccontiamo anche di un appuntamento che è diventato ormai consueto nella nostra isola,
01:00la fioritura dei tulipani.
01:01Arrivano persone da tutta l'isola nei campi di Turri,
01:05e poi i consigli che arrivano sui social per conoscere meglio la nostra isola,
01:11e per raccontarla anche ai tanti follower sul web.
01:15E poi, come sempre, nel fine settimana ci sono le nostre agende.
01:20In apertura parliamo di un progetto di Fipe Conf Commercio,
01:25si chiama San Mesa Nostra,
01:26per raccontare le nostre eccellenze non gastronomiche,
01:30anche ai turisti che arrivano nella nostra isola.
01:32Alessandra Dario.
01:34Saranno 18 in tutto il corso del 2025
01:38gli appuntamenti con San Mesa Nostra,
01:40il progetto della Conf Commercio Sardegna,
01:43che mira a far incontrare i ristoratori, produttori e consumatori
01:46in un percorso di conoscenza del territorio sardo
01:49e delle sue eccellenze no gastronomiche.
01:52I ristoranti non sono solo i luoghi della convivialità,
01:55i promotori di turismo,
01:56sono anche i luoghi dove si mangia bene,
01:58dove si conosce il prodotto locale.
02:00Ecco, questa funzione di ambassador per noi è molto importante,
02:03perché intanto crea un rapporto continuo di fiducia con il cliente,
02:07ma anche permette,
02:08visto che comunque la ristorazione italiana e quella sarda
02:11ci permette veramente di dare un know-how
02:13che può essere facilmente ripetibile
02:14non solo nelle case di tutti quanti,
02:16ma anche poi per il turista che torna a casa e vuole il prodotto.
02:19La Fipe Conf Commercio
02:21punta a far conoscere alcuni prodotti,
02:23ortaggi, pane e pasto, preparazioni particolari,
02:26prima di tutto agli stessi ristoratori.
02:28Un'azione sul territorio che poi,
02:30a fine di questo progetto,
02:31noi andremo anche a trasformare in dati,
02:34perché poi speriamo che questo progetto
02:36venga riproposto anche nei prossimi anni,
02:38però questi dati a noi ci devono servire
02:40per strutturare l'offerta,
02:42perché poi forse l'errore che è stato fatto in passato
02:46è non strutturare la nostra offerta turistica
02:48in base a quello che poi volevano anche
02:50i tanti visitatori che vengano in Sardegna.
02:52Il turismo sta cambiando
02:54e anche i ristoratori dovranno adeguarsi
02:56alla ricerca di semplicità ed emozioni
02:59dei nuovi clienti.
03:00La risposta che chiaramente viene data
03:04un po' su tutto il territorio nazionale
03:06è un ritorno alla semplicità.
03:08Questo non significa che non ci debba essere la tecnica,
03:11però la semplicità, soprattutto dei prodotti,
03:14aiuta il ristoratore veramente a dare la sua offerta.
03:19Ed è questo che il progetto San Mesa Nostra
03:21vuole portare fuori,
03:24che noi in Sardegna abbiamo dei prodotti locali fantastici
03:26e questi prodotti locali sono la chiave di volta
03:30per rendere la nostra ristorazione sempre più appetibile.
03:35Dal cibo al vino, l'enoturismo,
03:37è stato appena presentato il rapporto nazionale,
03:39i dati sono buoni anche per la Sardegna.
03:41Nicola Piso.
03:49Il turismo del vino è un mercato attrattivo
03:52in crescita e in salute.
03:53Solo l'anno scorso si è registrata una crescita
03:55del 24% del fatturato,
03:58ma nonostante questa tendenza positiva
03:59il settore sembra minacciato
04:01da un costante aumento dei costi
04:02che erodono i margini di guadagno
04:04anche in modo significativo
04:05e anche dallo spettro dei Dazi.
04:08L'indagine dal titolo
04:10Turismo del vino,
04:11la frontiera tra nuove sfide e opportunità
04:13redatta nei minimi particolari
04:15dal Movimento Turismo del vino
04:17e dal Ceseo,
04:19Centro Studi Enoturismo e Oleoturismo
04:22dell'Università L'Umsa,
04:24presentata nei giorni scorsi a Roma,
04:25fotografa tanti aspetti,
04:27uno su tutti che ci riguarda,
04:28l'enoturismo e l'enoturista,
04:31due figure che si trovano
04:32nella filiera delle vacanze in Sardegna,
04:34tante occasioni.
04:36Lo studio poi si sofferma
04:37su quattro macro-categorie,
04:40l'identikit delle cantine,
04:41i canali di comunicazione,
04:42l'hospitality
04:43e il ruolo dell'intelligenza artificiale.
04:46I dati raccolti confermano
04:47un settore in salute
04:48e sempre più attrattivo.
04:5053% del campione
04:52registra un aumento del fatturato
04:53e tra questi,
04:55uno su quattro,
04:56anche la crescita
04:57è stata addirittura doppia.
04:59C'è poi il capitolo
05:00che forse al turismo
05:01e al turista del vino in Sardegna
05:02interessa di più,
05:03ovvero il ruolo del marketing
05:04e della promozione del luogo
05:06dove si produce il vino.
05:07Invece,
05:08riguardo a quello
05:09della professionalizzazione
05:11delle competenze
05:11all'interno delle aziende,
05:13attualmente solo il 38%
05:15delle cantine turistiche
05:16ha personale
05:17con competenze specifiche
05:19sulla wine hospitality,
05:21ma due produttori su tre
05:23accolgono,
05:24e qui la Sardegna
05:25è stata molto brava
05:26a inserirsi in questa visione,
05:28personalmente
05:28gli enoturisti
05:30e nove cantine su dieci
05:32propongono prodotti
05:34tipici del territorio.
05:41L'ambiente
05:43ormai è diventato
05:44uno spettacolo consueto,
05:46un appuntamento consueto
05:46in questo periodo dell'anno,
05:48la fioritura dei tulipani.
05:50Nei campi di Turri
05:50arrivano persone
05:52per godersi lo spettacolo
05:53da tutta la Sardegna.
05:54Fausto Ruh.
05:57Con l'arrivo della primavera
05:58il piccolo paese di Turri
06:00si trasforma
06:00in un vero e proprio
06:01spettacolo di colori
06:02grazie alla straordinaria
06:04fioritura dei tulipani.
06:06I campi in fiore
06:07diventano una meta
06:08imperdibile
06:09per tutti gli amanti
06:10della natura
06:10e della fotografia
06:11che non possono resistere
06:13alla tentazione
06:14di scattare foto
06:15tra i filari variopinti
06:16per un fiore
06:17che non è tipico dell'isola.
06:19Non essendo dunque
06:20un fiore tipico dell'isola
06:21porto l'attrazione
06:22per questo motivo
06:23poi noi siamo contenti
06:24che ci porta comunque
06:25tanti visitatori
06:26da tutta l'isola.
06:27Sono circa
06:28un centinaio
06:29di varietà di tulipani.
06:30Che cosa appassiona
06:31di più le persone?
06:33Penso che comunque
06:34il fatto di passare
06:35una giornata diversa
06:36dal solito
06:37in mezzo alla natura
06:37in mezzo ai fiori
06:38i colori
06:39e visitare tutto
06:40questo territorio
06:41della Marmilla
06:41che è un territorio
06:43comunque
06:43che continua a piacere.
06:45Il fiore che annuncia
06:46la primavera
06:47in realtà
06:47è un fiore invernale.
06:49È un fiore
06:51prettamente invernale
06:52anche se purtroppo
06:53con queste stagioni
06:55l'inverno
06:55ce lo stiamo
06:56un po'
06:57dimenticando
06:57però
06:58è il primo
07:00fiore
07:01che diciamo
07:01che sboccia
07:03aspettando
07:03il
07:03il parco
07:05non è solo
07:06una meta turistica
07:07ma anche
07:07un luogo educativo
07:08dove imparare
07:09a conoscere
07:10la biodiversità
07:11e la passione
07:11per la fioricultura
07:12che caratterizza
07:14il territorio
07:14e c'è anche
07:15chi è arrivato
07:16da oltreoceano
07:17per vedere
07:18per la prima volta
07:18dal vivo
07:19i tulipani
07:20Siamo arrivati
07:21in Filippine
07:22ho visto
07:22questo parco
07:24è bellissimo
07:25ci sono tante
07:26fiori da vedere
07:27una volta
07:29ho visto
07:29i tulipani
07:30perché
07:31quando in Filippine
07:32l'ho mai visto
07:37i turisti
07:38e gli stessi sardi
07:39cercano consigli
07:40sempre di più
07:40anche sui social
07:41per gli itinerari
07:42e per le scoperte
07:43da fare in Sardegna
07:45Enrico Travel
07:45in Sardegna
07:46ha oltre 100.000
07:47follower
07:48solo su Instagram
07:49gli abbiamo chiesto
07:50dei suggerimenti
07:51Roberto Carta
07:54oggi mi trovo
07:56in un posto
07:58molto molto particolare
08:00come potete vedere
08:01da questo 360
08:03qua si respira
08:05davvero
08:05la stagione
08:06autunnale
08:07e sono esattamente
08:09a San Leonardo
08:10di Siete Fuentes
08:11una piccola frazione
08:13di Sant'Ulusurgio
08:14la Sardegna
08:15non è solo spiagge
08:17soprattutto in primavera
08:18l'isola
08:18ha tanto altro
08:19da offrire
08:20l'influenza
08:20Enrico Travel
08:21che conta
08:22116.000 followers
08:23solo su Instagram
08:24consiglia di visitare
08:25i parchi
08:26e le foreste
08:27per tornare
08:28a contatto con la natura
08:29tra i tanti posti
08:31che hai visto
08:31ne consigli
08:32tre
08:33per chi ti segue
08:34per chi ci segue
08:35sì assolutamente
08:36oggi infatti
08:36volevo concentrarmi
08:37diciamo sul
08:38dare dei consigli
08:40soprattutto
08:40per le famiglie
08:42quindi il consiglio
08:43principale
08:44è quello di
08:44riconnettersi
08:45o comunque
08:46continuare a farlo
08:47rimanere connessi
08:48proprio con la natura
08:49per questo
08:50per chi si trova
08:51al sud
08:51consiglia assolutamente
08:52di visitare
08:53il parco
08:54dei sette fratelli
08:55oppure nella costa
08:56ovest
08:57nel territorio
08:58di Sant'Ulusurgiu
08:59volevo consigliare
09:00il parco
09:00di San Leonardo
09:01di Siete Fuentes
09:02oppure nel territorio
09:04di Balottana
09:05e la foresta
09:07di Badesaliges
09:07cosa si può fare
09:09in questi luoghi
09:09che ci hai consigliato
09:10diciamo che sono
09:11luoghi facilmente
09:13accessibili
09:13quindi soprattutto
09:14adatti anche
09:15alle famiglie
09:16quindi si può
09:16rimanere a contatto
09:17con la natura
09:18ci sono diversi sentieri
09:19visitare
09:20respirare
09:21diciamo
09:23vibrazioni positive
09:24io le chiamo così
09:36altri suggerimenti
09:37su cosa fare
09:37nel fine settimana
09:38gli eventi sono tanti
09:39c'è ancora il carnevale
09:40ma non solo
09:41ecco la nostra agenda
09:53pane, vino e birra
09:55ma non solo
09:56anche la fine del carnevale
09:57al centro
09:58degli eventi
09:59del prossimo fine settimana
10:00in Sardegna
10:01partiamo da Calangianus
10:03dove in programma
10:04fino a domenica
10:05il campionato mondiale
10:06del pane
10:06in Gallura
10:07le maestre panificatrici
10:09si sfidano
10:10in una competizione
10:11golosissima
10:12che celebra
10:13tradizione e innovazione
10:14a Nuracchi
10:16domenica
10:16è tempo di frittura
10:17su una giornata
10:19dedicata alla scoperta
10:20delle fritture
10:21di un tempo
10:21si potranno degustare
10:23frittelle di ogni genere
10:24zippulas
10:25raviolini
10:25o rubiolos
10:26dolci tradizionali
10:28e sasgazzas
10:29l'ospitalità
10:31il buon vino
10:31i prodotti tipici
10:32ma anche la musica
10:33sono al centro
10:34di Kentinas de Surregno
10:36un viaggio
10:36tra arte e gusto
10:37che si tiene ad Ardara
10:38sabato
10:39nel tardo pomeriggio
10:40l'apertura delle cantine
10:41e la degustazione
10:42la festa di San Patrizio
10:44che si celebra
10:46in tutto il mondo
10:47partendo dall'Irlanda
10:48arriva anche in Sardegna
10:49con tanti eventi
10:51vi segnaliamo
10:51tra sabato e domenica
10:53quelli
10:53alla fiera di Cagliari
10:55con il St. Patrick Village
10:56ma anche
10:57a Bolotana
10:58nella baita di Ortachis
10:59oppure
11:00a Selargius
11:01nel parco di Sieboi
11:02in piazza Quintinossè
11:04la Iglesias
11:04c'è la festa del cioccolato
11:06i Choco Moments
11:07la festa del cioccolato
11:08artigianale
11:08in programma
11:09la mostra a mercato
11:11ma anche
11:11i shoe cooking
11:12laboratori
11:13e degustazioni
11:14per tutto il fine settimana
11:15e poi c'è ancora
11:17il Carnevale
11:18gli ultimi eventi
11:20di questa edizione
11:21a Neoneli
11:22il Ritus Calendarum
11:24il Carnevale
11:25Neonelese
11:26che porta in piazza
11:27le maschere
11:28tradizionali
11:29dell'isola
11:30edizione 2025
11:31e che è anche
11:31un ospite
11:32dalla penisola
11:33arrivano le maschere
11:34veneziane
11:35del Civita Mask
11:36Aula Tirso
11:38ecco su Carrasecare
11:39Ulesu
11:40anche in questo caso
11:41protagonista
11:42delle maschere
11:43tradizionali
11:44ci saranno
11:44Sulzio e Susbardianos
11:46e anche
11:46maschere che arrivano
11:48dall'Italia
11:48durante la giornata
11:49si potrà visitare
11:50il museo
11:50dell'elettricità
11:51e anche
11:52le chiese
11:53e il paese in generale
11:55A Bortigali
11:56sabato e domenica
11:57è Sparigliar
11:58Bortigalesas
11:59come ogni anno
12:01il sabato
12:01è dedicato
12:02ai cavalieri locali
12:03la domenica
12:03invece
12:04nella corsa
12:05sono protagonisti
12:05i cavalieri
12:06ammazzoni
12:06che arrivano
12:07da tutta l'isola
12:12e chi invece
12:13vuole dedicarsi
12:14all'arte
12:14potrà scegliere
12:15tra tante mostre
12:16la nostra agenda
12:17a cura di Roberto Carta
12:32per gli amanti
12:33delle mostre
12:33arriva un altro
12:34fine settimana
12:34all'insegna
12:35dell'arte
12:35e della cultura
12:36in Sardegna
12:37ecco
12:38tutte quelle
12:38da non perdere
12:39a Sassari
12:41prosegue
12:41l'appuntamento
12:42con
12:42Nuragica
12:43la mostra
12:43allestita
12:44al padiglione
12:44tavolara
12:45che ha conquistato
12:46tutti all'abito
12:46di Milano
12:47e che propone
12:48un'esperienza
12:48immersiva
12:49nella civiltà
12:49nuragica
12:50sempre al padiglione
12:52tavolara di Sassari
12:53sono gli ultimi giorni
12:53per i luoghi
12:54e le parole
12:54di Enrico Berlinguer
12:55la mostra che racconta
12:57Berlinguer
12:57attraverso documenti
12:58originali
12:59audiovisivi
12:59e una selezione
13:00di fotografie
13:01a Olassai
13:02è iniziata
13:03la nuova stagione
13:04culturale
13:04con l'esposizione
13:05al camoc
13:06di geometria del caso
13:07la mostra di Carolina Melis
13:08tra grafica
13:09animazione
13:09e arte generativa
13:11e sempre Olassai
13:12ha riaperto
13:13la stazione dell'arte
13:14con un allestimento
13:16di Maria Lai
13:17ieri è stata inaugurata
13:18a Cagliari
13:19la mostra di pittura
13:20la trappola
13:21per i ricordi
13:21istruzioni per l'uso
13:22di Mariano Chelo
13:23con un'esposizione
13:24all'interno della sede
13:25del map
13:26restiamo nel capoluogo
13:27per Mutaziones
13:28la personale di Gianni Carta
13:30allestita in contemporanei
13:31alti hotel
13:31e alla Galleria Macca
13:34negli spazi del Rainbow City
13:35si può vedere
13:36Bias
13:37la mostra di Filippo Arras
13:38dedicata all'intelligenza artificiale
13:40con una serie di immagini
13:41elaborate proprio con l'IA
13:42mentre al Temporary Storing
13:44si può visitare
13:45la personale dell'artista
13:46Eliottica Divine
13:49sempre a Cagliari
13:50continua l'appuntamento
13:50con Memorie e Visioni
13:52l'arte in Sardegna
13:53nelle collezioni civiche
13:54la mostra con le opere
13:56dei grandi artisti sardi
13:57esposte al Palazzo di Città
13:58che è stata prorogata
13:59fino al 18 maggio
14:01fino al 4 maggio
14:03la Galleria Comunale d'Arte
14:04di Cagliari
14:04ospita invece
14:05la mostra
14:05a tutto il peso del mondo
14:06che propone una personale
14:07dell'artista Pastorello
14:09a Cabra
14:10a Seorani
14:11c'è tempo fino a domenica
14:12prossima
14:13per la mostra
14:13sulle spalle dei giganti
14:14dedicata al rapporto
14:15tra l'arte di Costantino Nivore
14:17e la pressione della Sardegna
14:18fino al 30 marzo
14:20si può invece visitare
14:21Oristano
14:21orizzonti
14:22racconti
14:23e visioni dell'isola
14:27potete come sempre
14:28rivedere le nostre agende
14:29su Youtube
14:30e anche gli altri servizi
14:31seguiteci anche sui social
14:33da Facebook
14:34a Instagram
14:35a TikTok
14:36grazie per essere stati con noi
14:37vi auguro un buon proseguimento
14:38di serata
14:39e la nostra compagnia
14:40grazie per la visione