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NovitàTrascrizione
00:14un saluto grazie per essere con noi anche in questa edizione del magazine oggi parliamo di
00:18nautica dei blue marine awards con tanti premi per la sardegna siamo alla vigilia del break
00:24friday facciamo ascoltare le previsioni di conf commercio ma oggi anche il ringraziamento che
00:29naturalmente non si festeggia in italia ma c'è un eco che arriva dagli stati uniti pensate con le
00:35persone che iniziano a cercare a cucinare il tacchino anche in italia e poi andiamo a parlare
00:41della settimana nuragica che in corso oggi la giornata più importante con la conferenza regionale
00:45vi raccontiamo la mostra che fa vedere quali sono i siti nuragici candidati unesco vi raccontiamo
00:53anche gli eventi del fine settimana che sono tantissimi in primo piano però c'è la nautica
00:58con i premi che arrivano alla sardegna da porto cervo a cagliari per il blue marina awards
01:04cristiana zara la quarta edizione dei blue marina awards sancisce un vero e proprio trionfo per la
01:10sardegna a genova l'isola si è confermata protagonista indiscussa della portualità
01:14turistica italiana incassando riconoscimenti in tutte le principali categorie dai grandi hub navali
01:19ai piccoli e prodi ecologici l'iniziativa è vista la partecipazione storica di circa 250 porti
01:25turistici italiani ma è stato il nord sardegna con importanti incursioni di cagliari a dominare
01:30la scena per sostenibilità accoglienza e innovazione la giuria ha premiato l'eccellenza sarda
01:35suddividendo i riconoscimenti in base alla capacità ricettiva e alla vocazione delle strutture
01:40oltre 500 posti barca il trionfo assoluto del nord sardegna con i premi assegnati al consorzio porto
01:47di alghero e al porto santa teresa di gallura tra i 200 e 500 posti barca il riconoscimento è andato
01:53alla marina di puntaldia santiodoro vocazione super yacht la marina di porto cervo mantiene
01:59il suo primato nel settore di lusso a pari merito con il porto di tropea vocazione di portistica fino
02:04a 200 posti doppia vittoria che unisce l'isola dal nord a sud con i premi alla marina di cala
02:10di sardi portisco e alla marina di sant'elmo cagliari per il terzo anno consecutivo la marina
02:15di porto cervo di proprietà del gruppo smeralta holding si conferma al vertice con una capienza
02:19di 600 posti e la capacità di ospettare giga yacht fino a 160 metri la struttura gestita con
02:26la consulenza di igi marinas rappresenta il punto di riferimento globale per il turismo
02:31del il la marina cala dei sardi non si è limitato a vincere una categoria di grandezza l'equaprodo
02:37di olbia ha ricevuto anche il prestigioso premio speciale innovazione il riconoscimento è stato
02:43assegnato per l'aduzione di un dispositivo all'avanguardia per la misurazione in tempo reale
02:47dei consumi idrici una tecnologia fondamentale per la tutela delle risorse ambientali la
02:52cerimonia di genova ha restituito la fotografia di un settore in piena salute le bandiere dei
02:56blue marine awards sventolano sulle strutture premiate per il tutto 2025 e il 2026 garantendo
03:02ai turisti standard certificati di sicurezza e sostenibilità
03:11siamo alla vigilia del black friday in realtà non è solo una giornata di sconti ben di più le
03:16previsioni di commercio dicono i sardi spenderanno in media 268 euro nicola piso
03:25un solo giorno potrebbe non bastare c'è black friday anzi la settimana degli sconti l'ultima
03:31di novembre che dà il via la corsa per il natale in sardegna come del resto di italia il venerdì
03:36nero è atteso ma fino a che punto prospettive sono positive specialmente per gli acquisti effettuati
03:43con queste possibilità di forti sconti in tema di per ciò che riguarda elettrodomestici e apparati
03:54elettronici sono i giovani che trainano un po questa spesa non sono solo i giovani ma ci sono
04:00anche le donne in modo particolare in base alle previsioni in sardegna si faranno acquisti per
04:07circa 75 milioni di euro con il 70 per cento dei quali sulle piattaforme di e commerce e sui siti
04:14web
04:15rispetto all'anno scorso c'è un incremento in più si spenderà qualcosina di più addirittura è
04:22previsto che rispetto al 2024 c'è stata un 3 per cento in più addirittura è stato stimato anche dalla
04:28nostra
04:29cof commercio nazionale per gli investimenti che vengono effettuati durante questo periodo
04:35praticamente questa forma di sconti viene effettuata ormai regolarmente specialmente nel periodo di novembre
04:45perché l'intelligenza artificiale o internet sostituiranno diciamo il potenziale umano che se lo tolga dalla testa
04:52perché nessuno riuscirà a sostituire e nessuno riuscirà a equiparare quelle sensazioni che ti può dare
04:59nell'andare all'interno di un'attività commerciale
05:03gli sconti mediattesi sono tra il 20 e il 50 per cento con maggiori riduzioni su tecnologia e abbigliamento
05:11intanto con l'aumento dell'attenzione dei consumatori verso il black friday e le vendite in rete
05:16cresce in maniera esponenziale il pericolo delle truffe online tutte le associazioni di categoria avvertono
05:22attenzione agli sconti troppo elevati ai prezzi fuori mercato e ai messaggi e ai siti che contengono errori ortografici
05:35e oggi è il giorno in cui negli stati uniti in canada soprattutto si festeggia il ringraziamento
05:41una festa importantissima che anticipa il natale di cui abbiamo sentito raccontare spesso nei film e nei libri
05:47attenzione però perché il cibo che vediamo nei film e nei libri arriva anche qua ci sono persone che si
05:55presentano
05:56al mercato e chiedono il tacchino alessandra a dare da halloween al black friday le modi americane
06:04conquistano anche l'italia e la nostra isola certo non poteva rimanere indifferente è successo anche nel mondo della cucina
06:13dove si è fatto largo il tacchino ripieno simbolo del giorno del ringraziamento per gli usa e per il canada
06:21e per tutti i paesi
06:22anglofoni e una festività solenne si celebra il quarto giovedì del mese di novembre per ricordare quando i padri pellegrini
06:30arrivarono nel nuovo mondo tutte le famiglie quel giorno si riuniscono e fanno festa intorno ad un grande tacchino ripieno
06:39noi in italia abbiamo imparato a conoscerlo attraverso il cinema le serie tv e i racconti di quanti da quel
06:46mondo provengono
06:47ed ora anche in sardegna lo si cucina per natale in sardegna si usa magari fare la gallina ripiena
06:57le faraone c'è richiesta tantissima richiesta anzi inquadra il nostro fiore e l'occhiello che tacchino che molti richiedono
07:08il tacchino
07:10passano dall'agnello alla al tacchino quindi è stato un cambiamento di costumi
07:20rispetto agli altri anni è più richiesto anno dopo anno sempre di più quindi certo questo pesa 15 kg quindi
07:29non è il caso
07:30però abbiamo anche i tacchini che passano da 2 kg per esempio arrivare
07:34come li preparano?
07:37cercano una ricetta proprio americana con salse particolari
07:43non è una ricetta facile e richiede molte ore ma sono in tanti a cimentarsi nella sua preparazione
07:50la parte più complessa è sicuramente la farcitura che varia a seconda delle tradizioni
07:56alcune ricette prevedono la presenza di spicchi di limone e cipolla altre salsiccia e castagne secche
08:03in entrambi i casi il tutto va amalgamato con mollica di pane raffermo e tante spezie
08:09il tacchino va poi mangiato con le salse e le marmellate come quella di mirtilli rossi
08:15e chissà che questo piatto non sostituisca anche la nostra più classica gallina ripiena in brodo
08:25questa è la settimana nuragica, una settimana di eventi a sa manifattura
08:29per parlare dello straordinario patrimonio della Sardegna
08:32oggi c'è la conferenza regionale e c'è una mostra allestita
08:35in cui si possono vedere i siti candidati UNESCO
08:38Maurizio Melis
08:42in corso a Cagliari una mostra dedicata alla civiltà nuragica e al suo racconto temporaneo
09:03l'esposizione propone i progetti pilota per la fruizione dei siti candidati all'UNESCO
09:09con installazioni multimediali, totten, tematici e visite guidate
09:23Progetti che hanno lo scopo proprio di consentire ai comuni di effettuare interventi
09:30di valorizzazione e fruizione per i siti
09:32questo è molto importante perché i siti che si candidano appunto a diventare patrimonio dell'umanità
09:38devono essere fruibili e gestibili con qualità UNESCO
09:42la mostra che è qui oggi in questa sala documenta quindi questa attenzione alla qualità
09:49e all'infrastrutturazione materiale dei siti
10:02ma si vuole raccontare anche un progetto di rete
10:05il progetto di rete Sardegna nuragica che è sostanzialmente mettere insieme i comuni
10:11per garantire una gestione dei siti che oggi per alcuni siti principali
10:20è sicuramente già molto avanti ma che per altri siti ancora necessita di attenzione e di cura
10:28quindi portare sul territorio una maggiore attenzione anche agli aspetti di gestione
10:33l'intuizione culturale rientra nel progetto di ben più ampio respiro
10:37la Sardegna verso l'UNESCO dal sogno al progetto
10:53ecco gli appuntamenti del fine settimana con i tanti eventi nella nostra agenda
11:07olio d'oliva ma non solo sono molti prodotti a cui sono dedicati gli eventi di questo fine
11:13settimana in Sardegna partiamo da Villa Sor dove sabato e domenica c'è la festa del carciofo
11:18si comincia con un convegno dedicato al carciofo sorrese poi ci sarà la vera festa con le case
11:23campi danesi cortili le piazze che si aprono per degustazioni mostre e naturalmente gli chef
11:31che insegnano a cucinare il carciofo al via la non edizione anche della rassegna enogastronomica
11:37tregenta nel nome del pane e dell'olio da venerdì a domenica a orta cesus si comincia con un momento
11:44di studio si prosegue con gli stand enogastronomici che si aprono al pubblico laboratori sulla lavorazione
11:50nella cottura della pasta di pane momenti di animazione culturale c'è anche lo chef cozzina
11:56a Sant'Adi weekend d'autunno dedicato a pane e olio in frantoio in programma come ogni anno visite ai
12:05frantoi
12:06che sono il cuore della manifestazione ma non mancano le escursioni e le degustazioni dei piatti tipici
12:12ancora l'olio protagonista il bono per una delle manifestazioni più attese dell'ogliastra
12:18pane e olio weekend dedicato alle tradizioni alle degustazioni e al folklore
12:25autunno in barbagia fa tappa questo fine settimana a oniferi sabato e domenica
12:31un appuntamento che come sempre apre le corte se mette in risalto le tradizioni del paese
12:36in questo caso l'elaborazione del pane carasau ma anche del formaggio sa panedda
12:41ci saranno anche l'oni festival una rassegna dedicata al canto a tenore e alla musica polifonica
12:48e autunno in barbagia fa tappa anche a gadoni per prendas degli erru
12:52due giornate sabato e domenica che saranno una immersione nelle tradizioni locali
12:58al centro sempre i sapori l'artigianato non mancheranno le visite a Fontana Raminosa
13:04domenica capoterra riapre le sue antiche case campi danesi con lollas e prazzas
13:11in programma laboratori dimostrazioni ed esposizioni c'è anche il progetto neonelio
13:16con elio di elio e l'esterietese che si esibisce con i tenores di neoneli
13:20prosegue il viaggio di sabori santigus sapori e tradizioni interagente sarcidano
13:25il circuito che racconta la sardegna più autentica domenica tappa a sueli
13:30ci saranno i laboratori del gusto dedicati alle paste fresche
13:34le esibizioni musicali con Nicola Agus e il tenore di Orgosolo
13:38a Sant'Ulusurgio torna Artes e Sabores nona edizione sabato e domenica
13:44aprono gli stand ci saranno anche in questo caso esibizioni musicali
13:47laboratori gastronomici mostre d'arte la possibilità di fare una passeggiata nel meraviglioso paese
13:54Uzzieri invece accoglie l'edizione 2025 del Sud Rintesantandria
14:00la manifestazione no gastronomica che celebra i vini nuovi nel cuore del Logudoro
14:06le cantine aprono ci sarà la possibilità di gustare piatti tifici
14:10non mancherà la musica dal vivo
14:12a Carbonia domenica torna la Castagnata
14:17una festa d'autunno perfetta a Sirri nella frazione della cittadina a Caldarroste per tutti
14:24ad Arborea sabato e domenica torna la festa delle etnie mercatini di Natale
14:29un appuntamento classico di questo periodo nella provincia di Oristano
14:34in un luogo che lega la sua storia alla bonifica e alla convivenza di diverse comunità regionali italiane
14:41infine vi segnaliamo Boschi Aperti che questo fine settimana è a Orgosolo
14:47terza e ultima tappa della riadizione della storica manifestazione Foreste Aperte
14:51un progetto che vuole far conoscere ai sardi ma non solo lo straordinario patrimonio boschivo isolano
15:01uno sguardo al nostro palinsesto alle vedi a 30 torna e i re Perti raccontano la storia con Nicola Desi
15:07io qua vedo un elmo che è particolarmente elaborato
15:12quasi paura veramente a toccarlo perché vedere tutte queste gemme
15:17questo colore mi fa pensare più a un gioiello che a un oggetto legato alla guerra
15:23spiegaci un po' di cosa si tratta
15:25è un elmetto di un altro funzionario
15:28l'originale era interamente coperto da lamine d'oro e con piedi preziose
15:32a differenza di questo che è una riproduzione
15:34è un elmetto abbastanza pesante, pesa quasi 4,5 kg
15:38è un elmetto molto raffinato
15:40di questi elmeti ne sono stati trovati una decina un po' in tutta Europa
15:43sempre con queste pietre preziose e ramine d'oro
15:47in particolare uno di questi elmeti è stato trovato in Olanda
15:51ed è una scena particolare perché è stato trovato nella torba
15:55in pratica c'era il cavaliere che era stato schiacciato dal proprio cavallo
15:59e quindi era affondato nella torba
16:00e intorno a questa scena sono stati trovati un paio di 4 piedi di scarpe
16:05quindi come orme o proprio le scarpe?
16:08no proprio le scarpe
16:09quindi si è pensato che l'ufficiale fosse stato finito da nemico
16:12e questi sono avanzati per depedarlo
16:15per finire di uccidere per rubarli un elmetto ad esempio come questo
16:18come stavano avanzati però hanno cominciato a sprofondare
16:21quindi sono riusciti ad andarsene via
16:23ma hanno lasciato le scarpe che sono state risucchiate dal fango
16:33ed è tutto vi lascio a 10 per 1
16:35vi ricordo che potete arrivare ai nostri servizi su youtube e sui social
16:38grazie per essere stati con noi
16:39grazie
16:40grazie
16:41grazie
16:41grazie