00:14Oi pra você de casa, sejam bem-vindos a mais um Estúdio Cast, eu sou Douglas Mota, repórter
00:19e apresentador.
00:20E vamos lá, não dá pra falar de agronegócio capixaba sem falar do café, afinal a atividade
00:26cafeira é responsável hoje por 37% do PIB agrícola do Estado, que é o segundo maior
00:31produtor de café do Brasil e um dos maiores do mundo, e é justamente a capital do Espírito
00:35Santo, Vitória, nossa Vitorinha, que vai sediar um grande evento voltado para lideranças
00:40nacionais e internacionais do setor do café.
00:44Eu tô falando do Vitória Coffee Summit 2026, um evento do Centro do Comércio do Café de
00:49Vitória, o CCCV, que acontece nos dias 20 e 21 de agosto, lá no Cais das Artes, no lindíssimo
00:55Cais das Artes.
00:56E pra falar sobre o evento e a força da cafeicultura aqui no Estado, eu tô aqui com
01:01Fabrício Tristão, que é presidente do Centro do Comércio do Café, Marcos Magalhães, curador
01:06do Vitória Coffee Summit 2026 e Jorge Níquel, vice-presidente do CCCV, o Centro do Comércio
01:12do Café.
01:13Pessoal, obrigado pela presença, sejam muito bem-vindos.
01:16Eu que agradeço a oportunidade de estar aqui como curador do evento, levando informação
01:20ao povo capixaba, é importante isso.
01:23Obrigado pelo convite, nós realmente estamos aqui pra apresentar o Coffee Summit e mostrar
01:29a importância e o que a gente vai mostrar nesse evento.
01:34É isso.
01:35Obrigado pelo convite e a ideia é a gente fazer uma divulgação completa do que representa
01:41o Espírito Santo no cenário mundial de café.
01:44É isso, vamos lá.
01:45Marcos, produção de café é importante pra economia capixaba, todo mundo sabe disso,
01:49mas os números inclusive mostram isso.
01:52Mas eu queria que você explicasse pra gente qual é o cenário atual da cafeicultura aqui
01:55no Estado e quais são as projeções do setor pra esse ano.
01:58Olha, o Espírito Santo vem mostrando assim uma punjança agrícola muito grande nos últimos
02:03anos.
02:03A gente cresceu em produtividade, cresceu em qualidade.
02:06Tem uma intempérie aqui, um problema colar, mas de forma macro o Espírito Santo continua
02:11sendo a vanguarda do café no Brasil, principalmente liderada pela qualidade Conilon.
02:16No caso específico de 2026, nós estamos esperando uma safra boa, mas assim aquém do que era
02:22previsto, principalmente no Conilon, porque ocorreram algumas quebras pontuais em algumas
02:26regiões em função de lavouras mais antigas e em função também de termos colhido muito
02:31do café ano passado, então existem problemas pontuais no norte do Espírito Santo, entre
02:3520% e 40% de quebra, mas como nós temos estoques na mão de produtores, uma coisa vai
02:41sobrepor a outra e não vai faltar café.
02:42E no caso do Arápica, a gente tem uma safra interessante também, com qualidade muito
02:46boa e a gente vem sendo realmente um grande divisor de águas, porque o Espírito Santo,
02:51se você não sabe, produz Conilon e Arábica.
02:54Produz os dois com qualidade e com volume e realmente a gente faz a diferença no setor comercial
03:00brasileiro, tanto a nível doméstico como a nível internacional.
03:03Perfeito, Fabrício, vamos falar de inovação.
03:05A inovação hoje no campo, no agronegócio, é indispensável, não só em tecnologia, mas
03:09também em processos mais sustentáveis e mais eficientes.
03:12Isso se fala muito, já fiz muita entrevista sobre isso, inclusive.
03:15Quais hoje são as principais inovações no setor da cafeicultura aqui no Estado?
03:20Bom, o que eu poderia falar, num primeiro momento, é sobre os processos de rastreabilidade
03:26que todos os exportadores capixabas implementaram nos últimos anos.
03:31A rastreabilidade e sustentabilidade é o tema na cafeicultura mundial.
03:36Então, o Centro Comércio Café de Vitória promove e as empresas associadas desenvolvem
03:42uma série de plataformas de controle da originação, certificação de produtores.
03:49E isso é um diferencial do nosso Estado.
03:51Isso permitiu um avanço na qualidade do nosso café, principalmente com o Nilon, mas
03:56no Arábica também.
03:58E colocou o café do Espírito Santo nos novos mercados globais.
04:06Sobre tecnologia agrícola, todo mundo conhece.
04:10O Espírito Santo realmente é uma vanguarda em genética, em produção.
04:14Mas o processo também da secagem do café está sofrendo transformação.
04:22E um dos painéis do nosso evento vai mostrar um projeto piloto, pioneiro,
04:27que o Centro Comércio Café de Vitória, junto com a S-Gás.
04:32A JDI, que é uma companhia de torrefação global.
04:38E a fazenda Chapadão de Linhares desenvolveu alguns dados sendo apresentados.
04:43Então, muita inovação, muita tecnologia, não só no processo de secagem,
04:49mas no controle da produção e na certificação para atender os mercados externos.
04:56Perfeito. Você falou uma coisa muito importante, que é do nosso evento.
04:59Mais uma vez, lembrando a vocês aí que estão assistindo a gente,
05:02o evento vai rolar no dia 20 e no dia 21 de agosto,
05:04Vitória Coffee Summit 2026, lá no Cais das Artes.
05:08Desculpa, o lindíssimo Cais das Artes.
05:10Vamos lá, Jorge. Vamos falar agora de cenário nacional e cenário global também.
05:14Como o Espírito Santo está posicionado hoje no mercado de café?
05:17Bom, o Espírito Santo é, sem dúvida, um dos maiores participantes do mercado mundial.
05:24Para vocês terem uma ideia, se nós fôssemos um país, o Espírito Santo fosse um país,
05:28nós seríamos o terceiro maior produtor do mundo.
05:31Nós produzimos em torno de 11% a 12% de todo o café que o mundo produz.
05:36E produzimos as duas qualidades, tanto o arábica como o conilon, o nosso famoso conilon robusta.
05:44Então, nós somos fornecedores.
05:47Não só para o mercado internacional,
05:49é importante, a produção nossa de conilon corresponde a 70% de toda a produção nacional.
05:58Então, nós somos responsáveis por uma grande parte do mercado internacional do café conilon,
06:05como também no mercado interno.
06:07O mercado conilon, esse café que a gente toma no dia a dia,
06:11o Brasil é o segundo maior consumidor de café do mundo,
06:14é a grande parte, muita quantidade de café vindo aqui do Espírito Santo.
06:21Então, nós estamos bem posicionados e somos importantes.
06:24Somos um pequeno estado, mas valente e grande produtor de café.
06:28Perfeito. Fabrício, voltando para você agora,
06:30para falar do evento do Vitória Coffee Summit 2026,
06:33para você qual é a importância desse evento
06:34e o que esse evento pode agregar para a cafeicultura capixão.
06:37Ok. Bom, esse é o terceiro Vitória Coffee Summit.
06:41E, na última versão, a gente, discutindo internamente lá no centro,
06:47já pensou e promoveu uma internacionalização do evento.
06:53Não só para mostrar o café do Espírito Santo, as empresas,
06:59a tecnologia que a gente tem aqui da produção,
07:02mas para trazer para a nossa realidade as experiências de outros países.
07:08países produtores, indústrias de fora do Brasil.
07:12Então, a ideia do evento é troca de experiências.
07:17A gente tem para mostrar, mas tem muito para aprender também
07:20e consolidar uma parceria internacional, podemos dizer assim,
07:26porque as mudanças são muito intensas e rápidas e sozinho a gente tem mais dificuldade.
07:35Então, a ideia do evento é isso, é convidar, expor os nossos dados,
07:42as nossas tecnologias, mas conhecer também diretamente de quem faz,
07:48qual é a solução que ele deu para esses temas, sustentabilidade, rastreadibilidade e produção.
07:55E essa é a contribuição do centro, que, nesse ano, completa 80 anos,
08:01comemorando a história e olhando para o futuro também.
08:05Maravilhoso.
08:06Jorge, mais uma vez, o evento vai reunir lideranças nacionais e lideranças globais.
08:10Para resumir um pouco do que a gente falou por aqui,
08:13o que a cafeicultura capixaba tem para mostrar de exemplo
08:16para essas lideranças e para o mercado de forma geral?
08:18Quando o mundo olha no mapa, o Espírito Santo é pequeno em relação ao Brasil,
08:26eles ficam curiosos.
08:27O que o Estado, tão pequeno, apresenta uma produção tão grande de café
08:32e é tão importante no mercado mundial?
08:35O Espírito Santo tem crescido.
08:37Nos últimos 20, 25 anos, nós dobramos a nossa produtividade numa mesma área.
08:45Nós estamos produzindo mais café em uma área menor.
08:50Nosso crescimento é ordenado, é sustentável, através da sustentabilidade.
08:55Então, nós estamos crescendo em qualidade, em sustentabilidade e em produtividade.
09:00Outra coisa que eu destaco aqui no Estado é a união dos setores.
09:06Nós temos aqui o comércio, a exportação, a indústria, os produtores, os órgãos governamentais,
09:14sempre sentando à mesma mesa.
09:16A gente não tem nenhuma ação contrária, sempre todos unidos.
09:21Então, a gente mostra isso para o mundo, a gente passa isso para todos,
09:24que a união de todos os setores também é responsável por esse crescimento.
09:28O Espírito Santo, o Summit, é um presente que o Centro Comércio de Café de Vitória está oferecendo
09:37para a sociedade capixaba.
09:38Então, não deixem de participar, porque é um evento que vai realmente marcar,
09:44já está marcando e vai marcar muito a nossa cafeicultura.
09:47Com certeza, eu tenho certeza disso.
09:49Marcos, vamos lá.
09:50O que pode participar desse evento e como que faz para participar do Vitória Cup Summit?
09:54Olha, antes de te responder, eu penso em fazer um relato breve do que o Fabrício falou
09:59e o Jorge também com relação ao Summit, como foi criado e idealizado o Summit.
10:04Foi num tripé que chama-se de Origem, Mercado e Futuro.
10:09A origem é uma origem do Espírito Santo, com processos, com pessoas, como disse o Fabrício,
10:14com rastreabilidade, com sustentabilidade, com essa pegada nova do Centro Comércio de Café
10:19com a ESGás, de secar café com gás encanado e não mais com lenha.
10:23Ou seja, isso é uma vanguarda muito grande no processo.
10:26E quando a gente fala de mercado, a gente está falando em geopolítica, em tarifas e futuro
10:31e a ligação disso tudo.
10:32Então, quem for ao Coffee Summit, fique com a certeza que vai encontrar realmente
10:37mais respostas do que perguntas.
10:40Ou seja, nós vamos estar ali no Centro Comércio de Café pelos seus 80 anos,
10:43liderado pelo Fabrício e pelo Jorge, realmente mostrando tudo o que foi feito,
10:49em 80 anos.
10:50E como nós dissemos no lançamento, o Centro Comércio de Café, ele é muito mais
10:54do que uma entidade, é o responsável pelo crescimento do Estado em 80 anos.
10:57Hoje nós temos petróleo e gás, temos energia, temos rocha, mas 80 anos atrás
11:02só tinha o café, cara.
11:03Então, se não fosse os baluartes do café há 80 anos atrás, nada disso teria acontecido.
11:09E o Fabrício e o Jorge, representantes dessa classe tão importante para o Estado,
11:14que é dos exportadores de café, vão dar respostas e não trazer perguntas
11:18para esse futuro do café que nós temos pela frente.
11:20Como que se inscreve?
11:21Você pode ir lá no site do Centro Comércio de Café de Vitória ou no Instagram,
11:25que é o café.cccv.
11:28Lá tem uns links que você procura, sua inscrição é aberta ao público,
11:32mediante, logicamente, inscrição.
11:33Mas, assim, será um prazer receber todos vocês lá, Capixabas,
11:36porque, como eu disse, brinquei lá no Centro, Vitória, por dois dias,
11:39deixará de ser a capital do Espírito Santo para ser a capital do café.
11:42Não é isso, Fabrício?
11:43Exatamente.
11:44Jorge, é por aí?
11:46Se quem manda está falando, quem somos nós para desobusar, né?
11:50E, assim, não vai faltar assunto.
11:52Os painéis são super interessantes.
11:54É sobre logística, é sobre produtividade, é sobre mercado mundial.
11:59Nós vamos ter Brasil, Vietnã e Colômbia, os três maiores produtores juntos aqui no Estado.
12:04De forma inédita, tá?
12:06É, é.
12:06Nenhum painel no mundo ainda não tinha acontecido as três origens.
12:10Fabrício, fala também para o nosso telespectador do Bill Murray.
12:12Quem é Bill Murray? O que ele vem fazer aqui?
12:14Exatamente.
12:15O Bill Murray é o presidente da NCA, que é a principal entidade do café dos Estados Unidos,
12:22que é o maior mercado consumidor de café.
12:24Um parceiro do Café do Brasil, que aceitou o nosso convite.
12:29Olha só que bacana.
12:30Ele esteve intensamente atuando junto com as entidades nacionais brasileiras,
12:35se é café, a BICS, nos fóruns americanos sobre as tarifas.
12:41E ele vem para fazer uma palestra e participar do evento com a gente,
12:46nesses quatro dias que ele vai estar aqui.
12:49Então, é uma das maiores autoridades, né?
12:52É do café, mas uma pessoa muito próxima do Espírito Santo.
12:56Já esteve aqui várias vezes, conhece o nosso estado, conhece o interior
13:01e vai estar abrilhantando o nosso evento no Cais das Artes.
13:08Perfeito.
13:09É isso, assim.
13:10De logística, cafés especiais, a geopolítica,
13:14findando aí com o nosso Bill Murray,
13:16são as respostas que o Centro Comércio Café vai dar
13:18à sociedade capixaba e, com certeza, ao trade do café.
13:22Tenho a certeza.
13:23Lá não terá pergunta, terá mais respostas e luz
13:25para iluminar o caminho do Espírito Santo.
13:26Perfeito.
13:2720 e 21 de agosto no Cais das Artes.
13:30Gente, imperdível.
13:31Eu quero agradecer a presença de vocês
13:33sobre esse papo pré-evento.
13:36Tenho certeza que vai ser muito enriquecedor
13:38para o Brasil e para o mundo esse evento.
13:40Mais uma vez, parabenizar vocês.
13:41Obrigado pela atenção e pela oportunidade
13:43de estarmos aqui hoje na Jardim.
13:44Muito obrigado por podermos dar esse espaço
13:46para a gente mostrar o que a gente pretende fazer.
13:49Muito obrigado.
13:50E convoco todo mundo a participar, realmente.
13:53Vai ser muito bom.
13:53É isso.
13:54E se você, aí de casa, quer saber mais
13:57sobre a cafeicultura capixaba
13:58e sobre o Vitória Coffee Summit 2026,
14:01é só acessar cccv.org.br.
14:05São três seis, hein, gente?
14:06Ou, se preferir também, pode seguir a entidade
14:08no Instagram em arroba café.cccv.
14:12Muito obrigado e até a próxima.
14:14Tchau, tchau.
14:20Legenda por Sônia Ruberti
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