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NovitàTrascrizione
00:26Buonasera e ben ritrovati su Telecosta Smeralda per una
00:29nuova edizione del nostro magazine, in primo piano i consigli del Financial Times che
00:36consiglia la Sardegna come meta ideale per le vacanze in questo 2025, nello specifico
00:43nel periodo di ottobre e novembre, ma parleremo anche della neve di Fonni e Desulo mentre la
00:51Sardegna si prepara già al carnevale, poi il calo del consumo del vino con il nuovo
00:56codice della strada che fa paura con conseguenze quindi per bar e ristoranti e infine il ricordo
01:05di Olivero Toscani, lo storico fotografo scomparso oggi che tra gli ultimi lavori della sua vita
01:11aveva immortalato anche i centenari della Sardegna, vi mostreremo anche un filmato di quando Toscani
01:18venne a Perdas de Fogo su invito del regista Pietro Mereo proprio per fotografare i centenari
01:25sardi. Andiamo con ordine però, parliamo del Financial Times che sul proprio sito web suggerisce
01:32la Sardegna tra i vari consigli per le vacanze di questo 2025, suggerisce però di venire in
01:39Sardegna ad ottobre. In vacanza in Sardegna ad ottobre è il consiglio del Financial Times,
01:47il quotidiano economico britannico, che sul proprio sito propone le 50 vacanze da fare in
01:51questo 2025, dalla Thailandia alle Galapagos, dalla Slovenia alla Georgia fino alla Colombia,
01:57ma tra le 50 proposte suddivise mese per mese c'è anche la Sardegna, la prima destinazione
02:02consigliata per quanto riguarda ottobre, davanti a Zambia, Himalaya e l'isola Eliero delle Canarie.
02:09Nello specifico il Financial Times suggerisce ai propri lettori di venire nell'isola a fine
02:13ottobre, se non addirittura novembre, per il sole, il mare, ma anche per scoprire la sua
02:17storia e il suo patrimonio archeologico. Ad ottobre l'acqua del mare e della Sardegna
02:22ancora calda, scrive il quotidiano, così come le temperature, ma oltre alle spiagge, quello
02:26di ottobre e novembre sarebbe il periodo perfetto per scoprire i siti archeologici, da quelli
02:31fenici a quelli romani, e la civiltà nuragica. Il quotidiano britannico elogia anche la cucina,
02:36il cibo dell'isola e consiglia i nuovi itinerari autunnali per scoprire l'interno. La Sardegna
02:41si conferma così metambita, non solo d'estate, ma anche ad ottobre in oltrato, e anche agli
02:46occhi degli stranieri passa sempre più il messaggio che l'isola non è solo mare e spiagge,
02:50c'è tanto altro da scoprire.
02:52E in Sardegna c'è anche la neve, Fogni e Desu sono risvegliate, imbiancate, questa
02:59mattina in servizio di Cristian Azar.
03:10L'inverno si è fatto attendere in Sardegna, ma alla fine è arrivato, portando con sé
03:14un brusco calo delle temperature e una spolverata di neve sulle cime del Gennargentu. Dopo un
03:19autunno e un inizio inverno prolungato, con temperature miti e sopra la media, un fronte
03:24artico ha investito l'isola, imbiancando i rilievi del Nuorese. Fogni e Desu si sono
03:30svegliate con un lieve manto bianco, mentre sul Gennargentu si attendono ulteriori nevicate.
03:36Ma la neve, pur suggestiva, non risolve il problema principale che affligge l'isola, la
03:40siccità. L'autunno anomalo, infatti, è stato avaro di piogge, mettendo in ginocchio
03:45la barbaggia. Ben 17 comuni, tra cui Nuoro, Drogali, Fogni e Orgosolo, sono alle prese con
03:51una grave crisi idrica.
03:58Ma non è ancora detta l'ultima parola. Siamo in pieno inverno e le sorprese meteorologiche
04:02sono sempre dietro l'angolo. Le temperature rimangono rigide e nuove perturbazioni potrebbero
04:08portare precipitazioni e neve. L'allerta meteo continua, le previsioni indicano un ulteriore
04:13abbassamento delle temperature, con possibili nevicate anche a quote basse. La protezione
04:19civile invita alla prudenza, soprattutto nelle zone interne e montane, e raccomanda di
04:24limitare gli spostamenti non necessari. Non resta altro che attendere e vedere cosa ci
04:28riserveranno i prossimi giorni. E chissà che il meteo non decida di regalare agli amanti
04:33della neve un'emozione indimenticabile, dipingendo di bianco anche altre località dell'isola del
04:39sole. Adesso il Carnevale cresce l'attesa, un periodo importante anche per la Sardegna
04:51per scoprire riti, tradizioni, ma anche cibo.
05:13È già partito il conto alla rovescia per il Carnevale Sardo, uno degli avvenimenti più
05:17spettacolari attesi di tutta l'isola, come di rito, il 17 gennaio sono i fuochi di Sant'Antonio
05:22a segnarne l'inizio, con le prime uscite delle maschere tradizionali, e che proseguiranno
05:27fino al Mercoletti delle Ceneri, che quest'anno cade il 5 marzo. Sono i primi eventi del nuovo
05:33anno che animano tutta la Sardegna, facendo rivivere ogni inverno rituali tramandati da secoli.
05:52Quasi due mesi di festa, con le date che si concentrano maggiormente tra giovedì e
05:56martedì grasso, ovvero, per quanto riguarda quest'anno, tra il 27 febbraio e il 4 marzo,
06:01quando in tanti si sposteranno per tutta l'isola, compresi i turisti, in arrivo dal resto d'Italia,
06:06affascinati dalle tradizioni e dalle maschere del Carnevale Sardo. Tra le celebrazioni più
06:11significative c'è sicuramente la Sartiglia Oristano, la sfilata delle maschere tipiche dei
06:15Mamutones e i Sodores a Mamoiada, e Autana, quella di Boes e dei Merdules. Nel lor Sardegna
06:22è noto e apprezzato il Carnevale Tempiese, così come quello di Bosa, mentre al sud sono
06:26tanti gli appuntamenti nel Medio Campidano. Si dice che c'è un Carnevale per ogni luogo
06:31dell'isola, infatti ogni zona della Sardegna ha le sue tradizioni, non solo per quanto riguarda
06:36maschere, sfilate e festeggiamenti, ma anche in fatto di cibo, dalle fave al lardo, fine
06:41dolci di Carnevale, come fatti fritti, zeppole, chiacchiere e ravioli fritti.
06:45Visitare l'isola durante il periodo di Carnevale diventa così l'occasione per
06:49conoscerne i riti, tradizioni, maschere e anche sapori.
07:06Ora parliamo del nuovo codice della strada che fa paura anche in Sardegna. Cala il consumo
07:13del vino ce ne parla Nicola Piso.
07:15L'immagine dei tavolini vuoti è già di per sé eloquente, uno sparacchio insomma, una situazione
07:21che provoca incute timore, spavento. Il codice della strada e le regole sui tassi alcolemici
07:27innescono una serie di considerazioni che hanno già portato a cambiare il comportamento
07:31del consumo del vino a tavola, eppure dell'aperitivo. A questo si aggiunge un calo della vendita,
07:3740% in meno, secondo il gambero rosso e meno prenotazioni in locali e ristoranti.
07:43Quello che sta deneggiando il nostro comparto, quindi tutto il mondo della ristorazione, relativamente
07:49alla percezione dei clienti sui limiti di quale sia la possibilità di bere un bicchiere
07:55di vino sì o no a tavola. Certo è che oggi sembra veramente che sia praticamente preibito
08:02poter bere questo bicchiere di vino.
08:04Il vino e il bicchiere. Un settore, quello vitivinicolo, che in questi anni in Sardegna
08:09è stato determinante anche a livello turistico e di promozione e valorizzazione del luogo
08:14in cui nasce una filiera che si conclude con la bottiglia a tavola. Bottiglia che da qualche
08:18settimana rimane a metà, oppure non viene richiesta e si preferisce un calice. Insomma,
08:24il bicchiere rimane mezzo pieno.
08:27In precetti diversi, bene che ci sia più attenzione per quello che è la guida in stato
08:32di ebrezza, bene che ci sia la tutela della strada e soprattutto chi si mette al volante
08:38lo faccia in sicurezza, però è importante che all'interno di tutto questo tantam che
08:44viene fatto dalla stampa, che viene fatto tutt'oggi all'interno comunque dei mezzi di comunicazione,
08:49non si stressi, soprattutto un punto di vista che fa veramente percepire che sia ormai diventato
08:58impossibile andare a cena e bere un bicchiere di vino.
09:01Il 2025 per il mercato della ristorazione e dunque del turismo, pure del vino, l'enoturismo,
09:07si è aperto così all'insegna di una percezione, di una paura quando ci si siede a tavola e
09:13si pensa di ordinare una bottiglia di vino o un semplice aperitivo.
09:18È iniziato il conto alla rovescia nel frattempo per il mercato di San Benedetto, ricordi nostalgici
09:24e speranze degli operatori che si preparano al trasloco nel servizio di Alessandra Dari.
09:33La prima fotografia che mi hanno fatta a me è stata qui al mercato.
09:38In braccio di mia mamma avevo neanche un mese, quindi questo mercato è aperto dal 58.
09:45Abbiamo conosciuto i tempi belli dove si lavorava, dove si incassava.
09:52Quando hanno costruito questo mercato papà ha iniziato e poi sia io che i miei fratelli,
09:59i fratelli Scaramuccia, abbiamo preso le redini che papà ha iniziato.
10:06Ricordo che non c'era nessun market, nessuna città mercato.
10:12C'era il mercato, se me l'ha detto.
10:14Venivano tutti qui.
10:16E siamo arrivati ad essere anche 250 operatori.
10:21Il mercato di San Benedetto è sempre stato il numero uno della distribuzione,
10:25perché se uno vuol trovare, veramente, può cercare roba buona oppure roba a buon prezzo,
10:31gira e trova tutto.
10:33Il mercato di San Benedetto di Cagliari è stato costruito sulla passione di tanti operatori
10:38cresciuti tra questi banchi e che ne hanno seguito l'evoluzione, dal boom economico degli anni Sessanta
10:45fino ai cambiamenti radicali di una società, a partire dal suo nucleo essenziale, la famiglia,
10:51ora che si preparano al trasloco nella struttura temporanea di Piazza Nazari,
10:55già guardano al passato con nostalgia, ma consapevoli della necessità di un cambiamento
11:00anche nell'organizzazione della vendita.
11:02Molti sono ottimisti, altri più pessimisti.
11:10Una volta ben allestiti, ben preparati, con tutta la merce,
11:15dobbiamo solo aspettare che la gente venga, ma io penso che vengano a comprare.
11:20Mi aspetto molto, mi aspetto un cambiamento totale, bisogna adeguarsi ai tempi, non fermarsi,
11:27mi aspetto che ci sia un mercato nuovo, la gente vuole mangiare al mercato,
11:32i turisti vogliono, la prima cosa che fanno, vengono e vogliono visitare il mercato,
11:38non i monumenti, ma il mercato di San Benedetto.
11:41Cambia, perché ho anche il sospetto che non ce la farò mai a rifare un mercato così.
11:52E' scomparso oggi all'età di 82 anni Olivero Toscani, fotografo che aveva immortalato
11:56anche i centenari della Blue Zone in Ogliastra in uno dei suoi ultimi lavori nel 2022,
12:02ce ne parla Daniela Usai.
12:05Aveva ricamato la luce sui volti dei centenari ogliastrini in posa,
12:08era il 2022, immortalava i loro sguardi, i loro silenzi come paesaggi.
12:13Il tempo, disegnato dagli anni nei nonnini della Blue Zone,
12:16era entrato dentro gli scatti di Olivero Toscani, che si è spento oggi all'età di 82 anni
12:20dopo una lunga malattia.
12:22L'annuncio questa mattina dalla famiglia, in un breve comunicato stampa,
12:25con immenso dolore.
12:27Diamo la notizia che il nostro amatissimo Oliviero ha intrapreso il suo prossimo viaggio.
12:31Chiediamo cortesemente riservatezza e comprensione
12:33per un momento che vorremmo affrontare nell'intimità della famiglia.
12:37Era il 6 settembre di due anni fa, il creatore del progetto Razza Umana, Human Race,
12:42uno dei fotografi più innovativi di sempre, a metà strada tra arte, moda e comunicazione,
12:46aveva colto di buon grado l'invito del regista Pietro Mereu
12:49di immortalare i centenari di una delle 5 Blue Zone con il record mondiale di longevità.
12:54Li aveva incontrati nei comuni di Arza, nei Baunei, Perdas de Vogo, Villa Grande, Talana e Urzulei.
13:00Li aveva immaginati, poi ritratti sempre in primo piano e sempre su sfondo bianco.
13:04Una conferma della sua cifra stilistica, che da un lato cancellava il contesto
13:08e dall'altro lo restituiva, amplificato attraverso i volti, le mani e gli abiti.
13:13I cento anni, aveva detto, sono un miraggio che però mette anche una certa paura,
13:17confessando il sogno anche suo di arrivare a quest'età.
13:20Aveva colto in loro un senso di quiete, forse perché, diceva,
13:24dimostrano di non voler ottenere di più dalla vita di ciò che hanno già avuto.
13:28E a proposito di Olivero Toscani, il regista sardo Pietro Mereo,
13:33che da anni racconta la Blue Zone e la longevità della Sardegna,
13:38aveva invitato in Ogliastria il fotografo per immortalare i centenari.
13:44Proprio Mereo in questo video ha documentato l'incontro tra Toscani
13:48e annunziata a Stori oggi 102enne a Perdas de Vogo.
14:20Grazie.
14:23Sono commosso i suoi sedi.
14:25Grazie, grazie.
14:26Te la voglio.
14:28Ti ha un bel.
14:30Benissimo.
14:31Bene, grazie ancora.
14:32Grazie mille.
14:34Ciao, Gianni, ciao.
14:35Arrivederci.
14:36Eh, ciao.
14:37Valentino, possiamo dare un po' che andiamo a Monica?
14:39Mi riconosce.
14:40Sì, sì, si fa bene.
14:42Era l'ultimo servizio.
14:43Prima di salutarci vi ricordo i nostri canali social,
14:47pagine Facebook e Instagram, dove potete seguirci e taggarci.
14:50Iscrivetevi anche al nostro canale YouTube per non perdervi nessun servizio
14:54andato in onda nelle nostre edizioni del magazine.
14:57Per quanto riguarda queste edizioni invece è davvero tutto.
15:00Grazie per averci seguito e buon proseguimento di serata con la nostra programmazione.
15:12Grazie per averci seguito e buon proseguimento di serata con la nostra programmazione.
15:19Grazie per averci seguito e buon proseguimento di serata con la nostra programmazione.