00:03नवरातरी के शुरुवात होते ही घर में एक अलगी रौनक देखने को मिलती है लोग पूजा की तयारियां पहले से
00:10ही शुरू कर देते हैं वहीं इस साल शारद्य नवरातरी 11 अक्टूबर से शुरू हो रही है वहीं 19 अक्टूबर
00:16को शारद्य नवरातरी का अंतिम दिन होग
00:18ऐसे में लोग 9 दिनों का उपवास रखते हैं जिसमें फलहारी करते हैं
00:23फलहारी के लिए एक ही चीज खाते खाते अगर आप भी बोर हो गए हैं तो इस साल कुछ नया
00:29ट्राइ करिए
00:30जिससे आपको 9 दिनों का उपवास का भी पता नहीं चलेगा
00:34वरत के दिनों में अक्सर समझ नहीं आता कि रोज क्या नया और टेस्टी बनाया जाए
00:39तो आज के इस वीडियो में आपको हम बनाना सिखाएंगे वरत वाला डोसा
00:43जिसे आप चटपटे, आलू और मुंफली की चटनी के साथ खा सकते हैं
00:48तो चलिए शुरू करते हैं ये रेसिपी, डोसा बेटर बनाने के लिए समा के चावल एक कप, साबुद दाना, एक
00:55चोथाई कप, दही, आधा कप, सेंधा नमक, स्वाधा अनुसार, आप चाहें तो इसमें पनीर भी शामिल कर सकते हैं
01:02वहीं इसमें स्टफ करने के लिए आलू अगर आपको बनाना हो तो उबले हुए आलू 3-4, हरी मिर्च दो
01:08बारी कटी हुई, अधरक एक छोटा चमच घिसा हुआ, जीरा एक छोटा चमच, सेंधा नमक और काली मिर्च स्वाधा अनुसार,
01:15हरा धनिया और निम्बू का रस ए
01:31पानी चान कर चावल और साबुदाने को मेक्सी के जार में डाले, साथ में आधा कब दही, स्वाधा नुसार सेंधा
01:39नमक और थोड़ा सा पानी मिला कर एकदम बारी स्मूद पीस ले, बैटर को एक बरतर में निकाले, बैटर ना
01:45जादा गाढ़ा होना चाहिए और ना ही बह
01:59अब उबले और मैश किये हुए आलू साथ में डाले, साती सेंधा नमक और काली मिर्च भी मिलाए, आलू को
02:06धीमी आज पर 3-4 मिनट तक भुने, आखिर में बारी कटा हुगा हरा धनिया और थोड़ा सा निम्बू का
02:11रस मिला कर गैस को बंद कर दे, चटपटा आलू मसाला �
02:14तयार है, इसके पर डोसा बनाने के लिए नौन स्टिक तवे को मध्यम आज पर गरम करें, उस पर थोड़े
02:19पानी की छीटे मारें और सूती कपड़े से साफ कर लें, जिससे तवा जादा गरम नहीं होना चाहिए, आज धीमी
02:26करें और तवे के बीच में एक बड़ा चमच ब
02:44बीच में थोड़ा सा आलू मसाला रखें और डोसे को रोल कर लें, इस तरह डोसा तयार है, इसके बाद
02:51आप प्लेट में सर्फ करके खा सकते हैं, आप चाहें तो नारिल की चटनी के साथ इसे खाए, मूफली की
02:57चटनी के साथ खाए, अगली बार हम आपको मूफली की चटन
03:00और नारिल की चटनी बनाना सिखाएंगे
03:02उमीद करती हूँ आपको जानकारी पसंद आई होगी
03:05फिलाल हमारे इस वीडियो में इतना ही
03:06वीडियो को लाइक, शेर और चैनल को सब्सक्राइब बना ना भूले
Comments