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00:27Buonasera, bentrovati e bentrovati.
00:29Ancora felice Pasqueta, felice lunedì dell'Angelo, a voi che ci avete scelto anche in questo giorno di festa, parliamo
00:36di turismo, si può già fare un bilancio con i tantissimi turisti che sono in Sardegna in questi giorni, una
00:43prova generale di quello che succederà d'estate.
00:46Parliamo anche delle regole per i natanti e per la balneazione vicino alle coste, sono entrate in vigore, bisogna conoscerle
00:54bene, per questo vi raccontiamo cosa succede.
00:57Parliamo anche, continuiamo con i nostri suggerimenti per queste vacanze raccontandovi tre paesi che si possono visitare in questo periodo
01:05e poi parliamo di dolci.
01:07Il dolce della Pasqua per eccellenza e di queste festività in generale in Sardegna sono Ispard, Ulasa e allora come
01:14si fanno?
01:15L'abbiamo chiesto a Sadrucciaia che è molto conosciuta sul web.
01:19Parliamo del nuoto in acqua e libere che torna a Santiodoro e poi nei nostri scorci e nelle nostre cartoline
01:24vi portiamo a conoscere il castello di Burgos.
01:29Il bilancio di Federalberghi su questo anticipo, di fatto è stato questo, della buona stagione in Sardegna, a prescindere dal
01:37meteo, tantissimi turisti che sono arrivati in questi giorni in Sardegna.
01:41Nicola Piso.
01:43La Pasqua è partita molto bene perché è una Pasqua alta, quindi fine aprile, questo si congiunge poi ai ponti
01:51di maggio e quindi ci sono delle ottime prenotazioni.
01:55L'esame superato a pieni voti e con gli aerei e gli hotel pieni, segno più 5-8% rispetto
02:01all'anno scorso.
02:02L'isola si conferma dunque tra le mete favorite da europei e italiani, non solo per la Pasqua ma anche
02:07in proiezione stagione estiva,
02:09con l'anticipo di apertura al pubblico, dell'industria delle vacanze, di molte strutture ricettive che visto la confonditanza di
02:15festività ai ponti,
02:17tra fino aprile e maggio, scelgono e decidono di farsi trovare pronte.
02:21Le apriranno tante strutture all'incirca 10 giorni prima dell'anno scorso per via del posizionamento della Pasqua.
02:29Queste sono sicuramente le cose belle che fanno sperare anche per una discreta mole di prenotazioni in arrivo in una
02:38stagione turistica molto buona.
02:39L'analisi sui flussi non si esaurisce però a questo primo assaggio di stagione, che promette bene, ma estende la
02:47visione su quali potrebbero essere le criticità e...
02:52Può influire questa situazione geopolitica a livello turistico per la Sardegna e anche per altre regioni?
02:59Considerando che il 50% dei turisti che arrivano in Sardegna sono stranieri, influisce pesantemente.
03:07Sì, sono quasi tutti europei per la maggior parte, però anche in seno al turismo europeo la crisi della Germania,
03:15ad esempio, ha dato un colpo abbastanza duro.
03:18Per fortuna ci sono altri paesi sempre europei che hanno colmato i vuoti lasciati dai turisti tedeschi.
03:25Calendario a parte, situazione geopolitica dall'altra, la Sardegna mantiene consolida.
03:30Per la stagione estiva 2025 quella trazione e fascino da custodire e mettere a reddito, tradotto nell'industria delle vacanze.
03:45Parliamo ora di regole della balneazione, regole che valgono per inattanti.
03:51Sono entrati in vigore ad aprile, la Capitaneria di Porto è in prima linea per i controlli.
03:57Alessandra Dari.
03:59Con aprile inizia la stagione turistica e con essa diviene più severa l'applicazione delle regole riguardanti la balneazione e
04:08la navigazione dei natanti da di Porto.
04:11Protagonista di questo sistema di regole, la Capitaneria di Porto.
04:15Il lavoro che svolgiamo noi come Capitaneria di Porto è un lavoro duplice.
04:19Da un lato è quello di revigere in qualche maniera le regole di base.
04:23In seconda battuta il nostro compito è quello di intervenire per verificare che questi precetti, questi dettami, siano rispettati, siano
04:32compresi da prima.
04:35Sicuramente le distanze da rispettare nell'ambito dell'ufficio del circondario marittimo di Cagliari e dei circondari limitrofi
04:44sono il divieto di avvicinamento con natanti o imbarcazioni entro i 200 metri dalle spiagge o entro i 100 metri
04:54dalle coste rocciose.
04:56Importante è anche la collaborazione con le strutture balneari, ma ciò che è veramente necessario è il rispetto delle regole
05:03di sicurezza, troppo spesso prese alla leggera.
05:07Talvolta non tutti i conduttori di natanti e imbarcazioni sono esperti e neanche tutti i bagnanti talvolta rispettano pienamente queste
05:21distanze
05:22e di conseguenza capita, come purtroppo è capitato lo scorso anno, che ci sia qualche incidente.
05:27Il nostro ruolo è quello di prevenire che ci siano questi incidenti e richiamare sia i conduttori di natanti che
05:34i bagnanti al rispetto di queste distanze
05:40per evitare appunto qualsiasi forma di interazione.
05:43Soprattutto il richiamo a grande attenzione ai momenti in cui ci sono abbassamenti della luce, del tramonto eccetera e così
05:50via,
05:50allora quando i conduttori di natanti devono farsi supportare da altre persone dell'equipaggio per controllare che non ci sia
05:58nessuna navigazione in prossimitÃ
06:00e ridurre la velocità per prevenire appunto di rischiare di investire qualcuno.
06:08Come sapete questo ponte di primavera e ponte di Pasqua è molto lungo ed è il momento ideale per scoprire
06:16la Sardegna.
06:17In Sardegna vogliamo suggerirvi tre paesi da visitare in Sardegna in questo periodo.
06:37I paesi si salvano con gli occhi per prima cosa bisogna guardarli, andare a trovarli con un moto di passione,
06:44attraversarli e guardarli.
06:46Così dice in alcuni versi il poeta e paesologo Franco Arminio.
06:50I borghi sono l'anima della Sardegna, alcuni certificati ufficialmente come autentici, altri meno frequentati, ognuno riconoscibile per qualcosa.
07:00Il piatto speciale, il monumento, la sagra rappresentano l'anima della Sardegna.
07:05C'è un festival che ogni anno li mette al centro, anche dal racconto.
07:08Ecco allora da chi organizza i consigli sui tre borghi da visitare in questo periodo.
07:12A parto da Budoni, che è una località balneare che in realtà ha delle grandissime potenzialità sul outdoor nella stagione
07:20di Spalla,
07:21quindi zone umide, birdwatching e la natura a 360 gradi.
07:27Passo per un borgo, quello di Paolo Lilatino, vicino a Ghilarza, per la bellezza dei suoi vicoli e delle costruzioni
07:35in basalto.
07:36E chiudo con Agius, che è un borgo della Galura che si sta rinnovando anche nella ricerca di servizi e
07:44di nuove tipologie di target in arrivo.
07:51Il festival Once Upon a Place insegna come narrare i territori per farli diventare destinazioni turistiche e farli conoscere meglio.
07:59E se ce ne sono, popolarissimi anche sui social, altri lo sono decisamente meno.
08:04La maggior parte dei territori in Sardegna non è raccontato come deve essere raccontato,
08:09ma perché probabilmente deve ancora consolidarsi una tipologia di professionalità che ha questa abilità ,
08:15l'abilità della narrazione al di là della burocrazia, al di là del consolidato e delle convenzioni sociali.
08:34Sabardula è il dolce per eccellenza di questo periodo in Sardegna?
08:39Allora abbiamo chiesto a Sadrucciaia, molto nota sui social, proprio perché racconta e insegna come si preparano i dolci sardi,
08:47di svelarci la ricetta. Alessandra Dari.
08:53È la primavera il momento giusto per assaporare le gustosissime pardule, il dolce tipico della Pasqua in Sardegna.
09:02Un dolce che fa parte dei sapori dell'isola, immancabile ad ogni festa e nelle riunioni di famiglia.
09:08Gli ingredienti sono semplici, ricotta fresca fatta a strizzare la sera prima, in modo che sia ben asciutta,
09:16uova, granito, ovvero farina di grano tenero e farina 00, zucchero, strutto, ottimo zafferano e semola molto fine,
09:26lievito, limone e arancia. Per prepararle però occorre qualche accorgimento.
09:31Lavoriamo bene il rosso, dobbiamo usare soltanto il rosso dell'uovo, con lo zucchero.
09:38Io lo zucchero lo passo, lo faccio molto finemente, in modo tale che si squagli ancora meglio per poterlo lavorare.
09:47Aggiungiamo la scorza del limone e la scorza dell'arancia e un po' di succo d'arancia.
09:55Poi aggiungiamo la farina, la farina 00 e un po' di semola fine, che tiene molto bene l'impasto.
10:05Per preparare invece è lo zafferano. Lo zafferano potete, se usate questo con i pistilli,
10:12fatelo sciogliere in un po' di acqua calda, lo inserite nell'impasto.
10:19Per preparare invece la pasta, questa sarebbe una pasta violata, ci occorre il granito, io uso granito,
10:29un po' di strutto, un cucchiaio di zucchero, un albume d'uovo, è lavorato molto bene.
10:37Poi voi naturalmente potete fare le forme che volete.
10:41Io preparo il scoco eduzu, ci sono due tipi di coco eduzu, vi faccio vedere.
10:57Dopo il cibo e lo sport, il grande nuoto in acqua e libere torna a San Teodoro, Cristiane Zara.
11:1215 anni all'insegna di bracciate emozionanti in scenari dal sogno, Swim the Island si conferma come circuito di riferimento
11:19per il nuoto in acqua e libere.
11:21La stagione 2025 si aprirà con un evento nella perla della Sardegna nord-orientale, San Teodoro, il weekend del 24
11:28e 25 maggio.
11:30Vedrà la celebre spiaggia della Cinta trasformarsi in un appassionato punto di partenza.
11:38Le gare del mare di Cristallino con uno sguardo rivolto verso l'area marina protetta di Tavolara Punta con la
11:44cavallo,
11:44in un contesto mozzafiato, reso possibile dal sostegno della regione autonoma della Sardegna e del comune di San Teodoro.
11:50Il sabato sarà un concentrato di adrenalina con le tradizionali sfide sugli 800 metri, la veloce sprint challenge con le
11:58qualifiche e finale.
11:59Confermato anche il divertente family team event che vedrà squadre di due o tre membri sfidarsi e la vincente staffetta
12:08men-women-men.
12:09A seguire spazio la short swing, 1800 metri, una competizione valida per la Coppa Italia Nuoto.
12:15E per concludere la giornata in bellezza, la Sunset Swing, 1100 metri, una nuotata suggestiva al tramonto in direzione del
12:23promontorio di Punta al DÃa.
12:25La domenica a San Teodoro sarà dedicata alle distanze più lunghe con la Classic, 3200 metri e la Long Swing,
12:326000 metri, mettendo alla prova la resistenza degli atleti.
12:36Dopo la tappa sarda, Swim the Island si sposterà a Sirmione, 21-22 giugno.
12:41Il gran finale si terrà nel meraviglioso Golfo dell'Isola dal 4 al 5 ottobre.
12:48Le nostre cartoline di Sardegna vi raccontiamo il Castello di Burgos con Maurizio Meris.
13:02Il Castello di Burgos si trova in cima a un picco granittico ai piedi del versante sud-ovest del Monte
13:08Rasu,
13:09a 647 metri sul livello del mare, visibile anche da grande distanza in un punto di importanza fondamentale per il
13:17controllo del territorio.
13:25Scenograficamente isolato, emana la suggestione delle fortificazioni legate agli eventi storici e alla vita quotidiana del Medioevo.
13:33Secondo alcune fonti, venne edificato intorno al 1134, ad opera di Gonario I, sovrano di Torres.
13:49Alla fine del XIII secolo passò prima nelle mani di Genova, poi alla famiglia di Doria.
13:55Alla metà del XIV secolo fu acquistato dai sovrani d'Arborea,
13:59che per mezzo di esenzioni e privilegi decreterano il ripopolamento di tutta la zona.
14:12Intorno al 1516 il castello viene definito ancora in buono stato.
14:18Nel 1901 viene declassato a Rudere.
14:48È tutto per questa edizione.
14:50Vi ricordo che potete trovarci su YouTube e anche sui social.
14:53Tagateci nei viaggi e negli itinerari che state facendo alla scoperta della Sardegna in questi giorni.
14:59Siamo su Instagram, su Facebook e su TikTok.
15:02Grazie per essere stati con noi.
15:10Grazie a tutti.