- 2 gün önce
ANADOLU’YA EĞLENCELİ BİR YOLCULUK BAŞLIYOR “HARUN’LA ŞEN YOLLAR” KANAL 7’DE
Kanal 7 ekranlarında izleyiciyi Türkiye’nin dört bir yanında sıcacık hikâyelerle buluşturacak yepyeni bir program başlıyor. Yaptığı programlarla Türkiye’nin tüm güzelliklerini gözler önüne seren Harun Şen, “Harun’la Şen Yollar”, yepyeni hikayeler ve rotalarla Kanal 7 ekranlarındaki yerini alıyor.
Anadolu’nun dört bir köşesi ve Anadolu insanının samimiyeti ekranların sevilen ismi Harun Şen’in sunumuyla ‘Harun’la Şen Yollar’ ile izleyici karşısında. Harun Şen, Anadolu’nun bereketli topraklarını, bağ evlerini, köy yollarını ve şehir sokaklarını adım adım geziyor. Bazen bir tarlada çiftçiyle sohbet edip, bazen bir bağ evinde kurulan sofraya misafir olacak; çoğu zaman ise yolda karşılaştığı insanlarla içten diyaloglar kuruyor.
“Harun’la Şen Yollar”, sadece gezip görmekle kalmayıp gidilen yerlerin meşhur lezzetlerini yerinde tadıyor, yüzyıllardır süregelen gelenek ve görenekleri, adetleri ve yaşam kültürünü ekrana getiriyor.
Anadolu’nun samimiyetini, insan sıcaklığını ve kültürel zenginliğini ekranlara taşıyan “Harun’la Şen Yollar”, her cumartesi saat 19:00’da Kanal 7 ekranlarında.
Kanal 7 ekranlarında izleyiciyi Türkiye’nin dört bir yanında sıcacık hikâyelerle buluşturacak yepyeni bir program başlıyor. Yaptığı programlarla Türkiye’nin tüm güzelliklerini gözler önüne seren Harun Şen, “Harun’la Şen Yollar”, yepyeni hikayeler ve rotalarla Kanal 7 ekranlarındaki yerini alıyor.
Anadolu’nun dört bir köşesi ve Anadolu insanının samimiyeti ekranların sevilen ismi Harun Şen’in sunumuyla ‘Harun’la Şen Yollar’ ile izleyici karşısında. Harun Şen, Anadolu’nun bereketli topraklarını, bağ evlerini, köy yollarını ve şehir sokaklarını adım adım geziyor. Bazen bir tarlada çiftçiyle sohbet edip, bazen bir bağ evinde kurulan sofraya misafir olacak; çoğu zaman ise yolda karşılaştığı insanlarla içten diyaloglar kuruyor.
“Harun’la Şen Yollar”, sadece gezip görmekle kalmayıp gidilen yerlerin meşhur lezzetlerini yerinde tadıyor, yüzyıllardır süregelen gelenek ve görenekleri, adetleri ve yaşam kültürünü ekrana getiriyor.
Anadolu’nun samimiyetini, insan sıcaklığını ve kültürel zenginliğini ekranlara taşıyan “Harun’la Şen Yollar”, her cumartesi saat 19:00’da Kanal 7 ekranlarında.
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:12:36M.K.
00:14:08M.K.
00:15:05M.K.
00:15:08M.K.
00:15:59M.K.
00:16:08M.K.
00:16:10M.K.
00:16:11M.K.
00:16:55M.K.
00:17:25M.K.
00:17:35M.K.
00:18:21M.K.
00:18:47M.K.
00:19:24M.K.
00:19:27M.K.
00:19:57M.K.
00:20:31M.K.
00:21:21M.K.
00:21:31M.K.
00:21:57M.K.
00:22:56M.K.
00:23:01M.K.
00:23:01M.K.
00:23:17M.K.
00:23:17M.K.
00:23:31M.K.
00:23:31M.K.
00:23:31M.K.
00:23:32M.K.
00:23:32M.K.
00:23:32M.K.
00:23:33M.K.
00:23:33M.K.
00:23:34M.K.
00:23:35M.K.
00:23:35M.K.
00:23:36M.K.
00:23:36M.K.
00:23:58M.K.
00:23:58M.K.
00:24:01M.K.
00:24:05M.K.
00:24:06M.K.
00:24:10İçin geriye sayım başladı. Son 3-4 ayın içerisindeyiz ama zeytinsiz duramayız dedik.
00:24:17Türkiye'de en iyi zeytinin yetiştiği yerlerden biri de bu gördüğünüz Orhan Gazi Ovası.
00:24:23Hazırlıklar devam ediyor.
00:24:25Türkiye'de en iyi zeytini ben yerim. En iyi zeytini ben üretirim.
00:24:30Orhan Gazi'li diğer esnaf arkadaşlarımla birlikte diyen Mustafa abiyle birlikteyiz.
00:24:34Mustafa abi değerli dostlar sporcu bir kimliğe sahip.
00:24:37Spor yaparken çekiyor şınav, mekik, elinde tutuyor gördüğünüz gibi kavanozda kekik.
00:24:42Abi dağların kekiği şöyle bir kekiği bir atalım abi.
00:24:46Samanlı dağların kekiğinden.
00:24:47Samanlı dağların kekiğinden diyorsun abi.
00:24:49Zeytin kekikle daha mı güzel abi?
00:24:51Tabii çok daha güzel.
00:24:52Üstüne ne diyorsun bir de?
00:24:53Biraz daha pul biber.
00:24:54Pul biber abi.
00:24:55Evet.
00:24:56Evet efendim.
00:24:57Şimdi pul biber, keki.
00:24:59Mustafa abi Türkiye'nin her noktasında güzel zeytinler yetişiyor.
00:25:03Ama İznik Gölü'nün kenarı doğası ve denizle Marmara'nın deniziyle gölün birleşmesinden dolayı olan bir atmosferden olan bir kalite
00:25:11ve nefaset tadı vardır.
00:25:13Orhan Gazi'nin zeytini Türkiye'de hiçbir yerde olma şansı yok.
00:25:17Yağ dediğimiz zaman altın olup havran, zeytin dediğimiz zaman Orhan Gazi.
00:25:22Önce şuradan bir başlayalım.
00:25:23Başalım.
00:25:24Bu çizdiğimiz zeytinimiz.
00:25:29Çizdikten sonra en az 3 ay gibi bir fermentasyon tamamladıktan sonra, olgunlaşıktan sonra sofralara çıkarttık çizdik zeytin.
00:25:37Eyvallah.
00:25:37Çizdik zeytinimizi bıraktık abi.
00:25:39Ama aynısının biberli dediğimiz bir zeytin.
00:25:42Abi bunu nasıl yapıyorsunuz?
00:25:43İçine biberi nasıl bırakıyorsunuz?
00:25:44Makinesi var.
00:25:45Makineyle tek tek çıkartılıp eskiden tabii ki bu elleydi.
00:25:48Artık teknoloji ilerlediği için tek tek değil makineyle.
00:25:50Yani makinelerin yerlerine geçiyor yuvaları.
00:25:52Biberler otomatik kesiliyor.
00:25:53İşlerine otomatik olarak dolum yapılıyor.
00:25:55Eyvallah abi.
00:25:56Eskiden bir kişi bir günde bir tane kez zeytin yapabiliyordu.
00:26:00Şimdi 100 kilo şey pardon 1000 kilo makineler.
00:26:03Bıraktık abi.
00:26:04Geldik abi buradaki zeytine.
00:26:06Izgara.
00:26:06Izgara dediğimiz zeytini de.
00:26:08Aynı bunun makineleri tost makinesi gibi ısıtıcı makineler var.
00:26:12Bunları makinenin içinden tek tek geçtiği zaman şu gördüğümüz hafif bir yakma yapıyor.
00:26:17Ve ondan sonra sarımsak buna özellikle bakın sarımsak ve o an atalım mı?
00:26:22At abi.
00:26:24Sağlık lazım bize çifa lazım.
00:26:27Mustafa abi övdük övdük ama Mustafa abi.
00:26:29Dizler gitmiş Mustafa abi.
00:26:31Dizleri yağlamak lazım.
00:26:33Eyvallah.
00:26:33Paçaları bağlamak lazım.
00:26:35Bağlamak lazım.
00:26:35Yürekleri dağlamak lazım.
00:26:37Mutlulukta gülmek.
00:26:39Mutsuzlukta ağlamak lazım abi.
00:26:41Evet abi.
00:26:41Bu da meşhur kendimizin siyah zeytini.
00:26:43Bu gördüğümüz ağaçların.
00:26:44Evet.
00:26:44Hatırlıyorsak geçen senede burada topluyorduk zen gelmişlik.
00:26:47Evet.
00:26:47Bu an çiçekle zeytinlerimiz.
00:26:49Evet.
00:26:50Yakından çiçekleme yapabilir miyiz arkadaşlar?
00:26:51Evet abi.
00:26:52Şu an ne abi?
00:26:52Zeytin şu an ne durumda abi?
00:26:54Tane tutuyor.
00:26:54Çiçeği geçti.
00:26:55Bakın ufacık ufacık boncuk kadar ince.
00:26:58Tane de.
00:26:58Bu da 3 ay.
00:26:594 ay sonra kısmetse toplamaya başlayacağız.
00:27:013 ay 4 ayı var.
00:27:02O 3 ayı da başlıyoruz.
00:27:03Peki bu çiçekten anlıyor muyuz abi?
00:27:05Yani bu sene zeytin asatı nasıl olacak?
00:27:07Çok güzel olacak inşallah.
00:27:08Yağışların iyi geçmesi.
00:27:09İklimlerin çok iyi gidiyor.
00:27:10Bu anki durum çok güzel gösteriyor.
00:27:12Bu sene verimin çok bol olduğunu gösteren bir sene.
00:27:14Bu ağaçlardan diyorsun abi tonlarca zeytin inşallah sofralarda buluşacak.
00:27:19Evet abi.
00:27:20Onu da bırakalım abi değerli dostlar.
00:27:21Geldik buraya.
00:27:22Biraz sonra tarlada çalışan arkadaşlar bunları yiyecekler değerli dostlar.
00:27:26Abi şu yağda bir anlatalım.
00:27:28Yağda burada topladığımız zeytinlerden ince ufak boyları.
00:27:32Elek'ten çıktıktan sonra yağ yapıyor.
00:27:34Bu irileri sofralı.
00:27:36En ufakları da yağ gidiyor.
00:27:38Ondan sonra da bu güzelim şifa kaynağı dediğimiz zeytinyağı meydana getiriyor.
00:27:41Eyvallah.
00:27:41Bu sene 2026 yılı zeytin sezonu.
00:27:45Verimli bir.
00:27:45Ekim'de, Kasım'da yapılacak bu bölge için söylüyorum.
00:27:49Evet çok verimli.
00:27:49Ve inşallah Rabbim nasip eder.
00:27:51Bir dolu felaket olmazsa Allah'ın takdiriyle çok güzel bir verim gösteriyor.
00:27:55Eyvallah.
00:27:56Zeytinyağımız ne durumda abi?
00:27:57Zeytinyağı da çok güzel.
00:27:59Yani kalite olarak 10 luman.
00:28:00Ama zeytinyağı değil sofralık zeytin daha değerli olduğu için öncelikle sofralık zeytine değer veriyoruz.
00:28:06Abi güzel güzel yapıyorsunuz buralarda emek.
00:28:09Bu emekler sonrasında yapılıyor tarlalarda güzel güzel yemek.
00:28:12Bize de düşen bu zeytinleri köy ekmeğiyle.
00:28:15Evet.
00:28:16Köy ekmeğiyle.
00:28:17Evet.
00:28:17Yücel abiye ekmekle dikkat et.
00:28:19Çatal gel bakalım.
00:28:20Evet abi.
00:28:21Getir bakalım bir dilim köy ekmeği abi.
00:28:23Gel bakalım.
00:28:23Vedat kardeşimiz yorulmuş zaten.
00:28:25Bakın arkamız üzerinden insin.
00:28:26Evet.
00:28:26Şu köy ekmeği var ya.
00:28:27Buram buram buram.
00:28:29Mis gibi kokuyor.
00:28:30Tut Mustafa abi.
00:28:31Buyurun.
00:28:31Bak Mustafa abi.
00:28:32Bu nasıl?
00:28:33Tipkerlik bana geçti Harun kardeşimden.
00:28:34Bak sana geçti.
00:28:35Abi.
00:28:35Bakalım becerebilecek miyiz?
00:28:36Şöyle bir bandıracaksın abi.
00:28:38Evet ama biraz tiktir.
00:28:39Bak abi bak bandıracaksın.
00:28:40Bir dakika abi.
00:28:41Senin ayaklarda doku eksilmesi var abi.
00:28:45Aç abi ağzını.
00:28:46Hah.
00:28:47Bak şimdi abi bir şey kaldı.
00:28:48Şimdi ağacım ben en üst anla çıkabilirim.
00:28:51Gel usta sen de.
00:28:51Vedat gel bakalım.
00:28:52Kapkayı çıkar Vedat abi.
00:28:54Gel abi.
00:28:54Vedat abi yorulmuş.
00:28:55Vedat abi gel abi.
00:28:57Gel gel gel gel.
00:28:58Bak.
00:29:00Nasıl abi?
00:29:02Süper değil mi abi?
00:29:03Zeytinli peynirini aldı.
00:29:04Eyvallah değerli dostlar.
00:29:05Şimdi soframızda serildi.
00:29:07Orhan Gazi zeytinini diğer zeytinlerden ayıran özellik.
00:29:12Arkasını.
00:29:13Marmara Denizi.
00:29:13Marmara Denizi.
00:29:14Önü İznik Gölü.
00:29:16Tepeler.
00:29:16Samanlı Dağları.
00:29:17Samanlı Dağları.
00:29:18İznik Gölü Marmara Denizi.
00:29:20Bekleriz efendim bu zeytinleri ve zeytinyağını yemeye hepinizi diyoruz efendim.
00:29:24Biz de şöyle bir tadına bakıyoruz.
00:29:26Siparişler geliyor telefondan diyoruz.
00:29:28Evet.
00:29:28Yolumuza devam ediyoruz efendim.
00:29:38Harun kardeşim beğendiniz mi?
00:29:41Zeytinin çekirdeni değerli dostlar.
00:29:43Yine zeytin tarlasını atacaksın.
00:29:45Sonra iki ayda bir geleceksin.
00:29:46Bakacaksın değerli dostlar.
00:29:49Ekmeği bir de kekikle dener misiniz Harun kardeşim?
00:29:51Kekik ve pul biberle.
00:29:55Çok canım çekiyor.
00:29:57Radyo da iyi mi?
00:29:58Bize de kalsın.
00:30:00Vedat kardeşim.
00:30:01Gel Vedat abi gel.
00:30:05Abi mükemmel diyoruz.
00:30:07Yolumuza devam ediyoruz.
00:30:11Ediyoruz.
00:30:29Değerli izleyicilerimiz.
00:30:32Zeytin yersen güzel olur huyun.
00:30:34Ekranlara geliyor.
00:30:35Zeytin dolu kuyun.
00:30:37Zeytinler depolandı döndü yoklar.
00:30:39Öyle kolay değil.
00:30:40Sadece böyle Eylül'de, Ekim'de, Kasım'da yetiştirmeyle olmuyor.
00:30:43Bakın şunlara bakar mısınız?
00:30:45Bunlar yağlık, yemelik.
00:30:47Hepsi var burada.
00:30:47Ne yapıyoruz efendim?
00:30:48Biz zeytinlerimizi kuyuya dolduruyoruz.
00:30:51Ne yapıyoruz?
00:30:51Mevsimi geldiğinde de kuyudan çıkartıyoruz.
00:30:54İşte size Kırkpınar Baş pehlivanı.
00:30:56Kardeşim benim selamun aleyküm.
00:30:58Kolay gelsin.
00:30:59Nasılsın kardeşim?
00:31:00İyi Şükrü.
00:31:01Sen nasılsın abi?
00:31:02Ya bu kadar devamlı zeytin çıkar.
00:31:04Zeytin çıkar.
00:31:05İnsan bu işten bıkar mı abi?
00:31:06Bıkmaz niye bıksın ya?
00:31:07Ekmek paramız diyorsun.
00:31:08Cennet meyvesi bu ya.
00:31:10Cennet meyvesi değil mi?
00:31:11Allah'ın izniyle abi.
00:31:12Şimdi ne yapıyoruz kardeş?
00:31:13Zeytini çıkarıyoruz abi.
00:31:15Buradan gidiyoruz.
00:31:17Sonra paketliyoruz.
00:31:18Temizliyoruz ilk önce güzelce.
00:31:20Evet.
00:31:20Ondan sonra paketliyoruz.
00:31:21Kaç aydır bunlar burada yatıyor bu arkadaşlar?
00:31:23Bu arkadaşlar 7 aydır burada.
00:31:257 aydır istirahat halindeler.
00:31:27İyice kendine geldiler.
00:31:29Dinlendiler.
00:31:30Şimdi şifa olacaklar doğru mu?
00:31:32İsim ne sizin?
00:31:33Benim Olcay abi.
00:31:34Olcay abi.
00:31:35Kaç yıldır zeytin çıkarıyorsun Olcay?
00:31:37Valla 10 yıldır çıkarıyoruz.
00:31:3810 yıldır bu iş yapıyoruz.
00:31:40Elin zeytini ben çıkarırım diyor musun abi?
00:31:41Tabii canım.
00:31:42Gücüne, kuvvetine mi güveniyorsun?
00:31:43Ne yapıyorsun abi?
00:31:44Bunlar yemelik mi yağlık mı abi?
00:31:46Bunlar yemelik.
00:31:47Yemelik.
00:31:47Evet.
00:31:48Yağlık zeytin.
00:31:48Bunlar nasıl iyice şil kalıyor böyle kardeş?
00:31:51Sonradan renklenecek.
00:31:52Yani duracak.
00:31:53Şimdi turşu halinde ya.
00:31:54Havayla oksijenle temas ettiğinde.
00:31:56Bu taşlar bunların üstünde miydi hep abi?
00:31:58Tabii tabii.
00:31:58Allah Allah.
00:32:00Sözcüsü böyle.
00:32:00Burada şimdi altta da yatıyor mu abi?
00:32:02Evet orada da zeytin var.
00:32:04Bu nasıl yukarı çıktı?
00:32:05Suyu da su basıyoruz.
00:32:07Haa suyu basınca kendiliğinden yukarı çıkıyorlar.
00:32:10Şu an aşağıda yine zeytinler istirahat halinde.
00:32:12Tabii.
00:32:13Aynen öyle istirahat halinde.
00:32:14Eyvallah.
00:32:14Türkiye'nin en iyi kalitenini ben yaparım diyor musun zeytinini?
00:32:17Evelallah ya sıkıntı yok.
00:32:18İddialısı.
00:32:19No problem.
00:32:19İddialı mı?
00:32:20Karşımıza çıksınlar fark etmezsin.
00:32:22Ciddi mi söylüyorsun?
00:32:22Tabii canım.
00:32:23Bir numarayız diyorsun.
00:32:24Tek geçeriz diyorsun.
00:32:25Tek geçeriz.
00:32:25Bursa Orhan Gazi diyorsun.
00:32:27Evet Bursa.
00:32:28Bu işte bir numara.
00:32:29Bir numara.
00:32:29Değerli dostlar böyle büyük bir zeytin taşlara basılmasının deposuna da ilk defa geldim.
00:32:34Bak buralar hep zeytinli oluyormuş.
00:32:36Değerli dostlar burada yine zeytin yatıyor.
00:32:38Mustafa abiyi de hemen alacağım.
00:32:39Mustafa abi burada ne kadar zeytin var?
00:32:4110 ton.
00:32:42Her havuz 10'ar tonluktur.
00:32:4310 ton zeytin mi var abi?
00:32:4410 ton olarak girdi ama %20 ile 25 fire var.
00:32:48Çıkışı 7-7,5 ton.
00:32:507-7,5 ton.
00:32:50Böyle abi.
00:32:51Evet bu da izah edelim.
00:32:53Bu zeytinler yağ girdi.
00:32:54Ama havayla temas etmediği için havuzların üzeri kapalıdır.
00:32:58Suyun içinde olduğu için doğal olması katkı olmamasından dolayı bu zeytin böyle renkli çıkıyor.
00:33:04Renkli çıkıyor.
00:33:04Evet 1 saat 2 saat sonra havayla temas ettiği zaman normal bu zeytinler hepsi hemen hemen %90 siyahlanacak.
00:33:117 aydır içerideler.
00:33:12İçeride 10. ayda bu zeytin o tarihi vardır orada.
00:33:1510. ayın 15'inde havuza girmiş olan bir zeytin bu.
00:33:18En az 5 ayda 5 aydan önce çıkartamazsınız.
00:33:21Yani yerken tüketirken maşallah hemen tüketiyoruz da abi.
00:33:25Değerli dostlar buralar her birinde 10'ar ton zeytinler var değerli dostlar.
00:33:30Bakın.
00:33:30Şuraya bak abi.
00:33:31Şu güzelliğe bak abi ya.
00:33:33Şu güzelliğe bak abi ya.
00:33:34Bu kayaların hiçbir katkı yoktur.
00:33:36Burada da yatıyor.
00:33:37Aynen tabii yatıyor aynen.
00:33:38Bu an 10 ton girdi.
00:33:40Bundan sonra firesiyle beraber 7,5 ton çıkartıp ondan sonra da tabii ki elenecek boylanacak tekrar bu boy boy.
00:33:46Hepsini siyah olacak havayla temas ettiği zaman ondan sonra sofraların da bunları da ortalama bir taş kaç kilo ya?
00:33:52%40 lira var.
00:33:5310 tona 4 ton.
00:33:54Şunu diyorum ona da.
00:33:5625 kilo her biri.
00:33:5725 kilo.
00:33:58Vallahi kolay da değil ha.
00:34:00Bir torba kireç.
00:34:01İki tanesi bir torba çırp.
00:34:034 ton ağırlık var.
00:34:04Her havuzda 4 ton ağırlık var burada.
00:34:06Her havuzda 4 ton ağırlık var.
00:34:08Şöyle Murat şu tarafa doğru tekrar bir dön kardeşim.
00:34:11Şu güzelliğe bir bakar mısınız abi?
00:34:12Yani burada 1, 2, 3, 4, 5, 6.
00:34:156 da burası.
00:34:1712, 12, 24, 30 adet.
00:34:19Abi burada ne diyor?
00:34:20300 ton zeytin.
00:34:23Boşuna beslememişler kardeşim.
00:34:25Yürü gardak.
00:34:26Şuradan ye be bir zeytin ye.
00:34:27Zeytin yerken görelim ya.
00:34:29Ye bakalım zeytin nasıl yeniyor?
00:34:32Enfes, lezis.
00:34:34Norfolk'den.
00:34:37Allah sana var ya güç kuvvetlersin ya.
00:34:40Sağ ol.
00:34:40Bu taşların hepsini sen mi indirdin, kaldırdın?
00:34:42Aşağı yukarı.
00:34:43Aşağı yukarı.
00:34:44Haydi bakalım yolun açık olsunlar da.
00:35:02Evet değerli izleyicilerimiz.
00:35:04Değerli izleyicilerimiz geldim.
00:35:06Geldim, geldim.
00:35:07Gel abi şöyle.
00:35:081, 2, 3.
00:35:10Bunları taşımak gerçekten güç.
00:35:13Bunlara lazım güç değerli dostlarımız.
00:35:16Selamun aleyküm abi.
00:35:17Aleyküm selam.
00:35:18Nasılsınız?
00:35:19Hoş geldiniz Sefa Yedir.
00:35:20Teşekkür ederim.
00:35:21Abi ne güzel bak çiçeklerle tişörtünüzün rengi birbirine uyuşuyor abi.
00:35:25İsim nedir abi?
00:35:26Adem Özcan.
00:35:27Adem Özcan abi.
00:35:28Ne güzel.
00:35:29Özcan.
00:35:30Damarlarda var kan.
00:35:31Doğru mu abi?
00:35:32Doğru.
00:35:33Vazgeçilmezimiz vatan.
00:35:34Heyecanla yaşıyoruz şu anda değerli dostlar.
00:35:36Güzel bir an diyoruz.
00:35:383 tane pıçı var değerli dostlarımız.
00:35:40Bilin bakalım bu 3 tane bidonun içinde ne var?
00:35:43Özcan abi.
00:35:44Turşunun kokusundan anlar mısın abi?
00:35:45Anlarım.
00:35:46Bunda ne turşusu var abi bil bakalım.
00:35:48Biber tuz.
00:35:49Emin misin?
00:35:50Emin olmam lazım.
00:35:52Aç abi.
00:35:56Bak karışık getirdik buraya.
00:35:58Bamya mı?
00:35:59Bamya.
00:36:01Özcan abi.
00:36:03Kaybettiğin turşuyu alıp gidiyorum abi.
00:36:05Bunu izleyicilere hediye olarak göndereceksin abi.
00:36:09Yaklaş Murat'ım.
00:36:10Şu bamya turşusunun güzelliğine bir bakar mısınız değerli dostlar?
00:36:14Altın sarısı değerli dostlar.
00:36:16Bakın şöyle hijyen bir şekilde alayım.
00:36:19Taptazecik.
00:36:20Gerçekten nefis, lezzet bir bamya turşusu var.
00:36:23Kapatalım şimdilik nazar değmesini abi.
00:36:26Kaldı 2.
00:36:28Evet.
00:36:28Fasulye turşusu hangisinde abi?
00:36:29Burada.
00:36:30Burada mı abi?
00:36:31Açalım abi.
00:36:35Evet bulduk.
00:36:36Değerli dostlar.
00:36:37Biz beraber kaldık.
00:36:38Şuraya bir bakar mısınız?
00:36:39Şu güzelliğe bir bakar mısınız?
00:36:41Fasulyenin faydaları diyorlar ya.
00:36:43Turşusunu mu kuracaksın diyorlar ya.
00:36:45Evet turşusunu kuracaksın.
00:36:46Bu turşunun karşısında da saygı duracaksın.
00:36:49Niye?
00:36:49Çünkü Türkiye'nin en güzel, en kaliteli, en doğal turşularını Özcan abim yapıyor değerli dostlarımız.
00:36:55Burası neresi?
00:36:56Şanı, şerefi, geçmişi, dolu, mazi, Bursa, Orhan, Gazi.
00:37:05Kapat abi.
00:37:06Buraya ne kaldı abi?
00:37:08Bu da acı biberimiz.
00:37:10Antalya biberimiz.
00:37:11Açalım abi.
00:37:14Bu da acı biber.
00:37:16Şimdi abi Orhan abi üçünü birden açalım abi.
00:37:18İzleyicilerimiz bir görsün.
00:37:23İzleyicilerimiz bir görsün.
00:37:26Şöyle bırakalım şuraya.
00:37:28Gel abi sen de şöyle.
00:37:30Abi anlat.
00:37:31Türkiye'de en iyi turşuyu ben kurarım diyor musun abi?
00:37:33Giderim.
00:37:34Dedemesini yürütüyorum.
00:37:361935'den beri.
00:37:381935'den beri turşucu muyuz abi?
00:37:40Turşu dededen, babaya, babadan ben üçüncü kuşak.
00:37:43Sizden sonra?
00:37:44Çocuklarımız yapıyor.
00:37:45Dördüncü kuşak, beşinci kuşak.
00:37:47Torunlar da niyetli.
00:37:49Okusunlar, büyüsünler.
00:37:50Çocuklarımız da yapıyor zaten.
00:37:51Eyvallah.
00:37:52Allah razı olsun.
00:37:53Bu konunun uzmanıyız diyorsunuz.
00:37:55Acizane.
00:37:55Acizane.
00:37:56Çekirdekten yetişmeyiz diyorsunuz.
00:37:58Abi turşusunu mu kuracaksın diye niye demişler abi?
00:38:01Hani sakla zamanı, gelir zamanı der gibi.
00:38:05Hani biraz saklayınca turşusunu mu kuracaksın?
00:38:07Ne bekletiyorsun?
00:38:08Çünkü turşu bekledikçe güzelleşen, vakti geldiğinde de yenilen bir yiyeceğimiz diyoruz.
00:38:13Bu fasulye turşumuz abi.
00:38:15Fasulyemiz nerenin abi?
00:38:16Şöyle bir bakalım abi.
00:38:18Şöyle budur.
00:38:18Karadeniz usulü fasulye kavruması olur.
00:38:21Evet.
00:38:22Yemiyor olur.
00:38:23Çok güzel de fırında pide şeklinde yapılır.
00:38:28Yapılır.
00:38:28Bu şekilde de yenir.
00:38:29Yenilir.
00:38:30Turşu olarak da yenilir tabii.
00:38:31Eyvallah abi.
00:38:32Çok lezzetli ve çok keyifli bir tane yedim derim.
00:38:34Geldik acı biber abi.
00:38:36Bunu acı biber sofralarında veyahut da kebapların yanında dürümcülere ekseretle veriyoruz biz bunları.
00:38:43Hı hı.
00:38:43Dürümcülerde bunları masalarda koyup ikramda bulunuyorlar.
00:38:47Eyvallah abi.
00:38:48Nerenin abi biber?
00:38:49Balıkesir.
00:38:50Balıkesir.
00:38:50Geldik bamya'ya abi.
00:38:51Bamya.
00:38:52Bergama'nın bamyası.
00:38:53Bu ufak bamya.
00:38:55Gel abi sen de şöyle yaklaşıver.
00:38:57Bu turşuluk bamya normal olarak piyasalarda bulamazsınız.
00:39:02Bunu Yolova'dan ve Bergama'dan alıyoruz.
00:39:05Yolova'nın Akköy'ünde.
00:39:06Eyvallah.
00:39:07Turşuluk bamya sivri bamyadır.
00:39:09Tanelidir burada.
00:39:11Salyası falan olmaz yani.
00:39:14Bu bamyanın yemeğinde çok...
00:39:15Bunu adam kütür kütür yer adam ya.
00:39:16Çıtır çıtırdır.
00:39:17Abi tansiyon çıkmasın.
00:39:18Yok çıkmaz.
00:39:19Dokunmaz diyorsun.
00:39:20Tuzlu değil.
00:39:21Tuzlu değil.
00:39:29Bursa Orhan Gazi'ye yolunuz düşerse değerli dostlar.
00:39:33Hiç tereddüt etmeden özlü.
00:39:35Evet abi.
00:39:37Tansiyonu düştü abi.
00:39:39Hemen bir tane ikram et abi.
00:39:40Tansiyon hemen gerine gelsin abi.
00:39:42Hemen abi.
00:39:43Hemen bir tane abi.
00:39:44Birer tane ikram et abi.
00:39:45Gel canım benim.
00:39:46Kameraman kardeşim gel.
00:39:48Kameraman az önce sallanma sebebi değerli dostlar.
00:39:51Ağırlığı kaldıramadı Murat kardeşimiz.
00:39:54Bir de şunun da notunu ver.
00:39:56Sen kebapçısın.
00:39:57Acıdır ama.
00:39:58Kebapçıdır kendisi abi.
00:39:59Bakalım abi.
00:40:00Evet abi.
00:40:01Onun da tadına bir baksın kameram.
00:40:03Bir de şuna Murat Bey.
00:40:04Uğurma oldu biz de dolaşa dolaşa değerli dostlarımız.
00:40:08Ne diyoruz abi?
00:40:10Evet.
00:40:10Murat Bey buyurun efendim.
00:40:13Gönül rahatlığıyla hijyen temiz bir şekilde Türkiye'nin her noktasından toplanan güzel mahsuller burada turşu haline getiriliyor.
00:40:23Ve sofralarımızda yerini buluyor diyoruz efendim.
00:40:26Bamya turşusuyla, acıber turşusuyla, hasüle turşusuyla güzel görüntülerle dolu dolu, dop dolu sizleri baş başa bırakıyoruz.
00:41:02İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:41:04Bu dünya fanidir.
00:41:06Tadında yaşa, güzel yaşa, ihlasla yaşa, elden ayaktan düşmeden bu fani dünyada fazla bekleme şu anda yapılıyor.
00:41:14Nektari hasatında tekleme.
00:41:16İlk defa duydum değerli dostlar.
00:41:17Tekleme diyorlar bu işe.
00:41:19Tekleme şu anlama geliyor.
00:41:20Hasat öncesinde nektarının daha kaliteli yetişmesi için, daha doğal yetişmesi için aralama diyorlar bunlara.
00:41:29Aralama yapılan nektariler tabii ki toprağa kalışıyor.
00:41:32Yine toprakta gübre oluyor ama bunu yapmazlarsa nektari kıvamına gelmiyor dediler.
00:41:38Bu işi en iyi kim anlatıyor efendim?
00:41:41Eyüp abi anlatıyor.
00:41:41Eyüp abi seni şöyle alalım abi.
00:41:43Abi şimdi çok ciddi manada tekleme yapılıyor ama.
00:41:46Bu nasıl oluyor bu iş abi?
00:41:47Bunu böyle yapmazsak meyvede istediğimiz kaliteyi yakalayamıyoruz.
00:41:51Evet.
00:41:51Belirli bir aralıkta ve belirli sayıda bırakmak zorundayız dalında.
00:41:54Evet.
00:41:54Olmazsa olmuyor.
00:41:56Peki bunun ve Eyüp abi şunu göstereceğim.
00:41:58Şurayı hemen yakın planda rahat gözüksün diye.
00:42:00Burada teklemeyi neye göre seçiyorsunuz?
00:42:02Yani hangisini tekleme yapıyorsunuz?
00:42:04Şöyle dön abi.
00:42:05Belirli bir mesafe olacak.
00:42:06Mesela şu burada.
00:42:07Burada tekleme yapılacak hangisi mesela?
00:42:08Şunu aldın abi.
00:42:09Mesela şu zıt olduğu için birbirine değmiyor.
00:42:12Evet.
00:42:12Bu da uzak olduğu için değmiyor.
00:42:15Şu da uçta değmiyor.
00:42:16Mesela.
00:42:17Bir daha burada tekleme yapılacak var mı?
00:42:19Şu ikisi var.
00:42:19Evet.
00:42:20Bir tanesini alacağım.
00:42:21Şu uçta olduğu için şunu da alabiliyorsun.
00:42:22Evet.
00:42:22Daha az.
00:42:23Mesela tekleme bu.
00:42:24Evet.
00:42:25Azaltıyorsun.
00:42:25Ya diyorsun birbirine değmeyecek.
00:42:27Evet.
00:42:27Doğru mu abi?
00:42:28Ya da birbirine çok yakın olmayacak.
00:42:30Aynen öyle abi.
00:42:30Bunu yapmazsan ne oluyor abi?
00:42:32Birbirine değiyor.
00:42:33Sık oluyor büyümüyor.
00:42:34Gerekli kaliteyi yakalayamadığı için bu sefer meyve küçük kalıyor.
00:42:37Küçük olduğu için piyasa yapmıyor.
00:42:38Değerli dostlar Türkiye'de teklemeyi en iyi yapan ablayı yakaladım.
00:42:41Gel Murat.
00:42:42Bu abla.
00:42:43Değerli dostlarımız.
00:42:45Abla selamun aleyküm.
00:42:47Ustabaşı kendisi.
00:42:49Çavuş diyorlar.
00:42:50Abla burada bayağı tekleme yapmak lazım o zaman.
00:42:53Doğru mu?
00:42:53Şurada.
00:42:54Sizden de bir izahını alalım bunun.
00:42:56Siz de bir anlatın.
00:42:57Eyvah abi doğru mu anlattı?
00:42:58Yanlış mı anlattı?
00:42:58Ben bilmiyorum.
00:42:59Ben de bilmiyorum ama şey bırakıyorum.
00:43:01Birbirine değmeyecek.
00:43:03Bilecek.
00:43:04Evet.
00:43:04Teyreltiyoruz bana.
00:43:05Abla sen ağacın yarısını boşalttın ya.
00:43:07Hayır boşaltmadım.
00:43:08Allah Allah.
00:43:09Eyvah abiye garazin mi var abla?
00:43:10Hepsini indirdin aşağıya.
00:43:11İndirmedim.
00:43:12Eyvah Allah.
00:43:13Sizin görev bu mu?
00:43:14Evet.
00:43:14Çavuş.
00:43:14Evet.
00:43:15Kaç yıllık çavuşsunuz abla?
00:43:178-10 yıl oldu.
00:43:18Çavuş sopayla dolaşıyor değerli dostlar.
00:43:21Ne çubuğu abla bu?
00:43:23Tekleme çubuğu.
00:43:24Tekleme çubuğu.
00:43:25Bir dakika.
00:43:26Bir dakika.
00:43:27Dur abla.
00:43:28Dur.
00:43:28Bir dakika.
00:43:29Hiç dikkat etmedim.
00:43:31Tekleme çubuğu çatal şeklinde.
00:43:32Doğru mu edelim?
00:43:33Alalım bakalım.
00:43:34Bir tekleme yapalım yine yukarıdan.
00:43:36Burası teklenecek daha mı?
00:43:37Ama neyse.
00:43:38Evet.
00:43:38Bak böyle.
00:43:39Yakın olanı indirdik.
00:43:41Böyle 3 tane kalacak.
00:43:42Evet.
00:43:43Zal.
00:43:43Evet.
00:43:44Bir tane oradan böyle bir düşürelim bize.
00:43:46İyisinden bir tekleme alayım ben abla.
00:43:48Şurası teklene.
00:43:48Evet.
00:43:49Şurası daha geliyor.
00:43:49Tamam öyle geliyor.
00:43:50Bir tane tekleme.
00:43:51İri bir tane tekleme alayım.
00:43:53Şuradan şu teklemeyi ver abla bana.
00:43:54Şunu iri olanı.
00:43:56İri.
00:43:56Evet.
00:43:57Evet ablacığım.
00:43:59Hop.
00:43:59Ver abla.
00:44:01Evet değerli dostlarımız.
00:44:03Türkiye'de tekleme sonrasında en iyi nektariyi çiğ çiğ ben yerim diyen bu abi bizleri yaklaşık 5 kilometredir takip ediyor.
00:44:12Ben dedi bir yaptığım işe iki ağzımdaki dişe güvenirim dedi değerli dostlar.
00:44:19Abi dedim fıyma kendine yapma bana bulaşma dedim.
00:44:23Bak ben lafı lafı eklerim seni tekleme asadı sonrasında ham nektari yemeye beklerim dedim.
00:44:31O da dedi ki gelirim o nektariyi çiğ çiğ yerim gönüllerdedir yerim dedi.
00:44:36Selamun aleyküm abi.
00:44:37Aleyküm selamun hoş geldiniz.
00:44:38Hoş bulduk abi nasılsın?
00:44:39İyi hamdolsun.
00:44:40Allah daha iyi etsin.
00:44:41Ben sana dedim ki bana takılma.
00:44:43Doğru.
00:44:43Bak bana takılırsan dedim başına her an bir iş gelebilir.
00:44:47Doğru.
00:44:47Sen de dedin ki ben dedin yaptığım işe ağzımdaki dişe güvenirim dedin.
00:44:51Güvenirim.
00:44:52İsim neydi abi?
00:44:53Hüseyin.
00:44:53Hüseyin abi buyur abicim benim.
00:44:55Biz.
00:44:55Dur Hüseyin abi bismillahir.
00:44:57O gitme diyor.
00:44:58Biz bu da nasını yapıyoruz.
00:45:00Tamam evet dur abi.
00:45:01Meyveye bırakabiliyorsak ne mutlu bak meyve gözüküyor üzerinde.
00:45:04Evet eyvallah Hüseyin abicim.
00:45:06Şöyle alalım Hüseyin abi.
00:45:07Nasıl yenir ham nektari?
00:45:09Bu yenmez şu an.
00:45:11Abi yerim dedin ya.
00:45:13Ben yerim.
00:45:14Yatım dişler taktım.
00:45:16Sen abi bizim için bir ısır bari ya.
00:45:18Yok ısıramıyorum.
00:45:19Abi bizim için.
00:45:21Tamam sen aynı anda.
00:45:22Yok ısıramıyorum.
00:45:23Aynı anda.
00:45:23Yok ısıramıyorum.
00:45:26Tamam.
00:45:26Valla çok güzel.
00:45:28Bir diş dört ya.
00:45:28Yok yok.
00:45:28Bir diş dört ya.
00:45:29Bir diş ya bizi kırma ya.
00:45:31Yok kesmez.
00:45:33Ya gitmez.
00:45:34Ya ısır.
00:45:34Isıramıyorum.
00:45:35Isır.
00:45:37Tamam ısır.
00:45:38Abi bizi kıracağını.
00:45:40Ağzındaki takma dişleri.
00:45:41Bak ısıldın nasıl?
00:45:43Çok güzel de bir lezzeti var.
00:45:45Değerli dostlarımız.
00:45:46Şimdi oradan yine ses geliyor.
00:45:48Tekleme sesleri geliyor.
00:45:49Gel abi teklemeye gidiyoruz.
00:45:55Abla kolay gelsin.
00:45:58Nasılsınız?
00:45:59Nereye gidiyorsunuz abla?
00:46:00Oraya gidiyorlar.
00:46:01Ne sırası?
00:46:02Şeftali sırası.
00:46:04Tekleme sırası mı abla?
00:46:05Evet.
00:46:06Nereden başlayacağız?
00:46:07Başlayacağız.
00:46:08Abla maşallah size ya.
00:46:10Vallahi Allah nazardan saklasın.
00:46:12Allah güç kuvvet versin.
00:46:13Yani emeğiniz, yemeğiniz, bükülmez bileğiniz.
00:46:19Allah gerçekten güç kuvvet versin.
00:46:21Neresi abla sıra?
00:46:22Değerli dostlar görüyorsunuz.
00:46:23Ellerinde, eldiven, sırtlarında, merdiven ekmeklerinin peşindeler.
00:46:28Abla kolay gelsin.
00:46:30Sağ olun.
00:46:31Hava sıcak.
00:46:32Evet sıcak.
00:46:33Buna rağmen çalışıyoruz ekmek parası.
00:46:35Çalışıyoruz ekmek parası diyorsunuz.
00:46:37Kaç yıldır tekleme yapıyoruz?
00:46:406-7 yıldır.
00:46:41Bu iş konusunda uzman mıyız?
00:46:43E işte.
00:46:44Bizim işimiz diyorsun.
00:46:45Tabii tabii.
00:46:46Abla düşmeyesiniz ha.
00:46:47Yok yok.
00:46:47Hiç sıkıntı oldun mu bu zamana kadar?
00:46:49Yok olmadı Allah'a.
00:46:50Düştüğünüz olmadı.
00:46:51Hiç düşmedim Allah'a.
00:46:52Allah düşürmesin.
00:46:53Amin.
00:46:53Allah elden ayaktan da düşürmesin abla.
00:46:55Amin.
00:46:55Memleket nereye?
00:46:56Orhaneli.
00:46:57Orhaneli'sin.
00:46:58Oh Bursa Orhaneli.
00:46:59Şu meşhur Beyce Pazarı'nın kuruduğu yer.
00:47:02Evet evet.
00:47:03Ama çok güzel bir yer ya Bursa Orhaneli ya.
00:47:05Evet memleketimiz çok güzelmiş.
00:47:06Çok güzel abla ya.
00:47:08Orada da maşallah baya ekim biçim orada da var.
00:47:11Evet evet var.
00:47:12Yolunuzu değerli dostlar Orhaneli'ye de düşürürseniz mutlaka ziyaret edin.
00:47:15Çok tarihi bir şehir.
00:47:16En büyük özelliği.
00:47:17Ezan minarelerden dinmesin.
00:47:20Bayrak gönderden inmesin diye.
00:47:22Ülkemizde Kurtuluş Savaşı'nda.
00:47:24Çanakkale Savaşı'nda.
00:47:26En fazla şehidi veren ilçemizdir Orhaneli.
00:47:29Doğru mu abla?
00:47:30Evet.
00:47:31Evet bak Orhaneli'nin kadını da gördüğünüz gibi ekmeğinin peşinde.
00:47:34Abla kolay gelsin sana.
00:47:36Var mı bir isteyen Biricim?
00:47:37Sağ olun.
00:47:37Sağ olun teşekkür ederim.
00:47:38Kendinize çok iyi bakın.
00:47:39Evlat var değil mi çoluk çocuk?
00:47:41Var 3 tane kızım var.
00:47:41Onlar için çalışıyorsun.
00:47:43Evet onlar için.
00:47:43Kızların geleceği için inşallah hepsi okur.
00:47:45Ekmek sahibi olur.
00:47:47Amin.
00:47:47Biri avukat olur.
00:47:48Biri mühendis olur.
00:47:49Biri pilot olur.
00:47:50İnşallah.
00:47:50Biri doktor olur inşallah diyoruz.
00:47:52İnşallah.
00:47:52Annenizin emeğini görüyorsunuz.
00:47:54İnşallah.
00:47:55Alın teri efendim.
00:47:56Abla çok yükseğe çıktın.
00:47:59Sen nerelisin?
00:48:01Samsun'un.
00:48:02Samsun neresinden?
00:48:03Vezir Köprü.
00:48:04Ooo Vezir Köprü.
00:48:06Vezir Köprü'de var ya kunduz yaylanız var sizin de değil mi?
00:48:10Eyvallah abla nasıl yukarıda havalar?
00:48:13Sıcak mı?
00:48:15Gülüyor ablam valla.
00:48:16Samsun'dan kalkmış ekmeğinin peşinde.
00:48:19Bursa'da mı yaşıyorsun?
00:48:20Eyvallah.
00:48:21Samsun'la ablamıza kolay gelsin diyoruz.
00:48:23Orhan Eli ablamıza kolay gelsin diyoruz.
00:48:25Hemen öbür tarafa doğru geçiyoruz efendim.
00:48:52Evet değerli izleyicilerimiz.
00:48:54Tekleme yapmaya devam ediyoruz.
00:48:56Teklemenin bir numaralı ustasıyla şimdi bir röportaj gerçekleştireceğiz.
00:49:00Abla ikimiz aynı anda tartar mı?
00:49:02Tartmaz.
00:49:02Ciddi mi söylüyorsun?
00:49:03Bir denesek mi ki ya?
00:49:04Yok yok.
00:49:05Bismillahirrahmanirrahim.
00:49:05Nasıl yok yok geliyorum.
00:49:08Düşersiniz ama.
00:49:09Abla benden önce sen düşersin.
00:49:11Bize bir ablamıza.
00:49:12Tartmaz mı?
00:49:14Bismillahirrahmanirrahim.
00:49:14Ben güveniyorum bu merdivene ya.
00:49:17Hoş bulduk ablam nasılsın?
00:49:18İyiyiz Allah'a şükürler olsun.
00:49:19Siz nasılsınız?
00:49:20Sağ olun Saat'ın yerinde.
00:49:21Çok iyi çok güzel.
00:49:22Buraların en neşelisi sen misin abla?
00:49:24Hepimiz neşeliyiz.
00:49:26Memleket?
00:49:27Samsunladik.
00:49:28Samsunladik.
00:49:28Pehlivanlar diyarı.
00:49:30Evet.
00:49:30Ooo maşallah.
00:49:31Samsunladikliyiz.
00:49:32Çok güzel bir yayla var Samsunladik'te ya.
00:49:34Akbağ yaylası.
00:49:35Hangi köyündensin?
00:49:36Yumaklı köyünden.
00:49:37Samsunladik Yumaklı köyünden.
00:49:39Çöpçülerden.
00:49:40Öyle mi?
00:49:40Evet.
00:49:41Ben çok gidip geliyorum oraya.
00:49:43Buyurun gelin misafirimiz olursunuz.
00:49:44Eyvallah yazın gidiyor musunuz?
00:49:46Evet kurbanda oradaydı.
00:49:47Buraya çalışmaya mı geldiniz?
00:49:48Evet çavuşumla beraber.
00:49:49Ne kadar çalışacağınız?
00:49:50Akşam 4.30'a kadar çalışıyoruz.
00:49:52Aylık olarak ne zaman döneceksin?
00:49:54Memlekette ne zaman döneceksin?
00:49:55Memleket Allah izin verirse şarşamba günü Kastamonu'ya gideceğim.
00:49:58Kızımın mezunat töreni var.
00:50:00Oradan ara gezmeye gideriz inşallah.
00:50:02Kalıyor musun köyde hiç?
00:50:03Kalıyor 2-3 gün.
00:50:04Bir hafta.
00:50:05Burada bir ay mı çalışacağım?
00:50:06Burada bilmiyorum.
00:50:07Çavuşumuz bir hafta mı diri artık bir ay mı diri 10 gün.
00:50:09E enişte nerede?
00:50:11Bursa'da.
00:50:12Hamitler'de.
00:50:13Siz Bursa'da yaşıyorsunuz?
00:50:14Bursa'da yaşıyorum.
00:50:15Eyvallah.
00:50:15Zor mu abla bu iş?
00:50:16Tabii ki zorluğu var.
00:50:18Tabii ki kolaylıkla.
00:50:19Düşme riski de var.
00:50:20Tabii ki var.
00:50:21Eyvallah.
00:50:22Kaç saat çalışıyorsunuz abla?
00:50:23Sabah 7'de giriyoruz.
00:50:25Akşam 5'de bırakıyoruz.
00:50:26Allah nazardan saklasın.
00:50:27Amin sağ olun.
00:50:28Ama akıttığınız ter alın teri.
00:50:30Alın teri bakın.
00:50:32Helalinden.
00:50:32Evet halimize bakın işte.
00:50:34Eyvallah.
00:50:34Ama seviyorsunuz çünkü helal lokma kazanmak kadar güzel.
00:50:38Şimdi deyiz.
00:50:38İşte çocuklarımız da okusun diye.
00:50:40Kızım üniversitede, öbür kızım lisekide.
00:50:42Birisi ortaokula başlayacak.
00:50:44Allah izin versin.
00:50:44İşte öyle.
00:50:45Eyvallah.
00:50:46Çocuklarımız için.
00:50:47Allah razı olsun.
00:50:48Siz de yandınız bizim gibi sıcağıma.
00:50:49Biz de yanarız abla.
00:50:50Biz de ne yapalım?
00:50:51Bizim de ekmek paramız bu.
00:50:52Senin ekmek paranı o.
00:50:53Bizim ekmek paramız bu.
00:50:54Doğru söylüyorsun.
00:50:55Eyvallah.
00:50:56Sana da kolay gelsin ablacığım.
00:50:58Eyvallah.
00:50:58Ablama kolay gelsin diyoruz.
00:51:00Evet geldik buraya.
00:51:01Abla.
00:51:02Sizin memleketleri.
00:51:03Erzurum abi.
00:51:04Erzurumlu sizsiniz.
00:51:05Biz de Fahriye Erzurumlu.
00:51:07Niye diye sor abla.
00:51:08Niye?
00:51:09Nikahımızı 27 yıl evvel Erzurum Büyükşehir Belediye Başkanı.
00:51:13Mehmet Sekmen kıydı.
00:51:14İyi yapmış.
00:51:14Kartal Belediye Başkanı iken Erzurum Spor'un şampiyonluğunu da biz gittik.
00:51:18Sunduk Erzurum'da.
00:51:20Millet Bahçesi'nde.
00:51:21Tabi burada Erzurum'da çok.
00:51:22Dedikodu oluyor mu?
00:51:23Gel abla.
00:51:24Gel abi.
00:51:25Gel gel.
00:51:26Ladikla abla.
00:51:26Hiç hiç dedikodu oluyor mu?
00:51:28Doğru söylüyor.
00:51:28Dur Erzurum abi.
00:51:30Dedikodu olmaz.
00:51:31Oluyor mu olmuyor mu?
00:51:32Oluyor tabii ki.
00:51:33Valla mı?
00:51:33Oyunumuz da olur.
00:51:34Dedikodumuz da olur.
00:51:35Çayımız.
00:51:36Neyi çekemiyorsun?
00:51:36Bak şu ablam mesela oradan bizi kesiyor.
00:51:39Çaktır mı?
00:51:40Bunlarla konuşuyor diyor.
00:51:41Allah Allah.
00:51:41Onun yanına da gideceğim ya.
00:51:43Nerede git bu?
00:51:45Kaynaşıyorsunuz değil mi?
00:51:45Evet.
00:51:46Güzel geçiyor zamanımız.
00:51:47Eyvallah.
00:51:48Eyvallah.
00:51:49Eyvallah ya.
00:51:49Allah razı olsun sizlerden.
00:51:51Ben her zaman şöyle söylüyorum.
00:51:52Değerli izleyicilerimiz.
00:51:53Çiftçi olmasa, bahçe sahipleri, tarla sahipleri olmasa eyvallah.
00:51:57Ama bir de çalışanlar var.
00:51:58Bak Erzurumlu, Samsunlu, başka illerden de var.
00:52:01Onların emeği olmasa sofrada bizim yemeğimiz olmaz.
00:52:04Değerli dostlar.
00:52:05Ben her zaman söylüyorum.
00:52:06Bak çiftçinin ve tarlada çalışanın emeği olmadan bizim yemeğimiz olmaz diyorum.
00:52:10Abla minnettarız.
00:52:11Teşekkür ediyoruz.
00:52:12Çok çok teşekkür ediyoruz.
00:52:13Teşekkür ediyoruz.
00:52:14Şöyle ablama doğru gidiyorum.
00:52:15Kolay gelsin.
00:52:16Bu ablalar içerisinde en güzel pozu o ablam verdi.
00:52:19Abla öyle dur.
00:52:20Hiç bozma.
00:52:21Öyle dur abla.
00:52:23Öyle dur değerli dostlar.
00:52:26Abla sana da kolay gelsin.
00:52:28Abla diyor ki nereden çıktı karşıma diyor.
00:52:31Evet.
00:52:31Eyvallah.
00:52:32İzliyor muydunuz programı?
00:52:33Evet.
00:52:33E nereye kaçıyorsun?
00:52:35Döndün merdivenin etrafında.
00:52:37Öyle.
00:52:38Hadi bakalım sana kolay gelsin.
00:52:40Abla öyle bir dur.
00:52:41Nasılsın iyi misin?
00:52:43Siz neren izlenir?
00:52:44Samsun.
00:52:45Vezir Köprü mü?
00:52:46Ladik mi?
00:52:47Yok.
00:52:48Vezir Köprü.
00:52:48Kaç ay çalışacaksınız böyle abla?
00:52:51Bilmiyorum yazı bitene kadar devam.
00:52:52Devam.
00:52:53Bahçede diyorsun ne olursa.
00:52:55Yapıyor.
00:52:55Bizden sorulur diyorsun.
00:52:57Evet.
00:52:57Eyvallah.
00:52:58Ben her zaman söylüyorum.
00:52:59Annelerin tarlada çalışması, hasatta çalışması çok büyük onur ve gurur.
00:53:04Niye?
00:53:05Yemek veriyor.
00:53:06Emek veriyorsunuz bir.
00:53:07Çocuklarınızın kursağına da helal yemek veriyorsunuz.
00:53:10Evet.
00:53:10Helal yemek yiyince onlar annesine, babasına, vatanına, milletine, bayrağına, ezanına, mukettasatına.
00:53:19Tabii ne yiyiyorsa onu veriyorsa.
00:53:21Kadir kıymet bilenler olur.
00:53:22Çünkü senin verdiğin gerçekten değerli dostlar.
00:53:24Biz neşeli bir program yapıyoruz ama bakın ben burada mikrofon tutarken terliyorum.
00:53:29Sıcak var çünkü.
00:53:31Toprak sıcak.
00:53:32Hava sıcak.
00:53:33Göl kenarı.
00:53:34Oradan da buhar var.
00:53:35Yani 40 dereceye yakın bir sıcaklık oluşuyor haliyle.
00:53:38Biz böyle terliyoruz.
00:53:39O ablalar bu kıyafetlerle yanmamak için giyiniyorlar.
00:53:43Normalde hani sıcakta insanlar genelde hafif şeyler giyinir.
00:53:46Daha sıkı giyiniyorlar çünkü sıcak yakıyor.
00:53:48Onun için emeklerine sağlık, yüreklerine sağlık.
00:53:51Tarla sahibine de, çavuşuna da, emek verenlere de çok çok teşekkür ediyoruz.
00:53:56Çık bakalım abla bir teklemede senden görelim diyoruz inşallah.
00:53:59Haydi kolay gelsin.
00:54:00Allah kazadan beladan korusun.
00:54:23Evet değerli izleyicilerimiz.
00:54:25Hava sıcak.
00:54:25Alnımızdan akıyor terimiz.
00:54:28Yeter ki gönüllerde olsun.
00:54:29Yerimiz dallarda var erik.
00:54:31Biz bu eriği dalından yerik değerli dostlar.
00:54:34Bak gel Muratcığım gel.
00:54:36Bak şu eriğin güzelliğine bak.
00:54:38Bak gel yaklaş.
00:54:39Bak abi şu güzelliğe bak.
00:54:40Üçünü birden şöyle alıyorum.
00:54:42Şu eriğin dalından güzelliğine bakar mısınız?
00:54:45İşte organik, doğal, güzel erik bu.
00:54:48Bu sahneye girmemiş erik bu diyoruz.
00:54:49Abla kolay gelsin.
00:54:53Memleketlere.
00:54:55Samsunladik mi?
00:54:55Vezir köprü mü?
00:54:57Alaçamlısın.
00:54:58Kolay gelsin.
00:54:59Nasıl gidiyor?
00:55:00Beni tartar mı merdiven?
00:55:02Bilmem.
00:55:03Vallahi mi?
00:55:04Doldurdun mu kovayı?
00:55:05Bir bakalım abla.
00:55:06Sal bakalım şu kovayı.
00:55:07Sal bakalım abla.
00:55:09Evet.
00:55:10Değerli dostlar bak bak.
00:55:11Eriğin güzelliğine bak.
00:55:12Eriğin güzelliğine.
00:55:13Bak.
00:55:14Emek var burada.
00:55:16Kaç kilo erik topluyoruz günde ortalama?
00:55:18Demeydim.
00:55:18Ha bilmiyorum diyorsun benim işim toplamak.
00:55:21Eyvallah.
00:55:21Zor mu?
00:55:22Kolay mı?
00:55:23Kolay mı?
00:55:24Evet.
00:55:25Alıştınız mı?
00:55:26Alıştım.
00:55:26Bir basamak aşağı in ya sesini duyamıyor.
00:55:31Bir basamak aşağı in dedik abla.
00:55:34Valla abla düşmeden bir basamak aşağı in imar.
00:55:37Eyvallah ablacığım.
00:55:38Nasılsın iyi misin?
00:55:41Ya alnının teri yeter.
00:55:43Alnının teri.
00:55:44Alnının teri.
00:55:45Emek veriyorsunuz doğru mu?
00:55:46Bir emele sor olsun.
00:55:47Evet.
00:55:48Emek veriyorsunuz.
00:55:49Emek sizin emeğiniz.
00:55:51Siz olmasanız biz bu eriği yiyemeyiz.
00:55:53Evet.
00:55:54Allah razı olsun.
00:55:55Hadi seni fazla yormayalım.
00:55:57Eri kasatı var değerli dostlar burada da.
00:55:59Şöyle gelelim.
00:56:01Ablaya kim gülüyordu abla?
00:56:03Sarıptaki abla gülüyordu.
00:56:04Öyle mi?
00:56:05Siz nasılsınız?
00:56:06Şapkayı bir alalım abla.
00:56:07Orada bir reklam var.
00:56:09Nasılsınız?
00:56:10İyi sağ olun.
00:56:11Topladınız şimdi.
00:56:12Evet.
00:56:12Kaliteli midir erik Orhan Gazi'de ablacığım?
00:56:14Evet çok güzel.
00:56:15Vallahi şu eriğin iriliğine tanesine bakın değerli dostlar.
00:56:18Dalından taptaze, kütür kütür yenilecek bir erik.
00:56:22Abla nasıl bir duygu bu sıcakta çoğunuzun çocuğunuzun rızkı için helal para kazanmak?
00:56:27Çok güzel.
00:56:28Allah sağlık sağlık verdikten sonra çalışıyoruz.
00:56:30Memnunuz yani işimizden.
00:56:31Mutlusunuz.
00:56:32Evet mutlu.
00:56:32Sizin memleketlere?
00:56:33Orhan Eli.
00:56:34Büyük oranlıyım.
00:56:35Abizim burası Orhan Eli.
00:56:36Evet.
00:56:37Beyce Pazarı.
00:56:38Evet.
00:56:38Eyvallah.
00:56:39Abla çok çok teşekkür ediyoruz.
00:56:41Emeğinize sağlık.
00:56:42Hangi abla güldüydü?
00:56:43Abla sen gülüyorsun.
00:56:45Senin gülmen istesi buraya doğru geliyor.
00:56:46Allah rızası için şöyle bir in bir görelim.
00:56:49Gel gel gel.
00:56:49Şöyle Cemalini bir görelim.
00:56:51Bir basamak daha iniver.
00:56:54Oooo.
00:56:55Çavuş olacak kişi senmişsin ya.
00:56:57Valla çavuş da orada ha.
00:56:59Abla çavuş olacak kişi.
00:57:01Memleket nere abla?
00:57:02Zonguldak.
00:57:03Zonguldak'tan geldiniz.
00:57:04Valla Ladikli var.
00:57:05Zonguldaklı var.
00:57:06Erzurumlu var.
00:57:08Vezir Köprülü var.
00:57:09Abla nasıl bir duygu?
00:57:10Güzel yani mutluyuz yani.
00:57:12Öyküler de çok güzel.
00:57:13Yiyor musunuz?
00:57:14Bir iki tane yedim.
00:57:14Nasıl tadı?
00:57:15Çok güzel.
00:57:16Çok güzel.
00:57:16Evet.
00:57:17Kaç saat çalışıyorsun abla?
00:57:19Valla sabah geliyoruz da akşam gidiyor.
00:57:21Sabah gidiyor.
00:57:21Peki nasıl bir duygu?
00:57:22Çoluk çocuk vardır.
00:57:23Var Allah aşkına.
00:57:24Peki en zorlandığınız hasat hangi hasat?
00:57:26Hangi meyveyi toplarken zorlanıyorsun?
00:57:28Toplama da biraz zor oluyor yani.
00:57:30Hepsi zor yani.
00:57:31Hepsi zor.
00:57:32Emek veriyoruz sonuçta yani.
00:57:33Emek veriyorsunuz.
00:57:34Eyvallah.
00:57:35Zahmetli yani.
00:57:35Allah razı olsun diyoruz.
00:57:36Amin cümlen.
00:57:37Abla kolay gelsin.
00:57:38Hep böyle gülesin.
00:57:38Sağ olasın.
00:57:39Amin amin.
00:57:40Hep güleç yüzlü müsün böyle?
00:57:41Evet.
00:57:43Abla sen kaldın.
00:57:47Bir dakika sen özel kıyafet giymişsin abla.
00:57:50Buyur sizi şöyle bir aşağı alalım abla.
00:57:52Devamlı böyle mi giyinirsiniz?
00:57:54Evet.
00:57:54Niye böyle?
00:57:55Yöresel kıyafet mi bu?
00:57:56Evet.
00:57:57Sizin memleketler mi?
00:57:58Evet.
00:57:58Gümüşhane.
00:57:59Gümüşhane.
00:57:59Aaa.
00:58:00Erikleri toplarım tane tane diyorsun.
00:58:02Evet.
00:58:03Memleketler içerisinde bir tanedir gümüşhane diyorsun.
00:58:05Evet.
00:58:06Neresinde ne denir?
00:58:07Kürtün.
00:58:08Ooo özkürtün.
00:58:09Kürtün var özkürtün var.
00:58:11Evet.
00:58:11Çok da güzel bir baraj var biliyorsunuz orada.
00:58:13Buradan gümüşhaneye de saygılarımızı, sevgilerimizi iletiyoruz.
00:58:17Abla erik hasatı.
00:58:18Evet.
00:58:19Devamlı hasatlarda mı çalışıyorsunuz?
00:58:20Evet.
00:58:21Senin zorlandığın mesela nektaride mi zorlanıyorsun, elmada mı, erikte mi hangisi zorlanıyor?
00:58:25Hiçbirinde zorlanmıyorum.
00:58:26Seve seve yapıyoruz.
00:58:27Kaç çocuk var?
00:58:28Beş.
00:58:29Beş çocuğu da böyle mi büyüktün?
00:58:31Yani evet.
00:58:32Allah razı olsun abla ya.
00:58:33İsim ne?
00:58:33Beş çocuk, sekiz torun.
00:58:34Gülizar.
00:58:35Gel Murat yaklaş ya.
00:58:36Beş çocuk sahibi, sekiz torun sahibi.
00:58:39Yaş kaç abla?
00:58:40Elli.
00:58:41Elli yaşında elinde eldiven, bastığı yer merdiven, erikleri topluyor tane tane.
00:58:47Memleketi soracak olursan güzel ilimiz, vatan sevdalısı ilimiz Gümüşhane.
00:58:53Gülizar abla kazancın helal, bol ve bereketli olsun.
00:58:56Amin inşallah.
00:58:57Çocukların, torunların da sana ve eşine saygıda, sevgide, muhabbette hiç kusur etmesin.
00:59:03Amin inşallah.
00:59:03Vatan aşı olsun.
00:59:04Amin inşallah.
00:59:05Eyvallah.
00:59:06Abla seni tutmayayım.
00:59:07Kolay gelsin.
00:59:07Çok çok teşekkür ediyoruz bize vakit ayırdığınız için.
00:59:10Efendim, şimdi de muhteşem erik hasatıyla, lezzetli erik hasatıyla sizleri baş başa bırakıyoruz.
00:59:18Görüntüler Murat.
00:59:19Korkmaz arkadaşıma.
Yorumlar