00:00أكتر هنعرفها من الأستاذ حاتم النجيب نائب رئيس شعبة الخضر والفاكهة بالغرفة التجارية واللي موجود معنا دلوقتي على التلفون
00:09أهلا بحركة يا فند
00:10يا أهلا جنب حضراتك وكل السادة المشاهدين وكل متابعينكم يا فند
00:14إحنا دخلنا تقريبا فصل الشتاء
00:17ودايما مع تغير الفصول بنلاقي أن في زيادات في أسعار بعض أنواع الخضر والفاكهة
00:25هل الزيادة في هذه الفترة كبيرة في أسعار الخضر والفاكهة؟
00:30خلينا بس البداية أن نأكد على أن إحنا ما عندناش ندرة في منتج وما عندناش منتج غايب عن السوق المصري
00:37وحضرتك أشارت اللي مهمة يعني نقطة مهمة جدا ألا وهي تغيير الفصول
00:42أولا ده العمل الأساسي لارتفاع الأسعار والخفاض الأسعار
00:46وتحديدا البصل أو البطاطس لأن إحنا الآن إحنا ما عندناش غير المغزول الاستراتيجي
00:52أن إحنا بنأكل منه سواء في البصل أو البطاطس فبالتالي إحنا ما عندناش منتج جديد طالع من الأرض
00:57فإحنا في انتظار المنتج القادم إن شاء الله في الشهر القادم واللي بعده
01:02وتحديدا البصل والبطاطس دول سلعة استراتيجية ما فيش بيت مصر يقدر يستخدع عنهم
01:07وحتى الطماطم كان فيه بعض التصريحات
01:10بس أنا عادي دايما أن الطماطم مجنونة يعني فإحنا متوقعين هنا أي عاجة
01:15الطماطم مستقرة وإحنا عندنا مواسم كتيرة جدا متتالية وربعض
01:20فبالتالي إحنا ما عندناش مشكلة في الطماطم
01:21لكن تحديدا البطاطس والبصل البطاطس تحديدا رقم واحد
01:25الشهر الجاي هيكون عندنا محافظة المينيا
01:28يليها على طول محافظات وجه بحري
01:30وكمان عندنا بعض الأصناف اللي هي يعني عالية الجودة
01:34وده يعني يرجع للتوسع الأفق والتوسع الرأسي في الزراعة
01:37ولكن احنا بنأكد كمان على موضوع البصل
01:40إن البصل فيه كان يعني بقالنا أكثر منهد عن سنة
01:44من يعني من تشهر ودخلنا في سنة كان فيه استقال
01:48بس إحنا بالنسبة لنا زي ما حراك قلت كده
01:51إن البصل والبطاطس من السلع الأساسية لأي بيت مصر
01:55ولكن
01:57لكن كمان ابتدى يبقى فيه طلب عليهم كبير جدا في التصدير
02:02التصدير هو طبعا إحنا بنقول إن مش هو السبب الوحيد
02:06أو السبب الأساسي للتفاع الأسعار
02:08لا هو السبب للتحركات السعرية دي
02:11وهي تحركات طبيعية نتيجة طبعا تغير الموسم وتغير المناخ
02:15وطبعا انتهاء الموسم الصيف وبداية الموسم الشدي
02:18وبعكس وإحنا بنأكد على كده لأن كل المنتجات الزراعية
02:21هي طبعا مواسم زراعية وهي بتزرع في مصر
02:24إحنا ما بنستوريش خضار ولا فاكها من الخاتب
02:26إحنا بتصدر لكل دول العالم
02:27لكن التصدير مش هو العائق
02:29ولا هو يعني إيه هو السبب في ارتفاع حركات تعريق
02:33لكن احنا السبب الوحيد أن قلة المعروض
02:36وأيضا بعض المخزون
02:38اللي هو في مشاريع مفارش البصل
02:40ده كان طبعا عندنا برضو يعني
02:41بعض كبار المنتجين وكبار المصدرين
02:44ولكن الآن يخضع للرقابة
02:47وإحنا قلنا لكل السادة المسؤولين
02:49وفي اجتماعات مطولة
02:50أن احنا لازم بقى فيه عندنا رقابة على الأماكن
02:53في الحفظ والمنتجات السلعة الاستراتيجية
02:55والحمد لله الآن
02:57احنا عندنا إتاحة داخل الأسواق
02:59يعني غير العام يعني غير الأعوام السابقة لما كان البصل
03:03وصل لغاية خمسين جنيه وخمسة وخمسين جنيه
03:05لا الحمد لله
03:08من عشرين لخمسة وعشرين جنيه
03:10فاحنا بنأكد على أن في مصد لهذه التوقيت
03:13كان حصل عندنا ارتفاعات كبيرة جدا
03:16ولكن الحمد لله الثاني
03:17للمراقبة وإن إحنا فيه عندنا إتاحة
03:20وفيه عندنا داخل الأسواق منتج
03:22وفيه عندنا كم كبير جدا من الإتاحة
03:25ده نعكس على الأسواق أنه ما فيش عندنا تحركات سعرية
03:28المواطن تأذى منه
03:29حتى ولو كان فيه تحركات
03:31إحنا بنقول لا ننكر ده
03:32ولكن هي تحركات بمؤقتة
03:35وستعود الأمور كما كانت عليه
03:36مع ظهور المنتج الجديد
03:38وأيضا عشان بس أهلنا عارفين كويس جدا
03:41نحن عندنا زي المنجة زي العنب
03:43زي بعض الأصناف اللي هي فيها نوع من أنواع
03:46يعني زي البامية ورق العنب
03:47الأصناف اللي هي الأخرى زي البطيخ
03:50دي أصناف سيفية
03:54ومحدش إلا لأن ربنا بيعوضنا في المنتجات الأخرى
03:57زي القلقات في الخضار زي البسلة
03:59زي السبانخ برضو بعض
04:01بس إنا بقينا نشوف أن العنب موجود طول السنة
04:04يعني فيه
04:05موجود ولكن اللي موجود طول السنة ده
04:07هو طبعا فيه بعض الشق منهم
04:09إحنا بنستورده عشان منشآت السياحية
04:11ونستطي الفجوة بتاعتها
04:12ولكن بعض الأصناف الأساسية
04:15هي طبعا موسمية
04:17وهي بتزرع في النصر
04:18وإحنا طبعا منتجنا
04:19الفراولة كمان
04:20بقيت مدة تحييتها في الأسواق المصرية
04:25بقيت مدة طويلة
04:26إحنا زمان الفراولة دي كانت يعني إسبوعين
04:28إحنا أكبر مصدر فراولة فروزين على مستوى العالم
04:32وإحنا أكبر منتجة تمورة على مستوى العالم
04:35وإحنا أكبر مصدر برطوان على مستوى العالم
04:37والسوق المصري متشبع بكل الأصناف
04:41ما عندناش مشكلة في أي منتج
04:42ولكن قليات العرض والطالب هي اللي بتحكمه
04:45أيضا إحنا حضرتك أشرت للنقطة كبيرة جدا
04:48وهي غاية الأهمية
04:49إن في بعض الناس بيستغل
04:51إحنا بنعمل منافع الثابتة ومتحركة مع الدولة
04:53عشان يبقى فيه بدائل واختيارات كبيرة جدا
04:55للمواطن زي كلنا واحد
04:57وزارة الداخلية
04:58وزارة التموين
04:59منافع الثابتة والمتحركة
05:01شركة القبضة وصلاعات الغذائية
05:03أيضا خير ما زرعنا الأهلين وزارة الزراعة
05:05وإحنا عاملين شغل كويس جدا
05:07وبروتوكول مع وزارة الزراعة
05:08عشان نعرف ونقف على كل المستجدات
05:12كم المعروض من الإتاحة
05:14كم المنتج المزروع
05:16كم التصدير
05:17كم التصنيع
05:18شبع عندنا قاعدة بيانات دقيقة
05:20وإحنا بنحاول إن إحنا نحدث قاعدة البيانات دي
05:23بشكل دقيق مع وزارة الزراعة
05:25اللي بتقوم بدا
05:26ولكن إحنا يبقى عندنا المعلومات بشكل سريع
05:28لإن دايما يبقى عندنا المعلومة ونقول للناس
05:32هل في مخاوف حضرتك
05:34يعني شايف إن ممكن
05:36في الوقت القريب
05:38إن يحصل تأثير أو تأثر
05:40في بعض المنتجات أو السلع الأساسية
05:43خالص
05:44إحنا ما عندناش مشكلة لإن إحنا عندنا
05:46الشهر القادم مواسم والشهر اللي بعده مواسم
05:49يعني إحنا عندنا موسم بحافظة المينيا
05:51للبصل وللبطاطس
05:53البصل المقاور والبطاطس الجديدة
05:55فإحنا عندنا الطماطم
05:57كل محافظات صعيد مصر
05:59الخضروات بأشكالها وأصنافها
06:00كل محافظات وجه بحري شغالة
06:03طيب أنا هأكد بس على معلومة مع حضرتك
06:06إن إحنا أكبر مصدر
06:08وكمان أسعارنا داخل السوق والإتاحية موجودة
06:11أنا مش بصدر على حساب السوق المحلي
06:14خالص خالص يا فندم وأنا بأكد على ده
06:17لأن كان بعض الناس طلعت تصرحات
06:19إن التصدير والتصدير هو العائل
06:22أيما إحنا بنشوف يعني الأزمة اللي حصلت في اللمون
06:24مثلا مرة
06:25لما حصل يا فندم من أعوام من عامين
06:28يعني اللي حصل لمشكلة
06:29إحنا أول كشعبة طلعنا وأنا تحديدا طلعت وتحدث
06:34قلت لازم نقف تصدير البصل
06:36لأن كانت المؤشرات خطر
06:37لكن إحنا ما عندناش مؤشرات خطر دلوقت
06:39إحنا عندنا المتاحة موجودة
06:42إحنا في أمان في الخدر والفاكهة في مصر
06:46إحنا أكبر مصدر
06:47وإحنا كمان عندنا إتاحية كبيرة في السوق المحلي
06:50وما فيش خطر من ارتفاع الأسعار
06:51صح كده؟
06:53بس مع قليات العرض وطلب
06:55ونراعي إن إحنا عندنا مواسم بتنتهي
06:57ومواسم بتبدأ
06:58فعندنا فجوة ما بين الموسمين
07:00لازم أهلين يبقوا عارفين ده
07:02ونقول الأهلين الحقيقة
07:03زماني الناس كلها كانت بتخزن البصل يعني
07:06إحنا نتمنى إحنا عندنا موسم توم قادم
07:09بنقول للناس
07:10لو سمحتم الشيء اللي قابل للحفظ والتخزين
07:13زي ما كانت العايد
07:14العايد بتاعتنا المحمودة من أهلين
07:17كانوا بيعملوا كده
07:18بيخزنوا التوم بيخزنوا البصل
07:19رجاءا الناس لما يبقى فيه أسعار فيها
07:22في متناول كل مواطن مصري
07:24خذ احتياجاتك وما يزيد عن احتياجاتك
07:26لأن ده الموسم الطبيعي اللي ربنا خلقوا عليه
07:29ولكن بنقول لأهلين
07:30إحنا ما عندناش مشكلة في الخضر والفكهة
07:32ما عندناش أزمة فيهم
07:34الطماطم أسعارها ثابتة
07:36البطاطس والبصل في بعض التحركات السعرية
07:39صعودا وهبوطا
07:40ولكن اللي جاي هيكون للانخفاض
07:43مش للارتفاع
07:43شكرا جزيلا
07:45اللي جاي إن شاء الله هيكون
07:47لانخفاض الأسعار
07:48مش للارتفاع
07:49شكرا جزيلا
07:50أستاذ حاتم النجيب
07:52نائب رئيس شعبة الخضر والفكهة
07:54بشهر حراك مرة تاني
