00:00Je crois qu'il faut accepter qu'on vit dans un monde de crise.
00:02Et malheureusement, la normalité n'existe plus.
00:07Et de moins en moins, on le voit bien chaque année,
00:09il y a eu la guerre en Ukraine, il y a le réchauffement climatique,
00:12il y a le conflit au Moyen-Orient.
00:14Et donc les consommateurs doivent maintenant se préparer
00:17à faire des pas de côté comme ils le font à chaque fois qu'il y a des crises,
00:20et de plus en plus souvent.
00:21Alors sur ce sujet des produits frais, parce que c'est ce dont il s'agit aujourd'hui,
00:26il y a les gueules cassées qui arrivent, les fruits et légumes moches.
00:28Il faut y être attentif, parce que c'est aussi un moyen de soutenir
00:31notre souveraineté agricole et nos agricultrices, nos agriculteurs.
00:35C'est du Made in France.
00:36Ce sont des pommes, ça peut être des tomates, ça peut être des carottes,
00:38des navets, qui sont moins beaux, moins calibrés que les autres,
00:42mais qui sont tout aussi bons en valeur nutritionnelle,
00:45qui sont tout aussi bons gustativement parlant, mais qui sont moins beaux.
00:48Et aujourd'hui, les supermarchés sont en train de se mettre en mouvement
00:51pour en proposer davantage, et ça, ça va permettre d'avoir des prix
00:54un petit peu plus bas.
00:55Pas beaucoup plus bas, mais un petit peu plus bas.
00:57Et puis, il y a une autre technique, j'allais dire,
01:00c'est aussi le direct producteur.
01:02On réduit le nombre d'intermédiaires.
01:04Au plus on réduit le nombre d'intermédiaires,
01:06au mieux l'agricultrice ou l'agriculteur est payée,
01:09et au moins le consommateur paye bien souvent.
01:13Ça, ce sont vraiment deux axes qui sont assez intéressants, me semble-t-il.
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