00:06İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:30Siz tanıyabilir miyiz?
00:33Ben Mehmet.
00:34Kaç yıldır mı odasınız?
00:3541.
00:37Bu meşhur tarihi emrinin balıkçısı nasıl oldu hocam bu? Bunun hikayesi nedir?
00:42Yıllardan önce de böyle miydi?
00:43Yıllardan önce 60-70 senelik bir mevzu.
00:46Canlı canlı yakalıyorlar sonra burada.
00:48Tabii böyle değil. Opaç sandallar var o zaman.
00:51Şimdi daha bir güzelleşti. Daha bir sistemli oldu.
00:57Peki burada kaç tane böyle şey var?
00:59Üç tane var.
01:00Üç tane var.
01:01Üç tane var. Bunların dışında hiç başka olmuyor.
01:03Yok.
01:04Ve bu şimdi bunlar nedir? Tekne değil mi hocam?
01:07Evet.
01:08Ve bunları özel mi yaptırıyorsunuz bu şekilde?
01:10Tabii. Bunlar patenli de var. Özel yapılıyor.
01:12Peki kışın zor olmuyor mu?
01:14Kışın hiçbir zorluğu yok.
01:15Yani soğukta?
01:16Yok. Kapalıdır. Canlılarla içerisinde kapalıdır.
01:19Turistler ilgi gösteriyor mu?
01:20Ama tabii böyle dışarıda kalırsa zorluğu çekiyor vatandaş.
01:24Yağmur içeri girer.
01:26Rüzgar içeri girer.
01:28Turistler ilgi gösteriyor mu hocam?
01:30Tabii ki.
01:30Gösteriyorlar.
01:31Bir de şimdi ne görüyorum biliyor musun?
01:33Balığın yanında ayrıca başka şeyler de satılıyor.
01:35Onlar nedir?
01:36Turşu var.
01:37Turşu var.
01:38İçecek kola var.
01:39Fanta var.
01:40Bunlar var.
01:42Başka bir şey yok.
01:44Turşu.
01:45İçecek kolayla fantamız var.
01:47Peki yapılan balık Türk mutfağından bir yapış mı?
01:49Tabii.
01:50Özel bir yapılış mı?
01:52Özel derken temizleniyor.
01:54Biz temizliyoruz burada.
01:55Balık hangi cins?
01:56Norveç'ten geliyor.
01:57Üskumru balık.
01:58Üskumru.
02:00Burada zaten temizlenmiyor.
02:02Bizim yerimiz var.
02:03Guzhanemiz var.
02:04Kesimhanemiz var.
02:05Açıkta bir şey yok.
02:07Burada bilen dolapta.
02:08Peki insanlar geldiği zaman kimi bulsunlar?
02:10Mehmet Aşık.
02:12Desinler.
02:12Sizi bulsunlar.
02:13Balığında orijinal...
02:14Eski Mehmet Usta'dır.
02:16Lezzetlisini de yesinler.
02:17Evet.
02:17Afiyetle yiyebilirler.
02:18Peki.
02:19Teşekkür ediyoruz.
02:20Rica ederim.
02:21Teknemizin adı da Kallata-i Barbaros'tur.
02:31Aykut öğretmenimize de teşekkürler sunuyorlar.
Yorumlar