00:10Ad agosto cresce la fiducia di consumatori e imprese.
00:14Secondo le stime dell'Istat, l'indice relativo ai consumatori sale da 94,2 a 94,5,
00:21mentre l'indicatore delle aziende passa da 95,7 a 96,9.
00:27Tra i consumatori migliora soprattutto il clima economico.
00:31Per quanto riguarda le imprese, la fiducia migliora in tutti i comparti, seppure con intensità differenti.
00:37Gli aumenti più consistenti si registrano nei servizi di mercato e soprattutto nelle costruzioni.
00:43Più lieve la crescita nella manifattura, mentre nel commercio al dettaglio si rileva un incremento marginale.
00:50Nella manifattura il peggioramento dei giudizi sugli ordini e sulle scorte di prodotti finiti
00:54si accompagna a un deciso miglioramento delle attese sul livello della produzione.
00:59Nelle costruzioni migliorano entrambe le componenti.
01:02Nel commercio al dettaglio aumentano le attese sulle vendite, sostenute dalla grande distribuzione,
01:09mentre peggiorano i giudizi sulle vendite e cresce il saldo delle valutazioni sulle scorte di magazzino.
01:18Settembre si conferma sempre più un mese scelto dagli italiani per staccare dalla routine,
01:23complice il clima più mite, il minore affollamento e in molti casi prezzi più convenienti.
01:28Saranno circa 10 milioni gli italiani che trascorreranno almeno un periodo di relax nel mese di settembre
01:35con una spesa media di 760 euro e quanto emerge dall'osservatorio Conf Turismo-Conf Commercio
01:41realizzato in collaborazione con SVG.
01:44Vacanze brevi soprattutto ma anche soggiorni più lunghi.
01:482,8 milioni di italiani sceglieranno una pausa di appena uno o due pernottamenti,
01:53mentre circa 3 milioni resteranno fuori casa da 3 a 5 notti.
01:58Gli altri punteranno invece su vacanze più lunghe di almeno una settimana.
02:02E se il mare resta protagonista con il 41% delle preferenze,
02:06cresce anche l'attrattiva delle città d'arte, scelte dal 26% dei viaggiatori.
02:12La montagna si ferma al 18%.
02:14La maggioranza degli italiani resterà comunque entro i confini nazionali.
02:19Il 71% sceglierà una destinazione italiana,
02:22mentre il 23% viaggerà in un altro paese europeo e il 6% andrà oltre l'Europa.
02:29Tra le regioni la più scelta è la Toscana, seguita da Campania ed Emilia Romagna.
02:34All'estero invece, in cima alle preferenze, c'è la Spagna, davanti a Francia e Grecia.
02:39Per dormire gli alberghi restano la prima scelta,
02:42seguono le seconde case e i bed and breakfast.
02:48Lo street food conquista l'Italia e si consolida come una presenza stabile nel tessuto economico locale.
02:55In dieci anni i comuni italiani, con almeno un'impresa attiva nel settore,
02:59sono passati da 1258 a 1975, con un incremento del 57%.
03:06È quanto emerge dai dati del registro delle imprese elaborati da Union Camere e Info Camere.
03:12Sono dunque 717 i nuovi comuni entrati nella geografia della ristorazione su strada,
03:18che oggi è presente in più di un comune italiano su quattro,
03:22contro poco più di uno su sei nel 2016.
03:26Ancora più marcata la crescita delle imprese, con un aumento dell'88%.
03:30Il fenomeno non riguarda più soltanto le grandi città.
03:34Lo street food si è diffuso anche nei piccoli centri,
03:37nelle località costiere e nei borghi dell'entroterra,
03:40sostenuto soprattutto dalla crescita del turismo esperienziale
03:43e dal cambiamento delle abitudini dei consumatori.
03:47Quello che un tempo era considerato un modello alternativo di ristorazione
03:51è diventato una vera formula imprenditoriale,
03:54capace di adattarsi a territori e contesti diversi.
03:57A favorirne la crescita sono la flessibilità, l'informalità
04:01e la capacità di offrire a un servizio di prossimità,
04:04intercettando una domanda sempre più orientata
04:07verso esperienze semplici, rapide e legate al territorio.
04:14Le piccole e medie imprese restano e sono il motore portante della nostra economia.
04:21Infatti esse sono oltre il 95% delle imprese operanti in Italia,
04:30occupano addirittura oltre 14 milioni di lavoratori,
04:35che sono il 76% della forza dei lavoratori occupati nell'intero paese
04:43e producono oltre il 60% del valore aggiunto della nazione.
04:49Ecco, questi numeri ci danno l'idea dell'importanza delle PMI,
04:54per questo le istituzioni devono tenerne grande conto,
05:01quindi dare una mano alle piccole e medie imprese,
05:05perché far soffrire loro significa far soffrire l'intera economia italiana,
05:13ma anche naturalmente di conseguenza anche l'occupazione.
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