00:00Hoje tem receita de pavê de morango com doce de leite, então pensa num negócio bom, viu?
00:05Eu tô aqui morrendo de água na boca, a chefe Elisângela de Ângeles vai ensinar pra gente a fazer essa
00:10tentação, né chefe?
00:12Então, vamos para o brigadeiro branco, né?
00:17Que é o leite condensado, o creme de leite, uma de leite condensado e uma de caixinha de creme de
00:26leite.
00:27E vamos colocar aqui e mexer.
00:31Então a gente começa com o brigadeiro branco, não é isso?
00:33Isso. E o chocolate branco.
00:38Então colocou aí leite condensado, creme de leite, chocolate branco.
00:41E vamos mexer.
00:43É uma mistura que não tem erro, que já fica gostosa só de começar e parar aí, né?
00:47Isso. E aqui eu já coloquei a geleia de morango caseira, mas você também pode estar usando a industrialização.
00:57Mas eu amo as caseiras, tá?
01:00Então já deixei aqui pra gente já estar preparando essa geleia de morango que nós vamos incorporar no brigadeiro branco.
01:09E se você não gosta de acrescentar nenhuma fruta ao brigadeiro, você pode usar esse daqui com o brigadeiro de
01:20doce de leite que também vamos estar fazendo.
01:23E vamos mexer.
01:26E aí a gente espera chegar naquele ponto...
01:29Isso, naquele ponto mais consistente.
01:33De fazer aquela linha, né? Aquele rasgozinho na panela, não é isso?
01:37Um pouco, porque ele é um brigadeiro mais de colher, tá?
01:43É muito gostoso.
01:46É um encontro...
01:47Eu sou apaixonada por brigadeiro, gente.
01:50Ó, esse encontro do brigadeiro branco com o morango, só aí também já fica uma delícia.
01:55Nossa, é perfeito.
01:56O morango dá uma quebra no doce.
01:58Isso.
02:00E aqui a geleia.
02:02Brigadeiro branco, tá aqui prontinho.
02:05A consistência dele, tá?
02:08Eu vou colocar, despejar nessa vasilha, pra estar incorporando a geleia de morango.
02:17Então dá pra aproveitar aí o final de semana, né?
02:20E fazer pra família, como sobremesa, pro maridão, pros filhos.
02:25Que delícia.
02:27Aí você coloca a geleia de morango por cima.
02:30Isso.
02:31Eu envolvo...
02:33Ah, você envolve tudo.
02:35Tudo.
02:36Não é camada, né?
02:38Ainda não.
02:40Vamos montar as camadas.
02:41Aqui, todo envolvido, é o brigadeiro de morango.
02:48Que a base é o brigadeiro branco, que nós acabamos de fazer.
02:53E agora, nós vamos fazer o brigadeiro de doce de leite.
02:59Que vamos...
03:00Aqui já tem o leite condensado.
03:03Vamos adicionar o creme de leite.
03:07Certo?
03:08E você pode pegar um doce de leite de sua escolha, ou fazer aquele que vai na pressão.
03:20Se for mais prático, já compra pronto.
03:23Já compra pronto.
03:24Se tiver tempo, né?
03:24Faz o da pressão aí, que também é top.
03:27E vai levar no fogo no mesmo processo do brigadeiro branco.
03:32E o creme de leite aí é fundamental pra quebrar um pouco também, né?
03:36Isso, pra não ficar muito doce, né?
03:38Pra ficar bem equilibrado.
03:41O brigadeiro, o pavê.
03:44Esses recheios que eu tô usando, Betta, você pode tá usando também pra rechear um bolo, tá?
03:51Fica muito bom.
03:54Muito gostoso.
03:55Esse brigadeiro de doce de leite, eu nunca comi.
03:59Confesso que pra mim é novidade.
04:01Brigadeiro de doce de leite.
04:02Eu sou apaixonada.
04:04Agora, ele...
04:06E essa combinação?
04:07O ponto dele, o ponto...
04:08Isso que eu ia perguntar, né?
04:09O ponto dele é mais fácil de chegar aí na panela?
04:12Ele endurece mais rápido?
04:14É, mais rápido.
04:15Mais rápido, né?
04:16Por conta do doce de leite.
04:18Isso.
04:19Então a gente tem que ficar atento.
04:20E tudo isso em fogo o quê?
04:22Fogo baixo, mexendo sempre.
04:23Você não pode deixar aqui, largar a panela.
04:27Não, tem que tá aqui o tempo inteiro.
04:30Sempre mexendo, né?
04:31Sempre mexendo.
04:33Certo.
04:35E aí, olha, gente.
04:36Daqui a pouquinho a gente vai provar essa delícia.
04:39Viu que eu sou fã.
04:41Eu sou formiga.
04:41Você sabe, né, Elisângela?
04:43Eu sei.
04:43Olha aí, Saulinho.
04:44Ah, não.
04:45Não é Saulinho.
04:45É Telmo que tá aí na câmera.
04:47Telmin, você quer comer um desse depois?
04:50Quer, né, Telmin?
04:51Você não é bobo.
04:53Olha só que delícia.
04:54Daqui a pouquinho a gente continua.
04:56Porque, gente, olha só, neste domingo vamos voltar pra nossa receita maravilhosa de pavê
05:02de morango com doce de leite.
05:04Não tem erro.
05:05Todo mundo vai querer aí na sua casa.
05:08Vai dar briga no final.
05:09Não vai, Elisângela?
05:10Não vai dar briga?
05:10Vai, vai dar muita briga.
05:13E agora o nosso passo a passo?
05:15Aqui nós já temos o doce de leite pronto, tá?
05:18Eu já trouxe um pronto.
05:21Tem outro aqui pra finalizar.
05:24Então já chegou no ponto aí do doce de leite, né?
05:27Que você trouxe um prontinho.
05:29Eu trouxe um prontinho, tá?
05:30Ah, e agora é só montar?
05:31Olha o ponto.
05:35Maravilha, hein?
05:36Então, aqui eu fiz um leite em pó pra tá molhando os biscoitos.
05:46Outra coisa que eu quero deixar bem claro.
05:49Se você não tem o biscoito maisena, Maria, você pode usar a bolachinha que você tiver
05:56em casa.
05:57O champanhe, que vai ficar uma combinação bem legal.
06:01Então o que eu vou fazer?
06:03Outra coisa.
06:05Você pode usar ou o doce de leite primeiro, ou o brigadeiro de morango primeiro.
06:11Eu aqui, eu vou começar com o brigadeiro de morango primeiro.
06:19Nessa montagem, né?
06:20Isso.
06:21Ó, quero aproveitar e mandar um beijo aqui pra galera do Facebook.
06:24O Flávio Flavinho tá aqui falando.
06:27Manda um beijo pra mim.
06:28Eu sou de Vila Nova, em Viana.
06:30Beijo, Flávio.
06:31A gente também tem outro pedido aqui de beijo.
06:33Daqui a pouco eu vou achar e vou mandar aqui também.
06:35Vai tocando aí, chefe.
06:36E agora?
06:37E agora nós vamos arrumar ele aqui dentro.
06:43Aqui ó, cheio, ó.
06:44Um beijo pra Carlos França.
06:46Carlos França, ele é de Joana Dark.
06:49Ele tá falando aqui que ele é do movimento Happy Funk pela Paz.
06:53Isso aí.
06:53Se tem paz, a gente tá junto, viu?
06:55Doce de leite.
06:59Pode chuchar mesmo, hein?
07:01Como diz Michel Bermudes, né?
07:03Pode chuchar.
07:04Pode chuchar.
07:06E vem com biscoito, as camadinhas.
07:12Então, o bacana é que você pode fazer de forma individual, como você tá apresentando aí.
07:18Ou então você pode fazer numa tigela maior, na sua casa, pra família, né?
07:23Junto com os filhos, o maridão ou então a esposa.
07:26Agora vem com brigadeiro de morango.
07:32Vou virar mesmo aqui, tá?
07:35Eu já posso ir provando?
07:37Pode, pode provar, que a gente já tá terminando aqui.
07:40Vou provando então aqui, ó.
07:42Você vai me acompanhar.
07:43Tá bonita essa taça aqui, hein?
07:46Mais biscoito.
07:55Gente, esse doce trouxe uma memória afetiva de um doce que minha mãe fazia pra mim quando
08:00eu era criança, só por conta também do gostinho do biscoito.
08:04Nossa!
08:06Que saudade que isso me deu, hein?
08:08A camada que ficou aqui por último foi o de brigadeiro de doce de leite.
08:14E agora o que a gente faz?
08:16Vamos enfeitar com morango.
08:19Pode colocar doce.
08:23Gente, ó.
08:24Muito bom pra fazer no final de semana.
08:28pra agradar a família.
08:31E é um doce fácil.
08:34Fácil não é caro.
08:36Você vai gastar uns 15 reais pra fazer essa receita.
08:40Show!
08:41Muito obrigada.
08:42Olha que lindo.
08:43Elisângela, pela sua participação.
08:44Passamos.
