00:14Bonjour à toutes et tous et bienvenue dans 7 minutes chrono, la parole aux personnalités du département de la Loire.
00:19Et on parle de la foire aujourd'hui car oui, c'est l'événement pour chaque rentrée.
00:23La 77e foire de Saint-Etienne arrive, elle aura lieu du 18 au 28 septembre prochain, évidemment au Parc Expo
00:29de Saint-Etienne.
00:30Et pour parler de ce grand événement festif et commercial, j'ai le plaisir d'accueillir Florian Janetti, le président
00:36de la foire de Saint-Etienne.
00:37Florian, bonjour.
00:38Bonjour Sylvain.
00:39Merci de venir nous voir aujourd'hui pour nous présenter cette 77e édition, votre 7e édition vous en tant que
00:44président.
00:45On parlera de cette expérience, de ce retour d'expérience.
00:49Déjà on parle d'une foire, à quoi ça sert une foire aujourd'hui ?
00:54Alors une foire aujourd'hui, les fondements vraiment de la foire, la première foire, je rappelle, la première foire Saint
01:00-Etienne a eu lieu en 1849 au cours foriel.
01:03Et vraiment les fondements d'une foire, c'est de faire rencontrer des exposants avec des visiteurs en vue d
01:09'achats qu'ils pourront réaliser durant l'événement.
01:12Donc ça c'est les fondements de la foire et ça a toujours été ça et c'est encore le
01:16cas aujourd'hui.
01:17Et puis au fil des années, pour que la foire soit plus agréable, qu'elle attire plus de monde et
01:21puis aussi qu'elle participe à l'animation du territoire,
01:24on a développé donc sur la foire Saint-Etienne des espaces autour de la gastronomie et puis de nombreuses animations.
01:30Quelles sont les spécificités de cette foire 2026 à Saint-Etienne ?
01:34Alors la foire Saint-Etienne par rapport aux autres foires de France a une spécificité, c'est qu'il y
01:38a une exposition et on l'a vu, les Stéphanois sont très attachés à l'exposition.
01:43On s'est posé la question sur des précédentes éditions, je veux dire, est-ce qu'on maintenait l'exposition
01:48?
01:48Et puis ce n'est pas le cas de toutes les foires de France et on l'a vu autour
01:51d'enquêtes qu'on a faites auprès des visiteurs,
01:53qu'ils étaient attachés à ce qui est une thématique, une exposition et c'est la raison pour laquelle on
01:57a des expositions qui sont souvent des expositions pays.
02:00Et cette année, on accueille la Thaïlande.
02:01La Thaïlande avec une grande expoie immersive autour du Bouddha d'Emeraude, c'est ça ?
02:05Exactement.
02:06Comment on choisit la destination d'ailleurs ?
02:08Alors on choisit la destination, on choisit d'abord finalement l'exposition, puisqu'il n'y a pas énormément d
02:14'expositions qui existent en France et surtout qui sont qualitatives.
02:17Donc la première démarche, c'est de sélectionner des expositions qui vont plaire aux visiteurs et par rapport aux belles
02:24expositions qu'on a trouvées, on décline la thématique de la foire.
02:27Alors pour parler, on avait compris cette exposition et puis cette thématique autour de la Thaïlande, pour parler des exposants
02:33maintenant, qui sont les exposants qui participent à cette foire de Saint-Déthier ?
02:36Alors les exposants sont majoritairement des locaux, plus de environ, la moitié on va dire des exposants sont du département
02:45de la Loire, les trois quarts de la région Auviens-Grenalpes et on le voit, les visiteurs sont très attachés
02:50à avoir des exposants qui sont de notre région.
02:53Malgré les différences de consommation, on apprécie de retrouver les commerçants sur l'espace ?
02:58Il y a un lien secret et puis surtout on apprécie de retrouver chaque année les mêmes exposants, on peut
03:02racheter des consommables quand on en a acheté une année précédente,
03:05ils apprécient d'avoir des entreprises locales qui représentent notre territoire.
03:09Comment est-ce qu'on répartit, comment est-ce qu'on organise le parc expo ? Parce qu'évidemment il
03:13y a différents pôles, comment est-ce que ça va s'orchestrer cette année encore ?
03:16Alors cette année il y a des nouveautés, on retrouve bien sûr notre pôle habitat, jardin, on retrouve le village
03:21du savoir-faire avec l'artisanat, les entreprises locales,
03:25on retrouve les espaces shopping, beauté, bien-être, les espaces gastronomiques et cette année la nouveauté, un espace automobile.
03:33Puisque l'an dernier à chaque fin de l'édition, on fait une enquête au niveau des visiteurs et plusieurs
03:41fois est revenu, on voudrait avoir de l'auto de nouveau sur la foire Saint-Etienne.
03:45Donc les concessionnaires sont en retour.
03:47L'auto avant était dans la hall des sports qui est derrière la piscine, aujourd'hui on n'a plus
03:52accès à cette hall et puis la configuration de la foire a changé.
03:55Voilà, et donc on avait arrêté d'avoir une offre autour de l'automobile et elle revient cette année avec
04:01des belles marques qui seront représentées.
04:04Je voudrais qu'on parle au bon vivant maintenant parce qu'évidemment la gastronomie c'est un des fers de
04:07lance de la foire de Saint-Etienne.
04:10Quelle part on réserve à la gastronomie chaque année et cette année encore ?
04:13Alors on retrouve la gastronomie à plusieurs endroits, on la retrouve dans une halle gourmande où on peut acheter des
04:17produits, du vin, de la nourriture à la fois locale et aussi des régions de France.
04:22Voilà, on retrouve la gastronomie au travers des restaurants qui sont ouverts tous les midis et bien sûr aussi pour
04:28les nocturnes.
04:29Et de la gastronomie dans la guinguette qu'on a créée l'année dernière qui a été une très belle
04:33réussite l'an dernier avec des food trucks, des bars et de nombreuses animations et concerts au niveau de la
04:39guinguette.
04:39Alors justement on a l'impression que cette foire, au-delà d'un rendez-vous économique, devient un vrai rendez
04:43-vous festif avec trois nocturnes.
04:45C'est important de colorer cette foire avec des événements festifs comme ça tout au long des 10 jours ?
04:51Comme je le disais, vraiment ce qui est important c'est de proposer une belle offre d'exposants à nos
04:56visiteurs mais aussi pour que la foire soit attractive, d'y trouver des belles animations et puis on doit participer.
05:02Et c'est notre rôle également au niveau du parc expo de faire vivre le territoire et on crée de
05:08l'animation pendant 11 jours à Saint-Etienne.
05:10Donc on traverse cette année de trois nocturnes, donc une nouvelle nocturne le premier vendredi de la foire qui va
05:15vraiment lancer notre événement.
05:17Donc une nocturne le vendredi qui sera plus familiale avec un blind test qui sera proposé.
05:22Ensuite le mardi on va être sur une nocturne avec des DJs des années 90-2000.
05:27Il y aura des belles surprises qui vont sortir quand on va annoncer les noms et il y en a
05:31certains je pense qui auront plaisir à retrouver des DJs d'il y a 10 qui l'ont connu sur
05:37la place.
05:38Et puis la nocturne du vendredi qui est le dernier week-end de la foire, elle sera plus au tour
05:44de son actuel avec le collectif de DJs Euphoria où on a des DJs qui sont plus sur la musique
05:49actuelle, qui rentreront plus sur un public peut-être un peu plus jeune.
05:52Vous vous êtes rendu compte justement qu'avec ces événements-là on arrivait à attirer de nouvelles générations sur le
05:59site de la foire, vous l'avez vu ça ?
06:00C'est tout l'intérêt effectivement de ce qu'on crée au niveau de l'animation, c'est du faire
06:03venir, faire venir pour notre événement mais surtout pour nos exposants et qu'il y ait des nouveaux visiteurs qui
06:09prennent l'habitude de venir à la foire.
06:11Parce qu'à la foire c'est un événement qui a traversé les générations, donc personnellement j'ai avec mes
06:17parents, mes grands-parents et beaucoup de Stéphanois je pense ont connu la foire en famille
06:21et il faut arriver à faire venir chaque génération pour que notre événement subsiste, c'est un événement depuis 1949
06:28donc on peut dire qu'il a passé à peu près trois générations.
06:30Et c'est relativement important qu'on arrive à renouveler notre visiteur.
06:33Dans quel état d'esprit vous êtes Florian Gianetti en tant que président de la foire à quelques jours de
06:38l'ouverture de votre septième édition en tant que président ?
06:40C'est tout un staff qui travaille tout au long de l'année pour l'organisation de cet événement.
06:44Saint-Étienne événement c'est 24 personnes, donc une partie des équipes sont dédiées sur la foire Saint-Étienne et
06:48je suis relativement serein parce que c'est des équipes qui travaillent sur l'événement de cette année depuis presque
06:53un an.
06:54C'est-à-dire dès que l'édition de la foire se termine, on prépare l'édition suivante et bien
06:58ça fait un an qu'ils bossent sur cette édition avec un phénomène d'apprentissage
07:02où chaque année on essaye de tirer les enseignements de l'année précédente pour encore améliorer l'événement et à
07:06l'adapter aux envies de nos visiteurs.
07:09Et vous à titre perso, il y a une petite excitation à chaque fois à l'approche du jour J
07:13de l'ouverture ?
07:13On a toujours effectivement le jour J, on l'attend avec impatience, en plus le jour J c'est la
07:18journée inaugurale où on reçoit tous les acteurs économiques du territoire
07:22et après on a hâte de voir la fréquentation du premier week-end.
07:26Merci beaucoup Florian Gennetti.
07:29La foire c'est donc du 18 au 28 septembre, la Thaïlande comme pays à l'honneur cette année.
07:34Je vous rappelle les trois nocturnes, le vendredi, le premier vendredi d'ouverture, le mardi 22 ainsi que le vendredi
07:3925, le dernier vendredi.
07:42Merci de nous avoir suivis, bonne foire à toutes et tous et à demain sur TL7.
07:45Sous-titrage Société Radio-Canada
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