00:00Les cinq plus grandes enseignes de la grande distribution contrôlent 80% du marché
00:03et sont opaques sur les marges qu'ils prennent à chaque intermédiaire.
00:07Donc quand vous achetez un produit, vous ne savez pas d'où ça vient.
00:09Je peux vous donner un chiffre de famille rurale.
00:12En 2024, le rayon des fruits et légumes de la grande distribution a généré 200 millions de résultats nets après
00:18impôt.
00:19Depuis 2015, les prix des fruits frais ont pris plus 54%.
00:23Les prix des légumes frais ont pris plus 62%.
00:27Tandis que l'inflation générale était de 21%.
00:30Je vais concrètement dire où on va.
00:32Depuis 2023, on dit qu'il faut de la transparence sur les marges pour redonner de la confiance.
00:36Et surtout, il y a une pratique abusive qui est une tendance à faire des marges plus importantes mécaniquement sur
00:42les fruits et légumes.
00:44Pour rendre tous ces produits que vous décrivez abordables pour les gens comme Laurent.
00:48J'y arrive.
00:48Parce que dans cette boîte noire, le problème principal qui est totalement inacceptable,
00:53c'est qu'il y a une tendance donc à faire des marges plus importantes sur les fruits et légumes,
00:58les produits recommandés pour la santé,
00:59et des marges moins importantes trop souvent sur des produits d'appel qui sont en fait des produits de la
01:03malbouffe.
01:04Or, on se retrouve avec une épidémie de maladie chronique.
01:06Donc, qu'est-ce qu'on demande ?
01:07Quelque chose de très simple.
01:09Sans produits, qui correspondent aux recommandations publiques, officielles, de santé publique,
01:14et on les connaît, manger 5 fruits et légumes par jour, mais pas seulement, les légumineuses, etc.
01:18Que ces produits-là, qui sont un droit et qui sont des recommandations officielles de santé,
01:21soient à prix coûtant de façon obligatoire dans la grande distribution.
01:24Ça veut dire qu'on ne leur demande pas de perdre de l'argent, bien évidemment.
01:27Bien évidemment qu'ils doivent payer les infrastructures, etc.
01:29Mais ils ne doivent pas en gagner.
01:31Et ils peuvent en gagner sur les autres produits parce que c'est plus de 6 000 références en moyenne
01:35dans les supermarchés.
01:36Vous avez eu des réponses de la grande distribution ?
01:38D'abord, je vais le dire là.
01:39On ne l'a pas encore dit publiquement, mais on a rencontré directement Dominique Schellscher,
01:42le dirigeant de Coopérative U, qui est en train de travailler sur une liste
01:47et qui est le plus proche de s'avancer honnêtement vers la liste qu'on a mise sur le site
01:51Internet.
01:52Mais ce qu'on attend, c'est un engagement plus précis.
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