00:00Contento por participar, es la primera vez que nos animamos a salir fuera de Concepción, de Saño Basta.
00:08Bueno, para la gente que no nos conoce, se trata de un emprendimiento familiar
00:12que está en el centro de Saño Basta, en el que hacemos vitivinicultura.
00:19Vitivinicultura a nivel ecológico y trabajamos con agricultura biodinámica,
00:24mostrándonos, dándonos a conocer de a poco.
00:26Y creo que la gente se termina entusiasmando con el tipo de agricultura que nosotros hacemos.
00:34Nosotros, al trabajar con ecológico, lo que más se utiliza es la mano de obra.
00:40Entonces, hay más intervención en un viñedo, porque hay un montón de tareas que se hacen a lo largo de
00:46un año.
00:47Y esas intervenciones que se hacen, lo hace la gente.
00:51Entonces, la mano de obra hoy no es tan barata y quizás por eso tiene un poco de incidencia más
00:56en el precio.
00:58Eso por un lado.
00:59Por otro lado, también no son cosas masivas, no son cosas industriales.
01:03Es más bien lo que se conoce como vinos de autor.
01:09Entonces, nuestros vinos, al tener poca cantidad, no se encuentran en todos lados.
01:15Entonces, no es que sea difícil de encontrarlos, sino que el hecho de ser poco lo hace como exclusivo.
01:22Y la exclusividad es eso, es tener poca cantidad.
01:26Pero bueno, dentro de lo que más llama la atención es esto que ustedes están diciendo,
01:30que es el no uso de tanto químico ni producto de síntesis en el viñedo.
01:37Y bueno, hoy hay también un público que se orienta hacia eso y que va en busca.
01:43Antes era como que, bueno, iban a cualquier vino.
01:48Hoy la gente no solamente pregunta eso, sino que pregunta sobre quiénes lo hacen, cómo lo hacen,
01:54cuál es el método que utilizan.
01:55Y para nosotros está bueno eso.
01:58Nuestra marca es Concepción Viñedos Sustentables y nuestros vinos salen con la marca Chango Guapo.
02:03Y Chango Guapo está en sus dos versiones de Malbec y Cabernet Franc
02:07y un Torrontés que salió últimamente que se llama De Barro.
02:12Así que son esas dos etiquetas y esos dos nombres que tenemos sobre nuestros vinos.
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