00:00Ai, costa maravilhosa! Tá tão linda com esse penteado, gente!
00:04Vou dar um pouquinho, arrasou!
00:06Que linda!
00:07Mas é uma coisinha diferente.
00:08Tá parecendo aquelas madames no tapete vermelho do outro.
00:11Olha que moço!
00:13Arrasou!
00:13Muito chique!
00:14Mas também com uma torta dessa de amendoim, hein?
00:17Você vê a altura, hein, madame?
00:19Nossa, essa torta tá super fácil.
00:22Inclusive, essa receita a gente já preparou parecida.
00:25Vai mudar algumas coisinhas, algumas medidas.
00:27Mas a gente já preparou com aqueles blocos de amendoim que foi sucesso.
00:30Lembro!
00:31Então a gente vai fazer ela agora só em formato de torta.
00:33Tá, então, olha, só pra deixar o pessoal de casa aguando,
00:36fecha numa imagem bem bonita aqui nessa torta.
00:38Vai, argola, fecha!
00:40Olha, minha amiga, meu amigo, seu final de semana ficou mais gostoso só com essa imagem, não ficou?
00:45Vai ficar ainda mais agora com o passo a passo da receita, bora?
00:48Então vamos.
00:48Lá, a gente vai usar leite condensado, né, uma caixinha de leite condensado.
00:52A gente vai colocar aqui.
00:54Ela é daquelas que não deixa nada no bowl, tá?
00:57A gente já pega.
00:58Ela já vai raspando tudo, ó.
01:00Ainda mais porque ela sempre tá dieta, então ela não vai...
01:03É?
01:03É que agora eu tô começando a me controlar...
01:07Mentira!
01:08Mentira!
01:08Você falar que eu tô me controlando é mentira.
01:10Quando é doce...
01:10Não é verdade.
01:11Não é verdade.
01:12Mas eu tô tentando deixar pra gastar as calorias aqui.
01:16Aqui, é.
01:16Aí aqui a gente colocou leite condensado, margarina, né, e a gente vai vir aqui com leite em pó.
01:22O leite em pó aí da sua preferência, né, ou o que você achar melhor.
01:27O amendoim.
01:28Esse amendoim aqui que a gente tá usando são os em grãos.
01:31Os maiores.
01:32Salgado?
01:32Não, sem sal.
01:33Sem sal.
01:34Eu tô usando sem sal.
01:35Se a pessoa quiser salgado, eu acho que até pode.
01:37Eu não fiz com sal, eu só fiz sem sal.
01:40Né?
01:40Inclusive, esse aqui tá lá no delivery, os blocos de amendoim tá lá no nosso delivery.
01:44Arrasou.
01:44A gente vai fazer pedido.
01:45Agora, eu achei interessante que você disse o seguinte, Nai.
01:48Você disse que...
01:50Então, essa mistura aqui, você já ensinou no dia do bloco de amendoim aqui.
01:55Só que com medidas diferentes.
01:57Ou seja, conforme a quantidade a mais ou a menos de determinado ingrediente, isso interfere no sabor?
02:04Isso altera?
02:05Vai alterar na textura, porque lá a gente precisava dele mais durinho, né?
02:10Mais compactozinho pra fazer os cortes.
02:12Aqui, a gente não quer ele também tão formatinho de pedra.
02:15A gente quer ele mais cremoso, né?
02:17Então, por isso que a gente diminuiu.
02:18E a gente diminuiu 100 gramas do leite em pó, o amendoim.
02:21E aqui a gente vai levar pro fogo até desgrudar do fundo da panela.
02:24Essa dica, então.
02:25Ela misturou tudo antes com o fogo desligado.
02:29Né?
02:29O fogo...
02:30Até agora você não ligou.
02:31Ainda vai ligar.
02:32Isso.
02:33Mas vamos lá, então.
02:34A gente levou pra fazer aquele cozimento, né?
02:36Até ficar desgrudado do fundo da panela.
02:38Então ele vai ficar nessa textura aqui, mais ou menos.
02:41O ideal é que você, na hora que a gente for fazer o outro processo, não coloque ele quente.
02:45Tem que colocar ele já morninho.
02:47Tá?
02:48Então você vai fazer, cozinhou, reserva.
02:50E a gente vai pra segunda parte.
02:52Qual é a segunda parte?
02:52É fazer o nosso forrinho ali da tortinha, né?
02:57Aqui, eu tô usando aquela farofinha tradicional.
03:00Todo mundo faz com biscoitinho, margarina, né?
03:02E aí você vai bater com mais nada.
03:04Qual a quantidade?
03:05Vai de acordo com o tamanho da torta que você vai fazer.
03:07Você vai falar, faz X, né?
03:09Porque vai de acordo com o tamanho que sua torta vai fazer.
03:11E aqui eu triturei com margarina já.
03:13Coloquei, na verdade, aqui eu coloquei quatro colheres de margarina.
03:16Só que esse processo aqui não é o que vai ficar legal.
03:19Nós vamos fazer ele pra adicionar, pra dar liga.
03:22Vamos tentar colocar essa liga aqui, pra não rasgar.
03:25Pra gente fazer aquela caminha bonitinha ali, ó.
03:28E é bom que ele não vai precisar ir ao forno, Beto.
03:30Não vai ao forno.
03:31Ah, que maravilha.
03:32É mais prático, né?
03:33É.
03:33Então não vai precisar.
03:34Aí aqui, essa farofinha, a gente vai adicionar água.
03:37Então você vai adicionar quantas colheres?
03:39Você vai adicionando no olhômetro mesmo.
03:40A gente pensa assim, vai dar errado.
03:42Vai dar errado.
03:43Vai não.
03:43Mas não vai dar.
03:44E aqui é a mão mesmo.
03:45Você vai fazendo a farofinha, até ela dar uma ligazinha.
03:49Ela vai dar liga igual de massinha, mas vai dar uma ligazinha.
03:52Vai ficar mais durinha assim, ó.
03:55E aí vai colocando aos poucos, né?
03:57Não inventa de colocar água tudo de uma vez, não?
03:59Não, de pouquinho em pouquinho.
04:00E aí pode dar errado, sim, né?
04:02Se exagerar na quantidade de água.
04:03Aí vai ter que fazer mais farofa, né?
04:06Pra aumentar.
04:07E aqui você vai fazendo assim.
04:09Você triturou aonde?
04:10No liquidificador?
04:12No liquidificador.
04:14No triturador mesmo.
04:15Mas se a pessoa não tiver em casa?
04:17No liquidificador pode também.
04:19Pode.
04:19E aí você vai ter que fazer o seguinte, uma dica também.
04:22É bater ele sem a margarina.
04:24Bater o biscoito seco.
04:25Aí depois adicionar a margarina?
04:27Aí depois você adiciona.
04:27Você pode até colocar ela derretidinha mesmo no micro-ondas,
04:30porque ela vai triturar melhor, né?
04:32E não vai ficar assim, aquele bolo, quando você coloca às vezes...
04:35Tá vendo a dica?
04:36Né?
04:36Aí não faz.
04:37Então você já...
04:37Sabia dessa dica, Saulinha?
04:38Na hora de triturar no liquidificador, não leva a margarina junto com o biscoito.
04:42É, tenta fazer ele sequinho.
04:43E não vira um bolo, é verdade.
04:44Ele vai ficar agarrado ali dentro do liquidificador.
04:47Isso aí vai forçando, né?
04:50Tá ficando bonito aí, hein?
04:52E aqui, ó.
04:54Aqui você pode colocar até mais um pouquinho.
04:56E aqui você vai forrando o fundinho assim, ó, apertando.
04:58E agora a gente vai pro cantinho que a gente mais ama com ela aqui, ó, na encosta.
05:03E com a presença então da Juliana de Dona, já que ela falou que tá afim de comer um doce.
05:07Minha mãe dela é doceira.
05:08Que lindo, né?
05:09Que bacana.
05:10Qual é o doce que sua mãe faz que você mais ama?
05:11A gente é rodeada por doce o tempo inteiro.
05:13Ela tá fazendo alguma receita.
05:15Eu sou chocólatra.
05:17Então, assim...
05:17Que bem chocolate.
05:18É, eu sou muito do chocolate.
05:20Acho que a receita que a minha mãe mais faz, que eu gosto, é o brownie, o urso de chocolate.
05:23Meu aniversário agora é quarta-feira que vem.
05:25Aí, ó.
05:26O meu bolo será preto com ganache, é...
05:30Todo, chocolate, tudo.
05:31Arrasou, chocolate, tudo.
05:33E onde que a gente parou aí, Nath?
05:34E aqui a gente forrou, né?
05:35Essa forma tem que ser removível pra você conseguir tirar e fazer aquele formatinho ali,
05:40ficar retinho.
05:41E a gente forrou e agora a gente vai adicionar o nosso brigadeiro de amendoim aqui.
05:45Você fez uma massa podre, que chama, não sei, né?
05:48É, essa aí.
05:48Tá linda, tá linda.
05:49E essa aqui não vai ao forno.
05:51O ideal é que a boca não vai.
05:53Não, só vai pra geladeira mesmo.
05:55E aqui a gente vai forrando aqui.
05:57Isso, é leite condensado com amendoim?
05:59Isso.
05:59Você fez tipo um brigadeiro.
06:01Como se fosse um brigadeiro.
06:02Isso.
06:03E aí a gente fez com os grãos maiores.
06:04Nath, é fácil de cortar aqui?
06:06Só pra eu já ir...
06:06Aí pega aquela faquinha lá.
06:08Ah.
06:09Aí você simplesmente tá espalhando aquele creme.
06:12Isso, vou espalhando aqui e pode cortar.
06:14Sem nenhum segredo.
06:15Isso.
06:16Posso ir até o fim aqui?
06:18Pode ir.
06:18Pode ir com o amendoim, que tá mais durinho aí.
06:20Tá.
06:21Só pra ir adiantando esse processo.
06:23Vai, eu vou recheando esse creme.
06:24Ah, e se eu deixar sua torta feia, você não briga comigo não, hein?
06:27Você não briga não.
06:28Juliana, você...
06:29Ó.
06:30Juliana não briga comigo, hein?
06:31Eu não vou me meter também nessa parte que eu só sou boa de comer.
06:34Não sei cozinhar, não sei nem cortar.
06:36E você é mais do doce ou do salgado, Ju?
06:37Eu sou do doce completamente.
06:39Ai, minha filha, foi uma formiga, igual eu.
06:41Eu como um alface com a rúcula, só pra poder comer o doce depois, entendeu?
06:45Eu já comia sobremesa primeiro, pra depois comer o prato principal, gente.
06:49Desse jeito.
06:50Ai, tem que cuidar.
06:51Oi?
06:52Veja bem.
06:52Aí, ó.
06:54Pronto, Ju.
06:55Fica à vontade.
06:55A Ju que vai dar a nota hoje, hein?
06:58É o primeiro pedaço pra mim, então.
06:59O primeiro.
06:59Isso aí, por favor.
07:02Tá linda, hein?
07:02Tá, né?
07:03Tá linda, sim.
07:04E no final você polvilhou?
07:05É, eu polvilhou.
07:06Isso, agora a gente vai polvilhar isso aqui, ó, com leite em pó aqui em cima, ó.
07:10Pra dar um...
07:13Um sensinho aqui, Ju, pegar o prato.
07:19Vou provar agora.
07:20Nosso tempo já tá acabando.
07:23Mas a gente não vai finalizar sem colocar essa delícia, ó.
07:26Ah, legal, não.
07:27Hum.
07:37Ju, aqui a gente é uma delícia.
07:39Quando a gente gosta, a gente dança, assim, ó.
07:42Dança, ó, ó, ó, ó.
07:44Hum.
07:47Sensacional.
07:48Nay, essa mulher é abençoada demais, meu Deus.
07:51Beijo, sua linda.
07:53Obrigada mais uma vez.
07:53Obrigada a você, Ju.
07:54Obrigada pela presença.
07:56Obrigada a você.
07:56Nos dá a honra da sua participação com a gente aqui também no Espaço Gormeio.
08:00Foi impressionante.
