00:05Bom dia André e audiência da VTV SBT. Eu sou Cassiana Ferian, nutricionista funcional integrativa
00:13e hoje vou falar sobre resistência a antibióticos e biofilmes. Nem toda infecção responde fácil ao
00:22tratamento e o motivo pode estar em uma estrutura invisível chamada biofilme. Muitas pessoas tratam
00:31infecções recorrentes, intestinais, urinárias, respiratórias e tem a sensação de melhora
00:37momentânea, mas o problema sempre volta. Um dos motivos pode estar na formação de biofilmes. O
00:45biofilme é uma espécie de barreira protetora criada por micro-organismos como bactérias e fungos.
00:53Eles se organizam em comunidades e produzem uma matriz que dificulta a ação do sistema imunológico
01:01e até de tratamentos convencionais. Na prática é como se esses micro-organismos se escondessem,
01:09ficando mais resistentes e persistentes no organismo. E é aqui que entram algumas estratégias
01:17naturais com ação antimicrobiana que podem ajudar no controle desse ambiente. O alho, por exemplo,
01:25é um dos mais potentes. O orégano também se destaca principalmente pelo seu óleo essencial.
01:32A cúrcuma tem ação anti-inflamatória importante e também contribui no controle microbiano.
01:39O cravo e o louro também podem atuar como coadjuvantes nesse processo. O capim-limão,
01:46além de propriedades digestivas, também apresenta ação contra micro-organismos. E o cranberry é
01:52bastante conhecido por sua ação na saúde urinária. Mas é importante reforçar, não se trata apenas de
01:59usar alimentos isolados. O controle de biofilme envolve estratégia, ajuste de terreno intestinal,
02:07redução de inflamação, equilíbrio de microbiota e uso direcionado destes compostos.
02:14Além disso, cada caso precisa ser avaliado individualmente. Ficou alguma dúvida?
02:19Estou à disposição. Até a próxima coluna!
