Cap 20 | MCCC 2026 - Vídeo Dailymotion

Name: Cap 20 | MCCC 2026
Uploaded: 2026-08-14T10:18:14+00:00
Duration: 1 h 30 min
Channel: HolaMooor
Description: Cap 20 | MCCC 2026

HolaMooor

hace 10 horas

Cap 20 | MCCC 2026

Categoría

📺

Transcripción

Mostrar la transcripción completa del vídeo

00:00:21¡Buenos! ¡Vamos! ¡Vamos, vamos, vamos!

00:00:26¡Dónde están los cocineros!

00:00:28Llegó con mucha energía, con muchas ganas de cocinar.

00:00:31Yo llego feliz, extrañando a Lina, pero sé que ella va a estar muy bien.

00:00:37¡Eso, oiga!

00:00:42Atrás de todo lo que se haya quedado, ya, esto empieza a deshidros.

00:00:46Aquí estamos todos ya por partes iguales.

00:00:48Empieza un nuevo ciclo que vamos a cocinar.

00:00:53¡Déjame que no salga, no lo vamos a quemar!

00:00:58Los muchachos siempre se inventan canciones.

00:01:01Esta vez no coordinamos, pero entramos con ganas.

00:01:03Y habrá debajo de las cajas quien lo pueda adivinar.

00:01:08Lo cierto es que esta noche hay un fin de inmunidad.

00:01:14Hoy entramos al son de la copla en las cocinas de MasterChef Celebrity 2026.

00:01:20Empieza el estrés porque lo primero que vemos cuando vamos entrando es una caja misteriosa.

00:01:33Buenas noches, buenas noches.

00:01:35Buenas noches.

00:01:36Buenas noches.

00:01:38¿Notan algo diferente en mi ropa hoy que entro a la cocina?

00:01:41Que no tengo el pin.

00:01:44Querido Iván, ¿qué crees que hay debajo de esa caja?

00:01:49Debajo de esta caja hay lo que me va a entregar mi primer pin de inmunidad.

00:01:54¡Bravo, Iván! ¡Bravo, bravo!

00:01:56Hoy en día sueño con obtener mi primer pin de inmunidad.

00:02:00Creo que sería muy bonito.

00:02:01Marce.

00:02:02Señora.

00:02:03¿Hoy te vas a ganar pin de inmunidad?

00:02:05Ay, ojalá.

00:02:06Porque ya tenemos la cocina bien arriba contigo.

00:02:08No me digas eso, por favor.

00:02:09Claro que sí, te lo digo.

00:02:10Comienzo a sentir como los reflectores acercándose a mí.

00:02:14Oh, oh.

00:02:14¿Pero qué podría haber?

00:02:16Algo bonito.

00:02:17Algo bonito.

00:02:18Algo bonito.

00:02:18Yo también creo que pueda haber algo bonito.

00:02:20Es que hay tantas sorparezas que uno ya no sabe que pueda haber.

00:02:23Por favor, abran sus cajas misteriosas.

00:02:27Yo creo que puede haber una proteína exótica ahí.

00:02:29Tengo esa ansiedad de saber qué es.

00:02:40¿Una llave?

00:02:42¡Guau!

00:02:43¡Qué hermoso!

00:02:54Uno empieza a pensar que hay algún mensaje allí.

00:02:57A ver qué tenemos que descubrir con esa llave.

00:02:59Pero el detalle solo de ver esa llave fue como...

00:03:01¡Guau!

00:03:02Y que abre la llave.

00:03:04El corazón.

00:03:04Abre la llave.

00:03:05Esto está muy hermoso.

00:03:07Está muy bonito.

00:03:08¡Ay!

00:03:08Te vamos a abrir, nena.

00:03:10Nos van a dar una casa acá, amor.

00:03:12Una finca.

00:03:13¿Qué creen que pueda abrir?

00:03:15Otra caja.

00:03:16¿Otra caja?

00:03:17Hay de pronto otra caja que vamos a tener que abrir y ahí hay ingredientes para cada uno

00:03:22de nosotros.

00:03:23Yo, después de tantos años en la televisión colombiana, siento que no tengo una llave

00:03:29que no haya abierto a los televidentes.

00:03:31Eso sí, siempre hay llaves por ahí que faltan.

00:03:34Me encantan este tipo de retos porque causan como mucha intriga, como que le ponen emoción

00:03:40a la cocina.

00:03:41Y hay algo muy lindo de Masterchef.

00:03:44Y creo que lo han escuchado ya y es la oportunidad que les da Masterchef de realmente abrir historias

00:03:51de la vida.

00:03:51Va tomando tinte esta intención de la llave.

00:03:55Y hoy quisiera que esa llave fuera esa llave de la generosidad.

00:04:01Porque cuando ustedes están aquí, cuentan una historia, son generosos.

00:04:05Porque a través de las historias nosotros inspiramos a otras personas.

00:04:08Creo que hoy el capítulo va a estar bien intenso emocionalmente.

00:04:12Yo, por ejemplo, les voy a contar una que mientras estoy hablando aquí con ustedes se me viene

00:04:17en la cabeza, oye, qué cansada, porque anoche no tuve una buena noche.

00:04:22La gente se imagina que uno viene a Masterchef y todo está perfecto.

00:04:26Y no.

00:04:30Y...

00:04:31Ay, carajo.

00:04:33Vamos, Clau.

00:04:34Vamos, Clau.

00:04:36Vamos, Clau.

00:04:37Con sorpresa, la llave no abre ninguna caja de ingredientes, sino abre la lloradera y la nostalgia.

00:04:43Y es que sostener esto es un trabajo emocional a veces muy fuerte.

00:04:51Y anoche no tuve una buena noche porque tengo un amigo al que yo quiero mucho y no la está

00:04:58pasando bien.

00:05:00Y ayer tuve la oportunidad de hablar con él.

00:05:03Recayó en un tema que es difícil en su vida, de una adicción.

00:05:09Y ayer le dije, hey, aquí estoy para ti.

00:05:14Pero cuando uno quiere y uno ama, uno ama desde el cuidado.

00:05:20Y duré toda la tarde pensando en eso.

00:05:22En la noche lo llamé a decirle, aquí estoy.

00:05:27Es difícil contarles más detalles porque no puedo, pero...

00:05:30Pero lo que les quiero decir es que hay días difíciles.

00:05:34Y que me cuesta llegar aquí a entregarles toda mi alegría.

00:05:43Y quería abrirles ese pedacito de mi corazón hoy.

00:05:45Gracias, Clau.

00:05:46Gracias, Clau.

00:05:47Gracias, Clau.

00:05:48No siempre tiene que ser así.

00:05:50Veo a Clau llorando y me produce mucha emoción también.

00:05:55Sebas.

00:05:56Vega.

00:05:59La vida y Dios yo creo que le dan señales a uno de formas que uno nunca las espera.

00:06:05Y ahorita al ver la llave hay una puerta que yo cerré en mi vida.

00:06:09Estoy a puertas de entre 15 o 20 días de cumplir tres años de estar limpio de alcohol.

00:06:20Una adicción que tuve durante muchos años, casi 18 años.

00:06:25Cuando estaba detrás de esa puerta, en esa habitación, yo pensaba que nunca iba a salir.

00:06:31Y siempre decía que nunca iba a salir.

00:06:33Yo lo veo y nunca pensaría que hubiese tenido que atravesar por un momento así.

00:06:37Cuando crucé la puerta, me di cuenta que se puede.

00:06:42Que no es fácil.

00:06:45Y que la llave siempre está para uno volver a abrir esa puerta.

00:06:48Los problemas de adicción, más allá de lo que la gente ve como una falta de voluntad,

00:06:55es, puedo decir, una falta de amor, una falta de autoestima.

00:06:58Pero se puede salir de ahí.

00:07:00Y lo más bonito es poder ver que no he recaído.

00:07:04Y eran los momentos donde siempre el detonante era lo más fuerte.

00:07:09No canto victoria todavía.

00:07:12Uno con una adicción en cualquier momento está expuesto a poder recaer, cometer un error.

00:07:17Y finalizo diciendo con, sí se puede.

00:07:21No es fácil, pero se puede.

00:07:23¡Vamos, Sebas!

00:07:25Las palabras de Sebas Vega me llegan al alma.

00:07:29Sé que no es fácil superar una situación así, y sobre todo él teniendo hijos.

00:07:34Querido Iván.

00:07:36Bueno, pues yo les abro la puerta de mi hogar.

00:07:40Es tal vez de lo que más orgulloso me siento.

00:07:43Muchas personas cuando sus papás, por ejemplo, se separan, pues tienen que vivir la batalla de los papás.

00:07:50Yo me quedo con el niño, yo me quedo con el niño.

00:07:52En mi caso fue igual, pero mis papás decían, quédese usted, quédese usted, quédese usted.

00:07:56Entonces ninguno quería estar conmigo y mi abuelita fue quien me crió.

00:08:00Mi abuela siempre ha sido la gran constante en mi vida, porque tal vez fue la persona más presente que

00:08:07tuve.

00:08:07Yo, al no crecer con unas figuras paternas, ni mamá ni papá, siempre me dije que si algún día tenía

00:08:14hijos, yo iba a hacer todo lo posible por darles eso que yo no tuve.

00:08:18Entonces hoy me siento muy orgulloso de poder volver a mi casa y que tengo una esposa esperándome, mi niña

00:08:26Julieta de 13 años, y que tengo un muchacho de 22 años que ahorita vive fuera del país,

00:08:32pero que prácticamente no hay día de su vida en el que no sea él quien me llama.

00:08:35Y eso me llena de orgullo, porque igual alguna cosa habré hecho bien, para que un joven quiera hablar con

00:08:40su papá todos los días.

00:08:41Pero el hecho de poder decir que tengo un hogar, es el mayor orgullo de mi vida y les abre

00:08:48la puerta a eso de mi hogar, que está abierto para todos ustedes.

00:08:53Qué lindo ver ahora el hombre que es hoy en día siendo un buen padre, siendo lo que un día

00:09:00le hizo falta a él, y siento que es un muy buen mensaje.

00:09:05Voy a abrir una puerta de un amigo que está acá, y con su permiso porque él ya la abrió

00:09:11primero al público, si no, no lo estaría abriendo aquí con ustedes.

00:09:15En el 2019 murió mi papá, y tuve la oportunidad de viajar a Madrid con Sebas Villalobos.

00:09:24Mi papá recién se había muerto, y estábamos en una comida con Sebas, y estábamos hablando de la muerte de

00:09:34mi papá, y de lo duro que era.

00:09:38Abrí la llave de mi corazón para Sebas en esa comida, y ese día él me dijo, yo no tengo

00:09:44relación con mi papá.

00:09:45El ver también y sentir a Clau en medio de su tristeza y su duelo al perder a su papá,

00:09:51me hizo pensar como que, ¿qué pasaría si yo perdiera el mío?

00:09:57Y pues como amiga mayor, le hablé que independientemente de las razones que tenga para no tener una relación con

00:10:04su papá, siempre podríamos encontrar una luz y buscar la forma de sanar.

00:10:13Años más tarde, me lo volví a encontrar en México, y me dijo, te tengo una noticia, llame a mi

00:10:19papá.

00:10:22Ustedes no saben la felicidad que a mí me dio cuando Sebas me dijo, gracias por haberme dicho lo que

00:10:28me dijiste, porque pensé que nunca iba a volver a hablar con mi papá.

00:10:31Y quizás quieras darnos detalles de ese momento de tu vida.

00:10:37Yo duré muchos años de mi vida pensando que ya había perdonado a mi papá.

00:10:41Realmente mi pensamiento era, pues si él no llega a estar o si llega a morir, como que a mí

00:10:46no me va a interesar, ¿me entiendes?

00:10:48Nunca he tenido una relación, no hay un vínculo que nos una.

00:10:51Y yo me empecé a dar cuenta que cada que yo hablaba de mi papá, se me hacía uno en

00:10:55la garganta que yo decía, pero, o sea, ¿por qué pasa esto si yo ya lo perdoné, ya lo dejé

00:11:00ir?

00:11:01Era como un 15 de diciembre o algo así, me acuerdo, y me levanté como nunca antes con una energía

00:11:08que nunca antes había sentido de, hoy no me importa cuál sea la respuesta que reciba.

00:11:13Hoy estoy listo para un abrazo o simplemente para ser ignorado.

00:11:19Yo siento que cualquier cosa que te produzca miedo tiene una gran recompensa del otro lado.

00:11:27Yo le escribí a mi papá, ni siquiera sabía si decirle papá o no, yo, hola, ¿cómo estás, René?

00:11:32Y él, hola hijo, no sabes el tiempo que estuve esperando este mensaje, gracias por hacerlo realidad.

00:11:42Creo que Dios, la vida, el universo, en lo que sea que ustedes crean, me ayudó a confrontar precisamente estos

00:11:47momentos difíciles.

00:11:49Y el día que nos vimos fue muy mágico porque ese día conocí a mi hermana y también fue, o

00:11:53sea, me rompió mi hermanita.

00:11:55Mi hermanita tiene 14 años en este momento.

00:11:57Ella con lágrimas en los ojos me dice, yo pensé que jamás te iba a conocer.

00:12:02Yo creo que eso tiene que dar mucha paz y tiene que ser una gran tranquilidad y felicidad.

00:12:07Desde entonces, la relación con mi papá es completamente otra.

00:12:11O sea, esta mañana me mandó un mensaje diciendo, hijo, Dios te bendiga.

00:12:15Eres el mejor, confía en tus capacidades, estamos apoyándote desde casa.

00:12:20Mi papá sí está viendo esto, te amo, pa.

00:12:23Gracias.

00:12:27Hoy que tengo una relación linda con mi papá, realmente lo agradezco muchísimo

00:12:31porque enfrentarme a la paternidad con mi hija lo hago desde un lugar muchísimo más sano.

00:12:38Hola, Vero. Hola.

00:12:41Tengo el corazón a mil. Nunca hablo de esto.

00:12:47Mi papá fue mi primer gran amor, esa es la verdad.

00:12:51Tuve una relación de amor y odio con él muy profunda.

00:12:55Cuando mis papás se separan, yo me voy a vivir con él por elección porque lo amaba.

00:12:59Era mi héroe y fue un héroe que se me fue cayendo por un tema de adicción precisamente.

00:13:05Entonces, todo lo que cuenta Sebas me llega al alma.

00:13:07Le tocó toda esta época de actores, bohemios, tomaban tragos, salían de sus horas de teatro, ir a celebrar la

00:13:17rumba.

00:13:17Tuve que ponerle un límite y ese límite fue no hablar con él durante 12 años más o menos,

00:13:23no ver, no saber nada de él, pero era por su bien y por el mío.

00:13:29Afortunadamente después pude volver a estar con él un poco, no mucho tiempo y ya, y ya lo despedí.

00:13:35Pero fue mi maestro de vida.

00:13:39Me dio el regalo más grande que me pudo haber dado, que es la actuación.

00:13:43Lo acompañaba a sus obras desde chiquita, tuve una vida bien particular

00:13:46porque él tenía una vida muy bohemia y vivir con él era trasnochar,

00:13:51acompañarlo a sus rumbas, dormirme en el sofá, no levantarme al colegio.

00:13:56O sea, era una vida bien disparatada, bien loca, bien rara.

00:14:00Pero gracias a esa vida soy disparatada, loca y rara y me gusta.

00:14:03Mi papá donde esté sabe que lo amo y que le agradezco profundamente

00:14:08que me haya hecho una mujer fuerte.

00:14:10Qué rico que la gente pueda conocer ese momento vulnerable de uno también, me gusta.

00:14:15Mi querida Luis, ¿tú tienes muchas llaves por abrir?

00:14:19Muchas.

00:14:19Muchas puertas por abrir con esa llave.

00:14:23A mi mamá nunca le dio hambre.

00:14:28Eso nos dijo siempre.

00:14:31Para que alcanzara para nosotros tres.

00:14:34Sí veía uno que era más como, ¿cómo en ustedes? ¿cómo en ustedes?

00:14:37Es como esa cosa de madre de que ustedes estén llenos ya.

00:14:42Con los años nos dimos cuenta y con sus enfermedades que sí tenía hambre,

00:14:47pero que si ella comía, nosotros comíamos más poquito.

00:14:52Es una berraca.

00:14:54Cuando uno tiene hijos, casi que uno no siente hambre mientras ellos coman.

00:15:01Lo puedo entender perfectamente.

00:15:03Y es una llave que nunca abrí, porque era algo muy de la casa, ¿cierto?

00:15:07Y porque quizás era normal. A mi mamá no le da hambre.

00:15:12Por más sufrimientos que haya atravesado, era como, no, Dios proverá, Dios está con nosotros.

00:15:18Hoy en día puede comer lo que le dé la gana, pero se acostumbra a no comer.

00:15:24Porque no había el tiempo, ya no tenía espacio.

00:15:28Era trabajar y ser mamá.

00:15:29¿Dónde comen? ¿Cuándo?

00:15:32No sé qué decirte, mamá. Te amo.

00:15:37Soy una teza, muy, muy teza.

00:15:39Ojalá tuviera yo el 10% de la fuerza y de la valentía que hay en mi mamá.

00:15:48Ojalá a mí algún día no me hubiera dado hambre para que pudieras comer.

00:15:52¿De qué están hechas las mamás? ¿De qué? Muy berracas.

00:15:58Luciano.

00:16:00Pues sí, sí me gustaría compartir y abrir una puertita que es la puerta del migrante.

00:16:08La historia de la humanidad es migración.

00:16:10Yo soy de un pueblo llamado El Tigre.

00:16:13Un pueblo pequeñito en Venezuela, en el nororiente del país.

00:16:16A los 16 años empezó la migración.

00:16:19Me fui a una ciudad más grande a estudiar ingeniería.

00:16:21Soy ingeniero de sistema.

00:16:22Y a irme a Caracas a estudiar y ser actor.

00:16:25Empecé a ver que se hacían cosas maravillosas acá en Colombia.

00:16:28La situación del país, que todos conocemos, empieza a complicarse bastante.

00:16:33Y dije, este es el momento de irme a Colombia y aprender más,

00:16:36porque, pues, es un oficio maravilloso y creo que puedo crecer.

00:16:39Me vengo a Colombia. Colombia me recibe como un hijo más.

00:16:44Con los años me di cuenta que fui descuidando un poco la familia.

00:16:48Es decir, padre, madre, siempre hemos estado en contacto, pero virtual.

00:16:53Quiero ver a mi mamá otra vez. Quiero ver a mi papá otra vez.

00:16:56Tengo cuatro años que no veo a mi papá en persona.

00:16:59Wow.

00:17:00Y estando aquí en este programa, me pasó algo con lo de tiramisú.

00:17:04Cuando empecé a hablar de tiramisú, me fui a mi casa.

00:17:06Me fui a mi casa y caí en cuenta y digo, madre, yo tengo cuatro años que no veo a

00:17:10mi papá.

00:17:11Lo primero que dije fue, al terminar este programa, me voy a ver a mi papá. Punto, ya está.

00:17:15¡Epa!

00:17:16O sea, ya, es, es, es eso.

00:17:18¡No los años!

00:17:18¡Ya, Lucy!

00:17:20Mientras uno, por lo menos en mi caso, tengo a mis papás vivos,

00:17:22¿por qué no disfrutarlo ahí en carne propia?

00:17:26Querido Emido.

00:17:27No.

00:17:28¿No?

00:17:29Porfa.

00:17:31Porfa, yo te digo a ti.

00:17:33A mí no me dijeron que uno venía a llorar.

00:17:36Veníamos a ir a cocinar, ¿cómo así?

00:17:38De verdad que me cuesta mucho abrir esa puerta.

00:17:43Detrás de esa puerta hay un niño que le hace falta amor, que le hace falta un abrazo.

00:17:50Mi puerta que no quiero abrir es ese sentimiento de ese niño sentirse solo, sin su papá.

00:17:57Gracias a ese vacío, creo que estoy aquí.

00:18:01Yo creo que mi vida fuera totalmente distinta si hubiese crecido con mi papá a mi lado.

00:18:07Mi mamá fue el amor de mi vida.

00:18:11Es la persona por la cual yo sigo de pie.

00:18:15Y al yo ver a cada uno de mis compañeros siendo excelentes padres,

00:18:23y yo me siento feliz porque no va a crecer un niño con el vacío con el que crecí yo.

00:18:35Ver a Miro en ese lugar me conmueve mucho y me parece muy hermoso poder ser testigo directo de lo

00:18:41que está pasando.

00:18:42Yo tengo la edad para ser tu papá.

00:18:47Quise ir a darle por lo menos un abrazo de amor a ese muchacho que fácilmente habría podido ser mi

00:18:52hijo.

00:18:53Miro, tu sueño hecho realidad. Muchos hombres abratándote, Miro.

00:18:58Qué chévere poder compaginar con personas así de lindas y que más allá de una competencia,

00:19:03fuera de cámaras y fuera de todos, podamos tener una muy linda amistad.

00:19:06A mí me ha llamado mucho la atención la sensibilidad de Tuto.

00:19:09¿Qué más puedes contarnos tú? Quizás de dónde viene esa sensibilidad, a quién se la debes, a quién se la

00:19:15agradeces.

00:19:16Yo decidí abrir una puerta que me dio un médico cuando sufrió una enfermedad muy grave,

00:19:22que se llama Guillain Barré. Y yo fui una persona discapacitada, de cuello hasta pies.

00:19:30¡Wow!

00:19:30Y el médico me dijo que no había en ese momento alguna cura para esa enfermedad.

00:19:36Y me dijo, el único que tiene la llave para volver a caminar en su vida es usted.

00:19:40Es su cabeza y es Dios. Con la ayuda de Dios, con la ayuda de mi berraquera siendo un niño,

00:19:47aún paralizándome de tobillos, rodillas, cintura, brazos y después solamente quedar con la movilidad del cuello,

00:19:56durante más de dos años, sentí que la llave de cada uno la tiene en su mano derecha.

00:20:04Y la tiene la fe en el que ustedes crean. Yo creo mucho en Dios porque desde que yo estaba

00:20:10en la camilla,

00:20:11viví en el hospital 13 meses y todos los días le decía al man,

00:20:17hermano, yo lo único que quiero es que usted me deje jugar fútbol. Ya, no quiero nada más.

00:20:21y se lo agradezco a él y a mi superhéroe, que es mi mamá, que en una silla de plástico

00:20:27duró un año y casi medio

00:20:30al lado mío diciéndome todos los días, papito, si su cabeza le ordena que usted puede,

00:20:36se lo juro que en menos de lo que canta un gallo, usted va a volver a caminar.

00:20:40Es increíble la figura de Madrid, lo importante que es.

00:20:46Y no caminé, volé, porque hoy estoy acá junto con todos ustedes.

00:20:54Yo soy un fiel testigo de que los milagros sí existen.

00:20:59Qué linda historia, gracias. Y qué bueno verte aquí.

00:21:03Corriendo.

00:21:04Corriendo, volando.

00:21:06Así es.

00:21:07Volando.

00:21:08Volando.

00:21:09Le tocó desde cero volver a caminar y volver a correr y volver a moverse, me parece una historia fantástica.

00:21:14Cuando uno ve a un hombre tan grandote, tan seguro,

00:21:20habrá alguna puerta que nos quiera abrir y que inspire a Colombia.

00:21:25Fará, para mí es una persona tan admirable, él tiene toda mi admiración.

00:21:31Mi familia también es inmigrante y emigró a Colombia a los 38 años, con una mano adelante y una mano

00:21:38atrás.

00:21:39Desde muy temprana edad, mi papá decidió sacrificar su relación de papá conmigo para ser mi entrenador.

00:21:48Y yo sacrifiqué mi niñez y mi juventud por el deporte.

00:21:52Dejó de hacer muchas cosas y de compartir con su familia para llegar a un propósito, a una meta.

00:21:58Y eso es de admirar.

00:22:00Todas las victorias que, o digamos la más grande que fue Wimbledon con Sebas,

00:22:05te hace como devolverte y entre más te alejes de esa victoria, entre más tiempo pase,

00:22:10más orgulloso estoy de mi papá, de mi mamá, de mí mismo, de mi hermana, de todos los sacrificios que

00:22:18hubieron.

00:22:19Es que en verdad que no hubo, por 30 años no hubo cumpleaños, no hubo navidades, no hubo fines de

00:22:24semana,

00:22:25no hubo festivos, no hubo una cantidad de cosas que después uno se da cuenta y uno dice,

00:22:29wow, o sea, increíble que mi mente pueda atravesar eso.

00:22:34Y a veces uno, por decir que uno está orgulloso de uno mismo, puede ser tildado como picado,

00:22:40pero yo creo que todos deberíamos decirnoslo más a seguido y estar muy orgulloso de lo que hacemos.

00:22:45Y sí, sacar el pecho y decir, es que yo atravesé esto y soy capaz y todos ustedes son capaces,

00:22:51básicamente.

00:22:55Farah, el día que yo sea un director de cine, voy a hacer la película de tu vida.

00:23:01Belén, ¿alguna puerta que quieras abrir?

00:23:04Yo tengo muchas puertas, muchísimas, muchísimas, muchísimas.

00:23:07Una las abro, luego las cierro, me asomo, digo, bueno, otro día y así voy por la vida.

00:23:12Pero tengo una muy cañón.

00:23:15A mí me dieron las gracias por participar en un matrimonio.

00:23:19Después de 12 años, me avisaron, ya me voy.

00:23:23Y yo siempre trabajé y era como el señor de la casa.

00:23:27Yo cooperaba igual con muchos matrimonios hoy en día.

00:23:30Pero aquí el señor se desapareció.

00:23:32Y entonces me acuerdo que fui con mi doctor y le dije,

00:23:37porque soy la peor mamá del mundo.

00:23:39Me dice, ¿cómo? Y yo tenía eso taladrado en el cerebro.

00:23:43Que mi ex marido me decía que yo era mala mamá.

00:23:48Y que yo era una mala mamá porque trabajaba

00:23:51y porque no estaba en la casa con mis hijos.

00:23:54Pero él vivía de mí.

00:23:55Entonces, cuando es el día del padre, a mí mis hijos me felicitan.

00:23:59Mis hijos me dan las gracias, me dicen, porque tú eres mamá y papá.

00:24:03Y es un común denominador en Latinoamérica,

00:24:07las mamás, que estamos solas y que te hacen así.

00:24:12Y que ellos hacen familias nuevas y todo nuevo.

00:24:15Que a mí eso sea feliz.

00:24:17De hecho, tiene una novia que se llama como yo.

00:24:19Y que se dedica a cocinar.

00:24:22Y ahora en adelante se llama Belón.

00:24:26Pero a mí me costó mucho entender el maltrato psicológico,

00:24:31que es muy sutil y que te deja en la indefensión

00:24:34y que te acabas creyendo las cosas.

00:24:38Entonces, a mí se me quitó lo de la mala mamá.

00:24:41Soy una de las mamás chingonas que hay.

00:24:43Y mis hijos se divierten conmigo.

00:24:46Y somos una familia de cuatro,

00:24:47pero somos como unos muérganos.

00:24:51Todos los días hablamos, hacemos videollamadas.

00:24:54Y yo quiero felicitar a todas las mamás solteras.

00:24:59Unas por elección y otras porque no les quedó de otra.

00:25:04Pero aplaudo a todas esas mujeres del mundo

00:25:07porque somos un chingo.

00:25:08Y merecemos, de verdad, un aplauso.

00:25:14Ay, qué historias tan conmovedoras.

00:25:19De todos los 11 años, ese tiene que ser el programa

00:25:21más emotivo que hemos hecho en la vida.

00:25:23Sí.

00:25:23Sí, pero de lejos.

00:25:24Total, total.

00:25:26Guau.

00:25:28Quiero darles las gracias a todos

00:25:30porque sí es un acto de generosidad.

00:25:33Abrir su corazón, sus historias, su vida, sus recuerdos.

00:25:36Y cuando uno está así de sensible,

00:25:39pues tiene una inspiración tremenda.

00:25:41Y cocinar inspirados es lo más bonito que puede pasar

00:25:45en esta cocina, se los aseguro.

00:25:48Ojalá que nuestra historia y nuestra inspiración

00:25:51haga de ese plato un merecedor de pin.

00:25:55Señores.

00:25:56En este reto queremos un plato

00:25:58que esté inspirado en sus vidas,

00:26:00que esté inspirado en esas llaves

00:26:02que tienen delante de ustedes.

00:26:04En mi cabeza está, así no ganes, Paula.

00:26:07Este es un plato que es en honor a tu abuela.

00:26:10Váyanse a los recuerdos, váyanse a un momento,

00:26:13váyanse a un lugar, a un espacio, a una compañía,

00:26:16que les dé una emoción y pongan eso en un plato.

00:26:19En mi caso, voy a cocinar en honor a mi mamá.

00:26:21Bueno, nos encantaría probar todos los platos,

00:26:24pero vamos a llamar los que más nos llamen la atención

00:26:27culinariamente hablando.

00:26:29Porque, pues, por las historias escogeríamos todos.

00:26:31Me siento muy inspirado, la verdad, para este reto.

00:26:34Espero que, pues, todo salga bien.

00:26:36El que decidamos que sea el mejor platillo

00:26:40va a ganar su pin de inmunidad.

00:26:42Para los pines toca tener mucha cancha

00:26:44y yo estoy ahí como...

00:26:50Para este reto van a tener 60 minutos

00:26:53y la despensa abierta para que hagan un gran plato

00:26:56con toda su inspiración.

00:26:58Para mí es un momento soñado y quiero lucirme.

00:27:01Bueno, chicos, entonces, 60 minutos.

00:27:04Plato completamente libre.

00:27:06Sal o dulce, obviamente, con tremenda inspiración.

00:27:10Seguramente les va a quedar guau.

00:27:11Acuérdense que en un reto de caja misteriosa

00:27:14el jurado no pasa a todos al atril, sino algunos,

00:27:18aunque obviamente hoy quisieran.

00:27:20Solamente uno de ustedes se gana fin de inmunidad.

00:27:23La despensa va a estar completamente abierta para ustedes.

00:27:25Y los 60 minutos comienzan ya.

00:27:29¡Vamos, amigos!

00:27:57Empieza la cocinada

00:27:58y lo primero que hago

00:27:59es pensar en la delicia

00:28:01como va a cocinar hoy.

00:28:02Estoy muy tranquila,

00:28:03cojo mis hojas de plátano

00:28:04que le van a dar

00:28:05un sabor delicioso al piambre.

00:28:33¿Qué más le he hecho?

00:28:34El maestro, voy a molerlo.

00:28:36Sí, vuélelo y hace la masa.

00:28:38Queso, queso, tomate, cebolla.

00:28:41El único recuerdo

00:28:42que tengo de infancia

00:28:43con mi abuelita en la cocina

00:28:45es haciendo arepas.

00:28:46Entonces yo dije,

00:28:47pues voy a hacer esas arepas

00:28:48que me imagino

00:28:49son muy fáciles de hacer.

00:28:51Un queso costeño.

00:28:52Y esto te lo rayo, ¿cierto?

00:28:53Un queso costeño,

00:28:54esto se puede rayar.

00:29:11Ah, pero...

00:29:12Voy a cocinar el día de hoy

00:29:14algo que cocinamos

00:29:15en mi casa cuando era pequeña

00:29:17que es pollo a la naranja.

00:29:37¿Tú qué estás buscando?

00:29:38Nena costilla,

00:29:40voy a hacer un sancocho.

00:29:42Y vino.

00:29:43Pero agarro.

00:29:45Agarro para que me...

00:29:46Bueno, yo te doy tu poquito, ¿viste?

00:29:48Es la primera vez

00:29:49que me atrevo

00:29:49a hacer el sancocho de mi mamá.

00:29:52Nunca me ha enseñado.

00:29:54Esto es cilantro.

00:29:55Pero crecí toda la vida

00:29:56viéndola, haciéndolo.

00:29:58Estoy atrasada con el sancocho.

00:30:00Un permiso, permiso.

00:30:15Nos vamos con una milhoja.

00:30:17En lugar de hacerla con hojaldre,

00:30:19a mí me gusta hacerla con masa filo.

00:30:22Ya la he preparado antes,

00:30:23entonces creo que lo podemos lograr.

00:30:47Voy a cocinar un plato,

00:30:49tal vez inspirado en mi papá,

00:30:50o no sé si tanto en mi papá

00:30:52o de pronto en esa niña

00:30:53de 10 años.

00:30:55Hoy voy a hacer unos ñoquis.

00:31:08A ver, ¿qué estás haciendo?

00:31:10Bueno, voy a hacer...

00:31:12Se llama una farsa de hongo.

00:31:14Ajá.

00:31:14Es un plato que es como el tipo de cocina

00:31:16que me gusta.

00:31:17La verdad me veo súper identificado.

00:31:18Tiene un relleno.

00:31:19Por dentro va a ir proteína.

00:31:21Y tiene un gran pedazo

00:31:25de falso coral encima.

00:31:28Si tú ves el plato,

00:31:29desde arriba no se ve

00:31:30qué hay por dentro.

00:31:31¿Y la salsa?

00:31:32La salsa es una salsa de vino.

00:31:33Voy a usar...

00:31:34¿Pero la vas a poner a reducir ahorita?

00:31:35Sí.

00:31:36¿Pero cómo vas, hijo?

00:31:37¿Qué estás esperando?

00:31:37No, hoy lo voy a hacer...

00:31:39O sea, voy a hacerlo ya.

00:31:40Manejé ingredientes

00:31:41con los que antes consumía,

00:31:43que era el vino

00:31:45y que era el brandy.

00:31:47Literal, fue muy chévere

00:31:50vivirlo de esta manera.

00:32:03Voy a hacer un pasticho de berenjena.

00:32:05No sé por qué en Venezuela

00:32:06a la lasaña le dicen pastichos.

00:32:07Hay mucha migración italiana.

00:32:09La lasaña es la parmigiana.

00:32:10Casi, casi, digamos,

00:32:11es como un pasticho tal cual

00:32:12sin la bechamel.

00:32:13O sea, tiene la salsa boloñesa,

00:32:14tiene queso, tiene parmesano,

00:32:15pero en vez de pasta a pasta

00:32:17va con la berenjena.

00:32:18Yo necesito tener todo listo

00:32:19y ensamblado en la refractaria

00:32:21al menos para que se hornee 20 minutos.

00:32:24No te quiero evitar más tiempo

00:32:25porque tienes mucho trabajo

00:32:26y la receta la tienes más clara

00:32:28que el carajo.

00:32:28Entonces, ¿para qué te voy a ayudar?

00:32:30Si llega a quedar bien de sabor,

00:32:35es mucho mérito

00:32:36porque es preparar una lasaña

00:32:37en 60 minutos.

00:32:49Voy a hacer unos pastelitos

00:32:50de sombrero,

00:32:52pastelitos del garbanzo,

00:32:53que son sombreritos

00:32:54que son típicos de Cúcuta.

00:32:55O sea, ¿estás en tu infancia?

00:32:57Sí.

00:32:58Cuando era pequeño,

00:32:59recuerdo, sí,

00:33:00muchas veces pedir esos sombreritos.

00:33:02Hazlos bien

00:33:03para que yo los pueda probar.

00:33:04Sí, yo quiero que los pruebes.

00:33:06Y el garbanzo

00:33:08es muy usado allá

00:33:09porque hay mucha migración árabe.

00:33:22¿Qué estás inventando tú ahí?

00:33:24Estoy haciendo cassave.

00:33:25Ok, bien.

00:33:26El cassave es como una tostada

00:33:28de harina de yuca.

00:33:29Tiene un valor cultural impresionante.

00:33:32¿Y por qué te conecta este plato?

00:33:34Bueno, el cassave es un producto

00:33:37que además tiene un valor

00:33:38ahora importantísimo cultural,

00:33:39pero había estado escondido

00:33:41para mí en la gastronomía caribe.

00:33:42Siento que me tengo que ir

00:33:43hacia una tarea que me puse

00:33:45hace algunos años

00:33:46de tener conversaciones incómodas.

00:33:49Mi abuela va allá

00:33:50a Tundaco, a la fábrica,

00:33:52y se trae y reparte

00:33:54por todo Cartagena.

00:33:55Me consta.

00:33:56Cuando empiezo este camino

00:33:58de tener estas conversaciones,

00:33:59de atreverme,

00:33:59porque esto viene con los años,

00:34:01mi abuela deja de hablar

00:34:03y me da mucha nostalgia

00:34:04saber que perdí muchos años

00:34:06de haber podido tener

00:34:07esas conversaciones con ella.

00:34:09Me encanta rescatar el cassave,

00:34:11mostrarle a la gente

00:34:12lo divino que es este producto.

00:34:14Sí, tengo la nostalgia

00:34:16de no haberlo podido hacer

00:34:17con mi abuela,

00:34:18pero tengo la tranquilidad

00:34:19de que de alguna manera

00:34:20empecé un camino con mi mamá.

00:34:22Ponte a hacer sofrito

00:34:23porque no le metas cebolla.

00:34:25No, cebolla larga.

00:34:26Exacto, para que no le haya quedado cruda.

00:34:28Gracias.

00:34:28Vila, quiero exaltar

00:34:29tanto mi región

00:34:31como la casa de mi abuela.

00:34:41En la hoja de plátano

00:34:43pongo mi guiso,

00:34:44el aceite achotado,

00:34:45también el pescado

00:34:46y esto va al horno

00:34:47durante un tiempo

00:34:48para que realmente

00:34:49los jugos se concentren

00:34:50y todo ese sabor

00:34:52quede como una mezcla,

00:34:53como si fuera un tamal,

00:34:54pero no,

00:34:55es un pescado.

00:35:05¿Qué vas a hacer?

00:35:07Hoy voy a hacer

00:35:07un pollito a la naranja.

00:35:09Ok.

00:35:10Voy a...

00:35:11Por aquí lo tengo.

00:35:11¿Vas a sacar supremas o qué?

00:35:12Esa es mi idea, sí.

00:35:13Vas a sacar unas supremas

00:35:14bien bonitas

00:35:15para ponerlas encima

00:35:16del frío que voy a soplar.

00:35:18Ok.

00:35:18Voy a sellar el pollo

00:35:19y voy a hacer mi salsa

00:35:20de naranja con soya.

00:35:23Tengo pensado hacer

00:35:23este pollito a la naranja,

00:35:24pero más elevado

00:35:25nivel MasterChef.

00:35:26Cuidado que freír una pechuga

00:35:28requiere,

00:35:29la puedes tapar por momentos

00:35:30para que se haga

00:35:31como un pequeño horno

00:35:32aquí mismo.

00:35:33¿O la vas a meter

00:35:33al horno también?

00:35:34Eh, no,

00:35:35pues tenía pensado

00:35:36terminarla de sellar

00:35:37con la salsa.

00:35:38Ok, pero ten cuidado

00:35:38porque el pollo crudo

00:35:39no jala.

00:35:40Vale.

00:35:40Muchas gracias.

00:35:41Suerte, mi Mariana.

00:35:42Gracias.

00:35:43Nadie quiere que le salga

00:35:44un pollo crudo,

00:35:44así que voy a tenerlo

00:35:45muy presente,

00:35:46pero sin que se me pase,

00:35:47ojalá queden los jugos dentro.

00:36:00Bueno, Chef,

00:36:01mi mamá

00:36:01sí es muy gordita.

00:36:04Mi mamá tiene discapacidad

00:36:05de pierna

00:36:06y no quiere bajar de peso.

00:36:07Ajá.

00:36:07Sí, porque ella aguantó

00:36:08mucha hambre de niña.

00:36:09Entonces, ahora es muy golosa.

00:36:11Ajá.

00:36:12Mi hija también tiene

00:36:12problemas de la comida.

00:36:13La única forma que he podido

00:36:14con la que coman carne cruda

00:36:16o que prueben un sushi

00:36:17o que prueben cualquier vaina

00:36:18es dándoselo con dulce.

00:36:20Es dándoselo con dulce.

00:36:21Con dulce.

00:36:22¿Sushi con qué dulce se lo haga?

00:36:23Por ejemplo,

00:36:24una teriyaki así.

00:36:25No le puedo decir

00:36:26a mi mamá que pruebe sushi

00:36:27si no es dulce.

00:36:28Entonces, preparé una salsa de maní.

00:36:29Esto lleva soya, aceite,

00:36:31sésamo, maní, miel.

00:36:33Lleva salsa,

00:36:34tiene salsa un poquitico picante.

00:36:37La idea es ponérsela a un atún.

00:36:39Quise jugármela a un plato

00:36:40que sé que le gustaría a mi mamá,

00:36:42que sé que le gustaría a mi hija,

00:36:43porque sienten que están comiéndose

00:36:45casi que un postre.

00:36:46¿Ves?

00:36:47Esto lo puede fritar así.

00:36:49Y esta concha se frita divino

00:36:51y no pasa absolutamente nada.

00:36:52¿Es comestible?

00:36:53Es comestible totalmente

00:36:54y aprovechamos el prún.

00:36:56Qué datazo, chef.

00:36:57¿Listo?

00:36:57Qué datazo, listo, señor.

00:36:58Bueno, siento que de verdad

00:36:59puede haber una muy buena respuesta

00:37:02por parte del jurado hoy.

00:37:03Vamos a ver qué pasa.

00:37:13¿Qué es esto?

00:37:14¿Cómo un omelette qué es?

00:37:15Sí, quiero hacer un homenaje a mi madre.

00:37:18Quiero hacerle un tamal.

00:37:20Ok.

00:37:20Envuelto en huevo,

00:37:21pero a ella le encantan los mariscos

00:37:23porque le encanta la cazuela.

00:37:24No voy a hacer cazuela ahorita

00:37:26porque no sé cómo hacer la cazuela.

00:37:27Ok.

00:37:28Voy a hacer un envuelto

00:37:30de mariscos.

00:37:31Mi mamá es sopita

00:37:32y también de esas cosas

00:37:34que le gustan, los tamales.

00:37:35Yo vengo de una familia matriarcal.

00:37:37¿De matriarcado?

00:37:38De mujeres.

00:37:39Ajá.

00:37:39Y salieron adelante mujeres.

00:37:41Ok.

00:37:42Yo tengo dos hijas, mujeres.

00:37:45¿Y en tu casa cómo es la cosa?

00:37:47¿También matriarcado?

00:37:47Y en mi casa matriarcado.

00:37:50Mi mamá y mis tías,

00:37:51todas mujeres,

00:37:52salieron adelante solas.

00:37:54Gracias a esas mujeres

00:37:55yo estoy aquí.

00:37:56Bueno,

00:37:57se lo estás dedicando a ella,

00:37:58entonces,

00:37:59a tu mamá.

00:38:00Y tú también eres

00:38:01una mujer bien fuerte.

00:38:03Y se ve que estás

00:38:03criando hijas fuertes.

00:38:06Eso espero.

00:38:07Ay, eres muy...

00:38:09Marce, yo quiero que sea

00:38:10mi amiga.

00:38:11Cuando acabe el show.

00:38:12Oye, Marce.

00:38:13Dime.

00:38:14Pues, dedícaselo con toda.

00:38:16Yo sé, le encanta.

00:38:17Y estoy poniendo

00:38:18aquí el wok.

00:38:19Es como orientaloso.

00:38:20Sí.

00:38:21Tú tienes unos spices

00:38:22ahí muy buenos, ¿eh?

00:38:23Suerte, mi Marce.

00:38:24Gracias, mi Belén.

00:38:26Una oportunidad de,

00:38:27de verdad,

00:38:28rendirle un homenaje

00:38:29a mi madre.

00:38:31¿Qué?

00:38:42Víctor.

00:38:42Ay, sensei.

00:38:43¿Cómo estás?

00:38:44Está crudo.

00:38:45¿Está crudo?

00:38:46Sí, creo.

00:38:48¿Pero esto está crudo?

00:38:49Pues, ¿era el jamón?

00:38:50No, es el jamón.

00:38:51Le falta una gotita.

00:38:52Una gotita lo voy a poner

00:38:53un poquito en un sartén.

00:38:54Perfecto.

00:38:55Lo dejé más tiempo

00:38:56porque dije que no vaya

00:38:56a quedar crudo por nada

00:38:57en el mundo.

00:38:58¿Qué crudo que hacemos?

00:38:59Pues, toca meterlo de nuevo.

00:39:01¿Y por qué este rollo

00:39:02de pollo es su plato?

00:39:04Porque, porque yo siento

00:39:06que hay que encontrarse

00:39:07en las capas

00:39:08para encontrar

00:39:09la verdad de uno.

00:39:10Entonces, pense en las capas

00:39:11del pollo para ello.

00:39:12¿Y en quién lo inspira?

00:39:13Mi mamá.

00:39:14¿Y en la salsa de perejil?

00:39:15Sí, le he gustado.

00:39:16Siento que para encontrar

00:39:17el ser hay que escarbar

00:39:20como las capas

00:39:21de una cebolla.

00:39:22¿Es un aceite de perejil

00:39:23con el monstruo?

00:39:24Exactamente, sí.

00:39:25Ok.

00:39:26Sí, te gustaría probarlo

00:39:27para que me digas

00:39:28si te parece.

00:39:29Y recuerdo a mi mamá

00:39:30y a ella le encantaba

00:39:31mucho el perejil

00:39:32y la miel.

00:39:34en el pollo

00:39:34y digo,

00:39:35ya, esto va a ser.

00:39:37Tiene mucha azúcar.

00:39:38Mucha azúcar.

00:39:39Ok.

00:39:41Mucha, mucha, mucha azúcar.

00:39:43Perfecto.

00:39:44Yo la haría otra vez.

00:39:45¿Sí?

00:39:45Listo, la voy a hacer.

00:39:46La voy a hacer.

00:39:47Y más bien,

00:39:47échale salecita

00:39:48y limón.

00:39:50Nada dulce.

00:39:51Nada dulce.

00:39:51No le echo limón.

00:39:52Eh, miel, perdón.

00:39:53No, yo diría que no.

00:39:54Listo, perfecto.

00:39:55Ok, voy a ver

00:39:56si puedo lograrla.

00:40:06¿Qué pasa, Ñico?

00:40:08Divinamente,

00:40:09caftica.

00:40:09Caftica, patinjen.

00:40:11Decido hacer un babaganush,

00:40:14que es parecido al hummus,

00:40:16pero de berenjena.

00:40:18Pancito o alguna vaina.

00:40:19Pan.

00:40:20¿En qué lo vas a servir?

00:40:20Pan.

00:40:21Ahí, estás leudando aquí

00:40:22y ensalada patush.

00:40:24Ese cafta es una comida diaria,

00:40:26es como una hamburguesa,

00:40:28pero sin el pan y sin todo,

00:40:29y tiene muchas especias

00:40:30como mediterráneas.

00:40:32Todo por separado,

00:40:33ensaladita,

00:40:33carnecita,

00:40:35patinjen,

00:40:36pan,

00:40:37mortal.

00:40:38Sí, mortal.

00:40:39Buenos sabores.

00:40:39Dale, papá.

00:40:40Dale, pues.

00:40:40Sé que a Nico y a Belén

00:40:42le encanta la comida libanesa,

00:40:44no los quiero defraudar,

00:40:45quiero hacer una rica comida hoy.

00:40:51En el tiempo de la universidad,

00:40:53salía del noticiero

00:40:54en el que trabajaba,

00:40:56pero como tocaba con las uñas,

00:40:57¿Trabajas noticiar?

00:40:58No puedo,

00:40:59tengo un montón de platos

00:41:00en mi cabeza

00:41:01y cada plato va a tener su historia.

00:41:03Y este que voy a preparar,

00:41:04creo que reúne el tabo

00:41:06que se esforzó

00:41:06para terminar la universidad.

00:41:08Pero salía uno de ahí

00:41:09y no alcanzaba para almorzar.

00:41:10¡Mierda!

00:41:11Entonces había una vaina

00:41:12que se llamaba

00:41:12arroz de payaso.

00:41:14¿O qué?

00:41:15El arroz de payaso

00:41:15se sirve en hoja de plátano,

00:41:17lo venden en carritos.

00:41:18¡Qué rico!

00:41:18Reventa ambulante.

00:41:19Y eso,

00:41:20un arrocito achotado

00:41:22lleva varios toppings.

00:41:23¿Por qué no las tapas

00:41:24para que hierva

00:41:24un poquito más rápido?

00:41:26Esto va.

00:41:26Sí.

00:41:27¿Y era o devolverse en bus

00:41:28o almorzar?

00:41:30Es arroz achotado básico,

00:41:32básico, normal.

00:41:33Normal.

00:41:34Y lleva toppings.

00:41:34Entonces,

00:41:35no, mejor almuerzo

00:41:35y me voy a pie,

00:41:36entonces me voy a pie almorzadito.

00:41:37¿Y tú los escoges los toppings?

00:41:38Y tú los escoges

00:41:39y eso te lo vendían

00:41:40como por 500 pesos cada topping.

00:41:41¿Y el plato es la hoja?

00:41:43Es la hoja.

00:41:44Obviamente,

00:41:44pues ya lo emplatamos

00:41:45un poquito más bonito.

00:41:46Ok.

00:41:47Eso lleva salchichón frito,

00:41:48botifarrita frita.

00:41:50Hoy voy a hacer

00:41:50ese plato popocho

00:41:51porque, bendito Dios,

00:41:52hoy hay para meterle

00:41:53todos los toppings.

00:42:03No consigo hacer

00:42:05que la masa se compacte.

00:42:07La pongo sobre la tabla

00:42:08a ver si desde ahí

00:42:09y al levantarla

00:42:10se desbarata

00:42:11y se desbarata

00:42:12y entonces

00:42:12le aplico más mantequilla

00:42:14o le he hecho otra cosa

00:42:15y no consigo

00:42:16que sea una masa uniforme.

00:42:21No entiendo

00:42:22qué estoy haciendo mal.

00:42:33Cuéntamelo todo.

00:42:34Lentejas.

00:42:34Pero estas son engalladas.

00:42:36Tienen zanahoria, laurel,

00:42:37tienen comino,

00:42:38tienen achote.

00:42:39Muchas personas dirán

00:42:40ay, pues es un plato

00:42:42muy criollo,

00:42:42muy simple.

00:42:43Yo amo las lentejas

00:42:44más que nada del mundo.

00:42:45¡Ay, qué bueno!

00:42:46Vamos con todas.

00:42:48Si le gustan las lentejas,

00:42:50Jorge,

00:42:50me va a llamar a mí

00:42:51para probarlas.

00:43:07¿Cómo está?

00:43:07Bien, fuerte, firme.

00:43:09Bueno, aquí estoy haciendo,

00:43:10estoy tratando

00:43:11de hacer un mix

00:43:11de las cosas

00:43:12que me daba mi mamá

00:43:13cuando llegaba al colegio

00:43:13y llegaba caminando

00:43:14por si solo en simuletas.

00:43:16Empecé a traer

00:43:17y a abocar los momentos

00:43:18en que mi mamá

00:43:19me cocinaba

00:43:20dándome esos premios

00:43:21porque mi mamá

00:43:21me daba premios

00:43:22era de su cocina.

00:43:24Quiero meter el coco

00:43:24en el plato salado,

00:43:26entonces estoy infusionando

00:43:27leche de coco

00:43:28con limonadilla.

00:43:29Entonces voy a hacer

00:43:30una tilapia cocinada

00:43:31al vacío

00:43:32con mantequilla.

00:43:33O sea,

00:43:33esto lo vas a cocinar

00:43:34aquí en agua.

00:43:35Sí, en agua.

00:43:36Y mi mamá siempre ha dicho

00:43:37que todo se arregla

00:43:38con cilantro y perejil

00:43:40y eso es lo que menos

00:43:40nos gustaba a nosotros.

00:43:41Y la yuquita

00:43:42que a ella y a mi papá

00:43:43le fascinan,

00:43:44entonces voy a hacer

00:43:45una fritura de yuquita.

00:43:46La infaltable yuca

00:43:47de la señora Gloria

00:43:49y el señor Hernando

00:43:50creo que no les puede faltar

00:43:51la yuca

00:43:52como buenos santandereanos

00:43:53que son.

00:44:15Mi abuelita no era chef

00:44:17y si mi abuelita podía

00:44:18hacerlas,

00:44:19yo también puedo.

00:44:27Empiezo a darle

00:44:28la forma circunferencial

00:44:30de la arepita

00:44:31y se me empieza

00:44:32a desbaratar.

00:44:36No sé entonces

00:44:37cómo hacía mi abuelita

00:44:38si yo veía

00:44:38que yo simplemente

00:44:39molía el maíz

00:44:40y ella agarraba

00:44:41y hacía así

00:44:42y quedaba la masa completa.

00:44:43No entiendo

00:44:43qué estoy haciendo mal.

00:44:52Ivancho,

00:44:54¿qué pasó?

00:44:54Ven, ven.

00:44:55¿Qué pasó, Ivancho?

00:44:55Iván, ven.

00:44:56¿Qué fue?

00:44:57¿Cómo que no fue, Ivancho?

00:44:59Ven, ven, ven.

00:44:59Corre, corre.

00:45:00¿Qué pasó?

00:45:01¿Qué pasa?

00:45:02Ven, ven, ven.

00:45:02¿Cómo?

00:45:03Le hago las arepas

00:45:04y no queda las masas.

00:45:06Coge rápido,

00:45:06masa, agua, sal.

00:45:08Corre, corre, corre, corre.

00:45:09La masa, Marín,

00:45:10la masa que te dije.

00:45:11Corre, corre, corre,

00:45:12corre, corre,

00:45:12corre, Iván.

00:45:13Iván Marín

00:45:13tiene un corazón inmenso.

00:45:15Pero pues es que

00:45:16ya no me da.

00:45:17Ya no me da.

00:45:18Lo que está haciendo acá

00:45:20es un esfuerzo

00:45:21sobrehumano para él.

00:45:23Solo, usa,

00:45:23usa, solo,

00:45:24usa solo esta parte

00:45:25de aquí para acá.

00:45:26¿La he hecho en agua?

00:45:26En un bowl,

00:45:28en un bowl, ven.

00:45:30No, no,

00:45:31tú sigues lo tuyo,

00:45:32pero eso no me da.

00:45:32Sí, todo bien,

00:45:33todo bien que estoy con tiempo.

00:45:33Todo bien, todo bien,

00:45:34todo bien.

00:45:35Listo, mira.

00:45:38¿Le he hecho agua?

00:45:38Escúchame,

00:45:39escúchame con calma.

00:45:40Necesito que lo hagas con calma.

00:45:41Coge.

00:45:43Agua aquí en la mitad.

00:45:44Trae el agua caliente,

00:45:45trae el agua caliente.

00:45:45Acá, tráelo, tráelo, tráelo,

00:45:46tráelo, tráelo.

00:45:47¿De dónde sacó agua caliente?

00:45:47Tráelo, tráelo.

00:45:48Hay una vaina que yo

00:45:49a esas personas que quiero

00:45:51no les voy a permitir

00:45:52jamás que se rindan

00:45:53en el camino.

00:45:54Y eso fue lo que le pasó a Iván.

00:45:56Mi queridísimo Iván.

00:45:58Che, ¿qué pasa?

00:46:00Por eso no quería venir

00:46:02a este reino.

00:46:04O sea, ahora va a querer

00:46:07más estar acá.

00:46:08Cuénteme, ¿qué le pasa?

00:46:09¿Qué está haciendo?

00:46:10¿Cómo le ayudo?

00:46:11Pues quería hacer

00:46:12unas arepitas.

00:46:13Pues con mi abuelita

00:46:13las hacía una con maíz peto,

00:46:15pero no cogen,

00:46:16o sea, no sé por qué

00:46:17se me desbaratan.

00:46:18Láganlas con la harina

00:46:18y ya.

00:46:19No se complique con eso.

00:46:21Bueno, tiene arepas.

00:46:22¿Por qué arepas?

00:46:23Porque mi abuelita,

00:46:24lo que me hace mi abuelita,

00:46:25es lo único.

00:46:32Yo soy un inútil.

00:46:38Lo único que yo había hecho

00:46:39en la vida era ayudar

00:46:41a mi abuelita a hacer arepas

00:46:42y no pude acá.

00:46:45Iván, tranquilo.

00:46:47No sé qué pasa,

00:46:48yo estudio y estudio.

00:46:52No sé qué pasa,

00:46:53no sé por qué no progreso.

00:46:55Vamos a hacerlas

00:46:56con la harina.

00:46:58Bueno.

00:46:58Ya la dejé donde se vas.

00:47:00¿Por qué la dejé donde se vas?

00:47:01Porque me dijo

00:47:02que se le dejará

00:47:02y hay que calentar agua.

00:47:03No, pero yo quiero

00:47:05que lo haga usted, venga.

00:47:06Ya voy por ella.

00:47:06Oye, que dijeron,

00:47:07hagan algo.

00:47:09Son las familias,

00:47:10el único recuerdo

00:47:11que tengo en la cocina

00:47:12eran esas arepas

00:47:13y no soy capaz

00:47:14de sacarlas.

00:47:16Y no soy capaz de sacarlas,

00:47:16vida.

00:47:20Ivancho,

00:47:20eso con las instrucciones

00:47:22de la bolsa

00:47:23las hace.

00:47:24Sí, pero pues no es trampa

00:47:25porque nosotros

00:47:26no usamos esto,

00:47:27mi abuelito,

00:47:27¿sabes?

00:47:29Entonces, simplifíquese

00:47:30la vida con esto.

00:47:31Ojalá no sea así

00:47:32entonces que nuestros seres

00:47:33amados nos ven desde el cielo

00:47:35porque le debo estar dando

00:47:36mucha pena

00:47:37en este momento.

00:47:42¿Con qué las va a acompañar?

00:47:44O sea, pues les hice un guiso

00:47:45y quería hacer más cosas

00:47:46pero no pensé

00:47:47que se me fuera a ir.

00:47:48Yo pensé

00:47:48que eran fáciles de hacer.

00:47:50Bueno, pero mídalo,

00:47:51mídalo,

00:47:52traiga la bolsa,

00:47:52hágalo, hágalo,

00:47:54mídalo.

00:47:55¿Mía de qué?

00:47:56Pues pues las cantidades

00:47:57para que no le pase

00:47:57lo mismo de ahí.

00:47:58A triplo y guamárico.

00:47:59Porque más que mi abuelita

00:48:00nunca me enseñó

00:48:01cómo tal hacer de palo.

00:48:03¿Qué?

00:48:03Amás, a ver.

00:48:05Es que está muy húmedo.

00:48:06Es de esa generación

00:48:07de mujeres que decía

00:48:08esa frase de

00:48:09los hombres en la cocina

00:48:10huelen a rila de gallina.

00:48:12Bueno, ahora le toca

00:48:12a usted defenderse solo.

00:48:13Sí, señor.

00:48:14Gracias, señor.

00:48:15Para mí siempre

00:48:17ha sido importante

00:48:18hacerla sentir orgullosa

00:48:19aunque haya pasado

00:48:20tanto, tanto, tanto tiempo

00:48:21la mayor parte

00:48:22de mi vida sin ella,

00:48:23pero ella está aquí presente.

00:48:33Te veo que estás haciendo

00:48:34una crema de pastelera

00:48:35a todo el restaurante.

00:48:36Sí, voy a hacer una milhoja.

00:48:38Esta milhoja va a tener

00:48:39tres tipos de relleno.

00:48:40Un relleno va a ser

00:48:41una crema pastelera,

00:48:42después tenemos una mezcla

00:48:44entre queso crema

00:48:45y arequipe.

00:48:46En la parte de arriba

00:48:46vamos a tener una crema

00:48:47montada con ralladura

00:48:49de limón.

00:48:49Ok.

00:48:50La neva a ser también

00:48:51como un dulcecito.

00:48:52¿Esto está graso o es...?

00:48:54Es arándanos, ¿no?

00:48:55Arándanos, ¿sí?

00:48:56Sí, arándanos.

00:48:56Bueno, eso era lo que

00:48:57quería que fuera.

00:48:58Pero el arándano, tú sabes,

00:48:59no tiene mucho sabor.

00:49:01Tiene más sabor las frambuesas.

00:49:03Ok, entonces lo cambio

00:49:04por frambuesas.

00:49:05Y el otro aporta acidez

00:49:06también y dulce.

00:49:06Le meto frambuesa, chef.

00:49:07¿Eh?

00:49:07Órale.

00:49:08Como que las frambuesas,

00:49:09¡pum!

00:49:09le suben un poquitico más

00:49:11a la preparación.

00:49:12La verdad, yo hago caso.

00:49:21Madre mía, ¿qué es esto?

00:49:22Esto es una delicia,

00:49:23es un fiambre caribe,

00:49:25hice un arroz blanco,

00:49:26luego lo volví pega,

00:49:27aunque ya me había quedado,

00:49:27pero para que me quedara más.

00:49:29Acá leche de coco,

00:49:30corvina,

00:49:32langostinos

00:49:32y platanitos dulces.

00:49:33¿Por qué estás haciendo

00:49:34ese plato?

00:49:34Porque ese me acuerda,

00:49:35Daniel,

00:49:36porque yo viajé mucho con él

00:49:37y aunque él ya no está acá,

00:49:38pues para mí es muy...

00:49:42muy vivo

00:49:43su recuerdo.

00:49:44Como es fiambre,

00:49:45va así solito,

00:49:46acá hay crocante,

00:49:47hay dulce,

00:49:47hay salado,

00:49:48hay picante,

00:49:49hay camarín,

00:49:49camarón,

00:49:50camarín es camarón.

00:49:52Tiene una pinta brutal,

00:49:52se lo digo.

00:49:53Ay, espójalo, chef,

00:49:54le va a fascinar.

00:49:55Yo dije,

00:49:55este fiambre caribe

00:49:56que nos comimos con Dani,

00:49:58yo sí tengo la oportunidad

00:49:59de hacerlo

00:50:00y hoy todo se dio perfecto.

00:50:02Bien amarradito.

00:50:03Bien amarrado.

00:50:04Yo soy paisa,

00:50:05yo soy muy buena paloma.

00:50:06¿Por qué no coge...?

00:50:08Este ya está más hecho.

00:50:09Bueno, hágale.

00:50:10Gracias, chef.

00:50:11Son esas sorpresas

00:50:11que de pronto

00:50:12él me está dando

00:50:13desde el cielo.

00:50:22Cuéntame,

00:50:23¿cuál es la historia

00:50:23de este plato?

00:50:24¿Qué te trae?

00:50:24¿Qué te lleva?

00:50:25¿Puéndote va?

00:50:25Es mi infancia resumida,

00:50:28la preparación

00:50:28que ya está en el horno,

00:50:29que es el pescado en papillot.

00:50:31¿Podemos mirar?

00:50:31Sí,

00:50:31está en hoja de plátano

00:50:33y también está envuelta

00:50:34en aluminio.

00:50:36Es un sabor demasiado característico

00:50:38que me lleva mi infancia.

00:50:39Todas las preparaciones

00:50:40que vienen en hoja de plátano

00:50:41tienen un saborcillo allí

00:50:43que es súper característico.

00:50:45Que la abuela,

00:50:46vea,

00:50:46es el que está cocinando acá.

00:50:47Claro que sí.

00:50:48Voy a hacerlo ya.

00:50:49Delgadito,

00:50:50esto pinta muy bien,

00:50:51ese aguacate está chévere.

00:50:52Nada,

00:50:53para adelante.

00:50:53Ahí 100% puse

00:50:54todo lo que sentía.

00:51:03Querida Verónica.

00:51:04Chef.

00:51:05Gnocchis.

00:51:06¿Por qué?

00:51:06Porque era mi plato favorito

00:51:08cuando era chiquita.

00:51:09Ok.

00:51:10Y una vez al mes

00:51:11se podía comer gnocchis

00:51:12porque le pagaban a mi papá

00:51:14y me llevaba

00:51:14a un restaurante italiano

00:51:15muy rico.

00:51:16¿Cómo los vas a hacer?

00:51:17¿Con qué los vas a hacer?

00:51:18Yo los hice con remolacha.

00:51:19Si ya flotaron,

00:51:20chao.

00:51:21Ya, ¿cierto?

00:51:22Listo.

00:51:22¿Los vas a dorar un poquito?

00:51:23Los voy a dorar un poquito

00:51:24en mantequilla con salvia.

00:51:26Perfecto.

00:51:27No sé eso cómo va a quedar,

00:51:28pero a mí me suena delicioso

00:51:31y me da como un sabor

00:51:32de infancia.

00:51:33Lindo.

00:51:43¿Qué estás haciendo?

00:51:44Estoy haciendo

00:51:45una esfera rellena

00:51:47con bizcocho al chocolate.

00:51:49¿Dónde está en el rostro?

00:51:50Ya, ya.

00:51:50Lo voy a ver.

00:51:51No, ahora le voy a abrir.

00:51:53Cuando nos dan la libertad

00:51:55de plasmar en el plato

00:51:57algo de nuestra historia,

00:51:59yo inmediatamente pienso

00:52:00en mi mamá.

00:52:02Es mucho chocolate.

00:52:03No, es que ya los voy a...

00:52:05porque si me queda gruesa,

00:52:06esto que va a ir caliente

00:52:07no la va a reventar.

00:52:09En mi mente está

00:52:10que cuando yo bañe

00:52:12esa esfera

00:52:12que es mi mamá

00:52:13con esa salsa caliente,

00:52:16¡pah!

00:52:16se abra

00:52:17y la podamos ver

00:52:18de verdad

00:52:19como es por dentro.

00:52:27Acá estoy haciendo

00:52:28un zancocho de costilla.

00:52:30Puro pa, güey.

00:52:31En mi familia

00:52:32siempre nos hemos caracterizado

00:52:33por ese tipo de platos

00:52:34muy típicos.

00:52:35Quiero traer hoy aquí

00:52:37a las cocinas

00:52:38de Masterchef

00:52:38eso.

00:52:39Para mí un zancocho

00:52:40tú puedes tener

00:52:41todo espectacular,

00:52:42la papa, la yuca,

00:52:43el plátano,

00:52:43el ñame, la vaina,

00:52:44todo divino.

00:52:45Ajá.

00:52:45Pero si la costilla está dura

00:52:47el zancocho no está bacán.

00:52:49No, Tomás, sí, mi costilla.

00:52:50No, te digo porque

00:52:51veo la costilla ya,

00:52:52entonces para que tú

00:52:53pruebes tu costilla,

00:52:54si tu costilla no está,

00:52:55¿yo qué haría?

00:52:58Está un poquitico durita, ¿no?

00:53:00Poquito.

00:53:01O sea, está lo suficiente

00:53:03para que te ablandes

00:53:03con el tiempo que tienes.

00:53:05Dale, yo, Emi.

00:53:05La comida de mi mamá

00:53:06no la cambio por nadie

00:53:07y pues me encantaría

00:53:08que los chefs

00:53:09pudieran sentir ese sabor,

00:53:11pudieran sentir ese amor.

00:53:13Imagínate que le estampé

00:53:14yo ají a esta m***

00:53:15y esta vaina era picante

00:53:16y ahora me picó

00:53:17toda la sopa.

00:53:18No, no, no.

00:53:19Pero dale, dale, dale.

00:53:20Pues mete la historia,

00:53:21mete la historia.

00:53:22Yo tengo ancestros

00:53:23en México, amor,

00:53:24entonces...

00:53:25Exacto.

00:53:25Desde chiquito picoso.

00:53:27No, me está picando

00:53:28toda la boca.

00:53:30Vamos a ver

00:53:30que era un ají picante

00:53:32y yo me he sabido

00:53:32pasar las manos

00:53:33por la cara

00:53:34y me comience esa ardor

00:53:35en la cara.

00:53:36Me eché agua,

00:53:36me tuve que lavar

00:53:37y echame un poco

00:53:38de agua encima, mi amor.

00:53:42Mi maquillaje.

00:53:54Dime con qué te ayudo.

00:53:58Dime qué hago.

00:53:59No voy tus cosas.

00:54:00Ya terminé.

00:54:00Sí, es que no, mira,

00:54:01es que no pude hacer

00:54:02que la arepa me cogió

00:54:03y se hace me desbarata

00:54:04que no logre que la masa

00:54:05me quedara.

00:54:07¿Es esta?

00:54:08Sí.

00:54:09Tengo dos papás

00:54:10aquí en el programa,

00:54:11son Jimmy e Iván.

00:54:12Primero lo que hice

00:54:12fue moler maíz peto

00:54:14y pues así las iba a hacer

00:54:15y nunca me cogieron.

00:54:16Y nada,

00:54:17yo me voy corriendo

00:54:17a ayudarle

00:54:18porque tiene que sacarla

00:54:19adelante.

00:54:20No hay leche.

00:54:22No le traigo leche.

00:54:24Conséntrate la proteína

00:54:25y yo intento sacar esto.

00:54:27No, pero qué pena contigo.

00:54:28Tranquilo, tranquilo.

00:54:29Le ayudo a arreglar la masa

00:54:30porque la masa

00:54:31la tenía extremadamente seca.

00:54:33Él está haciendo un guiso,

00:54:34cuando lo pruebe

00:54:34le dijo que le falta sal,

00:54:36pimienta.

00:54:37¿Le hace sal,

00:54:38pimienta al picadillo?

00:54:39Sí.

00:54:40¿Qué les hace falta?

00:54:41¿Qué les hace falta?

00:54:42¿Cómo va?

00:54:43Todo.

00:54:44¿Yo le voy a darme

00:54:44esa ayuda?

00:54:45Acá sí.

00:54:46Aprieta eso que tienes

00:54:47adentro en las tripas

00:54:48y haz la arepa

00:54:49más bonita que puedas hacerlo.

00:54:51¿Las quieres hacer

00:54:52que rellenas?

00:54:53Pues no las quería hacer,

00:54:54pero pues ya no.

00:54:54Vamos a intentar

00:54:55hacer las rellenas,

00:54:56sí, está bien.

00:55:01Hice un arroz,

00:55:02pero se me quemó el primero.

00:55:03¿Se un sudado

00:55:03con papas fritas?

00:55:04Es que eso era

00:55:05lo que yo comía

00:55:05cuando estaba chiquito.

00:55:07A mí no me gustaba

00:55:07tanto la papa cocida,

00:55:09entonces empecé

00:55:10a aprender a cocinarme papas,

00:55:11a fritarlas,

00:55:12me gustaban mucho

00:55:13y aún hoy siguen siendo

00:55:14una de mis cosas favoritas,

00:55:16las papas a la francesa.

00:55:17¿Y arroz también?

00:55:18Sí, se me quemó el primero,

00:55:19estoy haciendo estos segundos,

00:55:20¿usted cree que me va a gastar?

00:55:22A ver.

00:55:25Déjelo tapado

00:55:25hasta el último minuto.

00:55:27Ok.

00:55:27Yo creo que le sale,

00:55:28eso está muy rico.

00:55:28¿Sí?

00:55:29Y estas papitas,

00:55:30le echo un poquito de paprika.

00:55:32Y es doradita,

00:55:32le falta una cocción, ¿no?

00:55:34Ni siquiera necesito

00:55:35un recetario

00:55:35porque la tengo

00:55:36muy clara en mi cabeza

00:55:37porque hoy en día

00:55:38que no vivo con mis papás

00:55:39es un plato

00:55:40que me dan cuando

00:55:40quiero recortarlos,

00:55:41esos domingos

00:55:42que estoy triste,

00:55:43que me hacen falta.

00:55:49Tranquilo,

00:55:49tranquilo, relajado.

00:55:50Acabe,

00:55:51hoy no hay delantalenga,

00:55:52así que ¿dónde están las arepas?

00:55:53No te preocupes,

00:55:53a mí el arroz no me queda.

00:55:54No, no las hay.

00:55:55¿Dónde está el queso?

00:55:56¿Dónde está el queso?

00:55:56No lo que hacemos,

00:55:57aquí lo traía.

00:55:58¿Dónde está el queso?

00:55:58Hay que picar este queso.

00:55:59Y a mí me quedan

00:56:00como cinco minutos

00:56:01y yo me voy a la estación de él,

00:56:03le hago una arepa

00:56:04porque vuelvo y repito,

00:56:05pues, que yo soy paisa,

00:56:06a mí me quedan

00:56:07muy buenas las arepas.

00:56:08Mira,

00:56:09acá sale otra.

00:56:10Haga la rústica.

00:56:12A todos esos ángeles

00:56:13que me rodearon hoy,

00:56:14estoy convencido

00:56:15y siempre he tenido claro

00:56:17que ha sido mi abuelita

00:56:18quien me los manda.

00:56:20Iván y Mariana,

00:56:21¿cómo van?

00:56:21Bien.

00:56:23¿Lo vas a poner en ramiquis

00:56:24y la terminan de armar a ella?

00:56:25Ya emplataron,

00:56:26eso es un equipo.

00:56:27No, se los voy a poner encima.

00:56:28¿Sí?

00:56:29¿Seguro?

00:56:29Sí, sí, sí.

00:56:30Mis palabras son para

00:56:31todo el grupo en general,

00:56:32todo el grupo de verdad.

00:56:34No sé cómo hayan sido

00:56:35las otras temporadas,

00:56:36pero creo que estoy

00:56:37en la temporada

00:56:38con la gente más generosa

00:56:40y más bacana

00:56:41que ha tenido Masterchef.

00:56:42Oigan,

00:56:42¿en serio?

00:56:43Si no están emplatando.

00:56:47Graves,

00:56:48ya van por dos minutos.

00:57:02Luciano.

00:57:04¿Vivo?

00:57:04¿Te estás encomendando

00:57:05al San Horno?

00:57:06A San Horno, sí.

00:57:07¿Y qué dice San Horno?

00:57:09Creo que la logramos.

00:57:10¿Sí?

00:57:11Creo, creo.

00:57:11Pastillo de berenjena

00:57:12o lasaña de berenjena

00:57:13es mi plato favorito

00:57:15de la infancia.

00:57:15Luis, ¿lista?

00:57:17Sí, señora.

00:57:17¿Puedo empezar el conteo,

00:57:19chicos?

00:57:20Ay, tranquilos,

00:57:21era para ver

00:57:21si estaban listos.

00:57:22No.

00:57:26Julieta.

00:57:30Creo que la combinación

00:57:31de estos dos sabores

00:57:32ojalá les guste

00:57:33y si no me llaman,

00:57:34pues lo voy a volver a hacer.

00:57:35¿Por qué?

00:57:35Diez.

00:57:36No, no, no.

00:57:37Nueve.

00:57:38No, no, no.

00:57:39Ocho.

00:57:40Siete.

00:57:42Seis.

00:57:43No.

00:57:43Cinco.

00:57:44Luciano emplatando.

00:57:46Cuatro.

00:57:48Tres.

00:57:48Otro poquitico, no.

00:57:50Segundo.

00:57:51Dos.

00:57:51No.

00:57:52Uno.

00:57:54Manos arriba.

00:57:55Va.

00:58:01Yo veo mi plato y digo,

00:58:03no, mejor no,

00:58:04que no me pasen.

00:58:07En mi caso, no,

00:58:08aquí estoy bien,

00:58:09sí, sí, sí.

00:58:15Hoy vamos a hacer

00:58:17un arroz Thai con camarones

00:58:18con arroz Diana

00:58:20Cosecha Especial.

00:58:21Arroz blanco de calidad

00:58:22y rendimiento superior.

00:58:24Arranquemos.

00:58:35Ollita para el arroz.

00:58:37Este arroz funciona

00:58:38una gotita distinto.

00:58:40Van dos tazas y media de agua

00:58:42por una taza de arroz Diana

00:58:45Cosecha Especial.

00:58:46Aceitico.

00:58:48Adentro.

00:58:50Macramos un poquito.

00:58:54Dos tazas y media.

00:58:57Salecita el arroz.

00:58:59Siempre hay que sazonarlo

00:59:01a punto

00:59:01desde el principio.

00:59:03Vamos a dejar hervir

00:59:04y vamos a dejar reducir

00:59:06hasta que se vea el arroz.

00:59:08Sartén.

00:59:09Tengo un poquito

00:59:10de aceite de achiote

00:59:11y si no tienen aceite de achiote,

00:59:13un poquito de achiote

00:59:14en polvo también va bien.

00:59:16Cebollita

00:59:16y sofreímos.

00:59:19Queremos

00:59:19que nuestra cebolla

00:59:21esté bien blandita.

00:59:24Si sentimos

00:59:24que nuestra cebolla

00:59:25se quiere dorar,

00:59:26chorrito de agua

00:59:27adentro

00:59:28y esto

00:59:29nos ayuda un montón.

00:59:32Esta cebolla

00:59:33ya está blandita.

00:59:34Vamos con

00:59:35pasta de curry Thai.

00:59:37Esta es pasta

00:59:38de curry rojo.

00:59:39La disolvemos

00:59:40bien dentro

00:59:41de nuestra cebolla.

00:59:43Diento de ajo adentro

00:59:45y revolvemos.

00:59:48Caldo de pollo

00:59:49o agua

00:59:51adentro.

00:59:52Leche de coco

00:59:54adentro.

00:59:55Y vamos a dejar

00:59:56que esto hierva

00:59:57y que se reduzca

00:59:58un poco.

00:59:59Mientras tanto,

01:00:00aquí mi arroz

01:00:01Diana Cosecha Especial

01:00:02ya está hirviendo.

01:00:04Vamos a esperar

01:00:04que se vea el arroz

01:00:05y vamos a tapar.

01:00:06El arroz

01:00:06Diana Cosecha Especial

01:00:07tiene una cocción

01:00:09extraordinaria.

01:00:10Es un arroz madurado

01:00:11y queda súper suelto.

01:00:12Aquí ya vemos

01:00:13que nuestro arrocito

01:00:14Diana Cosecha Especial

01:00:15ya se ve el arroz,

01:00:16se ven las burbujitas.

01:00:17Tapamos

01:00:18el fuego más bajo

01:00:19que tengamos.

01:00:20Por acá tengo ya

01:00:23mi mezcla.

01:00:24Miren el color

01:00:24tan espectacular

01:00:25que esto tiene.

01:00:27Limoncito,

01:00:28ralladura.

01:00:30Camarones.

01:00:32Adentro.

01:00:34Revolvemos.

01:00:36Mientras tanto,

01:00:38limoncito.

01:00:39La cantidad de limón

01:00:40que he hecho es mínima,

01:00:41siquiera la mitad

01:00:42de un limón.

01:00:43Salecita.

01:00:44Por acá tengo

01:00:45albahaca,

01:00:47cilantro

01:00:48y si tienen

01:00:49unas gotas

01:00:50de salsa de pescado,

01:00:51pero mínimo.

01:00:54Revolvemos.

01:00:56Por acá tenemos ya

01:00:57cocinado

01:00:58nuestro arroz

01:00:59bien sueltito

01:01:00y vamos adentro.

01:01:01Arrocito,

01:01:02poquito.

01:01:02Quiero que esto sea

01:01:03caldosito.

01:01:04Y a último minuto,

01:01:06aquí tengo

01:01:06unas albergitas

01:01:07de las que son congeladas.

01:01:09Ellas ya vienen

01:01:09cocinadas,

01:01:10muy dulces

01:01:10y muy ricas.

01:01:11Revolvemos.

01:01:12Y ahí lo tenemos

01:01:13como lo queremos,

01:01:14nuestro arroz

01:01:15caldoso Thai.

01:01:16Y vamos adentro.

01:01:17Se dan cuenta,

01:01:18eso tiene un montón

01:01:18de caldo.

01:01:19Eso es casi

01:01:20como una sopa

01:01:21de arroz.

01:01:23Siempre limpiamos.

01:01:25Brotecitos arriba.

01:01:26Y aquí tenemos

01:01:27nuestro arroz

01:01:29Thai con camarones

01:01:30hecho con Diana

01:01:31Cosecha Especial.

01:01:33Disfruten.

01:01:41Bueno, bueno,

01:01:43vamos a arrancar

01:01:44esta degustación

01:01:45con

01:01:49Martica.

01:01:55El chef Rauch

01:01:56ya me había dicho

01:01:57nos vemos allá,

01:01:58entonces yo estoy feliz

01:01:59porque si era verdad.

01:02:01Gracias.

01:02:02Voy a la tril,

01:02:03voy feliz,

01:02:04voy segura.

01:02:06Hágame los honores,

01:02:07por favor.

01:02:08Mi plato

01:02:09está dedicado

01:02:09a mi amigo

01:02:10que no está.

01:02:11Se llama

01:02:11Para Siempre Amigos.

01:02:17Es un fiambre caribe

01:02:18y es que hoy todo

01:02:20como que salió

01:02:21así perfecto,

01:02:21o sea,

01:02:22tengo el collarcito,

01:02:23tengo la blusa caribe,

01:02:25pude hacer un fiambre caribe.

01:02:26Siento que me acompañó

01:02:27durante toda la cocinada,

01:02:29cocine feliz,

01:02:30muerta la risa.

01:02:31La vi.

01:02:32Imaginándome

01:02:32haciéndome bullying

01:02:34acá como

01:02:34ay, ya no llores,

01:02:35no sea boba,

01:02:36qué bozo.

01:02:37No sé,

01:02:37todo el bullying

01:02:37enamoroso de los amigos.

01:02:39Donde sea que esté su amigo

01:02:40ha de sentirse

01:02:41muy orgulloso de ella.

01:02:42Hice un arroz blanco

01:02:43que salió con pega

01:02:44y después hice un poquito

01:02:45más de pega

01:02:46con mantequilla

01:02:47para que quedara

01:02:48bien tostado.

01:02:49Tiene platanitos dulces,

01:02:51fritos y luego

01:02:52pasados por mantequilla.

01:02:54Tiene corvina

01:02:55y tiene unos camarones.

01:02:57Bueno, Marta,

01:02:57que haga los honores

01:02:58y me abra esto,

01:02:58por favor.

01:03:01Gracias, chef.

01:03:03Abro las hojas

01:03:04y ese fiambre está

01:03:09perfecto,

01:03:10no se ha movido nada,

01:03:12todo está compactico.

01:03:16Tiene mucho sabor.

01:03:17Uy, no, no, no,

01:03:18ese brillo,

01:03:18mejor dicho,

01:03:19se ve delicioso.

01:03:20Le puse mucho picante

01:03:21también pensando

01:03:22en la chef Belén.

01:03:24No, pues te lo agradezco.

01:03:25Un arroz tostado.

01:03:26Sí, quería que tuviera

01:03:28el cronche en el arroz.

01:03:30Delicioso,

01:03:31se ve súper provocativo.

01:03:33Qué gran, gran idea

01:03:34con una historia bellísima,

01:03:36además que lo acompaña.

01:03:37Mientras ella prueba,

01:03:38yo le voy diciendo,

01:03:38Martica,

01:03:38está sensacional.

01:03:39Ay, gracias, chef.

01:03:42Cada ingrediente

01:03:42está perfectamente

01:03:44cocinado en su punto.

01:03:46La sazón está impecable.

01:03:48y haberlo encerrado

01:03:49en la hoja de vijao

01:03:50hace que todo se impregne

01:03:52y sea exquisito.

01:03:55Es amor,

01:03:55esto está espectacular

01:03:59y yo no lo puedo creer

01:04:00en ese momento,

01:04:01yo solamente

01:04:01me siento como

01:04:03en una película.

01:04:04No, que cosa...

01:04:04Tiene todo.

01:04:10¡Bravo, Martita!

01:04:11Gracias.

01:04:14¿Qué tal?

01:04:14Que yo he soñado

01:04:15por ese cachete.

01:04:17Martica se ganó

01:04:18un cachete,

01:04:18qué alegría.

01:04:19Martica es muy,

01:04:20muy tierna.

01:04:22Eso fue una caricia

01:04:23no para el cachete,

01:04:24sino para el alma.

01:04:25Qué difícil

01:04:26para nosotros es

01:04:28cuando la primera persona

01:04:29que pasa adelante

01:04:30pone este nivel,

01:04:32que tiemblen atrás

01:04:33porque la barra,

01:04:34la barra está muy alta.

01:04:36Ay, gracias.

01:04:37Demasiada alta.

01:04:38¡Qué, Martina!

01:04:38Pero vamos a ver

01:04:39qué más pasa

01:04:40porque faltan

01:04:41todos los demás

01:04:42que escojan,

01:04:42entonces hay que esperar.

01:04:44No solamente tienes

01:04:45un plato

01:04:45con una historia

01:04:46increíble,

01:04:47sino que todo

01:04:49se pasa acá

01:04:50y ese amor

01:04:50que es atención

01:04:51al detalle

01:04:52porque la gente dice

01:04:53no, que el amor

01:04:54a la cocina,

01:04:54que el amor

01:04:55y le metió amor

01:04:55al plato.

01:04:56Amor es que realmente

01:04:57le puse intención,

01:04:58le metí cariño,

01:04:59cociné,

01:05:00lo probé,

01:05:00le hice todo

01:05:01lo que le podía hacer

01:05:02para que fuera

01:05:03su mejor expresión

01:05:04y esta vaina

01:05:04está sensacional,

01:05:06de lo mejor

01:05:06que hemos probado

01:05:07esta temporada.

01:05:07Muchas gracias.

01:05:08¡Guau!

01:05:09Gracias.

01:05:10¡Guau!

01:05:13Martica,

01:05:13vas para arriba.

01:05:14Me gusta

01:05:15porque aprendo yo

01:05:16mucho también

01:05:17de ustedes

01:05:18el tema

01:05:19de ponerle arroz.

01:05:20En México

01:05:20no le echamos arroz.

01:05:22No, no, no,

01:05:22pruébalo,

01:05:22por favor.

01:05:23Es que el arroz

01:05:24hace todo.

01:05:25Sí.

01:05:25Y ese arroz

01:05:27crocantico.

01:05:28Gracias.

01:05:29Es mucho nivel

01:05:30de cocina.

01:05:31Yo lo que sí

01:05:31quiero mencionar

01:05:33es que nuestros sentimientos

01:05:34sí están conectados

01:05:35con lo que hacemos,

01:05:36sea lo que sea.

01:05:37Y aquí sí se sintió

01:05:38ese sentimiento

01:05:38que tú tienes

01:05:39con tu amigo

01:05:39que ya no está

01:05:40con nosotros

01:05:41en este plano,

01:05:42pero que lo encontrarás.

01:05:43Te felicito,

01:05:44Martica,

01:05:44porque aquí sí se sintió.

01:05:45Gracias.

01:05:46Gracias, chef.

01:05:47¡Bien, Martica!

01:05:49Gracias, Martica.

01:05:50Qué rico está.

01:05:51Muy bueno.

01:05:51Qué rico, ¿eh?

01:05:53Buenísimo.

01:05:54¡Bien, Martica!

01:05:56Creo que cuando uno

01:05:57confía,

01:05:59cocina con la cabeza,

01:06:01el corazón y el alma,

01:06:03se refleja

01:06:04en el sabor del plato.

01:06:11Cocineros,

01:06:12continuamos.

01:06:16¡Que venga Fara!

01:06:19Me llaman

01:06:23y una me pongo

01:06:25piel de gallina.

01:06:26Le voy a echar

01:06:27unos pancitos

01:06:28porque esta ensalada

01:06:29lleva pan.

01:06:30Los crutones

01:06:31de la fatush.

01:06:32Exacto.

01:06:33No quería

01:06:33que se mojaran antes

01:06:34y luego me voy a atrever

01:06:36a revolverlos un poquito.

01:06:37Y así quieres, ¿cuáles?

01:06:39Y nosotros en la casa,

01:06:41bueno, no.

01:06:43Póngale, póngale.

01:06:45Y en la casa

01:06:46siempre comemos

01:06:46el baba ganoush

01:06:48con un poquito

01:06:48de aceite de oliva

01:06:49y el lapne

01:06:50también con un poquito

01:06:51de aceite de oliva.

01:06:52¡Qué rico!

01:06:53¡Guau!

01:06:54Pero te pregunto,

01:06:55¿de qué está hecha

01:06:56el fatush?

01:06:58El fatush

01:06:58es perejil,

01:07:00es cebolla,

01:07:01es tomate,

01:07:02es tostaditas de pan

01:07:04y es sumac.

01:07:05Esa es la diferencia.

01:07:06Prueba.

01:07:08Esos chipsitos de pan

01:07:09son...

01:07:11Y me gusta

01:07:11que haya crocado

01:07:12porque debería crocar.

01:07:13Listo, esto fue.

01:07:15¿Cuál es el nombre

01:07:16del plato, Roe?

01:07:17Amor de familia.

01:07:24Esto es un plato

01:07:25que comíamos

01:07:26comúnmente en mi casa,

01:07:27no es algo, pues,

01:07:28que comíamos en Navidad,

01:07:29es algo,

01:07:30kafta es algo

01:07:30que te saca

01:07:31de algún apuro o algo.

01:07:34Como él echa el cuento,

01:07:36ya está vendido.

01:07:37Pero a mí,

01:07:38el plato, sensacional,

01:07:39todo me encanta,

01:07:40me gusta muchísimo.

01:07:41Los servistas,

01:07:42sí, como un metze,

01:07:43todo por separadito

01:07:44para que uno vaya agarrando

01:07:45de poquito a poco.

01:07:46La sazón árabe

01:07:47la tienes ahí,

01:07:48está delicioso.

01:07:49Siento que Farah

01:07:50tiene una gran ventaja

01:07:51contra todos nosotros

01:07:52al tener esa historia

01:07:53de la cultura libanesa,

01:07:54que son sabores exóticos,

01:07:56diferentes a los que comemos

01:07:57en Colombia.

01:07:58Pero yo te quería preguntar

01:07:59más allá,

01:08:00porque en el mundo del deporte

01:08:01para llegar a ser

01:08:03lo que fuiste tú,

01:08:04campeón al nivel

01:08:05que fuiste tú.

01:08:06¿Hay otro camino?

01:08:06No hay otro camino.

01:08:08No hay otro camino.

01:08:08El camino es esfuerzo,

01:08:09el camino es el día a día.

01:08:11Sacrificio.

01:08:11Yo siempre digo

01:08:12que Wimbledon

01:08:12es el resumen

01:08:13de 33 años de trabajo.

01:08:15Guau.

01:08:16Me pongo los pelos

01:08:16de punta todavía.

01:08:17En verdad que uno

01:08:18lo piensa ahora,

01:08:19lo habla en palabras,

01:08:20pero literal es

01:08:2133 años

01:08:22de día a día

01:08:23trabajar

01:08:23para llegar a un título.

01:08:24Muchas gracias.

01:08:25Tienes un plato delicioso,

01:08:27pero me quedo

01:08:27con tu historia.

01:08:28Gracias.

01:08:28Y de verdad

01:08:29que yo me puedo quedar aquí

01:08:30conversando contigo

01:08:31porque es un tema

01:08:31que me encanta,

01:08:32pero delicioso.

01:08:33Buen plato, Robert.

01:08:34Gracias, amigo.

01:08:35Bravo, Robert.

01:08:36Todas mis victorias

01:08:37se las debo a ellos también.

01:08:40Y ha sido un gran equipo

01:08:41poder lograr

01:08:42lo que he logrado

01:08:43con ellos.

01:08:44Es que la comida libanesa

01:08:45es de las comidas

01:08:46más vivas.

01:08:47¿Por qué?

01:08:48Porque sí se pasan

01:08:49de linaje ininterrumpido.

01:08:51La comida libanesa

01:08:52en Farad

01:08:52se ha vuelto como

01:08:53su esquina

01:08:54en MasterChef.

01:08:55Y aquí se ve

01:08:56de tu mamá.

01:08:57Sí.

01:08:57Me lo explicó el otro día

01:08:58en el teléfono.

01:08:59Por teléfono.

01:09:00Pero quería llegar al sabor.

01:09:01O sea,

01:09:02lo he probado tantas veces

01:09:03que quería llegar al sabor,

01:09:04básicamente.

01:09:04Y cuando llegué al sabor

01:09:05dije, lo tengo,

01:09:06o sea, lo logré.

01:09:07O sea,

01:09:07pude llegar a un sabor

01:09:08similar.

01:09:08Lo lograste.

01:09:09Gracias.

01:09:10Creo que es el que más

01:09:11ha experimentado en la cocina,

01:09:13hace cosas muy exóticas.

01:09:14Pues,

01:09:14uno no las ve normalmente

01:09:15aquí en Colombia

01:09:16y eso me parece súper chévere

01:09:18si nota que está estudiando.

01:09:19Una pregunta

01:09:19para que le contas

01:09:20a todo Colombia.

01:09:21¿Qué se siente

01:09:21ganar Wimbledon?

01:09:25Te voy a escribir el momento.

01:09:26Pues,

01:09:27era quinto set,

01:09:28cinco horas de partido

01:09:29y Sebastián a la salida

01:09:30decirme,

01:09:31voy,

01:09:31abierto al revés del man,

01:09:33te cruzas.

01:09:33Saca abierto,

01:09:35veo que la ola

01:09:35me llega ya

01:09:36como un bombón

01:09:37y nos ganamos.

01:09:39Lo único que tengo que hacer

01:09:39es meterla, básicamente.

01:09:41Le pego,

01:09:43entonces,

01:09:44me caigo al piso,

01:09:45estoy esperando

01:09:45que el juez diga

01:09:46el game set match.

01:09:47Cuando lo hice,

01:09:49te lo juro

01:09:50que me empiezo

01:09:50a reír.

01:09:51Y lo primero

01:09:51que me viene a casa

01:09:53no puede ser,

01:09:54pues,

01:09:54somos campeones

01:09:55de Grand Slam.

01:09:55Es como,

01:09:57somos campeones

01:09:58de Grand Slam.

01:09:59Es que es una locura.

01:10:00Pues,

01:10:00mira,

01:10:00me vuelvo a poner

01:10:01el pelo en punta.

01:10:02Es que es una locura.

01:10:04¡Brábelo!

01:10:05Es que no lo invento.

01:10:07El plato,

01:10:08definitivamente,

01:10:09hace honor

01:10:09a la historia

01:10:10que tiene Farah.

01:10:10Es un gran atleta

01:10:12con vaya premios

01:10:14que se ha ganado,

01:10:15vaya títulos.

01:10:17¿Y cómo te parece

01:10:17el plato?

01:10:18Está delicioso,

01:10:19ya le dijeron todo.

01:10:20Sabe a,

01:10:21Medio Oriente.

01:10:24Gracias.

01:10:24Ídolo.

01:10:25Gracias.

01:10:26Gracias,

01:10:27Rubén.

01:10:27Gracias.

01:10:30En verdad

01:10:31que he progresado

01:10:32mucho,

01:10:32estoy muy contento

01:10:33de mi desarrollo

01:10:34y sé que tengo

01:10:35muchas cosas más

01:10:35por aprender.

01:10:38Y la idea

01:10:39es que pueda hacerlo

01:10:40y sacar muchos mejores

01:10:41platos

01:10:42de ahora en adelante.

01:10:43Marianita,

01:10:44vente pa' acá,

01:10:45mija.

01:10:48¡Me llamaron!

01:10:52Aquí voy con mi platico.

01:10:55Hola, Marianita.

01:10:59Se llama Esperanza.

01:11:06A mí me parece

01:11:06que es un plato

01:11:07hermoso.

01:11:08Yo lo veo

01:11:08como un plato

01:11:10hermosísimo.

01:11:13Pues sí,

01:11:13como que quedó

01:11:14muy impresionado

01:11:14de las habilidades

01:11:15que tiene Mariana.

01:11:16Creo que el punch

01:11:17de tu plato

01:11:18está en la salsa.

01:11:20Yo no le pondría

01:11:21tanto fideo,

01:11:22me parece que es demasiado.

01:11:23Es un plato

01:11:24que está rico,

01:11:25el pollo está rico,

01:11:26no está muy seco.

01:11:27Para mí está

01:11:28bajito de sazón

01:11:29el pollo.

01:11:30Esto es lo que

01:11:31sí lo podrías

01:11:32enfrascar.

01:11:33Y me parece

01:11:33que es una buena

01:11:35reconciliación

01:11:35con el pollo

01:11:36tu platillo.

01:11:37Vale, gracias.

01:11:41No, es una belleza

01:11:42de plato.

01:11:44A mí me encanta

01:11:45el emplatado.

01:11:46Ese estrambótico, ¿ah?

01:11:48Es que le quería

01:11:49dar altura

01:11:50a un pollo a la naranja.

01:11:51O sea,

01:11:52casi no cabe

01:11:52por la puerta

01:11:53de tanta altura

01:11:54que le puso.

01:11:55Se inspiró en para.

01:11:57Y ahí dice

01:11:58que para darle altura

01:11:59al plato

01:11:59le dio más o menos

01:12:00como unos tres pisos.

01:12:01La salsa está deliciosa,

01:12:02es un plato sencillo.

01:12:04Ajá,

01:12:05acuérdate.

01:12:05Me lo comería

01:12:06en cualquier momento

01:12:06de mi vida.

01:12:08Bien jugado.

01:12:09Ay, gracias.

01:12:10Un poquito roto

01:12:10el arroz.

01:12:12Gracias.

01:12:13Gracias.

01:12:14Siempre es un riesgo

01:12:14hacer arroz

01:12:15cualquiera de sus versiones

01:12:16aquí en la altura

01:12:17y teniendo

01:12:18grandes chefs

01:12:18que conocen

01:12:19de arroz.

01:12:20Yo de entrada

01:12:20en vez de haber utilizado

01:12:22el tallarín

01:12:22hubiera utilizado

01:12:23el vermichelli,

01:12:23el que es más delgadito.

01:12:25Así te queda

01:12:25un poco más aéreo,

01:12:26más liviano,

01:12:27no sé,

01:12:27tan visualmente,

01:12:28tan pesado.

01:12:29La cocción del pollo

01:12:30está muy buena.

01:12:33Sí,

01:12:33puede ser que se haya

01:12:34exagerado un poquito

01:12:35con el fideo.

01:12:36No es tu mejor plato,

01:12:37pero es un muy buen plato.

01:12:39A mí lo que me encanta

01:12:39es que tú ya te estás

01:12:40perfilando

01:12:41como de las que cocina

01:12:42aquí.

01:12:43Lo que sí,

01:12:43sin duda,

01:12:44es que tú cocinas

01:12:44bastante

01:12:45y tienes mucha noción

01:12:46del sabor

01:12:47y del asasorio.

01:12:47Gracias a ti,

01:12:47que odio.

01:12:48Gracias, Mariana.

01:12:49Porque te estás poniendo

01:12:50presión,

01:12:51te estás poniendo presión.

01:12:52Gracias, Mariana.

01:12:53Puedes regresar.

01:12:56Mariana,

01:12:57ya,

01:12:58seas una gran chef

01:12:59en un cuerpo pequeño.

01:13:01¿Qué pase con su plato?

01:13:09Puto.

01:13:13Se siente muy bacano

01:13:15porque literalmente

01:13:17el plato,

01:13:18junto con la historia,

01:13:20junto con los ingredientes

01:13:21que vieron en el plato,

01:13:22dijeron,

01:13:23este plato me está contando

01:13:24una historia

01:13:24y quisiera probarlo.

01:13:26Este plato se llama

01:13:27Caminar Volando.

01:13:35Es un plato

01:13:37de las recompensas

01:13:38que me da mi mamá

01:13:39cuando podía llegar

01:13:40caminando a la casa

01:13:41y soltar las muletas.

01:13:43Me daba siempre

01:13:44limonada de coco

01:13:45y pescado

01:13:46cuando pues sabía

01:13:47para el pescado.

01:13:48Y ella siempre me dijo

01:13:50que cualquier receta

01:13:51que uno hiciera

01:13:52en la vida,

01:13:53si le ponía perejil

01:13:54y cilantro,

01:13:55sabía bien.

01:13:56¡Tuto!

01:13:57¡Guau!

01:13:58Tuto está demostrando

01:13:59todo lo que ha estudiado,

01:14:01todo lo que ha aprendido.

01:14:03Hice unos sándwiches

01:14:05de tilapia

01:14:06en cocción al vacío

01:14:07con una mantequilla

01:14:08de perejil

01:14:09y cilantro

01:14:09y le metí los palmitos

01:14:11porque era algo

01:14:12que yo odiaba

01:14:12y a mi mamá

01:14:13le encantaba

01:14:14los fines de semana

01:14:15comer palmitos

01:14:16con sus chicas,

01:14:16con sus amigas

01:14:18y la yuca

01:14:19de mi papá

01:14:19que le encanta.

01:14:20O sea,

01:14:20quiero decir,

01:14:20la yuca

01:14:21a mi papá

01:14:21le encanta.

01:14:24La historia de Tuto

01:14:25nos inspira a muchos,

01:14:26¿no?

01:14:26Desde su parte

01:14:27de la fe,

01:14:28el optimismo

01:14:29de salir de una enfermedad

01:14:31y lo completó

01:14:32como con esa cereza

01:14:34de hacer un plato

01:14:35de alta cocina.

01:14:36¡Tuto!

01:14:38Tremendo plato.

01:14:39¡Tremendo plato!

01:14:40¡Bien!

01:14:40De verdad,

01:14:41este es un plato

01:14:42de alguien

01:14:43que está estudiando.

01:14:45Este es un plato

01:14:46que tiene una combinación

01:14:48de ingredientes

01:14:49poco convencional.

01:14:50El pescado

01:14:51presenta una técnica

01:14:53espectacular

01:14:54porque tenemos

01:14:55ese rellenito

01:14:56en el centro.

01:14:57Sobre todo,

01:14:58me encanta

01:14:59que todo está muy rico,

01:15:01pero me encanta

01:15:01el riesgo

01:15:02de utilizar ingredientes

01:15:03distintos

01:15:04y en una forma distinta.

01:15:05Muy bien jugado.

01:15:06Muy bien jugado.

01:15:07¡Bien!

01:15:08¡Bien!

01:15:09¡Bien!

01:15:09El plato de Tuto

01:15:11se me hace

01:15:11una obra de arte

01:15:13sobre el plato.

01:15:18Me encanta

01:15:18porque este es un plato

01:15:19ya de niño grande,

01:15:21de cocinero.

01:15:21Ya esto no es plato

01:15:23de concursante,

01:15:24de masterchef

01:15:25que está ahí

01:15:25en las montañitas,

01:15:26sino que es un plato

01:15:27que tiene mucha cabeza,

01:15:29mucha técnica.

01:15:30Me imagino

01:15:30que te tomaste

01:15:31tu tiempo

01:15:31escogiendo los ingredientes,

01:15:33viendo qué ibas a poner acá

01:15:34y cómo ibas a marearlo

01:15:35uno con lo otro.

01:15:36Me encanta,

01:15:36Tuto.

01:15:37¡Bien jugo a papá!

01:15:38¡Espetacular!

01:15:40El plato de Tuto

01:15:41sí me parece

01:15:41que se ve alta cocina,

01:15:43se ve hermoso,

01:15:44las cantidades perfectas,

01:15:45que es como poquito.

01:15:47Yo lo compraría

01:15:47en un restaurante.

01:15:48Oye, Tuto,

01:15:49¿sabes que eres

01:15:49la segunda persona

01:15:50en mi vida

01:15:51que conozco

01:15:51con Guillem Barré?

01:15:53Y te quiero decir algo,

01:15:54eres un milagro caminante.

01:15:56Sí, señor.

01:15:57Eres un milagro.

01:15:58O sea,

01:15:58cuando me lo di...

01:15:59me sentí...

01:16:00guau.

01:16:02O sea,

01:16:02de verdad,

01:16:03guau.

01:16:04Belén me toca

01:16:05las fibras

01:16:06del corazón.

01:16:10Me va emocionando

01:16:11y si ustedes ven,

01:16:13yo no puedo ni hablar

01:16:14ya de la emoción

01:16:15que tengo.

01:16:16Me gusta

01:16:16porque tiene

01:16:18un hilo conductor,

01:16:20tu historia

01:16:21con tu plato

01:16:22y es un plato

01:16:24de verdad

01:16:25que sí es como

01:16:26de alta cocina.

01:16:27O sea,

01:16:27la verdad,

01:16:28lo llevaste a otro nivel

01:16:29como tus piernas

01:16:31y tu cuerpo entero.

01:16:32Y eso

01:16:33te lo quiero aplaudir

01:16:34y de verdad,

01:16:35o sea,

01:16:36qué honra

01:16:36estar enfrente

01:16:37de una persona

01:16:38tan fuerte.

01:16:41Yo me quiebro

01:16:42súper fácil.

01:16:43Eres un pinche guerrero.

01:16:46Gracias, Tuto.

01:16:46Gracias.

01:16:47Gracias, Tuto.

01:16:53Es un plato

01:16:54de alta cocina.

01:16:58Y yo creo

01:16:59que entra a competir

01:17:00en este momento

01:17:01por ese pin

01:17:02de inmunidad.

01:17:06Cocineros,

01:17:07continuamos

01:17:07que venga

01:17:08para acá

01:17:08donde está

01:17:09Pautips.

01:17:11¡Bravo!

01:17:13Es un honor

01:17:14que los chefs

01:17:15encuentren mi plato

01:17:17interesante

01:17:17y me pasen

01:17:18al frente

01:17:18así se va a contar

01:17:19mi historia.

01:17:20Este plato

01:17:20se llama

01:17:21Pesca y Coma.

01:17:26Resulta que

01:17:27cuando yo era pequeña

01:17:28mi abuela

01:17:28tenía una casa de campo

01:17:29y tenían

01:17:31matas de plátano,

01:17:32aguacate,

01:17:32café

01:17:33y teníamos

01:17:33un laguito

01:17:34con mojarras

01:17:35y el plan

01:17:35con toda la familia

01:17:36era ir a pescar

01:17:37y el que no pescaba

01:17:38no comía.

01:17:39Yo soy la única niña

01:17:40en una familia

01:17:41de puros adultos

01:17:42y el plan era

01:17:42mis tíos sacaban

01:17:44las mojarras,

01:17:44yo ayudaba

01:17:45a escamarlas,

01:17:46a limpiarlas,

01:17:46mi abuela lo sazonaba,

01:17:47mi mamá no cocina

01:17:48porque mi mamá

01:17:49trabajó toda la vida

01:17:50madre soltera

01:17:51y este plato

01:17:53se servió

01:17:54obviamente

01:17:54con la mojarra entera

01:17:55hecha así

01:17:56en papillot

01:17:57con el plátano

01:17:58de la finca,

01:17:59en el aguacate

01:17:59intenté recrear

01:18:00un poco

01:18:01de la casa

01:18:01de campo

01:18:02y es un plato

01:18:04en honor a mi abuela

01:18:05que me trae

01:18:06muy buenos recuerdos

01:18:07de mi infancia.

01:18:09Me gustó mucho

01:18:10la historia

01:18:10porque es algo

01:18:11muy familiar.

01:18:12le haces

01:18:13toda la honra

01:18:13del mundo

01:18:14del plato

01:18:14está divino

01:18:15está bonito

01:18:16y sobre todo

01:18:17tiene esa parte tuya

01:18:18que es muy estética

01:18:19de sazón

01:18:21me duele decirte

01:18:22un poquito

01:18:22estás bajita corazón

01:18:23le hace falta

01:18:25más perrenque

01:18:25más meque

01:18:26al pescado

01:18:28sobre todo

01:18:28el que manda

01:18:30la parada

01:18:30en este plato

01:18:31es el pescado

01:18:31es el que lleva

01:18:32la batuta del sabor

01:18:33no me gusta eso

01:18:36gracias

01:18:40la sazón

01:18:41es la sazón

01:18:42ella la tiene

01:18:43pero pues hoy

01:18:44de pronto

01:18:44no probó

01:18:45lo suficiente

01:18:45pero se veía precioso

01:18:47le falta sazón

01:18:48mi Pau

01:18:50está bien

01:18:51que nos inspiremos

01:18:51pero si le falta sazón

01:18:52y esto

01:18:53aguacate

01:18:53siempre pone salecita

01:18:54tiene

01:18:55si tiene sal

01:18:56rosada

01:18:57pero yo creo que encanté

01:18:58desde la abuelita

01:18:59un poquito más de sal

01:19:00porque mira

01:19:00la idea está divina

01:19:02el envueltito este

01:19:03me parece maravilloso

01:19:05pero si

01:19:05hay que rectificar

01:19:07la sazón

01:19:08porque es lo único

01:19:09perfecto

01:19:10gracias

01:19:10Dios mío

01:19:16yo les dije

01:19:17que yo cuido

01:19:18la presión arterial

01:19:19de los chefs

01:19:19si ellos no quieren

01:19:20pues

01:19:21ya nos tenías

01:19:22acostumbrados

01:19:23a lindo y rico

01:19:26hay que probar

01:19:27probar

01:19:28y probar

01:19:29vale

01:19:29gracias Jorge

01:19:31gracias Pau

01:19:33gracias

01:19:35ay Dios

01:19:36este es un constante

01:19:37aprendizaje

01:19:38y espero mejorar

01:19:40mi sazón

01:19:43si tienen tips

01:19:44mándenlos

01:19:45yo tengo curiosidad

01:19:46de a ver si

01:19:47Iván y su equipo

01:19:49llegaron con un plato

01:19:49de comida

01:19:50vamos a mirar

01:19:51cocino con equipo

01:19:52Iván

01:19:52no no

01:19:53no no

01:19:54venga no no

01:19:55oigan inesperado

01:19:56que el jurado

01:19:57venga hacia las estaciones

01:19:59de los participantes

01:20:01ay no

01:20:02pero no

01:20:03pero

01:20:03que necesidad

01:20:05de humillar así

01:20:05no no es humillación

01:20:07somos como

01:20:08santo Tomás

01:20:08hasta no ver no creer

01:20:09pero

01:20:10no si sacó

01:20:11no no no

01:20:12la verdad

01:20:13si fue un reto

01:20:14por equipos

01:20:15para mí

01:20:16Dios mío

01:20:17no lo vayan a regañar

01:20:18porque hubo muchas personas

01:20:20que le colaboramos

01:20:22en la preparación

01:20:23¿quién te ha ayudado?

01:20:24desde Dios

01:20:25desde Dios

01:20:25a todos

01:20:26todos están acá con él

01:20:28no

01:20:28no Virginia me agarró

01:20:30y me remolcó

01:20:31para que fuera ya

01:20:32Sebas me dijo primero

01:20:33calmado

01:20:34después vino aquí

01:20:35mi super mariana

01:20:36y se apersonó

01:20:37de la estación

01:20:37estuvo Martica

01:20:38también haciendo una arepa

01:20:39¿conclusión?

01:20:41todos ellos se merecen

01:20:42¿conclusión?

01:20:43¿conclusión es que

01:20:44el plato

01:20:44está malísimo?

01:20:45pero qué bonita

01:20:46la ayuda de su compañero

01:20:48eso sí bonita

01:20:49yo le daría pin a todos

01:20:50pin para todos los compañeros

01:20:51pin pin pin

01:20:52pero lo logró

01:20:53terminó un plato

01:20:54entonces bueno

01:20:55eso ya para Iván

01:20:56es un punto a favor

01:20:57de verdad

01:20:57qué lindo

01:20:59ver cómo se ayudaron

01:21:00sí

01:21:00una de las razones

01:21:01por las que yo le tenía miedo

01:21:02a aceptar eso

01:21:03es porque yo no sirvo

01:21:04para esa competencia

01:21:05descarnizada

01:21:06que se suele ver en los realities

01:21:07y me preguntaron por eso

01:21:08y yo no sé

01:21:09cómo hayan sido

01:21:09las otras competencias

01:21:10de Masterchef

01:21:11pero me tocó

01:21:11el grupo más bondadoso

01:21:12y generoso

01:21:13del hijo de madre

01:21:13de verdad

01:21:14hay que aclarar una vaina

01:21:16también en la ayuda

01:21:17no le dieron recetas

01:21:19o sea no le dieron un producto

01:21:20terminado para ayudarlo

01:21:22sino le ayudaron

01:21:23a hacer su receta

01:21:24que es lo que se espera

01:21:25incluso a que yo mismo

01:21:26lo digo porque hemos tenido retos

01:21:29son tan bondadosos

01:21:30que pronto

01:21:30entre todos

01:21:31lo van a sacar

01:21:34hemos tenido retos

01:21:36y no queremos que pase

01:21:37que le pasan

01:21:38la vaina terminada

01:21:39eso no

01:21:40ayuden con ingredientes

01:21:42ayuden a rayar

01:21:43alguna vaina

01:21:43pero no ingrediente completo

01:21:45para poder pagar

01:21:46las deudas

01:21:46que tengo

01:21:47con mis compañeros

01:21:48y con la audiencia

01:21:49y con los jurados

01:21:49y con Claudia

01:21:50y con todo el mundo

01:21:51solamente necesito

01:21:52tener la oportunidad

01:21:53que por fin salga un plato

01:21:54que yo haya estudiado

01:21:56para poder hacer

01:21:59bueno señores

01:22:00tú nos preguntaste

01:22:01que cuántos quedaban

01:22:03no más

01:22:07el último plato

01:22:09¡Louis!

01:22:12no, qué dicha

01:22:14me llamaron

01:22:18mamá

01:22:18al menos vas a ver mi plato

01:22:19ganemos o no ganemos

01:22:20lo vas a ver

01:22:23no, ya casi

01:22:28¿cómo se llama?

01:22:29se llama

01:22:30Eugenia Emperatriz

01:22:32perdón

01:22:38mi mamá se llama

01:22:40María Eugenia

01:22:41siempre le he dicho

01:22:42Eugenia Emperatriz

01:22:43me parece

01:22:44una emperatriz

01:22:45perdón

01:22:46por no habernos

01:22:47no sé

01:22:48como dado cuenta

01:22:49de todo lo que ella

01:22:49llevaba por dentro

01:22:50como esta esfera

01:22:51de chocolate

01:22:52con los años

01:22:54y con el tiempo

01:22:55ese calor

01:22:55que se supone

01:22:57que debía romper

01:22:58y descubrir

01:22:59que había dentro

01:22:59de la esfera

01:23:00descubrir

01:23:01que todo lo que

01:23:02tragan las mamás

01:23:04todo lo que se guardan

01:23:05todo lo que llevan

01:23:06por dentro

01:23:07en este caso

01:23:08esta esfera

01:23:09lleva bizcocho de chocolate

01:23:10crema pastelera

01:23:11con toques de cacao

01:23:13y polvos de oro

01:23:14porque las mamás

01:23:15son lo que pesan

01:23:17en oro

01:23:19ella llegó con su meteorito

01:23:21se ve muy bacano

01:23:22a mi me gusta

01:23:23lograr ese tipo

01:23:24de técnicas

01:23:24es chévere

01:23:25eso me gusta mucho

01:23:26la historia es hermosa

01:23:27y tiene mucho significado

01:23:29que ver con el postre

01:23:30sin embargo

01:23:31mi querida Lui

01:23:32tiene fallas técnicas

01:23:36el chocolate blanco

01:23:37de por sí

01:23:37no es chocolate

01:23:38es básicamente

01:23:39una grasa

01:23:41entonces no tiene

01:23:42mucho sabor

01:23:42probablemente

01:23:43si tú el chocolate

01:23:44lo hubieras mezclado

01:23:45con algún tipo

01:23:46de fruto seco

01:23:47tostado

01:23:48tendrías una crocancia

01:23:49ahí también

01:23:49que sería interesante

01:23:50porque solo

01:23:51el chocolate blanco

01:23:53a mi no me dice nada

01:23:55me gusta mucho

01:23:56que aquí está

01:23:57toda una historia

01:23:58de vida

01:23:58que se agradece

01:24:00gracias

01:24:00a ti

01:24:02ya entendimos

01:24:03que el chocolate blanco

01:24:04tal vez necesita

01:24:06un trabajo más extenso

01:24:07para que logre

01:24:08el resultado

01:24:09que ella quiere

01:24:11es un postre incompleto

01:24:13pero

01:24:14en un futuro

01:24:15te animo

01:24:16a que lo hagas bien

01:24:16¿qué le falta?

01:24:19de todo

01:24:20le falta relleno

01:24:21le falta salsa

01:24:23le faltó derretirse

01:24:24le falta emplatado

01:24:26pero

01:24:26la intención

01:24:28es apremiar

01:24:29gracias

01:24:33Rauch le dice

01:24:33que ojalá

01:24:34vuelva a repetir

01:24:35ese plato

01:24:35y lo complemente

01:24:37como ellos le piden

01:24:37entonces seguramente

01:24:38va a ser un as bajo

01:24:39la manga

01:24:40para Luis

01:24:40sentimientos encontrados

01:24:42acá

01:24:42porque tiene una historia

01:24:43muy bonita

01:24:44que pesa mucho hoy

01:24:45pero

01:24:46de acuerdo con mis colegas

01:24:47le hace falta

01:24:48trabajo

01:24:49y

01:24:50no desistas de esto

01:24:52o sea

01:24:52aquí hemos tenido

01:24:53procesos muy lindos

01:24:54en donde varios cocineros

01:24:55llegan

01:24:55con platos

01:24:56como el que tienes tú

01:24:57no terminan pegando

01:24:58todas las notas

01:24:59pero después tienen su revancha

01:25:00se sacan la espina

01:25:02y traen algo increíble

01:25:03y eso es lo que esperamos

01:25:04de ti

01:25:04así es

01:25:05gracias Luis

01:25:06gracias

01:25:10bravo

01:25:12la experiencia en el atril

01:25:14no es

01:25:14lo que yo me esperaba

01:25:21bueno

01:25:22para ustedes

01:25:24¿quiénes

01:25:24son los más cerca

01:25:26a ganarse el pin?

01:25:27Martica y Martica

01:25:30bueno entonces

01:25:31pasemos a Marta y Tutu

01:25:32adelante

01:25:35son platos muy buenos

01:25:38son platos muy buenos

01:25:40son platos muy muy buenos

01:25:42me gustó ver mucho nivel

01:25:44en los platos que llamamos

01:25:46porque los llamamos

01:25:47a manera culinaria

01:25:48no por las historias

01:25:49que ustedes relataron

01:25:50evidentemente

01:25:51y para nosotros

01:25:52es muy gratificante

01:25:54cuando vemos gente

01:25:55que está súper interesada

01:25:56y que lo está dando todo

01:25:57entonces eso la verdad

01:25:58yo sí se los aplaudo

01:25:59se los admiro

01:26:00y se los agradezco

01:26:01en el reto del día de hoy

01:26:02gracias

01:26:02gracias a ustedes

01:26:06es que aquí está muy difícil

01:26:07porque yo no puedo saber

01:26:08a quién le haría el pin

01:26:09bueno bueno

01:26:10Martica por un lado

01:26:12un plato

01:26:13en el que cada bocado

01:26:15no es guau

01:26:16era absolutamente delicioso

01:26:17con distintos sabores

01:26:19distintas texturas

01:26:20eso es comida colombiana

01:26:22de la buena

01:26:23gracias

01:26:23bien jugado

01:26:26quisiera que fuera ella

01:26:28quien tuviera ese pin

01:26:29un tuto por el otro lado

01:26:30un plato de alta cocina

01:26:32un plato con un hilo conductor

01:26:34espectacular

01:26:35utilizaste ingredientes

01:26:37distintos a los de siempre

01:26:39donde tuviste una excelente

01:26:40técnica en la cocción

01:26:41del pescado

01:26:42comidita colombiana

01:26:44de la buena

01:26:44contra alta cocina

01:26:46quien ganará hoy

01:26:48quien será

01:26:49la persona

01:26:53que gana este reto

01:26:55y el pin de inmunidad

01:26:57es

01:27:02se merecen

01:27:03hoy

01:27:04un pin cada uno

01:27:05es decir

01:27:06dos pines

01:27:07es

01:27:14tuto

01:27:18y el pin se lo lleva

01:27:19a tuto

01:27:20pero yo me llevo

01:27:21mi cachete

01:27:24tuto

01:27:24api

01:27:25volando

01:27:32un aplauso

01:27:33mi amor

01:27:33el tuto

01:27:34dándolo todo

01:27:37tuto está volando

01:27:38qué tal

01:27:43me lo traje señores

01:27:45sí

01:27:50pues ya sabes

01:27:51cuáles son las

01:27:53responsabilidades

01:27:54de tener un pin

01:27:55no solamente

01:27:56seguramente

01:27:57puede

01:27:57todo es incierto

01:27:58pero pueden venir

01:27:59con ventajas

01:28:00puede ser capitán

01:28:03o no

01:28:05o no

01:28:06lo cierto es que

01:28:08evitas

01:28:09en este ciclo

01:28:10ir al reto de eliminación

01:28:11y ya con eso

01:28:12tenemos

01:28:14un respirito

01:28:15exactamente

01:28:16señores

01:28:17feliz noche

01:28:17muchas gracias

01:28:18qué lindo capítulo

01:28:19de verdad

01:28:20gracias

01:28:21y bueno

01:28:21para el siguiente reto

01:28:22no sabemos

01:28:23qué va a pasar

01:28:24pero aquí estamos

01:28:24súper pendientes

01:28:25no te desconectes

01:28:29qué bueno

01:28:30qué bueno

01:28:31vivir este proceso

01:28:32y vamos a ver

01:28:32qué se viene

01:28:33en el siguiente reto

01:28:35¿habrá sido esta

01:28:36la última aventura

01:28:37de los capitanes idiotas?

01:28:38¿a qué habrá sabido

01:28:39el sancocho de Miro

01:28:40que nunca probamos?

01:28:41¿logrará Iván Marín

01:28:42terminar unas arepas

01:28:44por sí mismo?

01:28:45las respuestas a estas

01:28:46y otras interrogantes

01:28:47en el próximo episodio

01:28:48de Master Chef Celebrity

01:28:50qué bueno

01:28:50tu tico

01:28:59a quien quieres

01:29:00ver en el sofá

01:29:01Villalobos no se enfría

01:29:02tremenda estrategia

01:29:03no, no, no, no

01:29:04en juego largo

01:29:05hay de esquí

01:29:05reformó la competencia

01:29:07todos son muy amigüis

01:29:08por ahora

01:29:09¿qué quieren decir con esto?

01:29:11¿ustedes creen que esto

01:29:11se va a volver cada día

01:29:12más fácil?

01:29:13¿es un son bueno esto?

01:29:14son maquiavelia

01:29:15ni siquiera aceite de oliva

01:29:16no hay ajo

01:29:17incompleto este mercado

01:29:19mi amor

01:29:19se quedaron callados

01:29:20no les gustó

01:29:21se queda como

01:29:22y la voy a reducir

01:29:23un poquito más

01:29:24si les doy tinto

01:29:24no

01:29:25mercado de pautips

01:29:26te dejan mucho que desear

01:29:27ellos solamente decían

01:29:28¿qué es esto?

01:29:29¿cómo van por aquí?

01:29:30no, la verdad

01:29:31nos falta de todo

01:29:32no tuvimos aceite de oliva

01:29:34cualquier cosa

01:29:34es culpa de Marte

01:29:35hicimos con lo que tuvimos

01:29:36ay nosotros también

01:29:37perdón por no haberle

01:29:38mercado aña Marcela

01:29:39como ella esperaba

01:29:40camarón con fresa

01:29:41es complicado

01:29:42yo llevo aquí muchos años

01:29:43y esto que ustedes

01:29:44acaban de hacer

01:29:44no entiendo nada

01:29:45este es de lo más malo

01:29:46que se ha probado en la cocina

Cap 20 | MCCC 2026

Categoría

Transcripción

Comentarios

Recomendada