Poulet rôti façon Arthur Le Caisne

Voici la recette du célèbre poulet rôti d'Arthur Le
Caisne, l'auteur du livre "La cuisine c'est aussi de la chimie !" et qui a
étudié la cuisson du poulet rôti. Découvrez comment
rôtir à la perfection votre poulet avec ses astuces.