00:05El azúcar aquí, ¿vale? Vamos a echarle así, a cubrir bien, ¿vale?
00:11Vamos a cubrirlo bien.
00:14Vale, aquí ya empieza la técnica del glaseado, queridos.
00:19Que puede ser en verdura o en...
00:21Cubrimos bien, ¿vale?
00:23Carnes y pescados, ¿no, Pepa?
00:25Sí, ¿ves? Y el tostado además nos da más tostado por el caramelo, ¿ves?
00:29Mira, ahí se ve perfectamente.
00:32Echamos el agua.
00:35Mira qué maravilla.
00:37¿Y ahora qué? A fuego lentito, pues vamos a ir viéndolo.
00:40¿A fuego medio?
00:41Siete, ocho minutos.
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