00:12in questo numero di agri food magazine continua a crescere la produzione di gelato nell'unione
00:20europea più 1,9 per cento nel 2025 pomodoro il clima mette alla prova la raccolta meloni
00:29anguri e insalate protagoniste dei consumi estivi 2026 olio tunisino export in crescita più controlli
00:38in italia continua a crescere la produzione di gelato nell'unione europea nel 2025 sono 3,44 i
00:48miliardi di litri di gelato prodotti con un aumento anno che sfiora il 2 per cento come rilevato da
00:54eurostat al vertice di questa classifica si conferma la germania con 608 milioni di litri seguono
01:01l'italia 549 milioni più 10 per cento rispetto al 2024 e la francia nella top 5 dei principali
01:09produttori continentali anche la spagna e il belgio lo scorso anno i paesi dell'ue hanno esportato quasi
01:15290 milioni di chili di gelato verso quelli extra ue più 10 per cento su base annua e ne hanno
01:22importati 77,8 milioni come negli anni precedenti la francia è stata il maggiore esportatore di gelato
01:29dell'unione europea con oltre 59 milioni di chili una cifra che rappresenta un quinto del totale
01:35dell'export verso paesi terzi al secondo posto si piazza l'italia con 55,2 milioni di chili di gelato
01:43esportati quindi belgio germania e paesi bassi
01:49caldo siccità e maltempo mettono alla prova il pomodoro italiano la campagna 2026 si presenta
01:56complessa con condizioni molto diverse tra nord e sud l'italia resta un gigante del settore nel
02:032025 sono stati coltivati quasi 79 mila ettari con una produzione superiore a 5,8 milioni di
02:11tonnellate che ha riportato il nostro paese al secondo posto mondiale dopo gli stati uniti
02:16nel bacino del centro sud la scarsità d'acqua e le alte temperature hanno accelerato la maturazione
02:23dei frutti rendendo più difficile gestire la raccolta e l'irrigazione al nord invece sono
02:29stati nubi fragi e grandinate a colpire alcune coltivazioni una situazione che non sembra però
02:35aver compromesso la qualità del prodotto che mantiene buoni livelli di zuccheri e lascia
02:40ben sperare per la trasformazione resta però il nodo dei costi nel nord italia il prezzo concordato
02:47per il pomodoro tondo è di circa 135 euro a tonnellata ma per gli agricoltori si tratta
02:53di una cifra che rischia di non compensare l'aumento delle spese per carburanti irrigazione
02:58e altri input produttivi e il clima insieme ai costi della filiera potrebbe avere conseguenze
03:05anche sulla spesa per l'autunno si prevedono infatti prezzi della passata sostanzialmente
03:10stabili ma con possibili aumenti fino al 5 per cento per i prodotti premium e italiani
03:18l'estate 2026 cambia le abitudini alimentari degli italiani ma senza provocare una corsa
03:24generalizzata dei prezzi è quanto emerge da un'elaborazione della cna sull'andamento dei
03:30consumi e dei prodotti più legati alla stagione estiva con l'aumento delle temperature crescono
03:36gli acquisti di meloni e angurie seguiti da gelati ghiaccioli insalate mozzarella ortaggi
03:42freschi e tonno in scatola nelle settimane più calde spiegano le rilevazioni della distribuzione
03:48le vendite di meloni e angurie possono aumentare fino al 25 per cento mentre per gelati insalate
03:54e prodotti freschi gli incrementi oscillano tra il 10 e il 15 per cento nonostante la
04:00forte domanda i prezzi restano contenuti a luglio l'inflazione generale si è attestata
04:05al 2,9 per cento su base annua mentre i prodotti alimentari hanno registrato un aumento limitato
04:11all'1,1 per cento ancora più contenuta la crescita del cosiddetto carrello della spesa
04:17ferma all'1 per cento le dinamiche variano a seconda dei comparti la frutta costa in media
04:23lo 0,7 per cento in meno rispetto a un anno fa mentre gli ortaggi segnano un aumento del 2
04:29,6 per cento
04:33l'olio tunisino conquista sempre più spazio sui mercati internazionali nei primi nove mesi della
04:39campagna 2025-2026 le esportazioni hanno raggiunto 368 mila tonnellate il 55,3 per cento in più
04:48rispetto allo stesso periodo della stagione precedente in crescita anche il valore delle
04:54vendite arrivato a circa 1,4 miliardi di euro con un aumento del 44,4 per cento una crescita legata
05:03soprattutto alla maggiore disponibilità di prodotto mentre i prezzi internazionali sono
05:08scesi rispetto ai picchi degli anni passati l'83,6 per cento dell'olio esportato è extravergine e
05:14l'unione europea resta il principale mercato assorbendo oltre il 57 per cento dei volumi in
05:20testa la spagna con il 32,1 per cento seguita dall'italia che rappresenta il 20 per cento oltre
05:27l'80 per cento dei ricavi arriva dall'olio venduto sfuso mentre solo il 18,6 per cento riguarda il
05:34prodotto confezionato intanto in italia aumentano i controlli l'ispettorato centrale della tutela della
05:40qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari ha effettuato nel 2025 oltre
05:477.200 ispezioni sull'olio d'oliva il 21,1 per cento in più rispetto al 2023 crescono anche gli
05:54operatori controllati più 26,6 per cento e le quantità di prodotto sottoposte a verifica più
06:0034,3 per cento tra le misure previste più controlli nei punti d'ingresso e nella grande distribuzione un
06:08maggior numero di campioni analizzati e un'azione più incisiva contro le frodi
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