00:00Nós estamos acompanhando, certo, essa questão da queda do preço do grão do café.
00:06Como somos, vamos dizer assim, os consumidores de ponta, compramos de fornecedores,
00:11então essa queda do valor não vem imediatamente para os nossos fornecedores.
00:18Estamos acompanhando, estamos em contato com eles e ver assim de que forma
00:25essa redução pode chegar ao preço do café.
00:29Até porque nós temos outros custos indiretos nesse caminho.
00:33Temos a questão da torra, temos a questão da logística, da embalagem, da mão de obra.
00:38Então nós estamos acompanhando, creio que no futuro, o mais breve possível,
00:44nós vamos começar a sentir essa redução no nosso insumo.
00:52Eu creio que o mais breve possível, porque é uma redução que já vem ocorrendo nesse mês,
00:57até o final de setembro.
00:59Então acredito que em outubro ou novembro já podemos começar a sentir assim,
01:04até porque os nossos fornecedores vão receber novos grãos de café, certo?
01:08Porque eles vão fazer a torra, vão embalar e vão nos comercializar.
01:13Então acredito que essa diminuição do valor já vamos sentir já para o mês que vem,
01:19ou no mais tardar em novembro.
01:21Via de regra nós temos um abastecimento semanal, temos um abastecimento semanal ou dez dias.
01:31Conforme muito fluxo de clientes, se tivermos um fluxo muito alto,
01:36nós às vezes fazemos dois pedidos na semana.
01:39Até porque o grão do café, o café em si, é o coração da nossa loja.
01:45Então a gente até perde as contas de quantas xícaras de café,
01:49ou às vezes um cappuccino italiano, saem por dia.
01:52A depender muito do fluxo de clientes.
01:54A depender muito do fluxo de clientes.
